Fiyatlar kısmen biraz daha yüksek

Ördek menzili içinde Pekin ördekler egemendir, bunun yanında, çoğunlukla Fransa'dan gurmeler diyarı olmakla birlikte Alman üretiminden de Barbarie ördeği vardır. Barbar ördekler, ördek ve vahşi drake arasında bir haç, vahşi kuşun inişini daha da belirgindir. Bir yandan, daha lezzetli olan lezzeti etkilerken, diğer yandan göğüs eti etinin daha yüksek oranda olması, bu kuşlar kaslarını uçmak için daha da fazla kullandıklarından.

Taze Alman Çoban ördeklerinin doğrudan tüketicilere satılması durumunda, fiyatlar önceki yıla göre biraz daha yüksek. Bonn ZMP anketlerine göre, tarım odaları ve güneyli Alman çiftçiler birlikleri ile birlikte, bu yılki fiyat aralığı, bir önceki yılda 5,50 ile 8,50 Euro arasında değişen 5,25 ile 8,50 Euro arasında değişmektedir. Fransa'dan dondurulmuş Barbarie ördekleri, perakende ticaretinde kilogram başına 3,50 ila 4,00 avro arasında satın alınabilir, çünkü taze Barbary ördek ayakları kilogram başına altı ila sekiz avro öder.

1.   0 Yorum
2.   1919 kez görüntülendi

Bir seyirde olağanüstü yakalama

Balıkçılık araştırmacısı "Clupea", sadece 150'ine sahip. Mecklenburg Körfezi'ndeki araştırma gezisi sona erdi. Araştırmalarında Federal Balıkçılık Araştırma Merkezi (BFAFi) bilim adamları olağanüstü bir gözlem yaptılar. Warnemünde'den önce, bu bölgede sadece çok nadiren veya hiçbir zaman son 10 yıllarında gözlemlenmemiş olan çeşitli balık türleri fileye girdi. En görkemli av, çok sayıda kalkan uskumruları arasında neredeyse gözden kaçan iki mürekkep balığıydı (mürekkep balığı).  

BFAFi'nin balıkçılık araştırmacısı "Clupea", Baltık Denizi'nde 50 yıldan daha uzun süredir düzenli olarak faaliyet göstermektedir.

1.   0 Yorum
2.   2098 kez görüntülendi

Fransızlar olası anti-tümör etkileri olan diğer maddeleri keşfediyor

Araştırmacılara göre, kırmızı şarap sevenler için son haberler ümit verici: Fransız araştırmacılar, kara üzüm suyunda kanserojen etkileri olabilecek diğer polifenoller buldular. Polifenollerin kırmızı şaraba karakteristik acı aromasını verdiği biliniyordu, bu maddelerin de kalp hastalıklarını ve aterosklerozu önlediği, araştırmacıların daha önce bildirdiği biliniyordu. http://www.iecb.u-bordeaux.fr

Stephane Quideau liderliğindeki Fransız araştırmacılar, meşe fıçılarda olgunlaşırken üretilen kırmızı şarabın diğer polifenol temsilcilerini keşfetti. Polifenoller, tanen ve flavonoidler gibi birçok meyve ve sebzenin tanenlerini ve boyalarını içeren geniş bir madde grubudur. Quideau, "Bu maddelerin bir kısmı zaten ilaca girmiş durumda, ancak potansiyel tükenmiş olmaktan uzak," diye açıklıyor. Kırmızı şarapta, araştırmacılar şimdi başka bir ilginç bileşik Acutissimin A'yı keşfettiler. Bu madde Flavano-Ellagitannin denilen bir maddedir ve dolayısıyla hem flavonoid hem de tanen kısmı vardır. Materyal ilk önce bir meşe türünde bulunmuştur.

