ziņu kanāls

Lauksaimnieku asociācija saskata panākumus lopkopībā Vācijā

Dzīvnieku labturība — lauksaimniecības dzīvnieku audzēšana — Federālās padomes rīkojums veicinās dzīvnieku labturību

Federālās padomes šodienas lēmums par Dzīvnieku labturības un lauksaimniecības dzīvnieku audzēšanas rīkojumu ar Cūku un vistu saglabāšanas rīkojumu kalpo, lai turpinātu efektīvas dzīvnieku labturības attīstību Vācijā un ļauj nodrošināt darbavietas mājdzīvnieku audzēšanā, ņemot vērā spēcīgo globālo konkurenci, skaidro. Vācijas lauksaimnieku asociācija (DBV). Dzīvnieku labturībā dubultstandartus nevajadzētu piemērot. Sasniegumi Vācijā nedrīkst novest pie ražošanas migrācijas pie ārvalstu konkurentiem, kuri strādā ar ievērojami sliktākiem dzīvnieku labturības standartiem un pēc tam eksportē šos produktus uz Vāciju. Tāpēc Federālā padome šodien pieņēma lēmumu par labu dzīvniekiem un dzīvnieku labturībai; Taču tiek ņemta vērā arī mājdzīvnieku īpašnieku konkurences situācija, uzsver DBV. Tie ir ilgtspējības principi.

Līdz ar Federālās padomes lēmumu lauksaimniecības dzīvnieku turēšana, pamatojoties uz zinātniskiem pētījumiem, kļūs dzīvniekiem draudzīgāka. Aizliegums turēt dējējvistas būros nekādā gadījumā netiks pārcelts uz Svētā Nekad, kā baidās federālā ministre Renāte Künasta. Kopā ar Vācijas mājputnu audzētāju centrālo asociāciju DBV norāda, ka Federālās padomes rezolūcijā tiks ņemta vērā tādu novietņu sistēmu kā mazu grupu izmitināšanas turpmākā attīstība, izmantojot pārbaudes procedūru. Cūkkopības rīkojums radītu trūkstošos valsts mēroga dzīvnieku labturības noteikumus un aizstātu dažu federālo zemju dzīvnieku labturības dekrētus. Jaunie noteikumi balstījās uz ieviešamajām ES prasībām, taču dažos gadījumos pārsniedza 1:1 ieviešanu. Pat ja DBV ir būtiskas bažas par to, ka Eiropas tiesību akti Vācijas tiesību aktos netiek ieviesti ar tādu pašu formulējumu, tā atbalsta Federālās padomes lēmumu. Tāpēc, ka Vācijas cūkkopji nākotnē varētu savas cūkas turēt lielākoties līdzvērtīgos konkurences apstākļos ES.

Lasīt vairāk

Bayern vakar iebilda pret audzēšanu būros un šodien balsoja...

Patiesībā ar vairākumu par pārmaiņām. Taču tas valsts sekretāram varbūt nebija līdz galam skaidrs. Vai arī jūs citādi saprotat savu atbildi uz Bavārijas zaļo paziņojumu presei?

Lieli panākumi lauksaimniecības pavērsienam - Štoibers piekāpjas dējējvistu regulai, saka zaļie

Lasīt vairāk

Funkcionālie dzērieni

Jautājiet savam patērētāju centram par riskiem un blakusparādībām

Dzērieni ar reklamētajām papildu priekšrocībām nepilda savus solījumus. Atsevišķos gadījumos iespējamie glābēji izrādās pat potenciāli kaitīgi veselībai. Tas ir rezultāts valsts mēroga tirgus analīzei, ko veikuši tā saukto funkcionālo dzērienu patērētāju centri, kas sola veselības, vitalitātes vai spēka pieaugumu, bagātinot dažādas aktīvās vielas. "Dzērieni rada iespaidu, ka tie ir vienkārši jāpatver, lai būtu veseli, mūžīgi jauni vai enerģiski," saka profesore Edda Millere, Federālās patērētāju organizāciju asociācijas (vzbv) vadītāja. Dažos gadījumos var notikt tieši pretējais.

