Споживачі також хочуть мати більший вибір регіональних продуктів від приватних торгових марок. Але вони не хочуть платити за це вищу ціну. Це показав Private Label Monitor 2018, який нещодавно опублікували Lebensmittel Zeitung та інститут маркетингових досліджень Ipsos...
Часто можна прочитати повідомлення: «Їжте менше солі». Але хто знає, скільки солі ви їсте в середньому? Безумовно, існує розбіжність між рекомендованим споживанням і фактичним...
Кожен, хто важить занадто багато в підлітковому віці, часто має високий кров'яний тиск і напружене серце в молодому віці. Дослідження Брістольського університету показує, що...
Велике споживання фаст-фуду потенційно може збільшити ризик астми та інших алергічних захворювань. Принаймні так підозрюють вчені із Західнокитайської лікарні Сичуаньського університету, які оцінили загалом 16 досліджень. Дослідження, у кожному з яких брали участь від 140 до 500.000 2001 учасників, тривали з 2015 по XNUMX рік...
У далеких поїздках на узбіччя ваблять свіжовичавлені фруктові соки та екзотичні закуски. У повітрі витає запах смажених фірмових страв, а мобільні торговці пропонують фрукти та овочі на візках...
Переважна більшість населення Німеччини протягом багатьох років відмовляється від використання генної інженерії в сільському господарстві: 79 відсотків опитаних виступають за заборону генної інженерії в сільському господарстві. 93 відсотки опитаних хочуть, щоб їжа від тварин, яких годують генетично модифікованим кормом, маркувалися в магазинах...
Якщо мати має нормальну масу тіла і веде здоровий спосіб життя, у дітей та підлітків ризик ожиріння зменшується на 75 відсотків. Про це свідчать результати дослідження Гарвардської школи громадського здоров’я TH Chan в США...
Діти та підлітки споживають менше солодощів та солодких напоїв, ніж десять років тому. Але корисні овочі також рідко входять в меню в підлітковому віці...
Наша слина, як відомо, відіграє основну роль у споживанні їжі. Він також є першим бар'єром для вторгнення збудників ззовні. Тому слина містить різні протимікробні речовини.
Anuga FoodTec, яка нещодавно відбулася у виставковому центрі Кельна, є міжнародною виставкою для харчових продуктів та напоїв. Міжнародний маркетинговий сервіс Innova Market Insights представив тут свою точку зору на десять найкращих тенденцій 2018 у сфері харчування ...
Федеральне міністерство сільського господарства і продовольства (BmEL), кандидатури на занадто добре за тонну - де національна премія за прихильність харчових відходів 2018 відомо: 15 проектів з усієї Німеччини може сподіватися на нагороду!. Проекти скорочують продовольчі відходи різними способами ...