Rakan seperjuangan mahu mengawal satu pertiga daripada pasaran Czech

 Pada November 2003, lapan pengeluar babi Czech yang besar mengasaskan koperasi jualan Centroodbyt. Matlamat koperasi adalah untuk mengawal sekurang-kurangnya satu pertiga daripada pasaran daging babi Czech. Untuk melakukan ini, ia perlu memenangi Agropork, koperasi daging lembu dan babi terbesar setakat ini, sebagai ahli. Dengan 100.000 tan, ia menjual sekitar satu perlima daripada pengeluaran daging babi Czech sahaja. Koperasi jualan Agropork, yang telah wujud selama lima tahun dan mempunyai 168 ahli, menjual lebih kurang jumlah daging babi yang sama dengan jumlah tahunan - daripada jualan daging lembu dan daging babi - bersamaan dengan 142 juta euro yang baik.

Walaupun Agropork menganjurkan pemasaran untuk pengeluar gabungan, Centroodbyt hanya mahu berfungsi sebagai organisasi payung untuk organisasi jualan bersepadu pada masa hadapan dan, antara lain, menjaga lobi dan penyediaan maklumat untuk industri. Untuk tujuan ini, sistem maklumat dalaman akan disediakan di Centroodbyt, di mana pengeluar babi penggemukan kerap melaporkan ternakan mereka. Ini sepatutnya memudahkan untuk meramalkan pasaran babi supaya kedua-dua pengeluar dan pemproses boleh mengira dengan harga yang lebih stabil.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1384 kali

Kerajaan negeri bertindak balas terhadap kekurangan ujian BSE dan mengadu tentang halangan serius untuk perlindungan kesihatan pengguna

Semua tag telinga lembu direkodkan secara berpusat dan didaftarkan dalam pangkalan data HIT, supaya nasib haiwan dapat disemak menggunakan pangkalan data ini. Pangkalan data juga merekodkan apabila haiwan disembelih atau dilaporkan mati. Pada masa yang sama, tercatat di sini sama ada dan dengan apakah keputusan ujian BSE yang ditetapkan secara sah telah dijalankan ke atas haiwan berumur lebih 24 bulan.

Semasa kempen perbandingan data di seluruh negara yang dijalankan untuk kepentingan perlindungan kesihatan pengguna, yang antara lain, ujian BSE yang lengkap akan dijamin, ketidakkonsistenan ditemui dalam lebih 10.000 kes di seluruh negara.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1432 kali

Banyak pergerakan dalam "Capital Gourmet Compass 2004" - tetapi ini kekal: Baden-Württemberg ialah kubu gourmet Jerman dengan 2004 restoran popular sekali lagi pada tahun 28. Di negeri persekutuan, North Rhine-Westphalia dengan 18 restoran teratas, Bavaria dan Rhineland-Palatinate dengan sepuluh, Hesse dan Schleswig-Holstein dengan tujuh, Berlin dan Lower Saxony dengan enam setiap satu, Hamburg dengan empat, Saarland dengan tiga dan Saxony dengan satu teratas restoran, satu-satunya di negeri persekutuan baharu. Dalam kompas gourmet semasa, pusat Jerman untuk pakar telah berpindah ke utara jauh di pulau Sylt, di mana kini empat hotel teratas (tempat 18, 47, 50 dan 58) menarik perhatian para pecinta. Pemenang bersiri Baiersbronn kini mempunyai tiga restoran dalam 100 teratas (tempat 1, 5, 21), tetapi boleh mendapat mata dengan dua restoran sepuluh teratas. Dalam senarai popular bandar, Berlin mendahului dengan enam restoran (tempat 23, 45, 67, 70, 87, 96) di hadapan Stuttgart (tempat 9, 26, 33, 62, 99) dengan lima. Hanseatic City of Hamburg (tempat 15, 45, 67, 87) dan pulau Sylt masing-masing mempunyai empat kuil gourmet daripada 100 teratas. Di Düsseldorf (tempat 11, 19, 55), Frankfurt (tempat 25, 75, 75) dan Munich (tempat 6, 26, 87) terdapat tiga setiap satu untuk gourmets untuk dipilih.