1.   0 Yorum
2.   1491 kez görüntülendi

Hücre hasar önlenebilir veya geciktirilebilir

 Doğru dozajdaki stres kesinlikle avantajlara sahip olabilir. Northwestern Üniversitesi bilim adamları http://www.northwestern.edu adresindeki bazı koruyucu protein seviyelerinin artmasının uzun ömürlülük sağladığını göstermiştir. Bu proteinler, moleküler yoldaş olarak adlandırılanlar, hücrede strese tepki gösterir. Akut stres, hücrelerde hasar görmüş proteinlerin onarılmasına veya uzaklaştırılmasına, hücre hasarının önlenmesine veya geciktirilmesine yol açan adım benzeri bir reaksiyonu tetikler. Çalışmanın sonuçları, http://www.molbiolcell.org Hücrenin Moleküler Biyolojisi dergisinde yayınlandı.

biyolog Richard I. Morimoto ara sıra stres veya sürekli düşük stres düzeyi koruyucu bir işleve sahip olabileceğini söyledi. "Hücre bir avantaj uzun vadede çevresel veya fizyolojik strese, kısa maruz kalma." Bu stres faktörlerinin yüksek sıcaklıklara, oksijene maruz kalma, ağır metaller gibi bakteriyel ve viral enfeksiyonların ve toksinleri bulunmaktadır. ana proteinin ısı şoklu faktörü stres tanır ve moleküler eşlik kodlayan genleri aktive yanıt verir.

1.   0 Yorum
2.   1551 kez görüntülendi

Der Index der Großhandelsverkaufspreise lag nach Mitteilung des Statistischen Bundesamtes im November 2003 um 1,5% über dem Niveau von November 2002. Im Oktober und im September 2003 hatten die Jahresveränderungsraten + 0,8% bzw. + 0,6% betragen. Der Gesamtindex ohne Mineralölerzeugnisse erhöhte sich im November 2003 gegenüber dem Vorjahr um 1,4%.

Im Vergleich zum Oktober 2003 sank der Index der Großhandelsverkaufspreise geringfügig (– 0,1%). Ohne Mineralölerzeugnisse stieg der Großhandelspreisindex gegenüber dem Vormonat jedoch um 0,1%. Binnen Monatsfrist fielen vor allem die Preise für Tomaten (– 29,2%), lebende Schweine (– 7,8%), Schweinefleisch (– 6,5%), Äpfel (– 4,5%) und Bananen (– 4,0%). Dagegen verteuerten sich Fische und Fischerzeugnisse (+ 11,5%) sowie Futtermittel (+ 7,1%).

1.   0 Yorum
2.   1554 kez görüntülendi

Nach endgültigen Berechnungen des Statistischen Bundesamtes ist der Verbraucherpreisindex für Deutschland im November 2003 gegenüber November 2002 um 1,3% gestiegen. Im Vergleich zum Oktober 2003 ging der Index um 0,2% zurück. Die Schätzung für November 2003 auf Grund der Ergebnisse aus sechs Bundesländern wurde damit bestätigt. Im September 2003 hatte die Jahresveränderungsrate 1,1% betragen, im Oktober 2003 lag sie bei 1,2%.

Bereits seit Juni 2003 beeinflussen die Preise für Mineralölerzeugnisse die Teuerungsrate kaum: Ohne Heizöl und Kraftstoffe wäre der Gesamtindex im November 2003 ebenfalls um 1,3% gestiegen, obwohl sich sowohl die Preise für leichtes Heizöl (+ 4,4%) als auch die Kraftstoffpreise (+ 3,1%, darunter Diesel: + 3,8%) im Vorjahresvergleich überdurchschnittlich erhöhten. Im Monatsvergleich dagegen kostete leichtes Heizöl 1,7% weniger und die Kraftstoffpreise gingen gegenüber Oktober 2003 leicht (– 0,9%) zurück. Der Gesamtindex wäre ohne Einrechnung der Mineralölerzeugnisse um 0,1% gesunken.