Lai novērstu maldinošus apgalvojumus reklāmā un aizsargātu patērētājus no iespējamiem veselības apdraudējumiem, ES patērētāju tiesību aizsardzības komisārs Deivids Bērns ir iesniedzis divus noteikumu projektus par uzturvērtības un veselīguma norādēm uz pārtikas produktiem (veselības norādēm) un par pārtikas bagātināšanu. Vzbv aicina federālo valdību un Vācijas pārstāvjus Eiropas Parlamentā nepārprotami atbalstīt projektus un pieņemt tos. Turklāt dalībvalstīm ir jānodrošina, lai noteikumi patiešām tiktu ievēroti, piemērojot tālejošas sankcijas un konsekventu uzraudzību.

Lasīt vairāk

Mazāk mājputnu ES

Vācijas ražošana turpināja pieaugt 2003. gadā

Saskaņā ar ZMP sākotnējām prognozēm putnu gaļas ražošana Eiropas Savienībā 2003.gadā samazinājās par 2,5 procentiem līdz 8,82 miljoniem tonnu. Visā ES tika saražota vistas gaļa 6,15 miljonu tonnu apmērā, kas ir gandrīz par pieciem procentiem mazāk. Tītara gaļas ražošana samazinājās par gandrīz astoņiem procentiem līdz gandrīz 1,69 miljoniem tonnu un pīļu gaļas ražošana par četriem procentiem līdz 382.000 103 tonnu. ES kopējais pašpietiekamības līmenis ar mājputnu gaļu samazinājās par trim procentpunktiem līdz XNUMX procentiem.

Notikumi atsevišķās dalībvalstīs 2003. gadā bija atšķirīgi: Francijā, kas ir līdz šim nozīmīgākā mājputnu gaļas ražotāja Savienībā, ražošana samazinājās par labiem pieciem procentiem līdz 2,06 miljoniem tonnu; ar ierobežojumu putnu audzētāji reaģēja uz, viņuprāt, nepietiekamiem ieņēmumiem.

Lasīt vairāk

Ziemassvētku vakariņas 2003

ZMP patērētāju ieskats decembra mēnesī

Šī gada preferences atsevišķiem ēdieniem un gaļas veidiem noteiks, vai Vācijas patērētājiem par iecienītāko Ziemassvētku ēdienu būs jāmaksā vairāk vai mazāk nekā pērn. Paredzams, ka cenas liellopu un cūkgaļai, vistas gaļai un karpu gaļai lielākoties saglabāsies nemainīgas, savukārt jēra un tītara gaļas cenas būs dārgākas. Ir lētāks zoss vai pīles cepetis. Cepumu cepēji miltus un sviestu iegūst par nemainīgi zemām cenām, tikai olas šoreiz maksā ievērojami dārgāk. Vāciešu iecienītākā ābolu šķirne Jonagold un apelsīni ir daudz un lēti, bet vietējie ziemas dārzeņi un īpaši kartupeļi maksāja vairāk nekā pirms gada. Liellopu gaļa bieži vien ir tikpat lēta kā pagājušajā gadā

Neraugoties uz šogad izteikti sarūkošo Vācijas liellopu produkciju, tirgū ir pietiekami daudz liellopu gaļas no Vācijas un ārvalstīm, un patērētāji nereti iepērkas par līdzīgām cenām kā iepriekšējā gadā. Šī gada novembrī kilograms liellopu gaļas filejas mazumtirdzniecības līmenī tāpat kā iepriekšējā gadā vidēji maksāja ap 24,50 eiro. Teļa gaļas eskalopa vidējā kilograma cena novembrī tāpat kā iepriekšējā gadā bija 17,24 eiro. Līdz gada beigām būtiskas izmaiņas nav gaidāmas, augstākais vēl varētu būt nelielas piemaksas par cēlajiem gabaliem, kas ir pieprasīti svētku dēļ.

