Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Verðlaunaafhending á Alþjóðlegu grænu vikunni
Neytendamálaráðherra, Renate Künast, veitti í dag lífrænum búum verðlaunin fyrir lífræna ræktun frá Neytendamálaráðuneytinu í fjórða sinn. Heildarverðlaunaféð, 25.000 evrur, fer til 1. verðlaunahafa og tveggja 2. verðlaunahafa. Háu verðlaunin staðfesta öll þrjú býlin að þau stunda lífræna ræktun á hæsta stigi og að þau hafa skapað margar hugmyndir og nýjungar sem einnig er auðvelt að flytja til annarra býla. Verðlaun fyrir lífræna ræktun 2004 eru veitt:
1. Verðlaunahafi: Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Panten nálægt Ratzeburg, Schleswig-Holstein, samtök: Bioland) hlýtur verðlaunin fyrir fyrirmyndar samþættingu náttúruverndaraðgerða í landbúnaðarframkvæmd. Verðlaunaféð er 10.000 evrur.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Þetta kaffistofa er ástæða til að keyra hálftíma rútu. “Gæði, þjónusta og verð - allt er alveg rétt í„ Mensa Süd “í Studentenwerk Rostock KAMPUS var valinn sigurvegari nemenda frá öllum Þýskalandi, þar á eftir Mensa Kellenspring í Frankfurt / Oder og Mensa Vechta í Studentenwerk Osnabrück í öðru og þriðja sæti í heildina.
„Þessa dagana eru mötuneyti ekki lengur fóðrunarkerfi, heldur nútímaleg þjónustustarfsemi,“ segir aðalritstjóri UNICUM CAMPUS, Dorothee Fricke. „Með samkeppni kaffiteríu ársins vill UNICUM CAMPUS heiðra samtök nemenda sem ganga mjög langt.“ 14.872 námsmenn tóku þátt í atkvæðagreiðslunni á landsvísu frá 1. október til 15. desember 2003 á www.unicum.de og með afsláttarmiðum í námsmannatímaritinu. Þeir dreifðu sýndarbökkum í sex flokkum: smekk (sigurvegari: Rostock), úrval (Oldenburg), biðtími (Trier), þjónusta (Vechta), andrúmsloft (Konstanz) og heildareinkunn (Rostock). Kvarðinn var á bilinu einn bakki (mensa non grata) upp í fimm bakka (mensa cum laude). Þrjár bestu mötuneytin í öllum flokkum UNICUM CAMPUS fá „gullna bakka“ í verðlaun fyrir matreiðslu í toppnámi, hraustri þjónustu og nemendavænu andrúmslofti.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Endurfjármögnun tímabundinna útflutningsgjalda fyrir svínaskrokk og hlutar
Bandalagsins svínakjöt er í alvarlegri kreppu. Evran er sterk gagnvart Bandaríkjadal, fóðurverð er mjög hátt vegna þurrka síðasta sumars og eftirspurn eftir svínakjöti hefur botnfellt. Þessir þættir og venjulegir sveiflur í sveiflum stuðla að afar lágt verðlagi í þessum geira. Til að leysa þessi vandamál eins fljótt og auðið er hafa aðildarríki ESB í dag samþykkt ályktun framkvæmdastjórnar Evrópusambandsins að endurreisa tímabundna útflutningsgjald fyrir svínaskrokk og niðurskurð. Endurgreiðslan verður stillt á â, ¬ 40 / 100kg og gildir um öll þriðju lönd (að undanskildum 12 aðildarlöndum og frambjóðandi löndum). Útflutningur verður að gera fyrir lok apríl 2004. Í kjölfar atkvæða í dag mun framkvæmdastjórnin formlega samþykkja tillöguna til að koma með 27. Janúar 2004 getur öðlast gildi.
"Sérstakur Umstände þurfa sérstakar Maßnahmen. Eftir allar aðrar leiðir hafa verið ausgeschöpft, sem síðasta möguleika, aðeins tímabundin Wiedereinführung endurgreiðslum vegna útflutnings svínakjöt með Maßnahme svínakjöt framleiðendum til Bandalagsins frá þessu einstök. vera hjálpaði kreppu ástand, "sagði Franz Fischler, framkvæmdastjóri ESB landbúnað, sjávarútveg og þróun ländlichen pláss.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Matur er meira virði / upplýsa íbúana betur / binda enda á herdeild landbúnaðar
"Matur er seldur undir verðmæti í Þýskalandi." Um þetta voru allir þátttakendur í pallborðsumræðum „Matur er meira virði“ sem fram fóru á ævintýrabænum Alþjóðlegu grænu vikurnar sammála. Hins vegar var deilt um hvernig neytendur skildu verðmæti og hina hrikalegu samkeppni í verslun og framleiðslu og afleiðingum hennar. Skipuleggjendur voru þýsku bændasamtökin (DBV) og samtökin um eflingu sjálfbærs landbúnaðar (FNL).
