Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Zemnieku saimniecību apmeklē augstākais patērētāju aizstāvis
Patērētāju organizāciju federālās asociācijas priekšsēdētāja profesore Dr. Edda Millere viesojās fermā Brandenburgā tieši ārpus Berlīnes. Būdams Ilgtspējīgas lauksaimniecības veicināšanas grupas priekšsēdētājs, Vācijas Lauksaimnieku asociācijas (DBV) prezidents Gerds Sonnleitners uzaicināja Eddu Milleri uz 1. "Berlīnes šķūņa sarunu" par Schmachtenhagener Agrar GmbH biznesu. Ar kūts sarunām iecerēts tuvināt sabiedrībā pazīstamas personas lauksaimniecībai, un tās norisinās Berlīnes apkārtnē.
Lauksaimniecības uzņēmuma ar 80 darbiniekiem un 30 praktikantiem 7 zaļajās profesijās rīkotājdirektors Zigfrīds Metners izklāstīja savu tiešā mārketinga un sabiedrisko attiecību koncepciju lauksaimniecībai un informēja par augstajiem standartiem lopkopībā un pārtikas ražošanā. Savu konceptu par iepirkšanās pieredzi un pilnu produktu klāstu viņš īstenoja ar 3,5 miljonu eiro investīcijām pēdējo desmit gadu laikā. Šobrīd reģionam ir taisnība, ka “cilvēki tiekas zemnieku tirgū”. Pagājušajā gadā saimniecībā ar Oberhavelas zemnieku tirgu, kam pievienota siera ražotne un gaļas veikals, ieradās 320.000 XNUMX apmeklētāju.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Vienu dienu pirms izšķirošās sanāksmes Federālajā padomē, lai pielāgotu tiesību aktus par dējējvistām, Vides un dabas aizsardzības federācija (BUND) preses konferencē Berlīnē iepazīstināja ar Kaseles Universitātes atzinumu. Tam būtu jānovērš iespējamās metodoloģiskās kļūdas un trūkumi Hannoveres Veterinārmedicīnas universitātes (THH) veiktajā izmeklēšanā par veiktspējas līmeni un veselības stāvokli dažādās dējējvistu audzēšanas sistēmās.
BUND acīmredzot mēģina fundamentāli apšaubīt labi pamatoto zinātnisko argumentu par šobrīd nepieciešamo vistu audzēšanas tiesisko prasību tālāku attīstību. Bundesverband Deutsches Ei eV norāda, ka politiskās diskusijas pamatā ir tās, kuras koordinē prof. Hanss-Vilhelms Vindhorsts, Strukturālās izpētes un plānošanas institūts lauksaimniecībā intensīvajos apgabalos (ISPA), ir 250 lappušu garš ziņojums ar 11 ieguldījumiem no 24 zinātniekiem no visas Vācijas. Šī holistiskā dokumentācija, kurā ir iekļauts THH pētījums, ko saīsināti sauc par "Dokumentu dējējvistu audzēšanu", aplūko dzīvnieku labturības un dzīvnieku veselības, patērētāju un vides aizsardzības, kā arī ekonomikas aspektus. Tas parāda, ka vācieši Eiropā iet vieni ar apņemšanos izmantot tikai zemkopību un brīvās ganības, un ir jālabo "mazo grupu audzēšanas" nepiekrišana un ka visi lopkopības veidi ir jāpakļauj paplašinātai pārbaudei un novērtēšanai.
Zinātniekiem, politiķiem, dzīvnieku un vides aizstāvjiem būtu jāstrādā kopā, lai rastu risinājumus un nesāktu apspriest un devalvēt vienam otru, balstoties uz emocijām vai metodiskām kļūdām.
Šī "pauze" rada nepieciešamību pagarināt pārejas periodu no 31.gada 2006.decembra līdz 31.gada 2009.decembrim.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Lauksaimnieku asociācija un putnkopības nozare pieprasa bez ierunām izskatīt alternatīvas
Vācijas lauksaimnieku asociācija (DBV) un Vācijas putnkopības nozares centrālā asociācija (ZDG) iestājas par parastās būru apsaimniekošanas atcelšanu. Vēl jo svarīgāk ir tas, ka rīt, piektdien (28.11.203.), Federālā padome nosaka kursu dējējvistu audzēšanas dinamiskai turpmākai attīstībai dzīvnieku, patērētāju un vides aizsardzības ziņā. To apstiprināja DBV prezidenti Gerds Sonnleitners un ZDG prezidenti Gerhards Vāgners kopīgā vēstulē federālo zemju premjerministriem, gatavojoties Federālās padomes sanāksmei.
