Volgens het Federale Bureau voor de Statistiek steeg het indexcijfer van de producentenprijzen voor industrieproducten met een jaargemiddelde 2003 met 1,7% in vergelijking met het voorgaande jaar. In 2002 daalden de producentenprijzen met 2001% ten opzichte van 0,6. De prijsstijging op een jaargemiddelde 2003 is voornamelijk te danken aan sterke prijsstijgingen aan het begin van het jaar. In januari, alleen 2003, stegen de producentenprijzen, waardoor 2002% 1,4 ontstond, voornamelijk als gevolg van prijsstijgingen van energie en prijsstijgingen als gevolg van belastingverhogingen (ecotax, tabaksbelasting). Naarmate het jaar vorderde, waren er slechts kleine prijsschommelingen.

In december 2003 was de producentenprijsindex 1,8% hoger dan het december 2002-niveau. In november had 2003 het jaarlijkse veranderingspercentage op + 2,0%. In vergelijking met de vorige maand bleef de index in december 2003 ongewijzigd.

1.   0 commentaar
2.   1170 keer weergegeven

UEAPME hekelt het voorstel van de Commissie over de gezondheidsclaims voor levensmiddelen: overdreven en onpraktisch voor kleine bedrijven

In een brief van 14-01-2004 aan David Byrne, Europees Commissaris voor Gezondheid en consumentenbescherming en werd tegelijkertijd naar de leden van het Europees Parlement, kritiek op de UEAPME, de Europese Unie van ambachten, kleine en middelgrote ondernemingen, de recente het voorstel van de Commissie, een algemeen verbod op gezondheidsclaims voor levensmiddelen worden vastgesteld. De vereniging noemde het voorstel als buitensporig en onpraktisch voor kleine bedrijven.

"Helaas, dit voorstel is slechts een voorbeeld van een trend in de Europese food beleid", aldus Hans-Werner Müller, secretaris-generaal van UEAPME. "Meer en meer we vinden dat de regels worden bereid zonder na te gaan of kleine bedrijven, en in het bijzonder de zogenaamde Mircrounternehmen zijn ooit in staat om aan deze eisen te voldoen."

1.   0 commentaar
2.   1206 keer weergegeven

Nieuwe campagne voor meestervaklieden

De strijd om het fundamentele behoud van de meesterlijke kwalificatie in slagerij wordt verslagen, de hervormde ambachtelijke bestelling kwam aan het begin van het jaar in werking. Dit is een goede gelegenheid om nogmaals de speciale kwaliteitsnormen van het meester-vakmancertificaat te benadrukken en de consumenten expliciet te informeren over de hoge kwaliteit van producten en diensten uit de werkplaats van de meestervakman.

1.   0 commentaar
2.   1172 keer weergegeven

ZMP analyseert het laatste aantal runderen

Zoals verwacht, is de runderpopulatie in Duitsland afgenomen volgens de voorlopige resultaten van het aantal runderen in november. De productie zal in 2004 blijven dalen. Een significante stijging van de prijzen voor slachtvee wordt niet verwacht.

De runderpopulatie in Duitsland is weer gedaald volgens de voorlopige officiële resultaten van het aantal runderen in november 2003: de kudde runderen werd met 383.000 dieren verminderd of 2,8 procent vergeleken met het voorgaande jaar. Net als bij de volkstelling van mei 2003 daalde het aantal melkkoeien slechts onder het gemiddelde, namelijk met 0,9 procent. Bij de mannelijke dieren tussen de leeftijd van één en twee was de populatiedaling relatief klein met 0,7 procent, maar bij de dieren tot een jaar was de achteruitgang meer uitgesproken met 4,7 procent. Het aantal kalveren jonger dan zes maanden is met drie procent gedaald, wat erop duidt dat het aantal slachtvee in 2005 verder zal afnemen.

1.   0 commentaar
2.   1121 keer weergegeven

Aanbod soms groter dan de vraag

1.   0 commentaar
2.   1056 keer weergegeven

Het Federaal Onderzoekscentrum voor dierlijke virale ziekten in Riems heeft nog een BSE-geval in Beieren bevestigd. Het is de tweede in Beieren dit jaar en de derde landelijk.

Het is een vrouwelijk Fleckvieh-vee geboren op 16.06.1999 juni XNUMX uit de Boven-Palts. De BSE-sneltest bij de slacht had positief gereageerd. Tijdens de laatste opheldering door het Federaal Onderzoekscentrum voor virale ziekten bij dieren werd TSE-typisch prioneiwit duidelijk gedetecteerd.

