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쇠고기 소비는 여전히 약하다

2004 년 상점 가격에 약간의 변화

2000 년 말 독일 육류 시장을 뒤흔든 BSE 위기 이후 독일 시민들은 쇠고기 소비를 꺼려했습니다. 특히 경제적으로 어려운시기에 저렴한 돼지 고기가 선호되기 때문에 2004 년에도 오래된 소비 가치로의 복귀를 기대할 수 없습니다. 따라서 전년도와 마찬가지로 국내 및 해외 생산에서 예상되는 쇠고기 공급은 수요에 충분하고 소비자 가격을 이전 수준으로 안정적으로 유지해야합니다.

독일인의 육류 소비는 쇠고기 질병 BSE 발병 후 급격히 감소했고 2001 년 6,8 인당 2002kg으로 떨어졌지만 8,4 년에 다시 회복되었습니다. 2003 년에는 평균 9,5kg에 머물 렀습니다. 10,5 인당 XNUMXkg에서 XNUMXkg 사이 인 이전 해의 양은 현재 도달하기 멀었습니다.

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Künast의 녹색 유전 공학 U 턴?

행동으로 말을 따르십시오!

Künast 연방 장관이 녹색 유전 공학에 대한 더 많은 연구와 시장에서 유전자 변형 제품의 승인을 촉진하기를 원한다는 발표에 응답하여 CDU / CSU 의회 그룹의 생명 공학 및 유전 공학 커미셔너 인 Helmut Heiderich MdB 및 책임있는 선거구 위원은, Christa Reichard 하원 의원 :

Künast의 최근 발언에 비추어 볼 때, 놀랍게도 눈을 비비는 사람은 있지만, 소위 "혁신의 해"를 실현하라는 연방 정부의 압력 때문이라하더라도 결코 늦지 않는 것이 좋습니다.

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BSE 제어 시스템의 효과 증명

HIT 데이터와 BSE 테스트 비교

독일에서는 도축 연령 24 개월의 소를 BSE 검사를받습니다. 이 검사는 30 개월부터 유럽 전역에서만 처방되고 수행됩니다. 독일에서 사육되는 모든 소는 귀표 180.000 개와 동물 여권 XNUMX 개가 있어야하며, 도축 날짜도 기록되는 소에 대한 원산지 보증 및 정보 시스템 (HIT 데이터베이스)의 전국 데이터베이스에보고됩니다. 이 중앙 소 데이터베이스와 연방주의 BSE 테스트 데이터를 비교 한 결과 불일치가 신속하고 구체적으로 발견 될 수 있다는 사실이 독일 농민 협회 (DBV)에서 발견되었습니다. 따라서 현재의 공개 토론은 긍정적 인 결과를 배경으로 밀어 내서는 안되며, 추적 시스템은 개별 동물에 대한 수백만 개의 테스트에서도 원활하게 작동합니다. XNUMX 명 이상의 농부를 포함한 모든 관련자들이 지원하는이 시스템은 내구성 테스트를 통과했다고 DBV는 설명했다. 따라서 추적성에 대한 개념에 의문을 제기해서는 안되며 표적 방식으로 위법 행위를 처벌하기 위해 계속해서 사용해야합니다.

2003 년 독일에서 총 2,9 만 건의 BSE 테스트가 수행되었습니다. 약 10.000 건에서 불일치가 발견되었으며, 대부분은 전송 및 입력 오류로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 현재 당국이 알고있는 바에 따르면 즉시 해명 할 수없는 사건의 수는 약 611 건으로 감소했으며, 약 3 만 건의 BSE 테스트를 실시한 결과 이는 0,02 %에 해당합니다. 공식적인 감독이 이루어졌고 법규를 위반했습니다. 소위 흑인 학살은 최고 3 년 형을 선고받는 형사 범죄라고 DBV는 강조했다. DBV는 이러한 가혹한 처벌을 유보없이지지합니다.

