Apgalvojums par Vācijas gaļas nozares informācijas blokādi

HANS-BÖCKLER-STIFTUNG finansētajā projektā Federālā asociācija VERBRAUCHER INICIATĪVA izjautāja vairāk nekā 200 Vācijas gaļas ražotājus par produktu kvalitāti, darba situāciju, kā arī dzīvnieku un vides aizsardzību viņu ražošanā. Neskatoties uz visiem pūliņiem un turpmākajām darbībām, tikai 18 uzņēmumi bija gatavi atbildēt uz īso anketu.

"Neskaidrs rezultāts, ņemot vērā nozares atbildību un pašreizējos skandālus un pagātnes notikumus, kam patiesībā vajadzētu novest pie absolūtas atklātības šajos uzņēmumos," prezentējot rezultātus, sacīja VERBRAUCHER INICIATĪVAS valdes loceklis Volkmars Lībke. no izmeklēšanas. "Taču mēs bijām vēl sašutuši, kad pamanījām, ka uzņēmumi, kas atbildēja, iespējams, ne vienmēr teica patiesību." Veicot papildu apsekojumus uzņēmumu padomēs un ar pārtikas gardēžu un restorānu arodbiedrības (NGG) atbalstu, daži bija tiek pārbaudīta saņemto atbilžu izsmeļoša un pareiza informācija. Šajā procesā radās tādas neatbilstības, ka radās ievērojamas šaubas par uzņēmumu informācijas politiku. Tāpēc šo informāciju nevar izmantot arī uzticamai pirkšanas rokasgrāmatai.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1214 reizes

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1068 reizes

Pārtikas zinātnieki no Hannoveres universitātes pēta uztura bagātinātāju priekšrocības

Tie ir krāsaini iepakoti aptieku un lielveikalu plauktos un liecina par piemērotību un veselību: vitamīniem, minerālvielām vai augu ekstraktiem, piemēram, zaļās tējas ekstraktam. Patērētāju cerības uz uztura bagātinātājiem ir augstas un svārstās no slimības aizsardzības un veiktspējas uzlabošanas līdz novecošanas pazīmju aizkavēšanai. Bet kāda ir C un Co vitamīna labvēlīgā ietekme? Prof. Andreass Hāns un Dr. Maike Voltersa no Hannoveres Universitātes Pārtikas zinātnes institūta vēlējās uzzināt vairāk un uzsāka Hanoveres uztura bagātinātāju pētījumu: sešus mēnešus ilgā pētījuma fāzē piedalījās 220 pārsvarā jaunākas vecāka gadagājuma sievietes. Puse no viņiem saņēma parasto multivitamīnu, otra puse saņēma placebo.

"Viens no pārsteidzošajiem pētījuma sākotnējiem atklājumiem bija tāds, ka 30 procentiem no testa subjektiem bija vitamīnu B1, B6 un B12 trūkums, neskatoties uz sabalansētu uzturu," skaidro Volters. Tas daļēji izskaidrojams ar bezsimptomu kuņģa-zarnu trakta slimībām, kas biežāk sastopamas vecumdienās un kas samazina B12 vitamīna uzsūkšanos. Šo deficītu var daļēji novērst ar uztura bagātinātājiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1713 reizes

Pamatojoties uz pieejamajiem statistikas datiem, saskaņā ar BVE aplēsēm pārtikas rūpniecībā 2003. gadā sagaidāms nominālais pārdošanas apjoma pieaugums par 2,3 procentiem. Ceturtās lielākās Vācijas rūpniecības nozares kopējais apgrozījums tādējādi pieaugs līdz aptuveni 128 miljardiem eiro. Kā jau daudzus gadus, šāda rezultāta pamatā galvenokārt ir laba eksporta ekonomika. Ar prognozēto eksporta pieaugumu par 7,3 procentiem, nozare var palielināt savu eksporta daļu līdz 20 procentiem.

