Tenero all'interno e super croccante all'esterno: oggi non è solo il più esigente intenditore di schnitzel ad esserne entusiasta. Come al solito, AVO ha reagito in modo rapido e creativo con idee e prodotti di tendenza...
Salsiccia cruda - la disciplina suprema della produzione di salsicce. Una specialità di salsiccia cruda sprigiona tutto il suo sapore attraverso la stagionatura e la conservazione individuali. Tuttavia, questo processo naturale costa tempo prezioso e quindi denaro...
Il Competence Center Ethnic Fast Food di VAN HEES GmbH, Walluf, ha sviluppato un nuovo sistema di rilegatura PolterGOLD® Solution per spiedini di girarrosto stile doner per l'IFFA...
Grigliare non è più solo un modo di preparare il cibo, ma puro divertimento e stile di vita. Serve la carne migliore per continuare a fare grigliate divertenti, ma soprattutto varietà...
Una buona bistecca - "al sangue", media o ben cotta? Involtini o un succulento brasato? Ci sono molti modi per cucinare la carne...
I batteri resistenti agli antibiotici si trovano, ad esempio, nel liquame, nei fanghi di depurazione e nei corpi idrici. In determinate circostanze, possono anche entrare nel nostro cibo, ad esempio su insalate già pronte. Questa è la conclusione di uno studio del Julius Kühn Institute (JKI)...
Tartufo: un ingrediente speciale garantisce una grande varietà. AVO offre numerose ricette per rifinire con una garanzia di successo. Il tartufo, da sempre apprezzato dai buongustai, ha iniziato la sua marcia trionfale culinaria nel cuore di molti consumatori che cercano qualcosa di speciale e apprezzano il cibo di conseguenza...
AVO sta sviluppando una nuova marinata completa nel segmento premium a base di pepe fermentato. Gli esperti di aromi di Belm hanno letteralmente trovato il gusto per le creazioni a base di spezie fermentate, come la fortunata marinata Lafiness Black Aged Pepper...
(DLG). Una qualità del prodotto costantemente elevata è un fattore chiave per il successo sostenibile del mercato alimentare. Il DLG (German Agricultural Society) ora tiene conto di questo con il suo nuovo premio "DLG Classics". Solo un prodotto che ha partecipato con successo ai test di qualità DLG per almeno cinque anni consecutivi e ha ricevuto un premio può portare ad esso ...
Enger - Con la DP 230, MULTIVAC Marking & Inspection ha presentato lo scorso anno il primo modello di una nuova generazione di stampanti a film diretto, progettate per l'integrazione nelle macchine di termoformatura delle serie R 08x e R 1xx. Dal 4 ° trimestre 2018 saranno disponibili anche i modelli di stampanti a film diretto per termoformatrici delle serie R 2xx e R 5xx ...