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Baden-Württemberg에서 BSE 테스트의 안전성 향상

식품 농촌 부가 목요일 (8 월 7 일) 슈투트가르트에서 발표 한 바와 같이, BSE 실험실 데이터 스크리닝의 전국적인 파일럿 단계는 2004 년 XNUMX 월 XNUMX 일에 시작되었습니다. 이 스크리닝 중에 실험실에서 BSE 테스트 결과로 얻은 원시 데이터는 샘플이 출시되고 시험 동물의 고기가 시장에 출시되기 전에 특수 EDP 타당성 프로그램을 통해 확인됩니다. 테스트 실행의 불규칙성을 즉시 인식하고 테스트 품질을 높이고 리콜을 방지해야합니다. 데이터를 확인한 후 부정적인 결과는 팩스 서버 서비스를 통해 발신자에게 자동으로 전달됩니다.

첫 번째 테스트 단계에서는 대규모 도축장과 BSE 실험실이있는 구역이 1 년 2003 월 7 일 이후 매우 만족스러운 결과를내는 실험실 데이터 스크리닝에 참여했습니다. 다른 지구는 2004 년 XNUMX 월 XNUMX 일부터 실험실 데이터 스크리닝에 포함되었습니다.

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PC-WELT 경고 : "레시피"및 "숙제"를 검색하는 것은 특히 위험합니다.

PC-WELT 경고 : "레시피"및 "숙제"를 검색하는 것은 특히 위험합니다.

현재 인터넷 검색 엔진 Google을 사용하여 요리법이나 숙제를 찾고자하는 사람은 누구나 쉽게 다이얼러 페이지로 이동할 수 있습니다. 이것은 독일에서 가장 많이 팔리는 월간 컴퓨터 잡지 인 PC-WELT가 최신호 (2 년 2004 월)에 보도했습니다. 다이얼러 페이지는 결과 목록에서 상당히 높은 위치에 있으며 예를 들어 [www.rezepte.net]과 같이 매우 방해가됩니다. 링크를 거의 클릭 할 때마다 다이얼러는 사용자의 컴퓨터에 자체 설치를 시도합니다. 사용자는 1,99 유로의 전화 접속 요금에 대해 대화 상자에서 알 수 있지만 흰색 배경에 밝은 회색 텍스트 덕분에 간과하기 쉽습니다. 작은 전화 접속 프로그램이 합법적이라고해도 PC-WELT는 모든 대화 상자를주의 깊게 읽고 의심스러운 경우 누르지 말 것을 권장합니다. 인터넷의 다른 유료 레시피 사이트는 [www.clever-kochen.de] 및 [www.kochen.de]입니다.

   "숙제"에 대한 Google 검색에도 동일하게 적용됩니다. 이 검색어를 사용하면 사용자는 [www.cheatweb.de]와 같은 유료 사이트에 쉽게 접속할 수 있습니다. 그러나 이점은
의심 스럽습니다. XNUMX 분은 여기에서 약 XNUMX 유로입니다.

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바이에른의 모호한 BSE 테스트 검토

Schnappauf : 연방주의 검증 캠페인 성공-흑양에 대한 심각한 결과

연방주의 소비자 보호 당국이 BSE 테스트를 수행하기위한 전국적인 검토 캠페인은 테스트 의무를 고의적으로 위반하는 경우 바이에른에서 심각한 결과를 초래할 것입니다. 프리 스테이트의 검찰청은 이미 통보를 받았습니다. 이것은 오늘 뮌헨에서 바이에른의 소비자 보호 장관 베르너 슈나 파 우프가 선언했습니다. Schnappauf : "바이에른의 흑양에 대한 사면은 없을 것입니다. 우리는 시험의 의무를 고의적으로 무시한 사람들에 대해 모든 일관성을 가지고 행동 할 것입니다. 필요한 세부 조사가 현재 주에서 전속력으로 진행되고 있습니다. 우리는 문제에서 한 걸음 더 나아갈 수 없습니다. "

Schnappauf는 범죄 에너지를 가진 개인이 개인적인 이익을 추구하는 것을 완전히 막을 수는 없다고 강조했습니다. "그러나 신호는 분명합니다. 독일에서는 발견 될 위험이 높습니다. 소비자의 이익과 바이에른 쇠고기의 안전에 대한 확신을 위해 우리는 소비자 보호에 중요한 규정을 무시하는 소수의 사람들을 용납하지 않을 것입니다. 따라서 전체 쇠고기 생산의 신용을 떨어 뜨립니다. "

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독일은 베를린에서 GesCMAck을 보여주고 씁니다.