Mūsu preču apmaiņas intensificēšanai ar ES dalībvalstīm tajā ir tikpat svarīga loma kā biznesa attiecību attīstībai ar jaunajām dalībvalstīm. Robežu atvēršana piedāvā lieliskas iespējas abām pusēm, kuras ir jāizmanto. Preču apmaiņas attīstība to pierāda: Vācijas eksports uz astoņām Austrumeiropas kandidātvalstīm no 1997. līdz 2002. gadam pieauga no 1,13 līdz 1,5 miljardiem eiro. Tajā pašā periodā imports pieauga no 1 miljarda eiro līdz 1,5 miljardiem eiro.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1167 reizes

Nozare pieprasa labāku koordināciju krīzes laikā

Pārtikas rūpniecība sūdzas, ka Vācijas tirgū joprojām pastāv izkropļojumi, ko izraisa par uzraudzību atbildīgo federālo zemju nekoordinēta, bieži vien politiski motivēta rīcība – īpaši krīžu gadījumā. Šeit ir vajadzīga labāka koordinācija, galvenokārt jautājumā par sabiedrības brīdinājumiem. Federālajai valdībai ir pienākums koordinēt, štatiem ir pienākums sadarboties. Tikai tādā veidā patērētājs varētu tikt pienācīgi informēts un tādējādi efektīvi aizsargāts, tikai tādā veidā uzņēmumi tiktu pasargāti no politiski populistiskas "informācijas darbības" dažkārt pastāvēšanu apdraudošajām sekām. Patērētāju informēšanas likums: nepārcentieties ar tiesībām uz informāciju

Visbeidzot, mūsu pieredze ar dažu iestāžu un politiķu vēlmi sazināties izskaidro mūsu negatīvo attieksmi pret likumu par patērētāju informēšanu, ko atbalsta federālā valdība un vairākas federālās zemes. Ja ikvienam pilsonim ir jābūt visaptverošām tiesībām uz visu informāciju, kas attiecas uz "pašnoteiktu uzvedību", principā tas ļauj veikt pilnīgu uzņēmuma "izmeklēšanu". Pat ja tiesības uz informāciju ir paredzētas pilsoņiem, var paredzēt, ka tās daudz vairāk izmantos organizācijas, kas informāciju izmanto saviem politiskajiem mērķiem. Šāds likums viņiem nodrošinātu munīciju, ar kuru varētu izdarīt spiedienu uz uzņēmumiem vai, sliktākajā gadījumā, pat "izrādīt" tos publiski. Ja projekts tiek īstenots politiski, jebkurā gadījumā ir jānodrošina pietiekami drošības mehānismi, lai novērstu ilgstošu kaitējumu produktiem, zīmoliem, uzņēmumiem un līdz ar to arī darbavietām.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1030 reizes

ES rīkojuma projekts par uzturvērtības un veselīguma norādēm uz pārtikas produktiem ir nepareizs ceļš no regulatīvās politikas — rīkojums diskriminē atsevišķus pārtikas produktus

ES Komisijas regulas projekts par uzturvērtības un veselīguma norādēm par pārtiku — principā pilnīgi pareizi — tiecas saskaņot šīs norādes attiecībā uz pārtiku. Praksē ir parādījies projekts, ar kuru pārtikas rūpniecība un jo īpaši pārtikas reklāma tiek vainota veselības politiskajā aptaukošanās problēmā.

Šķiet, ka ES Komisija pieņem, ka reklāma ir maldinoša, reklāma tiek pārprasta un pārāk daudz reklāmas palielina patēriņu. Pat federālā valdība savā 2000. gada ziņojumā par uzturu nonāca pie secinājuma, ka nav nekādas saistības starp noteiktu pārtikas produktu reklāmas intensitāti un šo pārtikas produktu lietošanas biežumu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1044 reizes

Švarcvalsti vienmēr ir zinājuši, kas garšo. Tikmēr lielāko daļu gadatirgus apmeklētāju ir iekarojis arī smalki garšotais, sātīgais Švarcvaldes šķiņķis. 21 gadu vecā Paulīna uzstāja, ka gardo "šķiņķa uzkodu" jāpamēģina pati. Pīters Amians no Bādenes-Virtembergas stenda pārsteidza CMA reģionālās halles gadatirgus apmeklētājus ar šo Hans Adler OHG no Bonndorfas šķiņķi, kas pagatavots pēc tradicionālās receptes. Noslēpums: rūpīgi atlasīto izejvielu Švarcvaldes mājas miesnieki kūpina kamīnā virs egles, un šķiņķis nobriest līdz sātīgai garšai svaigā kalnu gaisā.

