Федеральний міністр продовольства та сільського господарства Юлія Клекнер вживає судовий позов проти недобросовісних торговельних відносин і зміцнює ринкові позиції менших постачальників і сільськогосподарських підприємств. Федеральний кабінет сьогодні схвалив відповідну поправку до закону Федерального міністерства сільського господарства. Менші виробники часто стикаються з несправедливими умовами контракту через ринковий дисбаланс...
Все більше і більше споживачів хочуть знати, звідки надходить їжа, яку вони купують, особливо коли йдеться про м’ясо. Тому ферми, які самі продають свою продукцію, стають все більш популярними. Особливою формою прямого маркетингу є так званий «краудбатчинг...
Споживачі залишаються дуже стурбованими пандемією COVID-19 та своїм здоров’ям. Небажання повертатися до нормальної поведінки через занепокоєння суттєво сповільнить економічний підйом. Шоста хвиля барометра COVID-19 від Kantar, з опитуванням понад 100.000 XNUMX споживачів у всьому світі, показує...
Як криза впливає на конкурентне середовище в м’ясній галузі? Які компанії виграють, а які програють? У комплексному аналізі конкуренції Мюнхенська стратегія дослідила 23 конкуренти з усіх підсегментів м’ясної промисловості...
У Німеччині продовжує зростати попит і пропозиція товарів справедливої торгівлі. Споживачі знайдуть близько 7.000 сертифікованих продуктів у супермаркетах, дискаунтерах і магазинах світу - від кави, бананів, какао та шоколаду до чатні та спредів...
У 2019 році Бельгія експортувала майже 800.000 тис. тонн свинини по всьому світу. Це означає, що обсяг впав на п'ять відсотків порівняно з попереднім роком. Окрім скорочення поголів’я свиней, основними причинами падіння експорту називають зниження виробництва свинини та африканську чуму кабанів.
Доктор. Ганс-Крістоф Бер з Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) проаналізував на вебінарі в кінці березня...
Протягом останніх кількох тижнів компанії німецької птахівництва разом з усією сільськогосподарською та харчовою промисловістю доклали величезних зусиль для забезпечення людей в Німеччині м’ясом птиці та яйцями...
Згідно з різними джерелами, Handelt зараз замовляє на бійні в три-п’ять разів більше м’яса, ніж зазвичай. Причина, в тому числі, закупівлі хом'яків населенням. Не тільки свіже м'ясо, а й ковбасні вироби та консерви розкуповували так сильно...
47.000 136 відвідувачів зі 3.792 країн світу зібралися на BIOFACH, провідній у світі виставці органічних продуктів. 110 учасники зі 57.000 країн представили нові продукти, тренди та інновації на понад 2 XNUMX мXNUMX виставкової площі. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) є національним нематеріальним спонсором ярмарку...
Кожен другий громадянин ЄС, тягнучись до полиці з продуктами, вирішує на основі походження, вартості, безпечності та смаку їжі. Дивно, але такі аспекти, як добробут тварин і навколишнє середовище відстають. У 12 з 28 держав-членів опитані споживачі вважають, що витрати...