Cenas kritās visā pasaulē

Novembra pēdējās nedēļās kautuvju liellopu tirgū bija nopērkams salīdzinoši liels skaits dzīvnieku. Tuvojoties pārskata mēneša beigām, īpaši jaunbuļļu piedāvājums bija negaidīti liels, jo daudzi nobarotāji vēlējās, lai kārtējā gadā tiktu nokauti piemaksas tiesīgie dzīvnieki. Taču lielo kaušanas gadījumu skaitu kompensēja neapmierinošā liellopu gaļas bizness. Gaļas tirdzniecība palika bez stimuliem gan mājās, gan ārzemēs. Tā kā kautuvēm bija no kā izvēlēties, tās visu kategoriju cenas samazināja. Īpaši tika skartas kaušanai paredzētās mātītes.

Novembrī gaļas tirdzniecības klases R3 jaunbuļļi piegādātājiem joprojām atnesa vidēji 2,30 eiro par kilogramu kautsvara; tas bija par diviem centiem mazāk nekā oktobrī un jau par 34 centiem mazāk nekā gadu iepriekš. Vidējā cena R3 klases telēm bija 2,25 eiro par kilogramu, arī par diviem centiem zemāka nekā iepriekšējā mēnesī, bet par diviem centiem augstāka nekā 2002.gada novembrī. No oktobra līdz novembrim ieņēmumi par kaujamām govīm O3 kategorijā samazinājās vēl par desmit centiem. tikai līdz 1,52 eiro par kilogramu; salīdzinot ar iepriekšējo gadu, tas bija par septiņiem centiem mazāk.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1546 reizes

Neskatoties uz ES ražošanas pieaugumu

Kazeīna piedāvājums Eiropas vietējā tirgū ir salīdzinoši neliels, ja ražotāju krājumi ir mazi. Un tas neskatoties uz to, ka ražošana nesen atkal tika paplašināta. No 2003. gada janvāra līdz oktobrim visā ES tika piešķirts atbalsts pārstrādei kazeīnā par 4,5 miljoniem tonnu vājpiena. Salīdzinot ar iepriekšējo gadu, tas ir pieaugums par 5,9 procentiem. Jo īpaši Francija un Īrija ražoja vairāk kazeīna.

Acīmredzot Austrumeiropa un Jaunzēlande šogad saražoja mazākus kazeīna daudzumus, tāpēc arī piedāvājums pasaules tirgū ir ierobežots. Eiropas Savienībā un ASV pieauga pieprasījums pēc kazeīna. Vācijā cena novembrī bija 4.250 eiro par tonnu, salīdzinot ar 3.900 eiro iepriekšējā gadā.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1843 reizes

Kā piektdien, 5. decembrī, paziņoja Pārtikas un lauku lietu ministrija, Federālais dzīvnieku vīrusu slimību izpētes centrs Riemsas salā / Baltijas jūrā (Mēklenburga-Priekšpomerānija) Breisgavas apgabalā atklājis GSE gadījumu. -Hochschwarzwald 1997.gadā dzimušai sievietei govs apstiprināja. Ministrija un skartās zemākās pārvaldes iestādes nekavējoties ir uzsākušas nepieciešamos pasākumus. Šis ir 32. GSE gadījums Bādenē-Virtembergā. Apstiprinātie GSE gadījumi pa federālajām zemēm:

valsts

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1785 reizes

05. gada 12. decembrī Eiropas Komisija izdeva lēmumu, ar kuru apstiprina jaunu testu, ko izmantot pēc vakcinācijas pret klasisko cūku mēri (CSM). Nākotnē šis tests ļaus ārkārtas vakcinācijā atšķirt cūkas, kas vakcinētas, izmantojot marķiervakcīnas, un cūkas, kuras ir saslimušas ar CSF dabiskas infekcijas rezultātā.Šāda atšķirība nav iespējama, izmantojot parastās vakcīnas.

Eiropas Savienības noteiktie klasiskā cūku mēra (CSM) apkarošanas pasākumi, kas ir nostiprināti Padomes 2001. gada direktīvā [1], cita starpā paredz, ka ārkārtas situācijās var veikt ārkārtas vakcināciju. Taču vakcīnu lietošanu nopietni apgrūtina fakts, ka inficētas ar KKM cūkas, pat ja tās ir vakcinētas, tomēr var veicināt slimības izplatīšanos un ne ar ko neatšķiras no cūkām, kuras ir vakcinētas, bet nav inficētas, lai tās izlaistu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1806 reizes

GSE darba grupas konference

Liels skaits dažādu pasākumu, kuru pamatā ir zinātniski atklājumi, pašlaik nodrošina vislielāko iespējamo patērētāju aizsardzību pret GSE. Tie ietver dzīvnieku miltu aizliegumu, īpašu riska materiālu izņemšanu un iznīcināšanu no pārtikas ķēdes, kā arī pienākumu pārbaudīt GSE visiem liellopiem, kuri ir vecāki par 24 mēnešiem un kuri paredzēti lietošanai pārtikā. Tā secinājusi GSE darba grupa, kas 3. decembrī tikās Bonnā Federālās Patērētāju lietu ministrijas valsts sekretāra Aleksandra Millera vadībā. Mīlers saka, ka "liellopus ieskauj daudzi aizsardzības pasākumi".

