פאַרקער ליכט לייבלינג אויף עסנוואַרג איז נישט גוט אָדער נוציק אינפֿאָרמאַציע פֿאַר קאָנסומערס. עקספּערץ פאָרזעצן צו אָפּוואַרפן די אַרביטראַריש יוואַליויישאַן פון פּראָדוקטן באזירט אויף יחיד נוטריאַנץ און קרייטיריאַ וואָס קענען ניט זיין סייאַנטיפיקלי גערעכטפארטיקט. די רידזשעקשאַן פון די פאַרקער ליכט דורך די דייַטש געזעלשאפט פֿאַר נוטרישאַן (DGE) מאכט די מיינונג פון נוטרישאַנאַל וויסנשאַפֿט קלאָר. דאָס איז וואָס עס איז נישט אַן אָפּציע פֿאַר די גאנצע עסנוואַרג אינדוסטריע, אפילו אויב יחיד מאַניאַפאַקטשערערז זאָל לייגן פאַרקער לייץ צו זייער פּראָדוקטן אין דער צוקונפֿט. די עסנוואַרג אינדוסטריע האלט צו שטיין צוזאַמען פֿאַר פאַקטשואַל און אָביעקטיוו נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע און אָפּוואַרפן סאַבדזשעקטיוו אַסעסמאַנט דורך מאַרקינגז אין רויט, געל און גרין.

די פאַרקער לייץ זענען בכלל וויוד נעגאַטיוולי איבער די אי.יו. בלויז אַ ביסל מאַניאַפאַקטשערערז אָדער רעטאַילערס אין גרויס בריטאַן האָבן אַפּטיד פֿאַר אַזאַ קאָליר קאָודינג. עס זענען קיין קענטיק ענדערונגען אין פּערטשאַסינג נאַטור אָדער אפילו אַן השפּעה פון פאַרקער לייץ אויף די נוטרישאַנאַל נאַטור פון קאָנסומערס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1698 מאל געוויזן

א באַמערקונג דורך ולריקע גאָנדער

גרויס דרוק פֿאַר די עסנוואַרג פאַרקער ליכט: נאָך דער ערשטער עסנוואַרג פאַבריקאַנט אין דייַטשלאַנד ינטראָודוסט פאַרקער ליכט לייבלינג פֿאַר עטלעכע פון ​​זייַן פּראָדוקטן אויף יוני 3, 2009, די בילד צייטונג סעלאַברייטיד די אַלעדזשד "געזונט פאַרקער ליכט" פֿאַר עסנוואַרג ווי אַ "רעוואָלוציע אין די סופּערמאַרק ". אָבער וואָס קען זיין רעוואלוציאנער וועגן אַ לייבלינג סיסטעם וועמענס געזונט בענעפיץ זענען לפּחות פּראָבלעמאַטיש און וואָס פאַרשטאַרקן סייאַנטיפיקלי אַוטדייטיד מיינונגען וועגן געזונט עסן? פארוואס זענען עס פיר פונקטן און נישט פינף אָדער זעקס? אָדער נאָר דרייַ, ווי אַ פאַקטיש פאַרקער ליכט? פארוואס איז פעט אַססעססעד מיט צוויי פונקטן (גאַנץ פעט און סאַטשערייטאַד פעט), כאָטש מער און מער שטודיום ווייַזן אַז אַ נידעריק-פעט דיעטע טוט נישט אויטאָמאַטיש מאַכן איר געזונט אָדער סלימער? פארוואס איז אַ פונט פעלנדיק פֿאַר טראַנס פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען פיל מער פּראָבלעמאַטיש ווי סאַטשערייטאַד פאַץ (וואָס זענען דערווייַל ריכאַבילאַטיישאַן דורך וויסנשאַפֿט)? פארוואס איז בלויז די צוקער לייבאַלד ווי קאַרבאָוכיידרייץ און נישט די קראָכמאַל? פֿאַר פילע יבערוואָג מענטשן און מענטשן מיט מעטאַבאַליק סינדראָום, עס קען זיין בייַ מינדסטער ווי פּראָבלעמאַטיק ווי צוקער. פארוואס איז עס קיין פונט פֿאַר פּראָטעין, וואָס קענען העלפן איר פאַרלירן וואָג און טייַנען עס? ווו איז די פונט פֿאַר אַלקאָהאָל אָדער הויך גלוטאַמייט לעוועלס? אַזוי וואָס איז אַלע דעם פאַרקער ליכט ומזין וועגן? און פארוואס נעמען AOK און קאַנסומער אַדוואַקאַץ (!) אָנטייל אין דעם?

