Weihnachtsnachfrage verknappt das Angebot

 Das frostige Winterwetter hat den Hobbybäckern in Deutschland offensichtlich signalisiert: Jetzt wird es höchste Zeit zum Plätzchenbacken. Die Nachfrage nach Eiern, die nach dem ersten Advent so mau war, dass die Anbieter schon um ihr Weihnachtsgeschäft fürchteten, hat in der Woche vor dem anstehenden dritten Advent deutlich zugenommen. So stark, dass sich das Angebot in der bevorzugten Gewichtsklasse M bereits verknappt hat. Mit Blick auf die Engpässe haben die Packstellen ihre Forderungen teilweise schon wieder heraufgesetzt. Damit bleibt auch auf der Ladenstufe das Preisniveau anhaltend hoch. Anfang Dezember waren für eine Zehnerpackung Eier der Gewichsklasse M aus Käfighaltung im Bundesdurchschnitt 1,27 Euro zu zahlen gegenüber 96 Cent vor einem Jahr.

1.   0 Yorum
2.   1451 kez görüntülendi

AB genelinde önemli farklılıklar

AB'de alternatif olarak üretilen yumurtaların oranı sürekli artıyor; 2002'de yerde, büyük kuşhanede, serbest dolaşımda veya organik sistemlerde 39 milyon yumurta tavuğu vardı. Bu, 14 yılında AB'de tutulan yaklaşık 2002 milyon yumurta tavuğunun yüzde 280 ila 1,3'ü anlamına geliyor. Ancak AB'deki tüketicilere satılan yumurtaların yalnızca yüzde XNUMX'ü AB yönergelerine uygun olarak organik olarak üretildi.

2005/1804 sayılı AB Yönetmeliğindeki bazı muafiyetlerin Ağustos 99'te sona ermesi nedeniyle bu payın önümüzdeki birkaç yıl içinde genişletilip genişletilmeyeceği belirsizdir. Bu, daha katı hayvancılık gereksinimlerine yol açar:

1.   0 Yorum
2.   1658 kez görüntülendi

Orada inek öldü beyin numuneyi Thüringen bir çiftlikten bir köken incelerken ve Hayvanlar BSE Virüs Hastalıkları Federal Araştırma Merkezi doğruladı.

Sosyal İşler, Aile ve Sağlık ve ilgili idari makamların Bakanlığı gecikmeden gerekli tedbirleri almış. BSE hayvanlara duyarlı, ilgili hayvan nüfusu taşınmış olabilir değil. Yetkili veteriner ve gıda kontrolü ofis tüm büyükbaş hayvanların kimlik hayvancılık tutulur ve sözde kohort hayvanlar ise belirlenen (aynı anda doğmuş sığır ve etkilenen sığır ile birlikte beslendi) kuracak. soruşturma tamamlandıktan sonra, doğum ve yem kohort ve geçen döl hayvanlar yürürlükteki AB yönetmeliği ve tahrip uyarınca öldürülür.

1.   0 Yorum
2.   1510 kez görüntülendi

Sonnleitner, modern çalışma programlarına olan ihtiyacı vurgulamaktadır

Alman Çiftçiler Birliği (DBV), zirai fakültelerdeki amaçlanan orantısız tasarruf tedbirlerini ve hatta federal eyaletlerdeki bütçe kesintileri nedeniyle kapatılmalarını sert bir şekilde eleştirdi. “Öğrenciler ve profesörler, Ziraat Fakültelerinin öğretimi ve araştırmalarının tahrip edilmesine karşı göstermede haklılar.” Ziraat Fakültelerimizin gelişmesi ve dolayısıyla yerli tarım ve gıda endüstrisindeki işler için büyük önemi var. ve dünyanın tüm bölgeleri geniş bir profesyonel yelpazeye uyuyor, "dedi. Özellikle araştırmada yer alan modern, disiplinlerarası bir bağlantı, daha fazla yapısal ve verimlilik iyileştirmesi sağlayabilir. Sonnleitner, kamu bütçelerinin gergin durumunun hiç şüphesiz tasarruf ve etkili bir harcama politikası gerektirdiğini belirtti. Bununla birlikte, politika, kemer sıkma tedbirlerindeki tüm üniversiteler ve fakültelerdeki tasarruf tedbirlerine dikkat etmeli, böylece fen ve tarım fakültelerinde ünlüsü korunmalıdır. Halen, Göttingen, Halle ve Berlin'deki fakülteler özellikle risk altındadır.