Ar grozījumiem Dzīvnieku labturības un lauksaimniecības dzīvnieku audzēšanas rīkojumā Federālajai padomei ir jāļauj bez aizspriedumiem zinātniski pārbaudīt visas būru audzēšanas alternatīvas. Tas ietver ganību un audzēšanu brīvā dabā, kā arī mazu grupu audzēšanu, kas tiek pārbaudīta. Sonnleitner un Wagner arī uzsvēra, ka ir jāiekļauj dzīvnieku labturības, patērētāju aizsardzības un vides aizsardzības kritēriji.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Olu ražotāji palaiž garām tirgus iespējas — federālā padome nedrīkst atteikties no dzīvnieku labturības, pamatojoties uz apšaubāmu pētījumu
Bloķējot pašreizējo dējējvistu rīkojumu, Vācijas olu ražotāji bloķē viņu ienākšanu nākotnes tirgos. To preses konferencē Berlīnē skaidroja Vācijas Vides un dabas aizsardzības federācija (BUND). Lielākajā pārtikas atlaižu veikalā vien brīvās turēšanas olu īpatsvars pēdējo piecu gadu laikā ir pieaudzis no desmit līdz gandrīz četrdesmit procentiem. Tomēr vietējie olu ražotāji neatstās nevienu akmeni neapgrieztu, lai atliktu nežēlīgās būru audzēšanas beigas.
BUND lauksaimniecības politikas pārstāvis Huberts Veigers: "Ja Federālā padome rīt lems par rīkojumu par dējējvistām, Hannoveres Veterinārmedicīnas universitātes pētījums kalpos par pamatu lēmumu pieņemšanai, kas nosoda sugai piemērotas dējējvistu formas. lopkopība kā pret dzīvniekiem naidīga. Līdz ar to galvenais arguments par būru turēšanu ir novecojis.Federālajām zemēm ir jāatstāj dējējvistu rīkojums tāds, kāds tas ir, pretējā gadījumā tās neievēro savu atbildību par lielāku dzīvnieku aizsardzību, ko tām uzdeva federālā valdība. Satversmes tiesa.
BUND veica pētījuma analīzi par sugai atbilstošas cāļu audzēšanas iespējamo negatīvo ietekmi. Kaseles Universitātes Lietišķās dzīvnieku etoloģijas un dzīvniekiem draudzīgas lopkopības institūts ir nonācis pie secinājuma, ka nav ņemti vērā svarīgi jautājumi par dzīvnieku uzturu, iedzimtību un audzēšanas apstākļiem. Turklāt anketas pētījumā paraugu skaits ir pārāk mazs, lai tas būtu reprezentatīvs, ir balstīts tikai uz vistu audzētāju sniegto informāciju, un tajā ir vairākas citas metodoloģiskas kļūdas.
BUND lauksaimniecības eksperte Reinhilda Beninga: "Pat vistu baronu arguments, ka viņi būru aizlieguma dēļ pārceltu savas ražotnes uz ārzemēm, nedarbojas. Vācija jau importē 3,9 miljardus olu galvenokārt no ES valstīm ar daudz lielāku bezmaksas olu īpatsvaru. - lopkopība laukā nekā pie mums Trešās valstis, kas it kā ir tiesīgas pārcelt ražošanu, drīzumā arī kļūs par daļu no ES, kurā no 2012. gada būs aizliegts izmantot tradicionālos būrus. Un, ja būru olas būs skaidri marķētas, patērētāji no tām izvairīsies. Vācijai ir jāizmanto priekšrocības. Bundesrātam, vistu baroniem, rīt vajadzētu pievilkt pavadu: dējējvistu turēšana sprostos ir jāaizliedz arī no 2007. gada.