1.   0 Yorum
2.   1380 kez görüntülendi

Simulationsmodell berechnet Auswirkungen

Der kommerzielle Anbau von gentechnisch verändertem (GV-) Raps wird möglicherweise in naher Zukunft großflächig stattfinden. In welchem Ausmaß verbreiten sich dann Transgene in der Landschaft? Wie stark sind andere Anbausysteme oder Nutzungen betroffen? Diese Fragestellungen hat eine Gruppe von WissenschaftlerInnen des Ökologie-Zentrums der Uni Kiel für den Rapsanbau in Schleswig-Holstein untersucht. Dr. Wilhelm Windhorst stellte die bisherigen Ergebnisse auf einer Tagung zur Koexistenz in Berlin vor. In einem biologischen Simulationsmodell wurde eine detaillierte Erfassung der biologischen Grundlagen und Eingriffe des Menschen für kleinräumig abgegrenzte Gebiete vorgenommen. Für die Berechnungen wurden nicht nur alle typischen Anbauverfahren, Rapsanbaudichte und regionale Anbausysteme berücksichtigt. Auch Rapsdurchwuchs, Wildraps und wild wachsende Kreuzungspartner wurden einbezogen. Die Datenbasis war breit und reichte von öffentlich zugänglichen Satellitenbildinformationen (Landsat) bis zu den Daten der landwirtschaftlichen Regionalstatistik.

Unter der Annahme von 10% GV-Rapsanbau und bei einem Abstand von 5 km zu jedem GV-Rapsacker verbliebe eine Restfläche von 17% Schleswig-Holsteins, die als einigermaßen unbeeinflusst eingestuft werden kann. In Fallstudien konnte die Betroffenheit von GVO-freien Anbauern in unmittelbarer Nachbarschaft von GVO-Äckern quantifiziert werden. Bei benachbarten Schlägen von vergleichbarer Größe nimmt der GVO-Anteil im Erntegut des konventionellen Schlages mit zunehmender Schlaggröße ab. Ab Flächengrößen von ca. 15 ha Größe bleibt der GV-Rapsanteil unter 0,5%. Ungünstige räumliche Konstellationen sowie natürlich auftretende, höhere Fremdbefruchtungsraten einiger Rapssorten können dazu beitragen, dass auch bei Schlaggrößen bis ca. 15 ha der Grenzwert von 0,9% GV-Rapsanteil überschritten wird.

1.   0 Yorum
2.   1646 kez görüntülendi

Komposteinsatz ist wirtschaftlich und nachhaltig

Wird die Kompostverwertung in der Landwirtschaft nach den Regeln für "gute fachliche Praxis" durchgeführt, ist sie langfristig wirtschaftlich und trägt zur Nachhaltigkeit bei. Dies ist das Ergebnis eines Langzeitversuchs in Baden-Württemberg, der auf sechs Standorten mit unterschiedlichen Böden durchgeführt wurde. Durch Kompost konnten die Bodenfruchtbarkeit deutlich erhöht und die Erträge stabilisiert werden. Kompostgaben von jährlich 6 bis 7 t/ha Trockenmasse verbesserten die Humusversorgung und den pH-Wert der Böden und stellten die Versorgung mit Phosphor, Kalium und Magnesium sicher. Kalk- und Grunddüngergaben konnten komplett eingespart werden. Kompostgaben wirken positiv auf bodenphysikalische und bodenbiologische Eigenschaften wie die Stabilität der Bodenaggregate, den Wasserhaushalt und die mikrobiologische Aktivität. Werden die aktuellen gesetzlichen Grenzwerte unterschritten, lässt sich die gefürchtete Anreicherung mit Schwermetallen verhindern, heißt es in einer Pressemitteilung der Fachhochschule Nürtingen. Eine ökonomische Bewertung der Kompostverwertung in der Landwirtschaft in Abhängigkeit von Betriebstyp, Bodenart und Häufigkeit der Kompostanwendung ergab, dass der größte Nutzen auf schweren Boeden mit suboptimalen Bodenbedingungen in Marktfruchtbetrieben mit negativer Humusbilanz liegt. Nach fünf- bis siebenjähriger Kompostanwendung ist hier eine Erhöhung der Deckungsbeiträge von jährlich um 80 - 120 Euro/ha zu erwarten. An dem Forschungsprojekt Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) beteiligt waren die Gütegemeinschaft Kompost Region Süd e.V. (Leonberg), die Landwirtschaftliche Untersuchungs- und Forschungsanstalt Augustenberg (Karlsruhe), das Institut für Agrarpolitik der Universität Hohenheim und die Hochschule Nürtingen. aid, Renate Kessen

Der gesamte Abschlussbericht des Projektes kann gedruckt oder als CD-Rom für 20 EUR bei der Gütegemeinschaft Kompost Region Süd e.V., Poststr.1/3, 71229 Leonberg, Tel. 07152/399191, Fax 07152/399193, eMail: Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülemek için JavaScript açık olmalıdır! sowie bei der LUFA Augustenberg, Nesslerstrasse 23, 76227 Karlsruhe, Tel. 0721/9468170, Fax 0721/9468112, eMail: Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülemek için JavaScript açık olmalıdır! bezogen werden. Eine Kurzfassung der Ergebnisse kostet 10 EUR.

