Con i suoi nuovi condimenti liquidi, l'esperto di spezie Kulmbach RAPS porta gli accenti dell'Estremo Oriente nelle cucine professionali, che offrono una base ideale per piatti pronti creativi ...
È stata una sorpresa speciale per AVO: nell'anno del suo centenario, gli specialisti delle spezie di Belm si sono presentati in modo impressionante. Il fattore decisivo per il successo non è stato certamente solo l'imponente scaffale con le tante spezie, miscele di spezie...
Nell'anno dell'anniversario degli esperti di spezie di Belmer, i clienti possono aspettarsi numerose innovazioni di prodotto per carne e insaccati di AVO. Temi di tendenza come l'alto contenuto proteico, i prodotti vegani o il ritorno alla classica cucina casalinga si trovano nel programma SÜFFA e sono disponibili nella consueta qualità sia per la produzione artigianale che industriale.
L'esperto di spezie Kulmbach RAPS, partner dell'industria della carne e del commercio di macelleria da oltre 95 anni, sta portando ancora più varietà sul mercato con i suoi nuovi concetti vegetariani ...
Affumicato, pepato e leggermente dolce: gli esperti di gusto di Belm stanno ora alimentando la tipica sensazione di barbecue americano con il nuovo pepe nero Bourbon di AVO Originals. È stata creata una nuova, convincente marinata a base di fine pepe nero, completata da una nota leggermente dolce, che ora arricchisce il segmento AVO Originals. Oltre agli aromi pepati e affumicati, un pizzico di bourbon ora fornisce quel qualcosa in più ...
Con un nuovo concetto di vendita che gioca con le preferenze di gusto stereotipate di genere, l'esperto di spezie RAPS darà impulso alla gamma barbecue dei macellai artigiani nella primavera del 2021...
Con l' Originali AVO gli esperti del gusto Belmer stanno sviluppando successivamente una nuova gamma di miscele di spezie, marinate e salse per condimenti che si adattano perfettamente alla rispettiva cucina regionale. Che si tratti di americani, mediterranei, latinoamericani, dell'Europa orientale, scandinavi o asiatici...
Lo specialista degli ingredienti RAPS sta ampliando il suo portafoglio di prodotti funzionali per macellerie artigianali per includere un conservante a base di acetato-lattato. La mirata combinazione dei due sali ha un effetto sinergico e, ad esempio, inibisce la crescita della listeria in modo particolarmente efficace...
Loryma, specialista degli ingredienti naturali del grano, ha sviluppato leganti funzionali con la gamma Lory® Bind, con la quale è possibile regolare individualmente la consistenza e la consistenza delle alternative di carne. Il portafoglio comprende raccoglitori con varie proprietà che si adattano in modo ottimale all'applicazione e al processo di fabbricazione ...
Con il nuovo peperone affumicato Lafiness Premium, pieno di carattere con una nota fumosa riconoscibile, abbinato a raffinati aromi di paprika, AVO apre la stagione del barbecue. La nota fumosa non è senza ragione che ricorda il classico barbecue americano per tenere conto dell'uso successivo sulla griglia ...
Il curry non è una singola spezia, né è composto dalle foglie dell'albero del curry asiatico. Si tratta infatti di una miscela di spezie che si basa sui "masalas", ovvero le preparazioni di spezie della cucina indiana...