Sekali lagi pengurangan harga yang ketara

Di pasaran babi penyembelihan, perkembangan harga menurun dari bulan sebelumnya berterusan pada awal bulan laporan, memandangkan bekalan haiwan yang sedia untuk disembelih secara konsisten sangat tinggi. Pada minggu sebelum Krismas, bagaimanapun, bekalan yang besar itu dipenuhi dengan kesanggupan yang meriah untuk membeli dari rumah penyembelihan. Keputusan Suruhanjaya EU untuk sekali lagi memberikan subsidi untuk penyimpanan daging babi secara persendirian juga mewujudkan suasana yang positif di pasaran. Pada minggu-minggu terakhir bulan Disember, bekalan babi sembelihan berkurangan dengan ketara. Oleh itu, ia sepadan dengan keperluan terhad rumah penyembelihan, dan petikan dapat mengekalkan tahap yang telah mereka capai sehingga pergantian tahun.

Pada purata bulanan, penggemukan untuk penyembelihan babi kelas perdagangan daging E menerima hanya 1,10 euro per kilogram berat penyembelihan, iaitu sebelas sen kurang daripada pada bulan November dan dua belas sen kurang daripada pada Disember 2002. Secara purata, semua kelas perdagangan E hingga P membayar penyembelihan pada 1,05, XNUMX euro sekilogram, juga sebelas sen lebih rendah daripada pada bulan sebelumnya; tahap tahun sebelumnya terlepas sebanyak dua belas sen.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1117 kali

26 daripada 12 jawatan untuk saintis kekal

Pada 1 Januari 2004, nama Institut Penyelidikan Daging Persekutuan sebelum ini telah ditukar oleh Kementerian Persekutuan bagi Perlindungan Pengguna, Makanan dan Pertanian. Institusi itu kini dipanggil:

Institut Penyelidikan Persekutuan Pemakanan dan Makanan,
Lokasi Kulmbach.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1240 kali

Tawaran lebih tinggi berbanding tahun lepas

Bekalan lembu penyembelihan adalah sangat banyak pada separuh pertama bulan Disember. Oleh itu, ia jelas mengatasi peluang jualan, kerana pada awal bulan pelaporan permintaan untuk pemotongan yang mulia dan mulia tidak sepadan dengan jangkaan biasa sebelum cuti Krismas. Jualan sangat lembap, bukan sahaja dalam sektor pengguna, tetapi juga daging lembu pesanan pos tidak membawa sebarang kelegaan yang patut disebut. Oleh itu, rangkaian lembu penyembelihan yang ada hanya boleh dipasarkan dengan konsesi harga; harga untuk lembu jantan muda khususnya berada di bawah tekanan yang besar. Ia tidak sampai seminggu sebelum Krismas bahawa peningkatan tidak lagi begitu hebat, permintaan meningkat dan harga mengukuh. Walau bagaimanapun, itu tidak mencukupi untuk memadankan purata harga pembayaran pada bulan atau tahun sebelumnya.

Bagi lembu jantan muda kelas perdagangan daging R3, pengeluar menerima purata hanya 2,21 euro per kilogram berat penyembelihan pada bulan Disember; itu sembilan sen kurang daripada pada bulan November dan sekurang-kurangnya 38 sen atau hampir 15 peratus kurang daripada setahun yang lalu. Bagi lembu betina kelas R3, harga purata EUR 2,23 sekilogram adalah dua sen lebih rendah berbanding bulan sebelumnya dan satu sen lebih rendah berbanding Disember 2002. Hasil untuk lembu penyembelihan dalam kategori O3 turun lapan sen lagi dari November hingga Disember hingga 1,45, 15 euro sekilogram; paras setanding tahun sebelumnya telah terlepas sebanyak XNUMX sen.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1089 kali

Sedap dan murah

Potongan daging babi yang murah pada masa ini sering tersedia kepada pengguna dengan harga yang sangat murah dalam tawaran istimewa daripada peruncit. Eisbein atau Dicke Rippe kadangkala boleh didapati dari serendah 1,99 euro sekilogram; untuk perut babi, bratwurst kasar segar atau panggang gulung anda perlu membayar kira-kira dua hingga tiga euro. Leher daging babi panggang tanpa tulang atau gulai babi berharga di bawah empat euro sekilogram.

