ÖKO-TEST לאוכל מהמשתלם
מי זול וטוב
כמעט כל בית קונה לפחות מדי פעם מהנחות. מבחן השוואתי גדול של מגזין פרנקפורט ÖKO-TEST בגיליון פברואר הנוכחי מראה כעת: איכות המזון המוצעת שם אינה גרועה יותר מאשר בסופרמרקטים ובמרכולים יקרים יותר.
איכות ובטיחות מזון &
פלטפורמת קמפילובקטר נוסדה בשוויץ
קמפילובקטר הפתוגן שלשולים בבשר עוף זיעזע: ביום 18. בדצמבר סוכנויות פדרליות לקחו לפגישה הבריאות (שקית) ו- Office וטרינרית (FVO) עם החוקרים, בענף העופות ורשויות הקנטון. הוסכם בין הצדדים על שתי מטרות: פערי ידע להעריך אמצעי בקרה, כגון FVO הודיעה. עבור פלטפורמת קמפילובקטר הוקמה הפתוגן שלשולים לחימה מתואמת.
Aigner: תיוג מזון טוב יותר לסובלים מאלרגיה
חובה חדשה לסמן על המזון "רכיכות" ו"תורמוסים "
החל מה- 23 בדצמבר 2008, יש לסמן שני אלרגנים עיקריים בכל המזונות הארוזים מראש: אם מזון מכיל "רכיכות" או "תורמוסים" בצורה לא מעובדת או מעובדת, יש לתייג זאת על האריזה: בשם המוצר, ברשימת הרכיבים או על ידי הערה נפרדת.
רשות בריאות לקחת OIE - שימוש מעיים שור - הכללים של Animal World
עמדת משרד וטרינרית הפדרלי השוויצרי
גם במדינות כמו שוויץ או ברזיל, שם BSE קיים או עלול להתרחש, בחלקים מסוימים של בקר ניתן להשתמש בבטחה כמזון. זה כולל את הבשר. לדברי הארגון העולמי לבריאות בעלי החיים עבור OIE גם חלקים של המעי אינם מזיקים והוא יכול לשמש מעטפת נקניק.
דיאוקסין דמוי PCBs חזיר מאירלנד
תזכיר לשלטונות האיריים כדי למנוע סכנות בריאותיות עבור צרכנים באירופה
על פי המידע העדכני ביותר המסופק על ידי רמות ההתראה מהירה האירופיות ביפנילים רב-כלוריים (PCB) של עד מקילו 292 / קילו זוהה מוצרי בשר חזיר מאירלנד. מאז הערכים המרביים המשפטיים היו חריגים משמעותיים בדגימות הנחקרות, מזון אלה מוחזרים על ידי הממשלה האירית. השלטונות הגרמנים, האירוע באמצעות מערכת ההתראה המהירה האירופית למזון דווח. "נכון לעכשיו, הוא בדק גם בגרמניה, האם ובאיזו מידה חזיר אירית יובאה, לקחת את זה כאן מסיבות זהירות מהשוק", נשיא המכון הפדרלי הערכת סיכונים (BFR), אומר פרופ 'ד"ר ד"ר אנדריאס הנזל. "מערכת התראת ראפיד האירופי, ואת הקשרים ההדוקים בין מדינות החברות השונות יהיה רק במקרים כאלה על רמה גבוהה של הגנה על צרכנים באירופה."
QS עם תחבורה משק חי מנחה חדש
מדריך נכנס 1. 2009 ינואר לתוקף
על פי החלטה של בשר מנהלים מייעצים QS עגל, חזיר ועוף מן 24. יוני 2008 מתרחשת מן 1. ינואר 2009 תחבורת המשק החי המנחה בתוקף. ההנחיות, המסוכמים מנחים משק חי תחבורה, תהיינה פומביות. לקבלת 1. כבר ינואר 2011 המפרט אז עבור חקלאים וחברות התחבורה חיה חובה.