Atsevišķu noteikumu atvieglošana, piemēram, pienākums pārbaudīt dzīvniekus vecumā no 24 līdz 30 mēnešiem, pašlaik ir priekšlaicīgi, kā liecina jaunākie GSE gadījumi Japānā ar dzīvniekiem vecumā no 21 līdz 23 mēnešiem, norāda ministrijas sekretārs. Valsts. Uzticamiem zinātnes un pētniecības rezultātiem būtu arī jāveido pamats preventīvai patērētāju veselības aizsardzībai. Tikai ar intensīvu un nepārtrauktu domu apmaiņu nākotnē būs iespējams garantēt visaugstāko iespējamo drošību patērētājiem un, kā skaidri liecina GSE gadījumu skaits pēdējo trīs gadu laikā, veiksmīgi apkarot GSE.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1930 reizes

bmF0dXIma29zbW9zIGdpYnQgVGlwcHMgd29yYW4gbWFuIGd1dGVuIExhY2hzIGVya2VubmVuIGthbm4=

Lauksaimniecībā audzēts lasis ilgu laiku tika uzskatīts par zemāku. Pateicoties inteliģentajām lopkopības metodēm, tas ir radikāli mainījies, janvāra numurā raksta žurnāls natur & kosmos.
   
"Pēdējos gados lašu audzēšanā ir notikusi revolūcija," apstiprina Ķīles Universitātes Okeanogrāfijas institūta akvakultūras eksperts Haralds Rozentāls. Skaitļi to pierāda: kamēr Norvēģija, pirmā lašu eksportētāja, 1987. gadā zivju iežogojumā iebēra 50000 2002 kilogramu antibiotiku, bet 500. gadā tas bija milzīgi 50 kilogrami, kad ražošana pieauga piecas reizes. Burvju vārds ir "krājumu samazināšana". Ja agrāk uz kubikmetru ūdens bija 25 kilogrami laša, šodien tas ir no desmit līdz XNUMX kilogramiem – tas samazina stresu un tādējādi arī uzņēmību pret infekcijām.

Daudzi ražotāji ir mainījuši ražotāju izmaksu apsvērumu dēļ. Jo gudri ražots lasis ietaupa daudz izdevumu. Piemēram, Norvēģijā datormodeļi aprēķina optimālo barības daudzumu iežogojumā un audzēšanas dienā — tas ietaupa naudu un ir saudzīgs pret vidi. Lauksaimnieki izvairās no peļņas zaudēšanas, samazinot ganāmpulku, palielinot iežogojumus. Pozitīvs blakusefekts: zivis atkal var kustēties un nekļūt resnas, gaļa kļūst labāka. Natur & kosmos parāda, kā jūs varat atpazīt labu lasi: zivis no slikti audzētām zivīm uzkrāj platākas taukainas šuves fiziskās slodzes trūkuma dēļ. Jo šaurākas ir gaišas tauku joslas, kas iet caur gaļu, jo labāk. Par to liecina arī "glābšanas riņķi" – tauku uzkrājumi uz vēdera atlokiem, kas atpazīstami pēc filejas apakšējiem galiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1825 reizes

Lauksaimniecības kamera atbalsta pārdošanas ideju

Atklāšanā Ērensburgas gājēju zonā bija dzīvīgs Galovejas bullis. Vērsis jaunatvērtā gaļas veikala priekšā reklamēja kvalitatīvus steikus no veca ganību drauga. Galloway gaļa, kas ražota Stormarn rajonā, tagad ir pieejama no Stapff Ahrensburger Rondeel. Pēc Ulriha Stapfa teiktā, viņš ir pirmais mazumtirgotājs Šlēsvigā-Holšteinā, kura sortimentā ir iekļauta pinkaino augstienes liellopu gaļa.