Švarcvalsti vienmēr ir zinājuši, kas garšo. Tikmēr lielāko daļu gadatirgus apmeklētāju ir iekarojis arī smalki garšotais, sātīgais Švarcvaldes šķiņķis. 21 gadu vecā Paulīna uzstāja, lai pati nogaršotu Pītera Amiana gardo “šķiņķa uzkodu”.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1140 reizes

Valsts galvaspilsēta Minhene pievienojas aizsardzības biedrībai Münchner Weißwurst. Tā vakar savā sēdē nolēma Minhenes pilsētas domes Darba un ekonomikas komiteja. Pilsēta vēlas atbalstīt Vācijas Patentu un preču zīmju biroja aizsardzības asociācijas pieteikumu, lai nosaukums "Münchner Weißwurst" tiktu aizsargāts. Pēc tam ar šo nosaukumu drīkst tirgot tikai desas, kas ražotas Minhenes pilsētā vai rajonā.

Pieteikums ir balstīts uz ES 1992. gada regulu. Tas regulē pārtikas produktu cilmes vietas nosaukumu un ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu aizsardzību. ES sarakstā ir aptuveni 600 produktu, tostarp “Spreewälder Gurke”, “Allgäuer Bergkäse” un “Nürnberger Bratwurst”.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1265 reizes

Dažas ārējās saites par baltās desas strīdu

Aizsardzības kopienas puse

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1161 reizes

CMA lauku halle šogad atkal ir Zaļās nedēļas pūļa vilcējs. Vēl pirms gadatirgus pēdējās nedēļas nogales CMA var paziņot par pozitīvu pasaules lielākās lauksaimniecības izstādes rezultātu. "Pēc pirmajām septiņām gadatirgus dienām lielākā daļa izstādes dalībnieku ir vairāk nekā apmierināti ar Zaļās nedēļas norisi Landehallē. Neraugoties uz notiekošajām diskusijām par veselības un nodokļu reformām, izstādes apmeklētāji nav ieinteresēti pirkt. atturība. Cilvēkiem patīk dot naudu par augstas kvalitātes lauksaimniecības produkciju, un CMA reģionālajā hallē ir visplašākais klāsts no Vācijas reģioniem," ziņo CMA preses pārstāvis Detlefs Šteinerts.
  
Oriģinālo Tīringenes Bratwursts pārdošanu var uzskatīt par mērauklu sabiedrības panākumiem: līdz piektdienas vakaram plkst. 18:00 gadatirgus apmeklētāji CMA lauku zālē būs apēduši aptuveni 18.000 3,6 Tīringenes bratwursts. Rindā sarindoti tie būtu XNUMX kilometrus gari, kas ir gandrīz visā maršrutā no Ernst-Reuter-Platz caur Uzvaras kolonnu līdz Brandenburgas vārtiem.
  
Federālo zemju kopīgā izrāde 20. hallē šogad arī ar devīzi "Tirgus cienītājiem – izbaudi reģionu daudzveidību". Lielākā daļa izstādes apmeklētāju ieradās CMA lauku zālē pirmajās septiņās gadatirgus dienās un baudīja daudzus reģionālos ēdienus.
  
Šī gada spilgtākie notikumi bija federālo zemju otrais kartupeļu mizošanas čempionāts, kurā uzvarēja Tituss Diksons no Potsdamas no Brandenburgas, kā arī Zaļās nedēļas pirmā garšu grāmata, kuru līdz rītdienai nodrukās aktrise Anna. Thalbach pulksten 11:00 zaļajā nedēļā 3.2. zālē. Zaļā nedēļa joprojām ir atvērta sestdienās un svētdienās no 9:00 līdz 18:00. Nākamā Zaļā nedēļa norisināsies no 21. gada 30. līdz 2005. janvārim.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1095 reizes

Āzijā plosošās putnu gripas dēļ Eiropas Komisija šodien pagarināja mājputnu un putnu produktu importa aizliegumu uz Taizemi. Federālā Patērētāju ministrija šodien informēja federālās zemes un uzņēmumus par paplašinātajiem aizsardzības pasākumiem. Tagad ir aizliegts ievest putnu gaļu un putnu produktus no Vjetnamas, Korejas, Japānas un Taizemes.

Importa aizliegums, kas attiecas arī uz privāti pārvadātām precēm, kalpo kā aizsardzība pret agresīvā vīrusa ievazāšanu. "Acīmredzot šis ir patogēna veids, kas var skart arī cilvēkus, tāpēc šeit nevar būt pārāk uzmanīgs, pat ja saskaņā ar līdzšinējām zināšanām patogēnu var pārnest tikai tiešā saskarē ar mājputniem un eksperti uzskata, ka tas ir bīstams. no pārtikas tiek novērtēts ārkārtīgi zems," skaidro Federālās patērētāju aizsardzības ministrijas valsts sekretārs Aleksandrs Millers.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1072 reizes