nieuwszender

Beieren en Nedersaksen melden eerste BSE-gevallen 2004

BSE-tests worden meestal correct uitgevoerd in Duitsland. Na de 54 BSE-zaken vorig jaar, melden Beieren en Nedersaksen twee positief geteste dieren.

In Nedersaksen is een op 06.01.2004 geboren dier positief getest op 18.02.96. Er zijn 110-runderen op de getroffen boerderij. Bayern rapporteerde over 08.01.2004 een 29.01.99-geboren dier uit een kudde 109-runderen.

Lees verder

Sprehe neemt Fine Food over

De Union-Holding, die is gevestigd in Mockrehna / Leibzig en eigendom is van de broers Paul en Albert Sprehe, heeft met ingang van 1.01.2004 de aandelen van de Fine Food-groep overgenomen.

Fine Food [www.fine-food-feinkost.de] is een bedrijf met ongeveer 150-medewerkers, dat hoogwaardige diepvriesproducten van kip en kalkoenfilet produceert. Naast het hoofdkantoor in het Westfaalse Emsdetten, dat werd opgericht in 1989, maakte 1990 deel uit van een verdere vestiging in Wittenburg, Mecklenburg / Vorpommern.

Lees verder

Ballack ontkent dieetgeruchten

Donderdag eindigde Michael Ballack met speculaties over zijn persoon dat hij moest eten vanwege gezondheidsproblemen: "Alles gaat goed met mij, wat is er gefantaseerd, er is een beetje veel."

De nationale speler ontkende aldus het gerucht van de krant "Bild" in de wereld. "Bild" had gemeld dat een gezondheidscontrole voor de 27-jarige in slechte bloedniveaus had geresulteerd. Zijn lichaam zou te veel urinezuur produceren, wat naar verluidt ook in het verleden resulteerde in spier- en gewrichtsproblemen. Daarom zou Ballack in de toekomst geen vlees meer moeten eten.

Lees verder

Stand van zaken van de consolidatie van de Europese hygiënewetgeving

Met het doel om de hygiënewetgeving om het duidelijker, eenvoudiger en coherentere, juli 2000 te combineren, de Europese Commissie een uitgebreid pakket van voorstellen voor de reorganisatie van de Gemeenschap levensmiddelenhygiëne en veterinaire wetgeving in de vorm van vier voorstellen voor regelgeving en een annuleringsvoorwaarden voor 17 specifieke richtlijnen. Deze voorstellen zijn in december in het Publicatieblad gepubliceerd 2000 (PB C 365 E, 19.12.2000, blz. 43ff.).

Nu, na twee en een half jaar van discussie en in het kader van de eerste lezing van het Europees Parlement zou kunnen zijn drie voorgenomen regelgeving (voorstel om maatregelen inzake de diergezondheid is ingetrokken) gebeld door de lidstaten. "Common posities" worden gevonden, die op 27.10.2003 werden aangenomen. Volgens de procedure zullen verdere besprekingen volgen in 2004; Aanneming en publicatie van de nieuwe voorschriften is op zijn hoogst te verwachten tot mei 2004. De applicatie bevindt zich niet voor de 1.1. 2006 verstrekt.

Lees verder

Geneeskrachtige planten voor varkens?

De belangstelling voor plantaardige en medicinale actieve ingrediënten in diervoeding als een substituut voor prestatieverhogende middelen voor antibiotica neemt toe. In het tijdschrift "Praktische dierenarts" is melding gemaakt van ervaringen met etherische oliën en kruidenmengsels bij het voederen van mestvarkens.

Door bijvoorbeeld Oost-Indische kers toe te voegen, zou het eiwitverbruik per kg toename kunnen worden verminderd. Etherische olie van Oregano hielp de dagelijkse gewichtstoename te verhogen en verhoogde de verteerbaarheid van voedingsstoffen. Oregano-olie verbeterde de mastprestaties echter niet in een andere test.