Harga kedai biasa juga berada pada tahap mesra pengguna yang berterusan, kerana pasaran Jerman juga akan dibekalkan secara meluas dengan daging babi tahun ini. Pada awal Januari, daging babi di peringkat kedai berharga 5,65 euro sekilogram, 17 sen kurang daripada pada awal tahun 2003, 42 sen kurang daripada pada tahun 2002 malah 80 sen kurang daripada pada awal Januari 2001.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1093 kali

Pengeluaran Jerman terus berkembang pada tahun 2004

Pengguna Jerman juga boleh mengharapkan harga ayam yang mesra pengguna pada minggu-minggu akan datang, kerana bekalan masih lebih daripada mencukupi. Harga adalah sama rendah seperti pada tahun sebelumnya, yang secara purata jauh lebih rendah daripada pada tahun 2002 dan 2001. Eskalap ayam segar, sebagai contoh, boleh didapati dengan harga purata 2003 euro sekilogram pada tahun 7,89, pada tahun 2002 ia berharga 8,52 euro sekilogram, pada tahun 2001 - pada tahun krisis BSE di pasaran daging lembu - walaupun 9,44 euro.

Pengeluaran dalam negara kasar di Jerman, yang meningkat sekitar tiga peratus pada tahun 2003 kepada anggaran 1,07 juta tan, dijangka terus meningkat. Penghantaran dari Belanda, pembekal asing kami yang paling penting, tidak mungkin mencapai tahap sebelumnya lagi selepas kerugian akibat selesema burung, tetapi lebih banyak barangan boleh dijangkakan dari negara penyertaan. Ini akan mengehadkan julat harga pembekal ke atas.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1086 kali

Nota mudah dilampirkan

Walaupun rumah penyembelihan mempunyai lebih banyak anak lembu yang tersedia untuk disembelih pada bulan Disember berbanding bulan sebelumnya, bekalan yang lebih besar dipenuhi dengan kebanyakan permintaan yang pesat. Oleh itu, harga pembayaran meningkat sedikit, tetapi tanpa mencapai paras tinggi tahun sebelumnya.

Pada peringkat pembelian kilang penyembelihan pesanan pos dan produk daging, purata persekutuan wajaran untuk anak lembu penyembelihan yang dibilkan pada kadar rata meningkat dua sen kepada 4,87 euro setiap kilogram berat penyembelihan pada bulan Disember, menurut gambaran awal. Harga yang dibayar pada Disember 2002 telah dikurangkan sebanyak 14 sen.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1102 kali

Seperti yang dilaporkan oleh Pejabat Perangkaan Persekutuan, pada November 2003 terdapat 13,3 juta lembu di kandang pegangan pertanian di Jerman, termasuk 4,3 juta lembu tenusu, dan 26,5 juta babi, termasuk 10,4 juta babi penggemukan. Ini ditunjukkan oleh keputusan awal tinjauan perwakilan bilangan lembu dan babi di ladang pada 3 November 2003.

Berbanding November 2002, bilangan lembu berkurangan sebanyak 383 haiwan atau 000%. Ini bermakna penurunan populasi lembu yang berterusan sejak 2,8 dengan dua pengecualian (Disember 1990 dan Mei 1994) berterusan. Dalam tempoh dari November 2001 hingga November 2002, bilangan haiwan dalam kategori "binatang penyembelihan betina, ladang dan pembiakan" (– 2003 haiwan atau - 131%) dan "lembu muda" (– 000 haiwan atau - 4,3%) kembali .

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1146 kali

Linde AG, Wiesbaden, telah memutar bahagian teknologi penyejukannya seperti yang dirancang dan mengubahnya menjadi bentuk undang-undang bebas pada 1 Januari 2004. Syarikat baharu "Linde Kältetechnik GmbH & Co. KG", yang mempunyai ibu pejabat di Cologne-Sürth, ialah peneraju pasaran Eropah dan nombor dua di seluruh dunia untuk penyejukan komersial dengan perolehan sekitar 900 juta euro, 6.300 pekerja dan kemudahan pengeluaran di Eropah , Amerika Selatan dan Asia - dan kabinet penyejuk beku serta untuk sistem dan perkhidmatan penyejukan yang sepadan.