Kumpulan teratas sepuluh teratas dalam "Capital Gourmet Compass 2004" kekal hampir berterusan: "Schwarzwaldstube" di Baiersbronn telah berada di tempat pertama untuk tahun ke-13, diikuti oleh Heinz Winkler (2003 tempat ke-2), "Residenz" di Aschau , dan Dieter Müller dari "Schlosshotel Lerbach" (2003 tempat ke-4) di tempat kedua. "Sonnora" di Dreis mengambil tempat ke-4 (tempat ke-2003 pada tahun 3). "Bareiss" di Baiersbronn mempertahankan tempat ke-5, Munich "Tantris" dan "Residence" dari Essen masih di tempat ke-6. Joachim Wissler dari "Vendôme" di Grand Hotel Schloss Bensberg berjaya mara ke sepuluh teratas tahun ini dengan tempat ke-8 (2003 tempat ke-11). Akibatnya, "Zur Traube" di Grevenbroich merosot ke tempat kesembilan (2003 tempat 8), manakala Stuttgart "Speisemeisterei" mengekalkan tempat kesembilannya.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1358 kali

Laporan mesyuarat Majlis Pertanian dan Perikanan di Brussels pada 17, 18 dan 19 Disember 2003

Gambaran keseluruhan Bahagian I: Cadangan Pembaharuan Pertanian untuk tembakau, kapas, minyak zaitun dan hop Pendaftaran biri-biri dan kambing Perlindungan haiwan semasa pengangkutan Kawalan makanan dan makanan Tahap sisa racun perosak maksimum Pelan tindakan Eropah untuk makanan organik dan pertanian organik Bahagian II: Pelan Pemulihan Perikanan untuk ikan kod dan hake Penubuhan kuantiti dan kuota Tangkapan untuk 2004 Harga panduan untuk 2004 Butiran Bahagian I: Pertanian

Fokus bahagian dasar pertanian mesyuarat Majlis ialah perbahasan orientasi mengenai cadangan pembaharuan untuk tembakau, kapas, minyak zaitun dan hop.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1189 kali

Inisiatif "Move Children" menasihatkan orang ramai untuk menjadi lebih aktif pada musim sejuk

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kekurangan senaman di kalangan kanak-kanak telah meningkat secara mendadak. Sudah satu daripada empat kanak-kanak di Jerman hanya bermain di luar seminggu sekali. Sekarang, pada musim sejuk, senaman di udara segar adalah lebih jarang. Obesiti, serta masalah koordinasi, tumpuan dan pembelajaran adalah akibat yang membimbangkan. Ini dibuktikan dengan kajian oleh Universiti Karlsruhe. Oleh itu, Rosi Mittermaier-Neureuther, penaung inisiatif "Children Move", sebuah projek Persatuan Olimpik Jerman dan Adam Opel AG, menasihati: "Ibu bapa, pastikan anak-anak anda benar-benar dapat melepaskan diri walaupun pada musim sejuk!"

Kanak-kanak tidak begitu bersemangat untuk berjalan-jalan percutian biasa. Tetapi sebaik sahaja ibu bapa menjadikannya pengalaman istimewa, anak-anak seronok dan menikmatinya. Itulah sebabnya inisiatif "Move Children" telah mengumpulkan lima petua mudah untuk membantu mereka bergerak walaupun semasa musim Krismas yang sejuk:

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1343 kali

Bagaimana kami orang Jerman menilai penurunan berat badan kami

 Apabila pound tambahan perlu pergi, orang Jerman hari ini cenderung bergantung pada langkah yang lembut. Langkah-langkah radikal untuk mengurangkan berat badan atau diet canggih yang menjanjikan kejayaan cepat tidak lagi popular. Inilah yang kini diketahui oleh kajian semasa dan perwakilan untuk jabatan kesihatan majalah "bella". 31 peratus daripada mereka yang dikaji berpendapat bahawa, untuk mencapai penurunan berat badan yang berkekalan, perkara utama yang perlu anda ubah ialah diet anda. Pada 39 peratus, lelaki khususnya berpendapat ini, manakala 24 peratus wanita bersetuju. Purata 19 peratus berkata dalam tinjauan bahawa mereka akan "lebih suka melakukan lebih banyak senaman" untuk memerangi gulungan lemak dan cincin pinggul. Di sini juga, terdapat lebih ramai lelaki (23 peratus) daripada wanita (15 peratus). Mereka biasanya lebih bergantung pada diet dan mencuba pilihan yang berbeza. Walau bagaimanapun, 27 peratus wanita juga mengakui bahawa mereka akan berhenti berdiet sebaik sahaja berat badan berkurangan - 20 peratus malah mengakui bahawa mereka belum berpegang pada satu diet pun.
  