BUND pētījums par dzīvnieku labturību dējējvistu turēšanas sistēmās vietnē [www.bund.net]
Kopš GSE krīzes Eiropas Savienība dažus aitu audus ir klasificējusi kā riska materiālu, un tie pēc nokaušanas ir jāizņem oficiālā uzraudzībā un jāiznīcina apstiprinātā poligonā. Nesen Berlīnes Brīvajā universitātē publicētā disertācija liecina, ka šie noteikumi atsevišķās jomās tiek slikti īstenoti. Veterinārārsts Dr. Mostafa Bachari intervēja 62 musulmaņu miesniekus, kuru klāstā ir aitas gaļa. Viņš noskaidroja, ka 40 veikalos pārdod jēra galvas ar smadzenēm, 32 gadījumos dzīvniekiem nav izņemtas muguras smadzenes un tādējādi nodotas patērētājam. Risks saslimt ar TSE ar aitas gaļu ir zems. Tomēr pārraides ceļi vēl nav pilnībā izpētīti. Patērētāju profilaktiskās aizsardzības ziņā ir pilnībā jāizslēdz jebkāda iespējamā inficēšanās, veicot preventīvus pasākumus.
Aitas var eksperimentāli inficēt ar GSE patogēniem. Satraukumu rada tas, ka dzīvnieku izcelsmes barības izbarošana tika aizliegta tikai 1994. gadā. Astoņdesmitajos un deviņdesmitajos gados aitas baroja ar barību, kas saturēja gaļas un kaulu miltus. Turklāt aizliegums tika nepilnīgi īstenots līdz 80. gada rudenim, kad Vācijā tika konstatēts pirmais GSE gadījums liellopiem.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
palielināts piegāde no Nīderlandes un Dānijas
Starptautiskās piegādes sivēnu pie vietējā tirgū ir palielinājies. No janvāra līdz augustam šogad Vācijā ieviesa pavisam gandrīz 1,9 miljonu sivēniem, desmit procentiem vairāk nekā pērn attiecīgajā laika posmā. Jo īpaši importu no Nīderlandes un Dānijas pieauga.
Saskaņā ar kompetentā Produktschap Nīderlande 2002 pārdoti aptuveni 3,3 miljonus sivēnu ārzemēs. Papildus Spānijai un Vācijai bija viens no svarīgākajiem klientiem. Līdz augusta 2003 holandiešu jau piegādāti aptuveni 1,05 miljonus sivēnu uz Vācijas tirgu, desmit procentiem vairāk nekā tajā pašā periodā pagājušajā gadā, neskatoties uz kritumu holandiešu sivēnmātēm ganāmpulkos.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Pašpietiekamība likme palielinājās no 2003
Vācija atsaucas sniedzot iedzīvotājus ar olām mērā atkarīga no importa. Plaisa starp pašu ražošanu un pārtikas patēriņš ir kļuvis nedaudz lielāks 2003 pēc pirmajiem prognozēs ZMP atkal. Vācu olu ražošana tika atkal samazināta tagad beidzas gadā un sasniedza aptuveni 13,2 miljardu gabalu, kas 5,7 procentiem mazāk nekā 2002.
Pārtikas patēriņš tiek lēsta 17,64 miljardi olas. Pirms pieciem gadiem, 1998, vēl nebija ēdis Vācijā 18,45 miljardu olas. Pašnodrošinātību olu patēriņš samazinājās par trim procentu punktiem 71 procentiem.
Iekšzemes olu ražošana patiešām papildina, imports, tomēr, ir saistīti ar putnu gripu, sarucis kārtējā gadā mūsu galvenais piegādātāju valsti, Nīderlandē. Iegūtā starpība nebija tuvumā, piegādēm no citām valstīm, kā arī samazinātu eksportu. Olu patēriņa uz vienu iedzīvotāju Tādēļ būtu rezerves samazinājās par trīs līdz 214 gabals šajā valstī, katram pilsonim bija 1998 225 vēl patērēts gabalu.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Sūtījums uz Vāciju ievērojami palielinājies
Taizeme ir viena no lielākajām mājputnu ražotājiem pasaulē, 2002 ražošana sasniedza 1,45 miljonus tonnu. Tādējādi Āzijas valsti pēc ASV, ES, Ķīnas un Brazīlijas ieņēma piekto vietu pasaulē. Ievērojama daļa produkcijas tiek eksportēta; Pērn eksports vien sasniedza vistas gaļu par 465.000 tonnas. Kaut arī lielākā daļa vistas eksporta paliek Āzijā, bet piegādes uz Eiropas Savienības pagājušā uzvarēja nozīme.
