Bonn – Le aziende di vendita al dettaglio di prodotti alimentari coinvolte nell'Iniziativa per il benessere degli animali (ITW) in futuro etichetteranno la carne secondo il "sistema di conservazione" uniforme. A partire dal 1 aprile 2019, i prodotti inizialmente confezionati saranno introdotti gradualmente con l'etichettatura...
(DLG). L'Accademia della DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) offre ancora una volta all'industria alimentare un interessante programma di formazione con oltre 2019 eventi nel 60...
Per la seconda volta QS per gli allevamenti suini vengono calcolati gli indici di salute delle singole aziende. Basato sui risultati della macellazione di 2. e 3. Nel trimestre 2018 sono stati determinati gli indici per la salute respiratoria, la salute degli organi, la salute delle articolazioni e l'integrità della carcassa ...
Alla fine di 2018, il periodo di transizione scadrà per la revisione dei fornitori di servizi di deposito di carne e prodotti a base di carne. A partire da 2019, le aziende che conservano QS carne e prodotti a base di carne per conto di altre società devono ...
"Dopo lo scoppio della febbre suina africana in Belgio, la regione vallona sta destinando 1 milione di euro per combattere la malattia e il denaro è destinato a misure tecniche e logistiche, hanno detto le autorità.
(DLG). Le scuole professionali, professionali e commerciali del commercio di macelleria ora hanno l'opportunità di registrare i loro prodotti al concorso scolastico della DLG (Società agricola tedesca). La migliore classe professionale che sventola un premio di 1.500 Euro. La scadenza per la registrazione è 8. Ottobre 2018 ...
In Germania, nessun maiale, pollame o manzo viene macellato senza che i suoi organi vengano esaminati da un veterinario ufficiale dopo la macellazione. Nel sistema QS, la raccolta, la documentazione e il feedback delle scoperte degli organi sono da tempo uno strumento importante per valutare la salute degli animali e dare così un contributo decisivo alla sicurezza alimentare ...
Mainz, 23.08.2018. Con il motto "Biodiversità e qualità della carne - ecco qualcosa!", Si svolge da 27. a 28. Ottobre 2018 il 3. Bovini di carne e maternità a St. Andreasberg nell'Harz ...
L'esplorazione spaziale ha dato l'impulso. HACCP è l'abbreviazione di: Hazard Analysis e Critical Control Points. Tradotto letteralmente: analisi dei pericoli e punti di controllo critici. Il concetto è progettato per prevenire i rischi associati alla produzione di alimenti che possono portare a malattie o lesioni ai consumatori ...
"Vienna, Graz - germi resistenti agli antibiotici, stanno diventando sempre più un problema responsabile di questo non è solo la medicina umana, ma il bestiame Un test dei Verdi ha dimostrato che le carni destinate alla ristorazione, con .. i germi contaminati sono contaminati. "..
Posso mangiare lo yogurt scaduto? La guarnizione bianca è stampata al cioccolato? E come faccio a sapere se le uova nel frigo sono ancora buone? Molti consumatori non sono sicuri se il cibo possa ancora essere consumato dopo la data di scadenza.