Сè повеќе луѓе страдаат од тешка дебелина. Во 2022 година, повеќе од милијарда луѓе ширум светот беа дебели. Од 1990 година, бројот на засегнати луѓе е повеќе од двојно зголемен кај возрасните, па дури и четирикратен кај децата и младите. Ова го покажа студијата која неодамна беше објавена во списанието „Лансет“. Светската здравствена организација (СЗО) беше вклучена во собирање и анализа на податоци во 197 земји...
Реномираната меѓународна награда FoodTec 2024 година, водечката награда за технологија за храна, претставена од DLG (Германско земјоделско здружение) и нејзините специјалисти партнери, беше доделена вчеравечер во Anuga FoodTec во Келн. Почестени беа вкупно 14 иновативни проекти од глобалната индустрија за храна и снабдување. Четири од овие револуционерни случувања ја добија меѓународната награда FoodTec во злато, додека на десет други им беше доделен сребрен медал...
Ануга ФудТек, најголемиот светски саем за добавувачи за прехранбената индустрија, започнува денеска во Келн. Обемната програма за настани на Anuga FoodTec 2024, водечки светски саем за добавувачи за индустријата за храна и пијалаци, ќе обезбеди важен поттик за меѓуиндустриски дијалог со неговите бројни формати на настани. Фокусот е особено на клучната тема „одговорност“...
Преструктуирањето на сточарството во Германија зема замав. Новопокренатата федерална програма за финансирање веќе е многу барана од фармерите веднаш по нејзиното лансирање. Апликациите со обем на финансирање од речиси 12,7 милиони евра (заклучно со 14.3.2024 март 26,5 година) беа примени во првите неколку дена. Вклучувајќи го сопствениот придонес на компаниите, вкупниот обем е веќе речиси XNUMX милиони евра...
Компанијата ServiceValue GmbH спроведе независна анкета за потрошувачите во име на Bild, во која компанијата за испорака на месо од Хајнсберг, OTTO GOURMET, излезе како најдобра компанија во индустријата со „Највисока препорака“. Анкетата се одржа во декември 2023 година и јануари 2024 година. Студијата опфати над 500.000 прегледи од потрошувачите...
Каде оди германското сточарство? 150 високи гости од бизнисот, политиката, трговијата и земјоделството јасно одговорија на ова прашање на симпозиумот за истражување на Tönnies во понеделник и вторник во Берлин: сточарството е и останува суштински дел од кружното земјоделство и месото е важен градежен материјал за урамнотежена , здрава исхрана. Ова бара заедничка насока за сите кои се вклучени во синџирот.
„Поради континуираниот раст на светската популација, може да се очекува зголемена побарувачка за храна, а со тоа и зголемена побарувачка за растителни протеини“, вели Матијас Шлутер, директор на Anuga FoodTec. Од 19 до 22 март 2024 година, Anuga FoodTec ќе се фокусира на преработка на алтернативни протеини и потребното знаење долж целиот синџир на процеси...
Dass die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfehlen wird, den Konsum tierischer Erzeugnisse zu reduzieren, war erwartbar, ändert aber nichts an den wissenschaftlichen Grundlagen. „Zu einer gesunden ausgewogenen Ernährung gehört ein regelmäßiger Fleischgenuss“, so Steffen Reiter, Hauptgeschäftsführer des Verbandes der Fleischwirtschaft (VDF)...
Лас Вегас (Невада), 12 март 2024 година – На глобалната конвенција на Subway во Лас Вегас, на германскиот снабдувач на решенија Bizerba му беше доделена престижната награда „Снабдувач на годината“ за снабдувач на годината. Оваа награда особено ја препознава критичната улога на Bizerba во подобрувањето на понудата на менито на Subway и означува значајна пресвртница во соработката меѓу двете компании...
Сандрин Диксон-Деклев ќе го отвори Anuga FoodTec во Келн на 19 март 2024 година во 9.15:9 часот со воведен говор на Одговорноста на главната сцена (сала 080, B081/CXNUMX). Од сите прашања со кои се занимава Сандрин Диксон-Деклев, климатските промени се оние со најголема итност - поликриза која бара системски пристап...
Handtmann претставува бројни иновации за производство на широк спектар на прехранбени производи и храна за домашни миленици. Процес на решенија од подготовка на производ до предавање во решение за пакување за старт-ап, занаети, средни бизниси и индустрија. Згора на тоа, ИНОВАЦИЈАТА НА ХРАНАТА и возбудливите концептни производи ги привлекуваат луѓето во салонот на Handtmann!...