Pēc Taizemes informāciju, eksports pieauga vistas pirmajos trijos ceturkšņos 2003 cits arī 15 397.500 procentiem uz tonnu. Āzijas valstis ņēma to uz 268.100 tonnu, par deviņiem procentiem vairāk nekā tajā pašā periodā pagājušajā gadā. Eksports uz ES pieauga par nedaudz vairāk 28 114.400 procentiem līdz tonnas. No kura sasniedza gandrīz 55.700 tonnas uz Vāciju, kas ir par 77 procentiem. Lielbritānija paņēma 33.400 tonnas Taizemes vistas gaļu un Nīderlandes 29.700 tonnas, katrs apmēram divi procenti vairāk nekā gada janvārī-septembrī 2002.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Piedevu saraksts, kas var saturēt mūsu pārtiku ir garš. Kamēr negatīvo ietekmi - nemaz nerunājot par ietekmi, kas varētu rasties tikai tad, kad uz dažādām piedevām kombināciju. Liela daļa patērētāju ir ļoti nedrošs. Tomēr pieprasījums pēc pusfabrikāti, mazkaloriju pārtiku un produktus ar ilgu glabāšanas laiku, cik vien iespējams, ir liels. Kā novērtēt uztura eksperti riska potenciālu piedevām? Kādi ir juridiskie noteikumi un kā noteikt to kā nekaitīgas piemērojamās robežas? Vai ir iedzīvotāju grupas, piemēram, bērniem vai alerģijas slimniekiem, kuri ir īpaši pakļauti riskam? Ar visiem šiem jautājumiem ir risināti Mathias Schwarz Universitātes Kaseles un atbalsta-žurnāls "Koncentrēšanās uz uzturu," izdota septembris 2003, publicēja rakstu par piedevām. Zinātnieks izskata plusi un mīnusi un pašreizējo stāvokli zināšanas. Viņa izredzes ir radīt piesardzīgam optimismam, norādot turpmākās pētniecības prasībām.
Bezmaksas paraugs no žurnāla "Koncentrēšanās uz uzturu" ir pieejams tiešsaistē: www.aid.de, bezmaksas paraugs kopiju pie Šī e-pasta adrese ir aizsargāta pret mēstuļošanu Lai parādītu JavaScript jābūt ieslēgtam!
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
izstrādāta Georg-August Universitātes live BSE testu identificē riska dzīvnieki
Ņemot rašanos netipisku GSE ļoti jaunlopiem Francijā un Japānā, kas nav uz ko iepriekšējās pārbaudes shēmās, direktora Veterinārijas institūta Universitātes Göttingen, Prof. Dr. Dr. Bertram Brenig, tagad efektīvākas metodes, lai identificētu nepieciešams riska dzīvniekiem. Prof. Brenig ir sniegt pašreizējā jautājums par "Jaunā Pārtikas Žurnāls" viens, kas izveidots pēc Georg-augusts universitātes asinsanalīzi uz dzīviem dzīvniekiem, ar riska dzīvniekus var arī identificēt jaunlopiem. "Vienkāršas asins analīzes, ir pietiekami, lai nukleīnskābju tā saukto microvesicles saslimt ar risku saslimt ar GSE, ir ievērojami saistītā" Prof. Brenig skaidro procesu, kas ir patentēta ASV.
Noteikumi Vācijā un Eiropas Savienībā (ES), kas, saskaņā ar kuru smadzenes nokauts liellopi tiek pārbaudīts, kas vecāki par 24 vai 30 mēnešu tipisku prionu proteīnu depozītu, ir saskaņā ar Prof. Brenig, ņemot vērā notikumus Japānā un Francijā nenodrošina pietiekamu patērētāju aizsardzību vairāk. Šeit ir BSE daudz jaunākiem dzīvniekiem. Parastās testēšanas metodes, atbildot tikai tad, kad uzkrāšanos prionu proteīnu ir sasniedzis noteiktu summu smadzeņu audos. Visu liellopu kohortas skārusi rīcībā Prof. Brenig, bet efektīvu GSE, bet ne nogalināšanu tālredzīgu stratēģiju. Eiropas Savienība Zinātniskās vadības komiteja ir izstrādājusi vadlīnijas prasa izkaut kohortu GSE liellopiem. Kohorta tiek definēta kā visiem dzīvniekiem, kas dzimuši vai audzēti divpadsmit mēnešu laikā pirms un pēc GSE gadījumu.