א "נארמאלער" קעז ברויט וואלט ווארשיינליך שלעכט ארויסגעלאזט אויב עס וואלט געמוזט טראגן א טראפיק ליכט. בלויז מיט נידעריק-זאַלץ ברויט, נידעריק-פעט גרינס מאַרגאַרינע און נידעריק-זאַלץ און נידעריק-פעט קעז וואָלט האָבן אַ גוט געלעגנהייַט צו זיין גאָר "גרין". לימענאַדעס סוויטאַנד מיט קינסטלעך סוויטאַנערז אויך האָבן גרין דאַץ. אָבער טוט דאָס מיינען אַז זיי זענען שוין רעקאַמענדיד? משמעות די פאַרקער ליכט פאַוואָרס שווער פּראַסעסט און ינדאַסטרי קאַנסטראַקטאַד "פאַנגקשאַנאַל פודז". און איז דאָס געמיינט צו זיין געזונט?

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1602 מאל געוויזן

15 מיליאָן ייראָ ינוועסמאַנט אין אַרטלאַנד

עס זענען געווען פילע וויזאַטערז פון אויסלאנד און אין דייַטשלאַנד, וואָס זענען געקומען צו פּראָפעסאָר פון קליצינג סטראַסע אויף מאי 20, 2009 צו זיין עדות צו די ארויפלייגן פון די יסוד שטיין פֿאַר די פאַרלענגערונג פון די דייַטש אינסטיטוט פֿאַר פוד טעכנאָלאָגיע (DIL) אין Quakenbrück. דער בנין איז געווען נויטיק אין סדר צו קענען ינסטרומענט די אינסטיטוט ס 2015 צוקונפֿט סטראַטעגיע.

לײג ן דע ם יסוד־שטײ ן פא ר דע ר פארלענגערונ ג פו ן ד י ד״ל , דע ם 20.05.2009 ־ט ן מאי , XNUMX , פו ן לינקס : א . פאקע , פראפ , פ . װ׳ הײנץ, ג׳ שירמבעק, סטעיט־סעקרעטאר פ.-א. ריפקע , ר ׳ קאנען , דר . ר׳ קאסינג, ר׳ שולץ

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   3010 מאל געוויזן

נאָך 2008, GS1 דייַטשלאַנד איז ווידער קאַנדאַקטינג אַ ימפּלאַמענטיישאַן לערנען דעם יאָר מיט ינדאַסטרי-ספּעציפיש פלייש. די לערנען דיטערמאַנז די קראַנט סטאַטוס פון די דיסעמאַניישאַן פון גלאָובאַלי אָנווענדלעך לעגיטימאַציע, קאָמוניקאַציע און פּראָצעס סטאַנדאַרדס אין די אינדוסטריע. דער ציל איז צו ופדעקן אַניוזד פּאָטענציעל צו מאַכן געשעפט פּראַסעסאַז מער עפעקטיוו אין און צווישן קאָמפּאַניעס אין די פלייש און ווורשט אינדוסטריע. בענטשמאַרק מיט די אינדוסטריע!