Fyrir Hubertus Pellengahr, aðalsamtök þýskra smásöluaðila, er kjarnavandamálið að neytendur eru eins og er afar sparsamir. „Samborgarar okkar gera sér ekki grein fyrir virðisauka dýrari vara og snúa sér því í auknum mæli að kaupum hjá lágvöruverðssölum, en markaðshlutdeild þeirra er nú 40%. Þrátt fyrir að samkeppnin í matvöruverslun sé afar hörð ætti markaðskerfi ekki að hafa áhrif á ríkisafskipti. Pellengahr heldur áfram: "Birgjar í efri hlutanum verða að tryggja sér markaðsstöðu með gæðum, ferskleika, fjölbreytni eða vörumerkjum."
Til þess að hafa áhrif á verslunarvenjur neytenda kölluðu Ulrike Höfken, talskona landbúnaðarstefnu Bündnis 90/Die Grünen, og Adalbert Kienle, aðstoðarframkvæmdastjóri þýsku bændasamtakanna, eftir öflugum og langtímaviðræðum. Þátttaka alríkisráðuneytisins um neytendavernd, matvæli og landbúnað og ErlebnisBauernhof sem sameiginlegt frumkvæði þýska landbúnaðar- og matvælaiðnaðarins eru mikilvæg skref í þessa átt. Kienle telur brýna þörf á aðgerðum, vegna þess að núverandi eymd stofnar ekki aðeins tilveru fjölmargra bænda í hættu, heldur hefur hún einnig áhrif á efnahagsgeirann í andstreymi og aftan. "Sérstaklega þegar það er smá afgangur á landbúnaðarmörkuðum, þá er verðið miskunnarlaust ráðið af fáum stórum lágvöruverðssöluaðilum," lagði Kienle áherslu á.
Manfred Zöllmer, þingmaður sambandsþingsins fyrir SPD, sagði í þessu samhengi að stjórnmál geti aðeins sett rammann um samspil framboðs og eftirspurnar. "En við viljum ekki banna neytendum að kaupa góð kaup." MdB, Christel Happach-Casan, FDP, og Gitta Connemann, CDU, játuðu meginreglur hins frjálsa markaðshagkerfis. Hins vegar þarf að gæta þess að þýskur landbúnaður geti framleitt við sömu samkeppnisskilyrði og starfsbræður hans í nágrannalöndunum í Evrópu. Frú Happach-Casan tók þetta saman. "Ég krefst sanngjarnra tækifæra og minna skriffinnsku eftirlits." Að sögn frú Connemann ætti einnig að meta og verðlauna viðbótarþjónustu til varðveislu menningarlandslags okkar.
Ævintýrabúgarðurinn á Grænu vikunni er sameiginlegt frumkvæði CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen LandwirtschaftsmbH, samtaka þýskra bænda (DBV), information.medien.agrar eV (ima) og Samtaka um eflingu sjálfbærs landbúnaðar ( FNL).
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Í framtíðinni munu neytendur geta séð greinilega hvaða matvæli innihalda kínín eða koffein. Þetta kveður á um aðra reglugerð um breytingu á lögum um merkingu matvæla og öðrum lögum um matvæli sem tóku gildi 17. janúar og sem bætir verulega upplýsingar neytenda um matvæli sem innihalda kínín og koffein. Í framtíðinni verður ekki lengur hægt að greina notkun kíníns og koffíns eingöngu með almennri vísbendingu um „ilm“ í innihaldslistanum. Þess í stað á að tilgreina efnin sem slík.