1.   0 commentaar
2.   1280 keer weergegeven

Dat we zoutarm moeten eten is niets nieuws - zelfs als er geen tastbare reden is voor gezonde mensen om de zoutvaatjes weg te doen. De vermoedelijke relatie tussen zout en maagkanker is ook niet nieuw; Het zou echter worden onderbouwd door een nieuwe, grote studie uit Japan: zoals de BBC meldt, rapporteren de onderzoekers van het Japanese Cancer Research Institute in het British Journal of Cancer over een statistisch verband tussen de consumptie van zoute, traditionele voedingsmiddelen en het risico op het ontwikkelen van maagkanker.

De Britse voedingsdeskundige Timothy Key concludeerde dat de studie ook het belang van een zoutarm dieet voor Europeanen zou bevestigen - en de BBC kopte meteen: zout verhoogt het risico op maagkanker. Maar de studie heeft niet aangetoond dat ...

1.   0 commentaar
2.   1302 keer weergegeven

Volgens de tot nu toe beschikbare resultaten (tot en met november 2003) verwacht het Federaal Bureau voor de Statistiek dat de omzet in de horeca in Duitsland in 2003 nominaal ongeveer 5% lager zal zijn (in lopende prijzen) en ongeveer 6% lager in reële termen (in constante prijzen) dan in Het volledige jaar 2002 zal zijn. De veronderstellingen zijn gebaseerd op de resultaten van de eerste elf maanden van 2003, waarin nominaal 5,0% en echt 5,9% minder werd geïmplementeerd in de horeca dan in de vergelijkbare periode van het voorgaande jaar.

In november 2003 behaalde het hotel- en restaurantbedrijf een nominale omzet van 2,6% en een reële 3,4% minder dan in november 2002. Na kalender- en seizoensaanpassing van de gegevens (Berlijn-procedure 4 - BV 4), nominaal 2003, vergeleken met oktober 1,1, 1,5% en XNUMX% meer in reële termen.

1.   0 commentaar
2.   1170 keer weergegeven

Kranen met recordomzet - marktkopen in Moskou boven verwachting

Het Bielefeld retailbedrijf AVA Algemeen handelsonderneming consument AG sluit het boekjaar 2003 met een toename van de geconsolideerde omzet (externe omzet inclusief BTW) miljoen euro of 148 procent tot ongeveer 2,7 5,6 (vorig jaar: 5,4) eindigde miljard euro. "We hebben de gewenste toename in de verkoop van 2,5 procent, ondanks de sterke daling van het verbruik iets hoger dan en beduidend beter dan de industrie", aldus AVA CEO Helmut Metje op dinsdag in Bielefeld. Voor de eerste elf maanden 2003 het Federaal Bureau voor de Statistiek had een daling van de omzet in de Duitse detailhandel in 1,1 procent gemeld.

In het vierde kwartaal, dat bijzonder moeilijk was voor de sector als geheel, daalde de geconsolideerde omzet met 0,3 procent ten opzichte van een jaar geleden. De omzet van de verkoopbedrijven bleef vrijwel constant met minus 0,1 procent.

1.   0 commentaar
2.   1354 keer weergegeven

Kerstradiobijdrage van de kwaliteitsgemeenschap "meesterschap in vakmanschap" met geweldige respons

Vier een radio artikel werd geproduceerd door de CMA voor de kwaliteit vereniging "Kleinschalig meester kwaliteit" van bemiddelde consumenten interessante tips over winkelen en de voorbereiding van de vakantie gebraad. Naast een meester slager bekend van de Vox-show "cooking duel" koken en eten stylist Susanne Vössing weer ook deelgenomen, die een vurig pleidooi voor de aankoop van de kwaliteit van de slagerij vanuit het perspectief van een topkok bijgedragen.

Dit redactionele aanbod leek precies te voldoen aan de behoeften van de beoogde omroepen, aangezien het vorige recordaantal 42-radiostations in het totaal de bijdrage eiste om het in hun programma te integreren. In het proces werd de Bondsrepubliek Duitsland voorzien van een bijna uitgebreide dekking - van Radio NORA in Kiel tot antenne südbaden in Freiburg en van Aachen 100, een tot Radio WSW in het Saksische witte water.

1.   0 commentaar
2.   1032 keer weergegeven

Goedgekeurde groothandels aan het begin van het jaar

Bij het kopen van kalfsvlees moeten consumenten aanhoudend hoge uitgaven verwachten. Ondanks de vertraging van de vraag daalden de prijzen niet zoals verwacht na de jaarwisseling. De reden: de kalfsvleesvoorraden op de groothandelsmarkten waren bijna verdwenen na de kerstbusiness en de aanvoer van nieuwe slachtdieren is nu beperkt na de uitgebreide slachting aan het eind van vorig jaar.

In de eerste helft van januari werden 17,62-euro's per kilogram gemiddeld op winkelniveau in rekening gebracht voor verse kalfssalvallen, 36 cent meer dan in december en 32 cent meer dan in januari 2003.

1.   0 commentaar
2.   1137 keer weergegeven