Lasīt vairāk

Vācijas lauksaimniecības eksports ir pretrunā spēcīgajam eiro

2003. gadā CMA sagaida pieaugumu 1 miljarda eiro apmērā

Līdz 2003. gada beigām Vācijas lauksaimniecības preču eksports varētu pieaugt līdz 32,52 miljardiem eiro. To noteikusi CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, pamatojoties uz provizoriskiem datiem no Federālā statistikas biroja līdz 2003. gada augustam un lauksaimniecības eksporta norisēm iepriekšējo gadu pēdējā ceturksnī. Jau gadiem ilgi Vācijas pārtikas un lauksaimniecības izejvielu eksportētāji ir uzrādījuši nepārtraukti pieaugošus pārdošanas apjomus ārvalstu uzņēmējdarbībā. Lai gan šobrīd nelabvēlīgais valūtas kurss apgrūtina eksportu uz valstīm ārpus eirozonas, tomēr jāpanāk vairāk nekā viena miljarda eiro pieaugums, salīdzinot ar iepriekšējo gadu, kurā saskaņā ar oficiālo statistiku ārvalstīs radīti 31,11 miljardi eiro.

Lasīt vairāk

CMA vietne piedāvā lietotājiem jaunas iespējas

Informācija no sākuma -

"Ar vidēji 1,6 miljoniem apmeklējumu mēnesī CMA vietne ir kļuvusi par vienu no svarīgākajiem interneta piedāvājumiem lauksaimniecībai un uzturam," saka Detlefs Šteinerts, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH pārstāvis. Galvenokārt sevi ir pierādījusi uz mērķa grupu orientēta pieeja ar četriem kanāliem, kas atbilst dažādām informācijas vajadzībām. To, ka šī koncepcija ir veiksmīga, pierāda ne tikai lietotāju statistika, bet arī tas, ka citi vietņu nodrošinātāji ir pieņēmuši šo koncepciju. Jaunums ir tas, ka sākumlapas apmeklētājiem tagad īsumā tiek sniegta informācija par jaunākajiem CMA pasākumiem, aptverot visas mērķa grupas. Paplašinātie lietotāja norādījumi CMA vietnes galvenes apgabalā tagad ļauj ātri pārslēgties starp kanāliem. Vietnes karte, kas sniedz pārskatu par plašo CMA piedāvātās informācijas klāstu, un lietotājam draudzīga meklēšanas funkcija palīdz apmeklētājiem orientēties www.cma.de.

Kanāls "Markets & Professionals" ir paredzēts profesionāļiem no lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības un eksporta sektora. Jaunāko informāciju šeit atradīs arī preses pārstāvji. "Knowledge & Science" piedāvā ārstiem, uztura ekspertiem, interesentiem patērētājiem, bet arī skolotājiem, skolēniem un studentiem īpaši sagatavotu saturu par tēmu "Pārtika - no tās izcelsmes līdz uztura zinātnei". Kanāls "Young 'n' Fun" uzrunā bērnus un jauniešus, kuri aizraujas ar spēlēm un jautrību. Šeit galvenā uzmanība tiek pievērsta izklaidei ar dzīvīgu un informatīvu ieguldījumu lauksaimniecībā un uzturā. Receptes, produktu informācija, sezonas kalendāri, ēdienkartes plānotāji, iepirkšanās padomi un daudz kas cits par pārtiku un lauksaimniecības produktiem atrodams kanālā "Genuss & Leben", kas izraisa interesi par CMA uzdevumiem un darbību, īpaši patērētāju vidū.

Lasīt vairāk

Svētku gadījumam: Gardi zosu ēdieni

Jaunā CMA brošūra rosina apetīti pēc zosu dzīrēm

Tradicionālā Ziemassvētku zoss joprojām ir neatņemama svētku sastāvdaļa vairāk nekā divās trešdaļās Vācijas mājsaimniecību. Jo, kad runa ir par svinēšanu draugu un ģimenes lokā un mieloties ar kulinārijas gardumiem, pietiek tikai ar labāko. Gaidāmajam svētku periodam CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ir apkopojis radošas un gudras tradicionālās zoss cepta variācijas jaunajā 16 lappušu brošūrā "Svinīgam notikumam: garšīgi zosu ēdieni". Zosu garšu šeit iegūst ne tikai zinātāji un eksperti.