Bu vesileyle Sonnleitner, Humboldt Üniversitesi'nin tarım-bahçecilik fakültesinin dağılmaması ve dağılmaması için mümkün olan her şeyi yapma ricasıyla Berlin Vali Belediye Başkanı Klaus Wowereit'e başvurdu. Geçtiğimiz birkaç yıl içinde öğrenci sayısı 1.500 öğrenciye yükseldi. Sadece 2002/2003 akademik yılında mezunların sayısı yüzde 50 arttı. Tarım-Bahçıvanlık Fakültesi, tarım ve gıda endüstrisi için dünya çapında pratik cevaplar sağlar ve aynı zamanda, özellikle yeni federal eyaletlerden birçok çiftlik yöneticisi için bir eğitim merkezidir. Kırsal kalkınma seminerinde 500'den fazla kalkınma çalışanı üçüncü dünyadaki görevleri için hazırlanacak. Lisans ve yüksek lisans dersleri için modern bir eğitim yapısının geliştirilmesiyle, Berlin fakültesi, iş dünyasının ve öğrencilerin gereksinimlerini karşılayan çeşitli kurslara sahiptir. Sonnleitner, Berlin'deki Humboldt Üniversitesi Ziraat ve Bahçıvanlık Fakültesi'nin tarım fakültelerinde en yüksek sayıda yeni öğrenciye sahip olduğunu belirtti.

1.   0 Yorum
2.   1478 kez görüntülendi

İşleme tesisleri ve tarım en zor hitdir

Alman tarımının ekonomik durumu, geçtiğimiz mali yılda 2002 / 2003 de çarpıcı bir şekilde kötüleşti. Yaygın tarımsal işletme için ortalama şirket geliri, 25 yüzde 22.900 Euro'ya düştü. Bu, DBV Başkanı Gerd Sonnleitner'e Berlin'deki Federal Basın Konferansı'ndan önce sunulan Alman Çiftçiler Birliği (DBV) durum raporundan ortaya çıkıyor. Zaten bir önceki yılda, Alman çiftçiler, ortalama yüzde 13 gelir kaybını kabul etmek zorunda kaldılar. Bağımsız bir çiftçi, 2002 / 2003'i ortalama brüt 16.325 Euro brüt olarak kazanır; bu, Brüksel'den ve Berlin'in tarım bütçesinden yapılan tüm ödemeler dahil, aylık 1.360 Euro brüt gelirine tekabül eder. Ticari ekonomiye olan gelir açığı yüzde 40 civarında artmıştır.

Gelirdeki düşüşün ana nedeni, süt, domuz eti ve tahıllar gibi kilit ürünlerin üretici fiyatlarındaki keskin düşüştü. İşin türüne ve bölgeye bağlı olarak, işletmelerin iş sonuçları geçen mali yılda farklı şekilde gelişti: İşleme işleri (domuz ve tavuk çiftliği) özellikle ağır darbe aldı. 2000 / 2001'de 61.000 Euro'nun üzerinde bir şirket sonucu elde ettiler. Üst üste ikinci yıl büyük bir düşüş yaşadılar; kurumsal karlar ortalama yüzde 62 düşüşle 18.900 Euro oldu. Tarla yetiştiriciliğinde uzmanlaşmış pazar meyve çiftlikleri, 24.500 Euro ile ortalama yüzde 35 daha düşük şirket karı elde etti. Özellikle 2002 hasadı sırasında kuzey ve doğu Almanya'da sürekli yağmur ve sel nedeniyle tahıl ve neme bağlı hasara yönelik düşük fiyatlar, ekilebilir çiftlikler için sorunlara neden oldu. Yem çiftlikleri arasında, 23.300 avroluk mandıra çiftlikleri, bir önceki yıla göre yüzde 10 daha düşük şirket sonucuna sahipti. Sığır eti üreticilerinin gelir kaybı yüzde olarak daha düşüktü, ancak mutlak olarak 19.700 euro gibi çok düşük bir gelirden şikayet ediyorlar.

1.   0 Yorum
2.   1716 kez görüntülendi

25 yüzde ana ticari işletmelerde gelirdeki düşüş

Bugün Alman Çiftçiler Birliği tarafından sunulan durum raporu, tarımdaki endişe verici duruma açıkça işaret ediyor. 25 yüzde ana ticari işletmelerde gelir düşüşüdür! Tamamen tatmin edici olmayan, serbest meslek sahibi bir çiftçinin aylık gelirinin yalnızca ortalama bir 1360 Euro tutarında olması ve çiftlik gelirleri ile ticari ekonomi arasındaki farkın şimdi 40'e yükselmesi şartı. Ve mevcut pazarlama yılı için bile, meslek önemli bir gelişme beklemiyor!