די לערנען רעזולטאַטן עוואַלואַטעד און אַנאָנימייזד דורך די EHI רעטאַיל אינסטיטוט זענען פריי פֿאַר אַלע פּאַרטיסאַפּייטינג קאָמפּאַניעס. אויב געבעטן, זיי קענען אויך באַקומען אַ יחיד אפשאצונג פֿאַר אַ בענטשמאַרק מיט די אינדוסטריע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1888 מאל געוויזן

אַפּערטונאַטיז, סטראַטעגיעס און קאַנסעפּס פֿאַר עסנוואַרג מארקפלעצער אין אַפּכיוואַל - ערשטער DLG יינגער פאָרום "יונגע סענסערי עקספּערץ" - אַוואַרד צערעמאָניע "פּרייז פון די בעסטער" - אויף 23 און 24 סעפטעמבער אין Darmstadt

די DLG (דייַטש לאַנדווירטשאַפטלעך געזעלשאפט) אָרגאַניזירט דעם יאָר די עסנוואַרג טעג אויף 23 און 24 סעפטעמבער אין דאַרמשטאַדט. דער צוקונפֿט און דיסקוסיע פאָרום פון די עסנוואַרג אינדוסטריע קענען אויך ווייַזן אַ מומכע פּראָגראַם מיט שפּיץ-קלאַס ספּיקערז פון די עסנוואַרג אינדוסטריע, וויסנשאַפֿט, קאָמוניקאַציע און גאַנג פאָרשונג דעם יאָר. דער הויכפּונקט פֿון דער צוויי־טאָגיקער געשעעניש וועט זײַן די גרויסע לעקציע־קאָנפֿערענץ דאָנערשטיק, דעם 24סטן סעפטעמבער 2009. אונטער דער אלגעמיינער טעמע "עסנוואַרג אין סאציאלע ענדערונג - אַפּערטונאַטיז, סטראַטעגיעס, קאַנסעפּס", די געשעעניש פאָוקיסיז אויף געזעלשאַפטלעך ענדערונגען און זייער השפּעה אויף די עסנוואַרג מארקפלעצער עסנוואַרג קאָמוניקאַציע העסאָפע די פּראָגראַם. צום ערשטן מאָל, די DLG אָרגאַניזירט אויך אַ יונג מענטשן ס פאָרום פֿאַר "יונגע סענסערי עקספּערטן". מיט דער געשעעניש אָפפערס די DLG יונגע מענטשן פון די עסנוואַרג אינדוסטריע אַ קרייַז-אינדוסטריע פאָרום פֿאַר דער וועקסל פון יקספּיריאַנסיז און ווייַטער טריינינג. די קאָנפֿערענץ פּראָגראַם מיט די רעגיסטראַציע דאָקומענטן איז בנימצא אויף דער אינטערנעץ www.DLG .org/Lebensmitteltage.

די עסנוואַרג צושטעלן און נוטרישאַנאַל נאַטור זענען ריפלעקשאַנז פון געזעלשאַפט און זייַן סטראַקטשעראַל ענדערונגען. וווילטאָג, געזעלשאַפטלעך דיפעראַנסיז, פאַרשידענע לעוועלס פון פאדערונגען און וואַלועס ווי געזונט ווי די קראַנט וויסיקייַט פון קוואַליטעט באַשטימען קאַנסאַמשאַן פּאַטערנז. דער גאַנג פון געזעלשאַפטלעך ענדערונגען האט אַקסעלערייטיד באטייטיק אין די לעצטע יאָרצענדלינג. וואָס טיף ענדערונגען וועט רעזולטאַט פון דעם פֿאַר די עסנוואַרג אינדוסטריע? וואָס אַפּערטונאַטיז זענען דאָרט? וואָס קאַנסעפּס קענען ינדאַסטרי, האַנדל און גאַסטראַנאַמי נוצן צו רעאַגירן צו דעם? די DLG פוד טעג 2009 פאָרשלאָגן פּלאַץ פֿאַר דיסקוסיעס און ווייַזן מעגלעך סאַלושאַנז.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1956 מאל געוויזן

דר. Thorid Klantschitsch (39) סטרענגטאַנז די Bell Group Management און נעמט איבער די פאַרוואַלטונג פון Bell Bell Directorate. זי זיך איינגעשריבן די פירמע אויף 05.10.2009 אקטאבער 01.01.2010 און וועט זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר בעל שווייץ פון XNUMX יאנואר XNUMX. מיט Adolphe R. Fritschi (קאָפּ פון גרופע פאַרוואַלטונג און הויפּט פון בעל ינטערנאַטיאָנאַל) און מארטין גיסין (קאָפּ פון פינאַנסע / באַדינונגס), זי פארמען די בעל גרופע מאַנאַגעמענט.