Megindleg forskrift koffeininnihalds drykkja sem innihalda meira en 150 milligrömm af koffíni á lítra er einnig nýlega stjórnað. Í þessu tilviki verður að setja ábendinguna „aukið koffeininnihald“ og síðan ábendingu um koffeininnihald í milligrömmum á hverja 100 millilítra í sama sjónsviði og sölulýsingin. Þessi reglugerð á sérstaklega við um svokallaða „orkudrykki“. Upplýsinga er ekki krafist fyrir drykki sem eru byggðir á kaffi eða te, þar sem sölulýsingin inniheldur orðið íhlutir „kaffi“ eða „te“, þar sem þetta veitir neytandanum nú þegar nægar upplýsingar um koffeininnihaldið.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Koch forsætisráðherra heiðrar kammerforseta
Johannes Rau sambandsforseti veitti Jürgen Heyne, forseta handverksráðsins í Rhein-Main, stórverðleikakross Sambandslýðveldisins Þýskalands fyrir milligöngu forsætisráðherra Hessen, Roland Koch. Roland Koch forsætisráðherra framkvæmdi athöfnina á mánudag í opinberu einbýlishúsi sínu að viðstöddum fjölmörgum háttsettum gestum úr stjórnmálum, viðskiptalífi og menningu. Jürgen Heyne hefur verið forseti handverksráðsins í Rhein-Main síðan 1994, forseti vinnuhóps handverks- og iðnaðarráðsins í Hessíu og forseti handverksdagsins í Hessíu síðan 1999. Síðan 1999 hefur hann einnig verið meðlimur í framkvæmdanefnd þýska samtaka iðnaðarmanna og þýska handverksráðsins.##|n##
Frá því að Roman Herzog sambandsforseti, 1. flokkur, var verðlaunakrossi sambandslýðveldisins Þýskalands árið 1997, hefur Jürgen Heyne deildarforseti útvíkkað sjálfviljuga skuldbindingu sína til annarra sviða sem ná einnig lengra en iðngreinar. Í starfi sínu sem forseti handverksráðsins í Rhein-Main leggur hann áherslu á að skapa þjálfunarstöður fyrir ungt fólk. Til dæmis hefur Rhein-Main Chamber of Crafts, undir hans stjórn og með stuðningi annarra stofnana, hleypt af stokkunum árlegum kappakstursdegi handverks frá árinu 2000, þar sem skólabörn geta heimsótt kappreiðabrautina í Frankfurt-Niederrad án endurgjalds. til að kynna sér dósina veita upplýsingar um fjölbreytt úrval starfsferla í faglærðum iðngreinum. Félagsleg aðlögun illa settra ungs fólks er honum mikilvæg. Hann hefur verið talsmaður þeirra frá árinu 2000 sem meðlimur í samþættingarráðgjafarstjórn ríkisstjórnar Hessíu.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Á IFFA 2004, sem fram fer í Frankfurt dagana 15. til 20. maí, mun DFV aftur standa fyrir fjölmörgum alþjóðlegum keppnum fyrir fyrirtæki í kjötiðnaði. Þetta felur í sér „klassík“ eins og alþjóðlegar gæðakeppnir í pylsum og hangikjöti, auk opna þýska kjötpylsumeistaramótsins, sem haldið er í fyrsta sinn á IFFA, eða hið nýja „Sláturskíðaskotfimi“. Hér eru ekki aðeins dæmd gæði vörunnar sem þátttakendur leggja fram heldur einnig sköpunarkraftinn og árangurinn af auglýsingaaðgerðum viðkomandi kjötbúðar.
Í heildina eru eftirfarandi keppnir haldnar fyrir eigendur og starfsmenn sláturbúða: Evrópsk þægindakeppni „Snacks, fingurmatur, snittur og diskar“, alþjóðleg gæðakeppni í pylsum, alþjóðleg gæðakeppni í hráu og soðnu hangikjöti, skíðaskotfimi slátrara: keppni f.h. frábærar sláturbúðir, opið þýska meistaramót í kjötpylsum.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Í bréfi til alríkisráðuneytisins um neytendavernd, matvæli og landbúnað gerði DFV athugasemdir við 18. grein reglugerðar EB 178/2002.