Özellikle korkutucu, çiftliklere yatırım yapma konusundaki ısrarsızlıktır. Çiftçilerin derneğine göre, 2002 / 2003 pazarlama yılında yapılan net yatırımlar yüzde 60'tan daha fazla düştü! Çiftçilerin yarısı geleceklerini kötü veya çok kötü olarak değerlendirir! Tarım politikası ortamı geleceğe yönelik kurumsal kararlarda önemli bir rol oynamaktadır. Federal Hükümet burada sorumluluklarını yerine getirmiyor. Red-Green, bu zor durumda tarımla dayanışma ile yüzleşmek ve perspektif göstermek yerine, gelecek yıl için tarım bütçesinde büyük ve orantısız kesintilere karar verdi! AB iç pazarındaki sayısız ulusal çevre ve hayvan refahı kırmızı-yeşil saldırıları da çiftçilerimiz için büyük dezavantajlara yol açmaktadır. Yeşil genetik mühendisliği konusunda, hükümet tamamen bölünmüş durumda ve bu nedenle modern biyoteknolojinin kilit bir alanında iş göremez!

1.   0 Yorum
2.   1365 kez görüntülendi

Ekonomik kalkınmanın sonuçları

Alman Çiftçiler Birliği (DBV) Başkanı Gerd Sonnleitner, 2004 durum raporunun sunumunda, tarımsal işletmelerin sistematik olarak zayıflamasına ve Almanya'nın tarımsal bir konum olarak sona erdirilmesi çağrısında bulundu. sadece pazarın veya AB tarım politikasının bir sonucu değil, aynı zamanda ulusal politikanın bir sonucudur. DBV Başkanı, "Ülkemizde siyasetçiler, yeniden müreffeh, başarılı bir tarıma ihtiyacımız olduğu konusunda çok gecikti" dedi. Geçtiğimiz 2002/2003 mali yılında, tam zamanlı çiftlikler için ortalama şirket sonucu yüzde 25 düşüşle 22.900 Euro'ya geriledi. Her aile işçisi için brüt yalnızca 16.325 Euro elde edildi. Böylelikle, serbest meslek sahibi bir çiftçi, Brüksel'den ve Berlin tarım bütçesinden gelen tüm ödemeler dahil, ayda brüt yalnızca 1.360 Euro kazandı. Sonnleitner, ticari ekonomiye olan gelir açığının bu nedenle yüzde 40 civarında arttığını söyledi.

Siyasi bir sonuç olarak, Sonnleitner Federal Hükümet tarafından çiftçiler için planlanan büyük özel fedakarlıkları geri almak için devam eden arabuluculuk komitesi prosedüründe Federal Meclis ve Federal Meclis tarafından talep edildi. Federal hükümet, çiftçiler için tarımsal dizel üzerindeki vergileri artırmayı, tarımsal sosyal sigortaya katkısını artırmayı ve girdi vergisi ödeneğinin planlı olarak kaldırılması yoluyla bürokrasiyi azaltmayı planlıyor. Sonnleitner, bu durum çiftçilerin gelirleri üzerindeki baskıyı daha da artırdığını vurguladı. Bu nedenle, DBV, Federal Meclis tarafından kabul edilen federal bütçeyi, tarım sektöründeki yüzde 7,4 eksi orantısız kesimlerle keskin biçimde eleştirmiştir. Kamu bütçelerinin sağlamlaştırılması ve borcun azaltılması tüm sosyal grupları ve ekonomik grupları etkilemeli ve çiftçilerin pahasına tek taraflı olarak yapılmamalıdır. Koch-Steinbrück konseptinin çiftçiler tarafından anlaşılması daha muhtemeldi. Sonnleitner, Uzlaştırma Komitesinin şimdi çiftçilere eşit muamele uygulanmasını umut ediyor.

1.   0 Yorum
2.   1461 kez görüntülendi

Böylece ticaret şirketi Metro üzerindeki baskı büyüdü

 Gıda indirimcisi Lidl ile ilk büyük indirim şirketi Greenpeace'e, Nisan ayında yeni etiketleme düzenlemesinin yürürlüğe girmesinden sonra bile, 2004'e yalnızca genetik mühendisliği olmayan yiyecek sunacağını söyledi. Greenpeace'in talebi üzerine Lidl şimdi buna net bir görüş verdi. Artık tanınmış gıda üreticilerinin neredeyse tamamı bu standarda bağlı kaldıklarından, Metro üzerindeki baskı artmaktadır. Ticaret şirketi şu anda aktif olarak genetiği değiştirilmiş gıdaları tanıtmaya çalışan tek şirkettir ve hatta genetik mühendisliği endüstrisi ile ittifak kurmak istemektedir.