דר. Thorid Klantschitsch איז געווען אַ קאָנסולטאַנט אין אַן אינטערנאַציאָנאַלער קאַנסאַלטינג פירמע. נאָך די פאַרוואַלטונג שטעלעס אין פארקויפונג און פֿאַרקויף, זי לעצטנס געדינט ווי פאַרוואַלטער דירעקטאָר פון HOCHDORF Nutrition AG. זי איז אַן ETH עסנוואַרג ינזשעניר מיט אַ דיסערטיישאַן און פּאָסט-גראַדזשאַוואַט שטודיום אין געשעפט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1861 מאל געוויזן

בראַנד רילאַונטש ינישיייטיד

די פירמע און די קאָרנעליוס סאָרט איצט פאָרשטעלן זיך מיט אַ נייַע קוילעלדיק וויזשאַוואַל אויסזען. די גרונט טאָן בלייבט קאָרנעליוס בלוי, וואָס איז רעמאַניסאַנט פון די פירמע 'ס רוץ און קריייץ דערקענונג.

 

די רידיזיינד לאָגאָ (לינקס) ווייַטער צו די פריערדיקע טריידמאַרק

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2396 מאל געוויזן

פליסיק פּראָדוקטן פון אַ "קליניקלי ריין" פאַבריק

אויף מאי 15, VAN HEES GmbH שטעלן אַ נייַע פאַבריק פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​פליסיק פּראָדוקטן אין אָפּעראַציע אין זייַן פירמע לאָקאַל אין וואַללוף. פליסיק קוואַליטעט אַדאַטיווז, עמולסיאָנס און מאַריניידז זענען באשאפן דאָרט אונטער ריין צימער טנאָים.

די נייַע פליסיק פּראָדוקציע איז די קאָנסיסטענט קאַנטיניויישאַן פון אַ ינוועסמאַנט פּאָליטיק וואָס האט געמאכט די משפּחה געשעפט אַ לידינג פאַבריקאַנט פון קוואַליטעט אַדאַטיווז, בשמים, מאַריניידז, עמולסיאָנס און פלייווערז זינט עס איז געגרינדעט מיט 62 יאָר צוריק. אָבער עס אויך סיגנאַלז אַז VAN HEES זעט אַ גרויס צוקונפֿט אין דער געגנט פון קאַנוויניאַנס פּראָדוקטן. דער באַשלוס צו באַזייַטיקן פליסיק פּראָדוקציע פון ​​די יגזיסטינג פּראָדוקציע בנין און צו בויען אַ נייַ פאַבריק אויף די פירמע לאָקאַל איז געמאכט אין דער זעלביקער צייט מיט אַ מיינונג צו ווייַטער אָפּטימיזירן די טרוקן פּראָדוקציע געגנט אין דער ווייַטער שריט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2481 מאל געוויזן

די פעדעראלע אַגענטור פֿאַר פוד קייט סאַפעטי (FASNK) אין בעלגיע וואַלאַדייץ ינדאַסטרי גיידליינז ווי אַ זיך-קאָנטראָל סיסטעם

די FASNK איז דער בלויז שירעם גוף אין בעלגיע פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר עסנוואַרג מאָניטאָרינג און כייַע וווילשטאנד און דעריבער אויך פֿאַר מאָניטאָרינג זיך-קאָנטראָל סיסטעמען אין די קאָרמען און עסנוואַרג אינדוסטריע.

