Vācu cūkkopjiem šogad jātiek galā ar ļoti mainīgiem ieņēmumiem par saviem dzīvniekiem. Novembra vidū E gaļas tirdzniecības klases cūkas vidēji valstī ienesa tikai 1,19 eiro par kilogramu kautsvara. Septembra vidējais rādītājs bija vismaz 1,44 eiro.
Paziņojamajās Vācijas kautuvēs ar kaušanas jaudu vismaz 2.000 dzīvnieku mēnesī pērn gandrīz piektā daļa nokauto pīļu tika nodotas sagrieztas, pirms pieciem gadiem, 1997.gadā, šis īpatsvars bija tikai ap pieciem procentiem. Tam ir pievienoti . statistiski nereģistrēti daudzumi gaļas izciršanas uzņēmumos. Daļējas piegādes pieaug arī starptautiskajā diapazonā: īpatsvars pieauga no 16 procentiem 1997. gadā līdz gandrīz 23 procentiem 2002. gadā.
Paturot prātā Ziemassvētku brīvdienas, pieprasījums gaļas tirgos tuvākajās nedēļās arvien vairāk koncentrēsies uz augstas kvalitātes liellopu, teļa, jēra un cūkgaļas izcirtņiem. Taču arī lētāku patēriņa preču tirdzniecībai aukstajā sezonā jābūt stabilai.
Gaļas vairumtirdzniecības tirgos vairumtirgotāji un miesnieki bija daudz piesardzīgāki, jo bija mazs pieprasījums pēc liellopu gaļas. Cenas lielākoties palika nemainīgas. Kaujamie liellopi bija pieejami pārpilnībā, jo pieprasījums no kautuvēm bija ierobežots, jo nebija pietiekamas liellopu gaļas realizācijas un ieņēmumu iespējas. Tāpēc visu kategoriju liellopu kotācijas samazinājās. Federālie līdzekļi gaļas tirdzniecības klases R3 jaunbuļļiem un O3 klases govīm saruka par četriem centiem līdz 2,28 eiro un 1,51 eiro par kilogramu kautsvara. Nosūtot govju pistoles uz Franciju, arī Vācijas piegādātājiem bija jāsamierinās ar cenu samazinājumiem. Un arī iespējas pārdot jaunu buļļu gaļu Dienvideiropai ir ļoti ierobežotas. Liellopu gaļas eksports uz Krieviju bija otrajā plānā un tikai par cenu kritumu. Ja tuvākajā nedēļā pieprasījums pēc liellopu gaļas nesaņems stimulu, sagaidāms turpmāks cenu trūkums jaunbuļļiem un kaujamām govīm. Gaļas vairumtirgos teļa gaļas piedāvājums un pieprasījums lielākoties bija līdzsvaroti. Tomēr kopumā pārdošanas apjoms bija zems, un cenas palika nemainīgas. Kaušanai paredzētās teļa gaļas klāsts nebija īpaši liels, taču bija pietiekams pieprasījumam. Tāpat kā iepriekšējā nedēļā, par teļiem, par kuriem tika iekasēta vienota likme, tika maksāti aptuveni 4,90 eiro par kilogramu. Cenas mājlopu teļiem lielākoties palika nemainīgas.
Jau 1988. gada jūlijā Lielbritānijā tika aizliegta dzīvnieku milti liellopu barošanai. Tā sauktie "BAB" gadījumi (Dzimuši pēc aizlieguma) tika skaidroti laikā no 1988.gada jūlija līdz 1996.gada augustam ar kļūdainu vai nelikumīgu dzīvnieku miltu vai cūku un mājputnu barības izbarošanu liellopiem. Oficiāla skaidrojuma "BAB" gadījumiem nav. Eksperti apspriež dzīvnieku tauku izmantošanu piena aizstājējos kā iespējamu infekciozo GSE prionu avotu.
Ir pilnībā jāpaskaidro, kā olas tika piesārņotas ar aktīvās vielas Lasalocid-Na atliekām. Šo pretparazītu līdzekli aizliegts lietot dējējvistu audzēšanā. Tāpēc ir jānosaka, kā dējējvistas nokļuva saskarē ar antibiotiku.
Sezonāli un kalendāri izlīdzinātais reālais iekšzemes pieprasījums 1,6. ceturksnī salīdzinājumā ar iepriekšējo ceturksni samazinājās par 0,6%. Šī vājā attīstība galvenokārt skaidrojama ar privātā patēriņa krituma atjaunošanos (-3,6%), iekārtu kritumu (-1,1%) un negatīvu devumu krājumu pieaugumā (-0,4%). Savukārt valsts patēriņš (+0,9%) un investīcijas būvniecībā (+1,8%) veicināja iekšējo pieprasījumu ceturkšņa salīdzinājumā. Ārvalstu ieguldījuma pieauguma impulss iekšzemes kopproduktā bija XNUMX%. Tā ir augstākā vērtība kopš atkalapvienošanās.
Kā skaidri redzams nesen publicētajā apdraudēto dzīvnieku un augu sugu sarkanajā sarakstā, bioloģiskā daudzveidība ir arvien vairāk apdraudēta, cita starpā arī neilgtspējīgas izmantošanas dēļ. Tas attiecas arī uz dažādām sugām, kuras izmanto vai varētu izmantot lauksaimniecībā un mežsaimniecībā un cilvēku uzturā. Pēc Künast teiktā, tas nozīmē, ka var tikt zaudēts liels potenciāls lauksaimniecības un mežsaimniecības ražošanas pielāgošanai nākotnes prasībām un daudzveidīgam uzturam, bioloģiski aktīvo sastāvdaļu, atjaunojamo izejvielu un atjaunojamo enerģijas avotu ražošanai.
Lai samazinātu risku, visās atgremotāju turēšanas, kaušanas un apstrādes jomās ir veikti plaši aizsardzības pasākumi. Šie aizsardzības un uzraudzības pasākumi papildina savus mērķus un pārklājas, un, pamatojoties uz pašreizējām zināšanām, garantē patērētājiem pēc iespējas lielāku veselības aizsardzību.
Vienlaikus ar 2003. gada oktobra skaitļiem Federālais statistikas birojs iepazīstina ar ražotāju cenu indeksa pārrēķināšanas rezultātiem pēc indeksa bāzes 2000 = 100. Pamatojoties uz komerciālā iekšzemes pārdošanas struktūrām jaunajā 2000. bāzes gadā, visi indeksi tika pārrēķināti no 2000. gada janvāra. Tas rada šādas izmaiņas gada inflācijas rādītājos 2003. gadā, salīdzinot ar iepriekšējo indeksu bāzi 1995=100:
Visi izvēlētie tirgi atrodas Ziemeļreinā-Vestfālenē. Tika pārbaudītas sešas galvenās pasūtīšanas / aprūpes / pārskata, produktu noformējuma, cenu marķēšanas, svaiguma / pareizā derīguma termiņa, produktu pieejamības un darbinieku izturēšanās kategorijas. Maksimālais sasniegtais procentuālais daudzums katrā kategorijā bija 100. Galveno kategoriju individuālie rezultāti tiek izmantoti, lai aprēķinātu kopējo atlaižu ķēdes rezultātu.