Þar er bent á að vegna viðráðanlegra mannvirkja megi nefna beina ábyrgð rekstraraðila á öllum vinnusvæðum og bókhaldsgögn í sláturverslun, uppruna sláturdýra, innkeypts kjöts og önnur innihaldsefni og skjalfest án nokkurra bila. Þetta þýðir að skilyrði 18. greinar reglugerðar ESB 178/2002 eru uppfyllt.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
DBV: Efnahagsleg stemning í landbúnaði er enn mjög niðurdregin
Ekkert bendir til bata meðal þýskra bænda, hvorki í núverandi skapi né mati þeirra á framtíðinni. Þetta er niðurstaða núverandi landbúnaðarhagfræðilegra loftvogs frá desember 2003. Landbúnaðarhagfræðilegur loftvog sem nýlega var kynntur af þýsku bændasamtökunum (DBV) sýnir mjög lágt gildi, aðeins 2000 í desember 100 miðað við viðmiðunarárið 2003 (svarar til 51). Í framtíðinni mun hagfræðilegur loftvog landbúnaðarins veita upplýsingar í samanteknu formi um efnahagsástandið í landbúnaði og verður uppfært ársfjórðungslega. Hún felst í úttekt á núverandi stöðu og framtíðarvæntingum bænda. Efnahagsástand
Bændur mátu núverandi efnahagsástand 3,50, sem er nánast óbreytt miðað við fyrri könnun í september 2003, sem var 3,52 (einkunnakvarði frá 1= mjög gott til 5= mjög óhagstætt). Bændur í Norðvestur-Þýskalandi meta stöðu sína óhagstæðari. Einnig er marktækur munur á bútegundum: 14 prósent búa með áherslu á akurrækt gefa góða eða mjög góða einkunn, 9 prósent mjólkurnauta eða nautgripabænda og aðeins 4 prósent vinnslubúa. Aftur á móti meta 64 prósent vinnslufyrirtækja og 43 prósent sérhæfðra ræktunarbænda, mjólkurnauta og nautgripabænda stöðu sína óhagstæða eða mjög óhagstæða. Verktakarnir meta efnahagslega stöðu sína stöðugt hagstæðari.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Ráðherra Backhaus: Fiskvinnslustöð í Sassnitz borgar sig fyrir sjómenn
Sjómenn í Mecklenburg-Vorpommern hafa farið vel af stað á síldarvertíðinni. Mjög góð gæði vorsíldarinnar með 4 til 7 síldarmagn á hvert kíló og 15 til 50 tonna veiðar á dag gera sjómönnum kleift að horfa til vertíðarinnar 2004 með bjartsýni. „Kvótaúthlutun 15.800 tonna af síld til fiskveiða í Mecklenburg-Vorpommern myndar traustan grunn fyrir veiðitímabilið 2004,“ segir dr. Till Backhaus (SPD), matvæla-, landbúnaðar-, skógræktar- og sjávarútvegsráðherra.
Með því að hefja framleiðslu í nýju fiskvinnslustöðinni í Sassnitz-Mukran munu sjómenn geta markaðssett fiskinn sinn á staðnum í ár. Síldveiðarnar eru einnig styrktar með styrktaraðgerðum frá ríki og Evrópusambandinu sem hluti af tilraunaverkefninu „Síldveiðar“. Á síðasta ári fjárfestu ríkið og ESB samtals fyrir 1,3 milljónir evra, sem veittar eru beint til einstakra sjómanna, veiðisamvinnufélaga og framleiðendasamtaka til framkvæmda sértækra aðgerða.
Sent inn af Thomas Pröller, kjöt-n-meira á , birt í skjalasafn
Samfélagið, stjórnmálin og matvælaiðnaðurinn verða að takast á við þann heilbrigðisstefnuvanda sem felst í auknu algengi offitu meðal íbúa. Strax árið 1998 sýndu tölur frá Robert Koch Institute í Berlín að 67% fullorðinna karla og 52% fullorðinna kvenna eru of þungar og jafnvel sjúklega of þungar, það eru 18% karla og 21% kvenna. Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin (WHO) áætlar að um helmingur íbúa í vestrænum iðnríkjum verði sjúklega of þungur árið 2040.
Það kemur því ekki á óvart að of þungt samfélag sé einnig með hátt hlutfall of þungra barna. Um það bil 5% barna á aldrinum 7-23 ára eru of þung og jafnvel 9% barna á aldrinum 11-40 ára eru of þung. Of feit börn og unglingar þjást oft af fullorðinssjúkdómum (t.d. hryggjarliðssjúkdóm, hækkað insúlín- og blóðfitugildi, háan blóðþrýsting, sykursýki). Einnig eru sálfræðileg vandamál eins og óánægja með eigin líkama, félagsleg höfnun, stríðni í skólanum, lágt sjálfsmat o.s.frv.