2004 년 국제 그린 위크의 CMA

올해 16 월 25 일부터 20 일까지 베를린에서 열리는 국제 그린 위크에서 독일은 가장 맛있는면을 보여줄 것입니다. "감식가를위한 시장-지역의 다양성을 맛보세요"라는 모토 아래 새롭고 호기심이 많지만 잘 알려진 현지 음식과 손짓 독일 각지의 CMA 그룹의 유명인과 방문자가 Hall 14에서 선보입니다. Hesse의 검은 당근, Brandenburg의 바다 갈매 나무속 아이스크림, Saxony-Anhalt의 Tangermünde의 Ostalgie 초콜릿 바, Lower Saxony "가는 케일", 바이에른 소스를 곁들인 만두 또는 튀 링겐 거인-그들 모두와 다른 많은 진미가 보여줍니다 : 독일 전역에는 GesCMAck이 있습니다. 올해 총 20 개 연방 주가 감정가를위한 시장을 지역 제품으로 채우고 있습니다. 홀 XNUMX에서는 다시 마음껏 만끽할 수 있습니다. CMA 우유 바는 처음으로 파티의 일부입니다

Hall 20에서 처음으로 : CMA 밀크 바. 이곳에서 방문객들은 술 유무에 관계없이 세련된 밀크 셰이크를 즐길 수 있고, 건방진 말이 인쇄 된 티셔츠를 입고, 밀크 잔이나 책과 같은 우유 관련 기념품을 구입할 수 있습니다. TV 셰프 Armin Roßmeier는 특히이 행사를 위해 독점적 인 Green Week 밀크 셰이크를 만들었습니다. 요리사 Norbert Boos는 같은 홀의 CMA 요리 스튜디오에서 매일 다른 영리한 레시피 아이디어를 제시합니다. 정치인 및 유명인과 함께 그는 청중 앞에서 고기로 요리의 즐거움을 불러 일으킨다. 일치하는 레시피와 추가 제품 정보는 CMA 브로셔 스탠드에서 확인할 수 있습니다. 독일인들 사이에서 가장 인기있는 과일에 대한 집중된 정보는“Apple 미팅 포인트”에서 찾을 수 있습니다. 사과 버라이어티 쇼는 XNUMX 가지 일반적인 사과 품종과 유혹하는 과일에 대한 흥미로운 사실을 많이 보여줍니다. 시골 회관 중앙에있는 추가 프레젠테이션에서는 다양한 독일 농산물을 보여줍니다. 호밀에서 새로 개발 된 제품 아이디어, Saale-Unstrut 지역의 와인, 유채 기름 제품 등이 소위 포커스 쇼에서 눈길을 사로 잡습니다. 

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2004 년 교육 박람회에서 학생과 교사를위한 새로운 미디어

"농업과 영양-경험하는 법 배우기"

또한 올해는 09 월부터 13 일까지 열리는 교육 박람회를 계기로 올해 교사들이 공동 스탠드에서“농업과 영양-체험 학습”을 보게 될 것입니다. 2004 년 XNUMX 월은 쾰른에서 열리 며, 종합적인 정보와 교육 자료, 농업 및 영양에 관한 연락 담당자가 있습니다. 여섯 번째로 CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH와 농업 및 영양 분야의 다른 XNUMX 개 조직 및 협회는 유치원부터 고등학교까지 다양한 학교 수준의 미디어를 발표 할 것입니다.