Lauksaimniecības kamera un Galovejas audzētāji runā par izrāvienu, jo Galloway gaļa līdz šim bija pieejama tikai Šlēsvigā-Holšteinā tieši ražotāju saimniecībās vai labākajos restorānos. Šķiet, ka Stapfam aprēķins izdodas, galu galā, pēc viņa paša teiktā, viņš četru dienu laikā pārdeva savus pirmos nokomplektētos Gelovejas liellopus, kas sver 280 kilogramus. Uzņēmuma vadītājs un viņa darbinieks Karls Heincs Heins izvēlējās vēršus Fišbekera audzētāja Hansa Tīdemaņa ganībās.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2344 reizes

Ministrs Backhaus aicina nodrošināt sekas barības likumā: ir nepieciešami vienoti noteikumi Eiropas līmenī.

Mēklenburgā-Priekšpomerānijā astoņas no 12 aizliegtajām dējējvistu fermām tagad var piegādāt olas. "Paredzam, ka tuvāko dienu laikā varēsim atbrīvot atlikušās saimniecības," saka zemkopības ministrs Dr. Līdz Backhaus (SPD). Kopumā olas no 21 fermas tika ņemtas pēc tam, kad vistu olās tika konstatēta aktīvā viela lasalocid-Na. Lasalocid-Na var lietot pret zarnu parazītiem nobarojamiem mājputniem, bet nav atļauts kā barības piedeva dējējvistām.

Tiek pieņemts, ka aktīvā viela dējējvistu barībā nokļuva barības ražošanas procesā. Izkliedēšana var notikt, ja, kā ierasts, dažādu dzīvnieku sugu barība tiek ražota vienu pēc otras ražošanā. Lasalocīda-Na atliekas tika konstatētas gan konvencionālo, gan bioloģisko saimniecību un visu izmēru saimniecību olās.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1660 reizes

 Otrajā vietā seko "Nobile Blanc Brut" no Bādenes rajona vīna darītavas Markgräflerland, bet trešajā - "Kupferberg Gold". Saraksta apakšā ir bezalkoholiskais dzirkstošais vīns "Light Live".

Tā tirpst un pērles – dzirkstošais vīns ir populārākā ballīšu duša Vācijā. Tas ir pietiekams iemesls, lai WISO paņemtu pudeli sezonā ar vislielāko pārdošanas apjomu un pakļautu dzirkstošo vīnu aklai degustācijai. Pieciem valdes locekļiem no konkurējošām vīna darītavām bija jānoskaidro, kurš ražojis labāko dzirkstošo vīnu. Viņus atbalstīja Tīringenes brīvvalsts premjerministrs Dīters Althauss, Gundula Rapša, jaunā ZDF seriāla "SOKO Cologne" galvenā aktrise un Bavārijas piena karaliene Marija Luīze Šneidere. Pie galda sēdās arī vīna kritiķis Stjuarts Pigotts un vadītājs Jirgens Preiss no Erfurtes viesnīcas Radisson SAS.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2132 reizes

Bayern vadītāji Uli Hoeneß un Mehmet Scholl palīdzības kampaņai “Kopā Āfrikai” Hamburgas Ziemassvētku tirdziņā grilēja un pārdeva Nirnbergas desas. Lai atbalstītu kampaņu, abi bija paņēmuši līdzi arī Minhenes slaveno šefpavāru Alfonsu Šuhbeku.

"Es izlasīju par kampaņu "Kopā Āfrikai" "Stern" un nekavējoties nolēmu piedalīties," sacīja Hoeneß: vadītāji, futbola komanda un slavens šefpavārs sabiedrībai atnesa aptuveni 10.000 XNUMX desu. Protams, Hoeneß bija atvedis īstās Nirnbergas desiņas no paša gaļas kombināta (Howe).

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1866 reizes

Lielākā daļa ES cūku joprojām tiek ražotas Vācijā

Vidējā un ilgtermiņā Spānija varētu kļūt par lielāko cūku audzētāju un cūkgaļas eksportētāju paplašinātajā ES. Eksperti to norādīja ražotāju pasākumā, ko Herrschingā organizēja Bavārijas lauksaimnieku asociācija. Vācija joprojām ir Savienības līdere cūkkopības jomā, taču atšķirība no Spānijas arvien vairāk samazinās.

Spānijā pašlaik tiek turēts tāds pats cūku skaits kā Dānijā un Nīderlandē kopā. Spānijas cūkkopības nozare nākamo desmit gadu laikā ievērojami pieaugs – neskatoties uz konkurenci no Brazīlijas, ASV un, iespējams, Austrumeiropas puses. Kopējais cūku skaits pēdējo 40 gadu laikā ir četrkāršojies un vaislas sivēnmāšu skaits Spānijā ir pieaudzis vēl vairāk.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1911 reizes