אין אַדישאַן צו זיין הויפּטקוואַרטיר אין בריסל, די אַגענטור האלט רעגיאָנאַל, מולטידיסיפלינאַרי קאָנטראָל גופים. די FASNK האט אַ גאַנץ פון 1.300 עמפּלוייז און 760 וועטערינאַריאַנס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2331 מאל געוויזן

זעלבסט-דינסט סכוירע זענען בומינג / אייראפעישער עקספּאָרץ זענען דיקליינינג אַ ביסל / מעייווער - לייאַם מארקפלעצער וואַקסן באטייטיק

די פּראָדוסערס פון פּאַרמאַ שינקע זענען צופֿרידן מיט די רעזולטאַטן פֿאַר 2008. די Consorzio del Prosciutto di Parma האט איצט מודיע דעם דורך פּריזענטינג די קראַנט פיגיערז פֿאַר איטאליע, אייראָפּע און מעייווער - לייאַם. אַקקאָרדינגלי, אַ גאַנץ פון 9,8 מיליאָן פּאַרמאַ האַמס זענען געשאפן. דער איטאַליעניש מאַרק אַבזאָרבד 7,7 מיליאָן פון די (+4,1%) און צוויי מיליאָן זענען יקספּאָרטאַד. דאָס קאָראַספּאַנדז צו אַ טיילן פון 20,8%. נאָך דריי יאָר פון קעסיידערדיק יקספּאַנשאַן, די קליין אַראָפּגיין פון 2,7% איז געווען דערוואַרט. פּאַרמאַ שינקע איז נאָך נומער 1 אין איטאליע און דער בעסטער-סעלינג איטאַליעניש שינקע ספּעציאַליטעט אין אויסלאנד.

דער דייטשישער מארקעט האט זיך ווייטער פארהאלטן מיט א פארגרעסערונג פון 1,5% (342.000 פארמא האמס) און האט געהאלטן זיין פאזיציע אלס נומער 3 אין עקספארטן קיין פראנקרייך (425.000 פארמא האמס / -6,8%) און אמעריקע (397.000 / -6,7%) .

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1999 מאל געוויזן

אַססאָסיאַטיאָן פון קולינאַריש פוד מאַניאַפאַקטשערערז געגרינדעט

ביי זייער געמיינזאמע אלגעמיינעם פארזאמלונג דעם 15טן מאי 2009 אין זאלצבורג האבן די מיטגלידער פון דער פארבאנד פון דער עסיק און זענעפט אינדוסטרי, דער פעדעראלער פארבאנד פון דער דייטשער פיין שפייז אינדוסטריע און דער פארבאנד פון דער זופ אינדוסטרי פארענדיקט די צונויפגיסן צו פארמירן די "פארבאנד פון קולינאַריש פוד מאַניאַפאַקטשערערז”. מיט אַרום 125 מערסטנס מיטל-סייזד קאָמפּאַניעס אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, רעפּריזענטינג אַ ינדאַסטרי ויסקער פון איבער 2 ביליאָן עוראָס און מער ווי 10.000 דזשאָבס, די נייַע פאַרבאַנד איז איינער פון די ינדאַסטרי ס הויפּט סטייקכאָולדערז.

די באַשטימענדיקע פֿאַקטאָרן פֿאַרן באַשלוס צו צונויפגיסן די אַסאָציאַציעס, וועלכע פֿירן שוין איבער דרײַסיק יאָר אין שײַכותדיקע ביוראָען, זײַנען געווען די קאָנצענטראַציע און קאָנסאָלידאַציע פֿונעם מאַרק פֿאַר קולינאַריש־פּראָדוקטן, די אַלץ מער ענלעכע פֿאָקוס־געביטן אין דער אַרבעט פֿון דער אַסאָציאַציע און די געלעגנהייט פֿאַרבונדן מיט מערדזשער פֿאַר שטארקער און סאַסטיינאַבאַל פאַרטרעטונג פון אינטערעסן אין פּאָליטיק און די מידיאַ.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2584 מאל געוויזן