Lees verder

Basilicum extract beschermt tegen bacteriën

Nieuwe plastic film ontwikkeld

Onderzoeksteams van het Israeli Technion Institute of Technology in Haifa en de Australische Victoria University in Melbourne hebben een plastic film ontwikkeld om voedsel langer mee te laten gaan. De film bevat een antibacterieel extract, dat langzaam wordt vrijgegeven uit het plastic. Het is afgeleid van twee essentiële oliën van basilicum, waarvan het gunstige effect tegen veel voorkomende bacteriesoorten bekend is.

Het is van cruciaal belang voor de effectiviteit dat onderzoekers in staat om de olie op te slaan in het plastic dat ze langzaam afgegeven worden en zullen niet al in de productie van de film worden vernietigd. Uit eerste tests bleek dat vlees en kaas verpakt met deze nieuwe film ongeveer een week langer vers waren dan producten opgeslagen in commerciële plastic verpakkingen. Levensmiddelen die met dit materiaal zijn verpakt, interfereren niet met de smaak van basilicum. Er wordt momenteel gewerkt aan de ontwikkeling van de film, zodat het heilzame extract alleen naar binnen wordt vrijgegeven.

Lees verder

Experts raden één "slaapdag" per week aan

Mensen met voldoende slaap blijven langer gezond en zijn efficiënter. Recente studies hebben daarentegen aangetoond dat mensen met slaapstoornissen binnen een jaar vijf keer meer kans hebben om te lijden aan een ernstig huis-, beroeps- of vervoersongeval dan mensen met gezonde slaap. "Ongestoorde slaap beschermt uw gezondheid en verbetert op beslissende wijze de kwaliteit van leven," verklaarde Prof. Dr. med. Göran Hajak, senior consultant bij de afdeling psychiatrie en psychotherapie van het universiteitsziekenhuis Regensburg, aan de 28. Interdisciplinair forum van de Duitse medische vereniging in Keulen.
   
"Degenen die goed slapen, zijn gezonder, succesvoller en beter af", zei prof. Hajak. Rond de stop shops en 's nachts service biedt non-stop activiteit in alle entertainment media of online business vereist een uitgeslapen mensen steeds meer ongebruikelijke tijdstippen van de dag. Degenen die ook uren tussen 7 en 9 slapen, hebben een lager sterfterisico dan mensen die minder of meer slapen, zegt prof. Hajak.

Volgens een onderzoek van de Universiteit van Regensburg slapen Duitsers gemiddeld 7,25 uur per nacht, ongeveer een uur korter dan de meesten zouden willen. "Slaap vandaag is minder genieten dan nodig kwaad en zal zo ver worden gesneden als mogelijk is in termen van kracht", legt Prof. Hajak uit. Daarom beveelt hij een "slaapdag" aan, die indien nodig iedereen eens per week zou moeten behandelen.

Lees verder

Müller: BSE-tests moeten zorgvuldig en correct worden uitgevoerd

Staatssecretaris stelt federale staten deadline voor overdracht van gegevens

De staatssecretaris van het federale ministerie van consumentenzaken, Alexander Müller, heeft geëist dat alle BSE-tests correct en nauwkeurig worden uitgevoerd. De federale staten moeten ervoor zorgen dat de wettelijk voorgeschreven tests zorgvuldig worden gecontroleerd. "De federale staten moeten de lijst van onduidelijke gevallen in algemene termen verwerken en onmiddellijk ingrijpen in geval van schending van de testverplichting. Als de voorgeschreven test niet is uitgevoerd, is het vlees niet verhandelbaar. Ik heb de federale staten gevraagd om mij vanavond de relevante gegevens te verstrekken. Ter beschikking stellen ".

De federale staten hadden de beschikbare gegevens in de centrale rundveedatabase vergeleken met de BSE-tests van afgelopen november. Als gevolg hiervan was ongeveer 0,6 procent van de bijna 3 miljoen BSE-testen dubbelzinnig. [Hierover rapporteren] Het merendeel van de meer dan 10.000 onduidelijke gevallen is te herleiden tot invoerfouten, zoals fouten in de naam of het adres van de boer of de cijfertoets in het oormerknummer. Op 23 december vroeg het federale ministerie van consumentenzaken de deelstaten om de individuele gevallen te herzien en de relevante gegevens uiterlijk op 29 december te verzenden.

