Різниця між алергією та харчовою непереносимістю
Один з п'яти американців вважає, що вони мають алергію на певні продукти. Проте ця підозра підтверджується медично лише на десять відсотків. Імовірно, багато страждаючих не страждають від алергії ...
Дієта і вага
Звіт про харчування 2019
Все більше і більше німців купують свідомо і звертають увагу на здорову дієту з меншою кількістю цукру і багато фруктів і овочів. Це результат звіту про поживність 2019 ...
М'ясо є частиною здорової, збалансованої, приємної дієти
+ + + Що буде завтра, як виглядає майбутній смак? Федеральне міністерство сільського господарства та провідні асоціації BLL та BVE запитують майбутні питання IGW ...
Звіт про харчування: «Органічне, вільне від ГМО, правильне тваринництво
Берлін, 09.01.2019. Звіт про харчування 2019 федерального міністерства продовольства і сільського господарства коментарі до генерального директора Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Пітер Röhrig ...
Ризики з чайною ковбасою, копченим лососем та корінням.
Відомі ризики часто недооцінюються. Або просто прийнято. Інакше ніхто не курить, катабусь на лижах або їсти сирі сосиски. Немає проблем, поки ви несете відповідальність тільки за себе ...
М'ясо гри як делікатесне
Свіжа оленина як і раніше вважається кулінарним делікатесом. Статистично кажучи, німці лікувати тільки два диких рази в рік - або близько 450 грамів на голову. М'ясо оленів, кабанів і ко ...
Біла капуста для зимової кухні
У холодну пору року імунна система особливо вимоглива. Здорова дієта, багата овочами та фруктами, зміцнює захист нашого організму. Типовий зимовий овоч - це біла капуста, яка забезпечує організм багатьма цінними інгредієнтами ...
Споживачі чекають прозорості
Кельн, 7. Грудень 2018. Світ населення зростає за лічені секунди. 7,6 мільярд людей живе на Землі в середині цього року, прогнозується, що це буде 2030 8,55 мільярда на рік ...
Низька калорійність цукру в продуктах харчування
Інститут харчових технологій.NRW (ILT.NRW) при Університеті OWL бере участь у дослідницькому проекті «Здоровий цукор». Спільно з партнерами з промисловості та науки та за фінансової підтримки Федерального міністерства сільського господарства дослідники Lemgoer та Detmold досліджують використання альтернатив цукру...
Жолудь як їжа
Борошно, хліб, замінники кави: їжу виготовляли зі стиглих жолудів ще в кам’яному віці і пізніше, особливо в часи потреби. Якщо ви бажаєте спробувати поживні горіхи та переробити їх на смачні делікатеси, у вас є багато можливостей восени...
Нова харчова піраміда
Їсти та пити здорово, весело та із задоволенням - це легше сказати, ніж зробити. Проста, випробувана модель, яку кожен може використовувати для перевірки та покращення своїх харчових звичок, - це харчова піраміда...