   Walau bagaimanapun, orang di negara ini bersetuju dengan satu perkara: tidak kira apa yang bergaya - Twiggy hari ini atau model Rubens esok - bagi 80 peratus orang, kesejahteraan mereka sendiri adalah keutamaan mereka. Untuk 45 peratus, ini mungkin tidak berlaku dengan terlalu banyak pound pada tulang rusuk mereka, tetapi 35 peratus mengatakan secara mutlak
jelas: "Kadang-kadang lebih, kadang-kadang kurang - anda tidak sepatutnya menganggapnya begitu serius!" Untuk memerangi pound, 79 peratus secara spontan memikirkan kaedah FDH (“makan separuh”) yang terkenal. Ini diikuti dengan program menggabungkan makanan dengan 67 peratus, diikuti dengan kaedah Weight Watchers dengan 61 peratus. Selepas itu, lakukan diet sifar yang lebih radikal (52 peratus) atau diet nanas (27 peratus). Dan: 19 peratus tidak bergantung pada kaedah tertentu - tetapi lebih kepada perubahan konsisten pada diet mereka.
  
   "bella" menerbitkan lebih banyak butiran dalam keluarannya yang muncul pada 23.12.2003 Disember 500. Syarikat perkhidmatan media Hamburg F&S Internet Infotainment GmbH (www.fsiigmbh.de) secara ringkas meninjau XNUMX warga Jerman terpilih dalam talian mengenai topik tersebut.
  
* Struktur kajian dalam talian mewakili populasi dewasa berumur 18 hingga 45 tahun mengikut spesifikasi Pejabat Perangkaan Persekutuan (microcensus).

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1471 kali

Wain merah dan migrain

Bagi sesetengah penghidap migrain, wain merah boleh mencetuskan serangan. Penyelidik migrain London cuba mencari tahu mengapa titisan yang baik boleh berubah menjadi "chateau migraine" - sia-sia. Malangnya, penghidap migrain perlu mencuba sendiri sama ada wain merah adalah faktor pencetus peribadi atau tidak. "Walau bagaimanapun, anda harus menggunakan wain merah yang baik dan hanya memakannya secara sederhana," nasihat pakar dari Persatuan Migrain dan Sakit Kepala Jerman sambil mengenyitkan mata, "jika tidak sakit kepala boleh mempunyai sebab lain."

Apakah yang ada pada wain merah yang tiada pada minuman beralkohol lain? Terdapat beberapa sifat positif untuk disenaraikan, termasuk kesan perlindungan jantung. Tetapi ramai penghidap migrain melupakan minuman yang baik dengan angsa Krismas mereka. Ia boleh mencetuskan serangan migrain.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1376 kali

Taklimat Teknikal dan Siaran Web dengan A.S. Pegawai Kerajaan mengenai Kes BSE Isnin, 29 Disember 2003

DR RON DEHAVEN: Biar saya bercakap dahulu dari sudut penyiasatan. Kami terus bekerjasama dengan rakan sekerja Kanada kami untuk mengesahkan jejak belakang haiwan yang diindeks atau positif.

Satu isu yang menjadi perhatian khusus ialah percanggahan awal dalam umur haiwan seperti yang dilaporkan oleh rekod kami di AS berbanding rekod yang tersedia di Kanada.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1452 kali

Geschäfte leben wieder auf

Nach den Feiertagen zum Jahresende und der damit verbundenen Marktruhe dürfte sich der Handel mit Agrarmärkten im Januar rasch wieder normalisieren. Die Geschäfte laufen erfahrungsgemäß allerdings ruhiger als vor Weihnachten; der Einzelhandel dürfte seine Vorräte zunächst aber zügig auffüllen. Im weiteren Monatsverlauf fällt das Interesse dann verhaltener aus. Die Verbrauchernachfrage nimmt nach dem Ferienende zu, konzentriert sich jedoch mehr auf preiswertere Artikel, insbesondere im Fleischbereich. Die Erlöse für Jungbullen und Schlachtkühe werden sich allenfalls leicht befestigen, für Kälber nachgeben. Ob die von der EU-beschlossene private Lagerhaltung für Schweinefleisch  eine generelle Trendwende am Schlachtschweinemarkt bringt, bleibt abzuwarten. Mit Geflügel und Eiern sind die Märkte ausreichend versorgt. Das Milchaufkommen bei den Molkereien nimmt weiter zu, so dass genügend Rohstoff für Butter, Käse und Milchpulver verfügbar ist. Die Nachfrage nach Kartoffeln dürfte ruhig sein. An Äpfeln warten größere Mengen als im Vorjahr auf Absatz, Wintergemüse ist teilweise knapp. Preiswertere Teilstücke rücken in den Vordergrund