Greenpeace'ten genetik mühendisliği uzmanı Alexander Hissting, “Lidl'in tüketicilerin yanında çok net bir şekilde kendisini konumlandırmasından çok memnunuz” dedi. “Gen-Food raflarda değil, ürünlerin güvenliği için hiçbir garanti yok ve Metro’yu gen endüstrisi ile sarılmayı durdurmaya ve GM’yi TIP ürünlerinden çıkarmaya teşvik ediyoruz.”

1.   0 Yorum
2.   1740 kez görüntülendi

Allergievorbeugung - was ist gesichert?

Rund 15% der Säuglinge und Kleinkinder sind in den ersten 3 Lebensjahren von einer Neurodermitis (Fachbegriff: atopische Dermatis) bedroht. Die nächst häufigste allergische Erkrankung in diesem Lebensalter ist das Asthma bronchiale. Das Risiko solch eine Allergie zu entwickeln, wird von den allergiekranken Eltern auf ihre Kinder vererbt. So gelten derzeit ein Drittel aller Neugeborenen als allergiegefährdet.

Ausgelöst werden Allergien im Säuglingsalter vor allem durch Lebensmittel; Kuhmilch und Hühnerei bilden hier die Spitze des Eisbergs gefolgt von Weizen und Soja. Doch wie können Eltern ihre Babys schützen? Nach dem Motto "breast is best" sollten Säuglinge möglichst 6 Monate ausschließlich gestillt werden. Das empfiehlt auch die WHO - ganz gleich, ob ein Allergierisiko vorliegt oder nicht. Studienergebnisse zeigen, dass Kinder, die 4 bis 6 Monate ausschließlich gestillt wurden, nicht nur in den ersten 4 bis 5 Lebensjahren seltener an Lebensmittelallergien erkranken, sondern auch bis zum 17. Lebensjahr weniger an Heuschnupfen und Asthma leiden.

1.   0 Yorum
2.   1595 kez görüntülendi

Aktuelle Marktgrafik

Der Fleischverbrauch der Bundesbürger hat sich 2003 im Vergleich zum Vorjahr weiter leicht erhöht. Nach ersten Hochrechnungen der Bonner ZMP von Mitte November stieg der Fleischabsatz für Nahrung, Futter und industrielle Verwertung einschließlich der Verluste im statistischen Durchschnitt um 1,2 Kilogramm auf insgesamt 90,2 Kilogramm pro Kopf. Vor allem Schweinefleisch und Geflügel legten zu. Dagegen konnte sich der Konsum von Rind- und Kalbfleisch nicht weiter erholen. Das Rindfleischangebot aus der Inlandserzeugung war nämlich deutlich kleiner als 2002. Dieses Minus wurde durch höhere Importe, rückläufige Ausfuhren und einen Abbau der Interventions-bestände gerade ausgeglichen.

1.   0 Yorum
2.   1530 kez görüntülendi

DBV-Präsidium fordert Maßnahmenbündel zum Gegensteuern

Die Erzeugerpreise für Schlachtschweine sind in Deutschland auf ein historisches Tief gesunken. Diese Erlössituation erlaubt weder das Erwirtschaften von Gewinnen und Einkommen noch ein Abdecken der variablen Kosten. Eine hohe Produktion, gestiegene Futterkosten und ein unerwartet verhaltener Verbrauch bestimmen das Marktgeschehen. Das Präsidium des Deutschen Bauernverbandes (DBV) stellte auf seiner heutigen Sitzung unter Leitung von DBV-Präsident Gerd Sonnleitner fest, dass die Einkommen der deutschen Schlachtschweine- und Ferkelerzeuger so drastisch abgesunken sind, dass ernsthafte wirtschaftliche Probleme in den wichtigsten Veredlungsregionen zu befürchten sind. Deshalb gelte es, jetzt gegenzusteuern und der Entmutigung vor allem jüngerer Unternehmer in der Veredlungsbranche entgegenzuwirken, auch durch Vermeidung nationaler gesetzlicher Alleingänge.

Das DBV-Präsidium hat deshalb die Europäische Kommission aufgefordert, unverzüglich Exportanstrengungen durch entsprechende Gestaltung der Erstattungen für Drittlandexporte zu unterstützen. Die Förderung der privaten Lagerhaltung müsse unmittelbar nach Weihnachten eröffnet werden, um einen kurzfristigen Ausgleich am Markt zu erreichen. Dabei sei die Förderung auf Produkte für den Drittlandsexport zu begrenzen. Verstärkt sei zudem In-terventionsgetreide für Futtermittel freizugeben.

1.   0 Yorum
2.   1501 kez görüntülendi