האיחוד האירופי אומר בלגיה Aujesky ללא
יצוא פשוט
מדינות החברות באיחוד האירופי עכשיו הסכימו פה אחד כי בלגיה היא המצב "ללא מחל Aujesky'schen" הוענקו. לאחר ההודעה הציבור (סוף צפוי אוקטובר) הוא יום 20 מאוחר המדינה באופן חוקי.
איכות ובטיחות מזון &
האירוע נאור פרוץ H104 בגרמניה: EHEC O4
זה היה נבטים מופעלות המיובאים מן זרעי חילבה ממצרים - הצהרה משותפת של BFR, BVL ו RKI
קבוצות מסוימות של מוצרים שמקורם זרעי חילבה מצרים צפויות עבור EHEC O104: התפרצויות H4 אחראיות בגרמניה ובצרפת. בסיס ההשכלה היה חקירת אפידמיולוגיה ועל המעקב האחורי קדימה אספקת זרע באמצעות ייעודי כוח משימת EHEC גרמנית. לאחר פרוץ המקרים התרחש באותה שוחנות גם בצרפת, צוות המשימה אירופאי השתלט על העקיבות ברמה האירופית בפיקוח הרשות האירופית לבטיחות מזון. EFSA ואת המרכז האירופאי למניעת ולניטור מחלות (ECDC) וכן להמליץ על השלטונות הגרמניים עבור השימוש שלהם להסיק נבטים לצרוך אין שום שתיל או שתילים שלא היה מבושל היטב. הרקע הוא כי הידע הנוכחי יתכן כי עדיין נובטים זרעים מזוהמים EHEC שבמחזור.
שרשרת המזון הבלגית OVOCOM היא 10
יסוד בטיחות מזון לבשר בלגי
הבלגית Konzertierungsplattform OVOCOM עבור חברות במגזר להאכיל חוגג יום השנה העשירי שלה בימים אלה. תקן GMP, המבטיח בטיחות מזון בשלב ההזנה, היה ההשראה לקרן. במקביל התקן מהווה את הבסיס של מערכת עקיבות ביצועים של תעשיית הבשר הבלגית. הודות למערכת זו, בלגיה נמצאת במצב טוב להגיב במהירות וביעילות במקרה של תקרית.
Bundesehrenpreis מחירי מנהיג איכות
החברות המובילות לכבוד 36 של מאפה, מוצרי בשר תעשיית החלב בברלין - הפרס הגבוה ביותר של תעשיית המזון הגרמנית
המשרד הפדרלי של מזון, חקלאות והגנת הצרכן (BMELV), שנתי עשר החברות הטובות ביותר במאפייה הגרמניה, בשר תעשיית החלב הוענקו מחירי Bundesehrenpreis. טקס הענקת הפרסים של החברות המובילות נמצא Meistersaal am Potsdamer Platz בברלין. באווירה חגיגית ד"ר פרלמנטרית מזכיר המדינה גרד מילר מסר (האגודה החקלאית גרמנית), קארל אלברכט Bartmer, מדליות ותעודות יחד עם נשיא DLG. הפרס הלאומי הוא הפרס הגבוה ביותר שניתן להגיע לחברות גרמניות בתעשיית המזון. הזוכים השיגו בדיקות איכות של מזון DLG של מרכז בדיקות התוצאות הכוללות הטובות ביותר במשתני הפעלה דומים או כמויות חלב דומות.
סימן הסמכה QS נותן כיוון
עשר שנים עצמאית, אבטחת איכות מוסמך
QS איכות ובטיחות GmbH הוצגו במסיבת העיתונאים השנתית על 19. מאי 2011 תצוגה מקדימה "2010 - Outlook 2011". XSUMX נוסדה לאחר משבר BSE, מערכת QS נמצאת כעת השנה העשירית שלה. 2001 מערכת שותפים מ 133.000 מדינות להוכיח את ההשתתפות טוב של כל שרשרת כלכלית. שוק חדירה של בשר חזיר ועוף הוא סביב 30 אחוזים, עבור בשר בקר סביב 90 אחוזים - עולה.