Nach dem Jahreswechsel dürften die Bullenmäster nicht mehr die Notwendigkeit sehen, ihre Tiere zu jedem Preis zu verkaufen, wie das teilweise im Dezember der Fall war. Das Jungbullenangebot wird daher wieder kleiner ausfallen. Ob es nach dem Jahreswechsel zu einem Nachholbedarf auf der Nachfrageseite kommen wird, bleibt abzuwarten. Sollten die Verkäufe des für das Weihnachtsgeschäft eingelagerten Rindfleisches unbefriedigend verlaufen, könnte ein erhöhter Bedarf nach den Feiertagen mit den übrig gebliebenen Mengen gedeckt werden. Wenig Marktentlastung wird von den Exportmärkten erwartet. Falls die Schlachtkuhpreise dem Trend der vergangenen Jahre folgen, ziehen die Notierungen im Januar leicht an. Das Schlachtkuhangebot wird voraussichtlich nicht zu umfangreich ausfallen, und der Bedarf der Fleisch verarbeitenden Industrie dürfte etwas zunehmen. Sollten die Milchkuhhalter wegen drohender Quotenüberschreitung allerdings bereits vermehrt Kühe schlachten, wären den Preisbefestigungen auf dem Schlachtkuhsektor enge Grenzen gesetzt. Die Vermarktung von Kalbfleisch wird in den Hintergrund treten, die Erzeugerpreise geben vom Dezember zum Januar wohl nach.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1357 kali

Mit Verkündung der neuen Kakaoverordnung am 23. Dezember wird der Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher vor Irreführung und Täuschung wesentlich verbessert, da zukünftig die Bestimmungen der Lebensmittel-Kennzeichnungs-Verordnung auch auf Kakao- und Schokoladenerzeugnisse anzuwenden sind. Wichtige Verbraucherinformationen, wie z.B. das Mindesthaltbarkeitsdatum und das Zutatenverzeichnis, sind jetzt auch auf den Etiketten von Kakao- und Schokoladenerzeugnissen anzugeben.

Die neue Kakaoverordnung enthält außerdem - wie bisher - Herstellungsanforderungen u.a. an die Erzeugnisse Kakaopulver, Schokolade, Milchschokolade, weiße Schokolade, gefüllte Schokolade und Pralinen und Regelungen über die zulässigen Zutaten, die bei der Herstellung dieser Erzeugnisse verwendet werden dürfen. Hervorzuheben ist, dass zukünftig bei der Herstellung einiger Schokoladenerzeugnisse die Verwendung bestimmter anderer pflanzlicher Fette als Kakaobutter zulässig ist. Um eine ausreichende Verbraucherinformation zu gewährleisten, sind diese Produkte mit dem Hinweis "enthält neben Kakaobutter auch andere pflanzliche Fette" zu kennzeichnen.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1560 kali

Die neue Kennzeichnungsverordnung für gentechnisch veränderte Lebensmittel wird im Moment von Industrie und Handel umgesetzt. Sie ermöglicht dem Verbraucher, sich eigenverantwortlich für oder gegen gekennzeichnete Produkte zu entscheiden. Mitten in diesem Prozess - und ohne auf die Entscheidung der Verbraucher zu vertrauen - setzt Greenpeace den Handel als Plattform für Lebensmittelangebote unter Druck. Dadurch soll die Erklärung erzwungen werden, keine gentechnisch veränderten Lebensmittel mehr anzubieten. "Wenn einzelne Unternehmen unter diesen Umständen eine Erklärung abgeben, respektieren wir dies", erklärte Ricardo Gent, Geschäftsführer der Deutschen Industrievereinigung Biotechnologie (DIB). Es sei bedauerlich, dass durch den aufgebauten Druck der Geist der neuen Kennzeichnungsverordnung unterlaufen und die Wahlfreiheit des Verbrauchers am Regal vorerst eingeschränkt werde. Allerdings werde das Thema vor dem Hintergrund der internationalen Rohstoffmärkte nur kurzfristig vertagt, so Gent.

Die neue Kennzeichnungsverordnung für gentechnisch veränderte Lebensmittel informiert Verbraucher in weiterem Umfang als bisher darüber, ob Lebensmittel bzw. -zutaten gentechnisch veränderte Organismen (GVO) enthalten oder daraus hergestellt wurden. Mit dieser ergänzenden Information kann der Verbraucher seine Auswahl aus dem breiten Angebot der Lebensmittelgeschäfte treffen. Die neuen Regelungen zur Kennzeichnung, die ab April 2004 in Kraft treten, wurden insbesondere von Verbraucherschutzverbänden und dem Handel immer wieder gefordert.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1488 kali