"Sebagai pembekal penting untuk hampir semua rangkaian runcit makanan antarabangsa, kebebasan undang-undang membuka peluang perniagaan tambahan untuk kami. Dengan kemungkinan rakan kerjasama, kami boleh menawarkan pelanggan kami rangkaian perkhidmatan yang lebih luas di seluruh dunia pada masa hadapan - daripada perancangan pembinaan dan pemantauan jarak jauh kedai kepada pembinaan pasar raya besar turnkey", kata Hubertus Krossa, Ahli Lembaga Eksekutif Linde AG dan bertanggungjawab untuk teknologi penyejukan. "Oleh itu, kami mengukuhkan tanggungjawab keusahawanan teknologi penyejukan dan pada masa yang sama kami sedang dalam proses menambah baik lagi struktur kos." Pada masa lalu, Linde telah melabur sekitar 30 juta euro dalam teknologi penyejukan sahaja dalam teknologi maklumat untuk mengoptimumkan lagi proses pengeluaran dan pemprosesan pesanan di tapak Mainz, Cologne dan Beroun di Republik Czech.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1266 kali

Pertukaran jawatan di DLG

Pada awal tahun 2004, Dr. Reinhard Grandke mengambil alih pengurusan Persatuan Pertanian Jerman (DLG). Dia mengikut Dr. Dietrich Rieger, yang bersara pada penghujung tahun 2003 pada usia 65 tahun. Lelaki berusia 40 tahun dari Offenbach/Main, Dr. Selepas menamatkan perantisan pertanian di Lower Saxony dan belajar pertanian di Universiti Gießen dengan tumpuan pada pengeluaran haiwan dan ijazah kedoktoran, Grandke adalah pengarah eksekutif Koperasi Inseminasi Pusat Gießen dari 1991 hingga 1994. Beliau kemudian menghabiskan lima tahun sebagai perunding pengurusan di firma perunding Frankfurt terkenal Hirzel Leder & Partner, yang mengkhusus dalam strategi, pengurusan projek dan organisasi. Pada tahun 1998 beliau dilantik sebagai Pengarah Urusan Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar oleh Lembaga Pengarah DLG. Sejak 2002 Dr. Grandke ialah salah seorang daripada dua timbalan pengarah urusan DLG.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2022 kali

Mengikut pengiraan akhir oleh Pejabat Perangkaan Persekutuan, indeks harga pengguna untuk Jerman meningkat sebanyak 2003% secara purata pada tahun 2002 berbanding tahun 1,1, selepas 1,4% pada tahun 2002 dan 2,0% pada tahun 2001. Ini adalah peningkatan terkecil sejak tahun 1999 (+ 0,6 . XNUMX%).

Inflasi purata tahunan yang semakin lemah adalah disebabkan terutamanya oleh penurunan harga yang ketara bagi barangan teknikal seperti peralatan pemprosesan maklumat (– 20,4% pada purata tahunan 2003) dan perkakas rumah (– 0,7%) serta harga stabil dalam sektor makanan (– 0,1%). . Di samping itu, kenaikan harga yang lebih perlahan untuk perkhidmatan penginapan dan restoran (+ 0,9%) mempunyai kesan.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1082 kali

Pusat Penyelidikan Persekutuan untuk Penyakit Virus dalam Haiwan di Riems mempunyai kes scrapie pada seekor biri-biri di Bavaria
disahkan.

Ia adalah biri-biri dari Franconia Tengah. Haiwan yang disembelih telah diperiksa untuk mengikis semasa penyembelihan. Pusat Penyelidikan Persekutuan untuk Penyakit Virus dalam Haiwan telah mengesan dengan jelas protein prion tipikal TSE dalam kambing biri-biri.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1254 kali