מחקר שוקי מזון: הנחות על מחירים, טווח מלא של עובדים
Kaufland הוא המנצח הכולל, Edeka בשירות קדימה
בין אם "טוב וזול", "כן!" או "A&P אטרקטיבי וזול" - סופרמרקטים נכנסים למלחמת מחירים עם המותגים שלהם. לעומת זאת, המפגשים מרחיבים את המגוון שלהם עם מצרכים בלעדיים. אבל איפה הצרכן ממוקם הכי טוב? באיזו רשת מכולת לא רק המחיר נכון, אלא גם השירות? מטעם שדר החדשות n-tv, המכון הגרמני לאיכות שירות ניתח מספר סניפים של שש חברות מוזלות, ארבע רשתות סופרמרקטים עם טווחים מלאים וחמישה סופרמרקטים גדולים כמו ריאל ומרקטקוף.
תיוג חזיר AMA "SUS" נכנס "המצב האמיתי"
Berlakovich: אוסטריה היא חלוצה תיוג החזיר
"Sus" (lat. לקבלת חזיר) היא מערכת תיוג עבור חזיר, אשר פותחה על ידי שיווק AMA. הנה קריטריונים ממוצאים, איכות ו / או דפוסי הייצור יכולים להיות מאובטחים וכוללים את כל שרשרת הערך. אחרי "שנת ניסיון" הולך "sus" מאז מארס 2011 עכשיו "מצב אמיתי" ויש לו כבר 33 מן המשתתפים ההתחלה. אוסטריה היא שבשיטה זו המנהיג האירופי תיוג החזיר. עם 40 ק"ג לנפש צריכת בשר חזיר הוא הבשר האהוב של האוסטרי. ****
האפליקציה החדשה Ftrace טוניס
טוניס מספקת Ftrace כלי מידע לצרכן לפני / צרכן יכול להתחקות בשר דרך הסמארטפון
אירופה הגדולה של בשר חזיר משווק Tönnies (www.toennies.de) שבסיסה Rheda-Wiedenbrück הציג רומן הצרכן שלה מידע בכלי FTRACE בשבוע הבינלאומי הירוק בברלין.
M + חזירים הוענקו מ Lochristi
מדי שנתיים את המחיר "פרס חזיר הזהב" פלנדריה "כחלק ביריד חקלאי" Agriflanders "באולמות של פלנדריה אקספו בגנט. השנה הפרס הלך המבצע של חזירים M + על ידי בארט בנדיקט מוטון-Dobbels מ Lochristi.
ביצים שויצריות נקיות
צצה של הקונפדרציה
במשך שנים פעלו יצרני ביצים שויצריים אסטרטגיית איכות קפדנית לחלוטין. גם אם זה מוביל עלויות נוספות, זה משתלם בטווח הארוך, אומרים המפיקים הביצה השויצריים.לאחר מכן, הם מבצעים:
שערורייה דיוקסין: המערכת הנוכחית מקלה הונאה נגד אדם ובעלי חיים
שערוריית דיוקסין גם מוטרדת האגודה למען בעלי החיים הגרמניה. עבור איגוד השערורייה הוא שוב: הגנת צרכן אפשרית רק עם רווחת בעלי חיים. ארגון בעלי החיים ושימור הגדול באירופה גם שואל תוצאות. בנוסף העונש של האשמה, את השקיפות של שרשרת העיבוד מההתחלה צריכה להיות מוגברת עד הסוף חזק. לקבלה ברורה שזה בין היתר חסר את הדרישות החוקיות תיוג שקוף.
למרות שבמקרה זה דיוקסין התגלה על ידי דגימה: נותר לציין כי הסימונים אינם ברורים דיים. זה חייב להיות מתואר על ידי תחילתה של שרשרת עיבוד בפירוט מה שימש בדיוק ומעובד. בקלישאות כמו "שומנים" ו "שמנים" לא עשירים, מציינות האגודה למען בעלי החיים הגרמניה. בנוסף, הבקרות צריכים להתחזק, שאמור לא להיכשל בגלל עלויות, אשר לעתים קרובות מדגם ארצי יידחו ויהיה נקטו רק דגימה.