홀 58의 E 13.2 부스. 방문자는 교육에 적합한 수많은 브로셔, 게임, 포스터, 슬라이드 컬렉션, 비디오 필름 및 컴퓨터 게임에 대한 포괄적 인 개요를 얻을 수 있습니다. 예를 들어, CMA는 초등학교에서 영양 교육을위한“영양-식사-감정”교육 패키지를 발표하고 있습니다. 미디어 외에도 직접적인 경험과 느낌에 중점을 둡니다. 무엇보다도 감각 과정은 생동감 있고 행동 지향적 인 교육을위한 유용한 팁과 제안을 제공합니다. 할당 게임에서“공장에서 제품으로

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시와 사랑은 위를 통과합니다

"Germany writes GesCMAck"첫 번째 온라인 기사

많은 사람들에게 사랑은시와 함께 위장을 통과합니다. 이것은 인터랙티브 작문 프로젝트 "Germany writes GesCMAck"에 대한 첫 번째 기여로 보여집니다. CMA Centrale MarketingGesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH와 인터넷 플랫폼 literaturcafe.de는 22 월에 시인과 사상가로서 발언 할 것을 요청했습니다. XNUMX 월 XNUMX 일까지 남녀 노소 모두 CMA (www.cma.de)와 Literatur-Café (www)의 웹 사이트에서 "Germany writes GesCMAck"이라는 모토를 사용할 수 있습니다. 매일시, 이야기, 음식 주제에 대한 작은 공헌, 즐거움 .literaturcafe.de). 모든 감각으로 즐기다

매혹적인 향기를 지닌 신선한 빵이 "황홀한 느낌 / 자연스러운 관능"을 유발하는지, 눈으로도 먹는 축제 분위기 ( "아이 캔디와 요리의 즐거움") 또는 사랑하는 사람을 위해 준비된 식사 -지금까지 제출 된 공헌은 모든 감각으로 즐거움과 맛을 표현한다. 저자는 다양한 요리의 즐거움을 제시하고 다양한 방법으로 창의성과 기술을 보여줍니다. 운율 형식의 서정적 기여 외에도 음식에 대한 찬송가, 구체적인시 및 음식에 대한 서사 텍스트가 있습니다. 개인 기여의 저조는 유머러스 한 것에서 낭만적 인 것, 은유 적-시적인 것으로 바뀝니다. 첫 주에 60 개 이상의 기부가 접수되었습니다.

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2004 년에도 돼지 고기 부족은 없었습니다

소비자 가격은 낮은 수준에 머물러 있습니다

돼지 고기를 구매할 때 독일 소비자는 2003 년과 마찬가지로 새해에도 비슷한 저렴한 가격을 기대할 수 있으며 장기적인 비교에서도 독일 시민이 가장 좋아하는 고기는 여전히 저렴합니다. 독일과 유럽 연합의 돼지 비육업자들은 2003 년 판매가 부진한 이후 생산량을 다소 감소시킬 가능성이 있지만, 그 이후에도 돼지 고기의 범위는 매우 광범위합니다. 따라서 2004 년에는 소비자 가격이 눈에 띄게 인상 될 기미가 없습니다.

작년에 유럽 돼지 시장은 주로 공급 및 가격 압력에 의해 형성되었습니다. 도축 용 동물의 수는 대부분 침체 된 소비자 수요를 넘어 섰고, 유로 강세로 인해 제 2003 국과의 수출 사업이 나빴습니다. 독일 소비자는 소매 가격이 시장 개발을 따랐기 때문에 낮은 도축 동물 가격의 혜택을 받았습니다. 예를 들어, 돼지 갈비에 대한 청구는 2001 년 모든 유형의 비즈니스에서 평균 거의 XNUMX % 감소했으며 XNUMX 년에 비해 XNUMX % 더 낮았습니다.

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BSE 테스트의 안전성을 훼손하지 마십시오.

범죄 에너지 및 과실에 대해 엄격한 조치를 취하십시오.

CDU / CSU 의회 그룹의 소비자 보호, 식량 및 농업 실무 그룹 의장 인 Peter Harry Carstensen Bundestag 의원도 BSE 테스트에서 발견 된 불일치에 대해 다음과 같이 언급했습니다.

BSE 테스트 시스템은 본질적으로 안전합니다. 이것은 숫자로 증명됩니다. 지금까지 데이터베이스에 기록 된 11.000 백만 BSE 테스트 중 XNUMX 개가 일관성이없는 것으로 확인되었습니다. 사용 가능한 결과에 따르면 오류는 주로 잘못된 수치 때문이었습니다. 불행히도 BSE 테스트도 수행되지 않았으며 최악의 경우 공식적인 감독없이 도살도 수행되었습니다.

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