1.   0 Yorum
2.   1863 kez görüntülendi

İsviçre çalışması Alp devleti için şok edici bir tablo çiziyor

 Mehr als 40 Prozent der Bakterien, die in Schweizer Hühnern gefunden wurden, weisen nach einer soeben veröffentlichten Studie Resistenzen gegen mindestens ein Antibiotikum auf. Die Ergebnisse haben nach Ansicht der Experten Auswirkungen beim Kampf gegen Lebensmittelvergiftungen, berichtet das Fachmagazin BMC Public Health http://www.biomedcentral.com .

İsviçre Veterinerlik Bürosu muayenelerinde, 415 örnekleri, İsviçre ve Lihtenştayn'ın her yerinden 120'ten fazla farklı perakendeci tarafından alındı ​​ve antibiyotik direnci açısından incelendi. Toplam 91 farklı Campylobacter suşu tanımlandı, bunun yüzde 59'i test edilen tüm antibiyotiklere dirençli idi. 19 suşları tek bir antibiyotiğe, dokuz suşu iki ila sekiz suşu üçe karşı dirençli idi. Bu arada, etin sadece soğutulmuş fakat donmamışsa Campylobacter ile enfekte olması daha olasıydı. Bununla birlikte, depolama koşulları, daha fazla direnç olup olmadığına dair herhangi bir fark yaratmamaktadır.

1.   0 Yorum
2.   1756 kez görüntülendi

Hayvan Refahı Nutztierhaltungs Yönetmelik Federal Konseyi Schwerin Kitabı

9 ile ilgili bir danışmada. Aralık 2003, Gıda, Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanı Mecklenburg-Vorpommern, Dr. med. tartışılan tutma yumurtacı tavuk ve domuz, yanı sıra çeşitli araştırma kurumları, tarım ve Tüketici uzmanlarının sonuçları bundan kaynaklanan ilişkin hayvan refahı hayvancılık düzenlenmesinden Federal Konseye Backhaus (SPD) kadar.

"Hayvan refahı evimin çalışmalarında yüksek önceliktir. Ben hayvan ve çevre örgütlerinin bazılarının akıl anlayamaz İşte bu yüzden," Bakan Dr. dedi Danışmada Backhaus. Mecklenburg-Vorpommern, geleneksel kafeslerden olası kısa süreli bir çıkışı savunuyor. Bakan hatırlatarak "Hatta bakanlar ofis devralarak önce, şiddetle Avrupa'nın Neubukow yumurtacı tavuk, önlemek büyük inşa etmek diğer savunucuları ile birlikte kafeslerin kaldırılması savundu ve var".

1.   0 Yorum
2.   1617 kez görüntülendi

Geniş tedarik fiyatları zorluyor

Domuzlar pazar bol beslemesinden ülkemizin birçok yerinde Kasım ayında kutlandı. Ancak yerel mezbaha yüksek Schlachtak-pozitivist faaliyetlere sunulan hayvanların piyasaya ağırlıklı olarak yerleştirildi. Ancak, domuz için ödenen fiyatların sonra önemli ölçüde ay verdi ve ayda tüm sınıfların ortasında kilogram başına sadece 1,12 Euro Kasım / Aralık değiştirir edildi.

aylık ortalama günü, kesim için domuz besi eti dereceli E hala Ekim ayında daha beş sent az bir yıl öncesine göre yedi sent daha az idi 1,20 Euro başına kg kesim ağırlığı vardı. P'ye tüm ticari notlarının E ortasında, fiyatlar 1,16 kilogram başına Euro ve yedi sent kaçırdığı geçen yılki seviyesinin altı sent önceki aya göre de düşüktü.

1.   0 Yorum
2.   1513 kez görüntülendi