Lees verder

Meningsverschillen in landelijke BSE-tests - rapporten van de federale staten

Bayern

Direct nadat het bekend werd, gaf het Beierse Ministerie van Consumentenbescherming de veterinaire autoriteiten opdracht onmiddellijk een onderzoek te starten. Het onderzoek is nog niet afgerond. Volgens de beschikbare tussenresultaten is nu al duidelijk dat in meer dan 2.000 gevallen de tests met negatieve resultaten zijn uitgevoerd, maar niet op tijd of onjuist zijn gemeld aan de database. In 18 voorlopige gevallen werden dieren die 24 maanden oud waren op de dag van het slachten, in strijd met de nationale termijn niet onderworpen aan de BSE-test. In tegenstelling tot de berekeningsmethode onder EU-recht voorziet de nationale termijnverordening al in verplichte toetsing voor deze dag. Bij 37 dieren die ouder dan 24 maanden waren, is het volgens de resultaten tot dusver duidelijk dat de voorgeschreven test niet is uitgevoerd.

Lees verder

Stabiele voedselprijzen na de jaarwisseling

Aanbod van fijne groenten is afhankelijk van het weer

Met hun aankopen in januari kunnen Duitse consumenten grotendeels de huidige prijzen voor landbouwproducten verwachten, merkbare prijsstijgingen zijn mogelijk in het groentenassortiment mogelijk als met name koude en vorst het aanbod van fijne groentevariëteiten decimeren. De prijzen voor vlees en gevogelte zullen waarschijnlijk ook stil blijven liggen, vooral omdat de vraag voor de jaarwisseling niet bijzonder levendig zal zijn. Een aanzienlijk lager niveau van kooprente wordt ook verwacht op de eimarkt, zodat hier lichte prijsverlagingen te verwachten zijn. Aanzienlijk duurder dan vorig jaar, de eieren maar toch. In januari wordt weinig verandering verwacht voor zuivelproducten, consumptieaardappelen en fruit. Voldoende vlees tegen stabiele prijzen

Hoewel het aanbod van Duits rundvlees in het nieuwe jaar zal blijven dalen, zal het voldoende zijn voor de gematigde vraag, aangevuld met een groeiend aanbod uit het buitenland, met name derde landen. Als gevolg hiervan is er weinig verandering in de vorige detailhandelsprijzen, die al stabiel waren gebleven op het niveau van het voorgaande jaar. 2003 ontbreekt ook niet aan varkensvlees. Zelfs als de maaiers in Duitsland en in de Europese Unie hun productie enigszins beperken na de onbevredigende opbrengst van het jaar 2004, blijft het aanbod zeer uitgebreid. Daarom zullen de consumentvriendelijke prijzen voor het favoriete vlees van de Duitse burgers waarschijnlijk weinig veranderen. Kalfsvlees is in januari waarschijnlijk iets goedkoper, omdat na elk nieuwjaar de kooprente voor dit soort vlees aanzienlijk wordt verbroken.

Lees verder

Nu alle eieren met producentcode

De nieuwe EU-etikettering is vanaf januari 2004 bindend

Verschillende eieren hadden het al vorig jaar, vanaf de jaarwisseling is het bindend: de stempel op het ei, de overal in de Europese Unie op huisvesting, het producerende land en de operatie-informatie. En voor alle eieren, van Aldi, van de natuurvoedingswinkel of rechtstreeks van de boer.

Aan het begin van het jaar werd het nieuwe etiketteringssysteem voor eieren in de hele EU van kracht, waarbij elk ei van een zogenaamde producentencode moest worden voorzien. Het bevat cijfers en letters, bijvoorbeeld: 1-DE-0234572. Het eerste cijfer geeft de vorm van bewaren aan. 0 staat voor biologische productie, 1 voor vrije uitloop, 2 voor landbehoud en 3 voor kooiteelt. Andere labels zoals "eieren van intensieve kiemen" of "eieren van volière-landbouw" zijn niet langer toegestaan. De letters geven het land aan waar het ei vandaan komt. DE betekent Duitsland, NL - Nederland, AT - Oostenrijk, BE - België. De resterende aantallen vertegenwoordigen de boerderij en de stal waarin de kip leeft.

Lees verder