Zoss ar sarkanvīnu mīklā, zoss kājas ar sīpolu un plūškoka mērci vai sautētas zoss kājas uz pupiņu un biešu dārzeņiem ir tikai daži piemēri no brošūrā iekļautajām 18 gardajām gardēžu receptēm. Šo galda prieku gatavošana ir skaidri izskaidrota. Recepšu fotoattēli rosina jūsu apetīti pēc gardiem ēdieniem. Nepieredzējušie hobiju pavāri saņem soli pa solim instrukcijas, kā pareizi rīkoties ar zosu: tiek izskaidrots, kas ir domāts ar grebšanu un ietīšanu, kā arī pareiza sezonas mājputnu atkausēšana un griešana. 
Tāpat ir vērtīga informācija par iepirkšanos mazumtirdzniecības vietās. Ikvienam, kurš izvēlas vietējo piedāvājumu, jāpievērš uzmanība DDD izcelsmes sertifikātam. Jo tas nozīmē, ka mājputni izšķīlušies Vācijā, uzauguši fermās un nokauti stingros higiēnas apstākļos oficiālu veterinārārstu uzraudzībā.

Lasīt vairāk

Ziemas alus ēdieni

Populārs alus aukstajā sezonā

Kļūstot vēsākam, palielinās vēlme pēc tumšā un stiprākā alus aromātiskās, iesala akcentētās garšas. Vācu alus dažādība sagaida ar īpašām īpašībām pat vēsajā sezonā. Svētku un boka alus atkal ir īpaši populāri. Adventes laiks – festivāla alus laiks

Adventei, Sv. Pārsvarā reģionālo ēdienu garšas raksturs bieži vien atgādina Märzen alu dienvidos. Sākotnējais festivāla alus misas saturs parasti ir no 13 līdz 14 procentiem, alkohola saturs no 5,5 līdz 6 procentiem. Pārsvarā apakšējā raudzētā alus krāsa svārstās no zeltaini dzeltenas un dzintara līdz iesalaīgi tumšai. Pārsvarā tiek izmantoti aromātiskie speciālie iesalu veidi, lai piešķirtu alum īpaši puķainu noti. Kopumā festivāla alus ir īpaši maigs, garšīgs un saldāks.

Lasīt vairāk

Bavārija nevēlas pagarināt pārejas periodu dējējvistu turēšanai sprostos

Bavārija federālajā padomē nobalsos, ka esošais pārejas periods konvencionālās dējējvistu audzēšanas būros apstiprināšanai saglabāsies līdz 2006. gadam un ka šis periods netiks pagarināts līdz 2009. gadam. Par to šodien paziņoja Bavārijas patērētāju aizsardzības ministrs Verners Šnapaufs.

Šnappaufs: "Bavārija vienmēr ir uzsvērusi, ka tradicionālā būru audzēšana nav dzīvniekiem draudzīgs lopkopības veids un ir pretrunā ar dzīvnieku labturību. Tāpēc Bavārija vienmēr ir iestājusies par agrīnu pārtraukšanu, bet arī uzsvērusi, ka valsts pārejas periods neradīs būru audzēšana pārceļas uz ārzemēm Federālais ministrs Kūnasts ar spēkā esošo likumu šo problēmu pārliecinoši neatrisināja.Tomēr jāredz, ka par pārejas periodu līdz 2006.gadam tika lemts tikai pirms diviem gadiem.Šī perioda maiņa pēc tik īsa perioda plānošanas nenoteiktība un konkurences izkropļojumi Attiecībā uz pārejas periodu līdz 2006. gadam viņi jau būtu pārgājuši uz dārgākām alternatīvām mājokļu sistēmām, būtu ekonomiski neizdevīgākā situācijā salīdzinājumā ar konkurentiem apstākļi nav lietderīgi."

Lasīt vairāk