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有机鸡蛋的市场份额很小
欧盟各地存在显着差异
欧盟替代生产鸡蛋的比例不断增加；2002 年，在地面、鸟舍、自由放养或有机系统中饲养的蛋鸡数量为 39 万只。这占 14 年欧盟饲养的约 2002 亿只蛋鸡的 280% 到 1,3%。然而，销售给欧盟消费者的鸡蛋中只有约 XNUMX% 是按照欧盟指导方针有机生产的。由于欧盟第 2005/1804 号法规的一些豁免将于 99 年 XNUMX 月到期，因此目前尚不清楚这一份额是否会在未来几年内扩大。这导致更严格的饲养要求：
6. 图林根州疯牛病病例
联邦动物病毒疾病研究中心在检查图林根州农场死亡牛的大脑样本时证实了疯牛病。
社会事务、家庭和卫生部及有关行政当局立即采取了必要措施。不得将易感染 BSE 的动物从相关动物种群中剔除。负责的兽医和食品检验办公室确定牲畜群中所有牛的身份，并识别所谓的同类动物（同时出生并与受影响的牛一起饲养的牛）。一旦调查完成，出生和饲养组的动物以及最后的后代将根据适用的欧盟法规被杀死并无害化处置。
农民协会反对关闭农业院校
索恩莱特纳强调现代学习计划的必要性
德国农民协会（DBV）严厉批评了农业院校打算采取的不成比例的成本削减措施，甚至因联邦各州预算削减而关闭农业院校。 “学生和教授们反对破坏农业学院的教学和研究，这是正确的。我们的农业学院对于国内农业和食品工业的发展以及就业机会具有相当重要的意义。他们以现代化的方式吸引着来自德国的年轻人。 DBV 总裁 Gerd Sonnleitner 在德国联邦议院营养委员会明天举行的听证会上解释道。现代的跨学科联系，特别是在研究方面，可以进一步改善结构和效率。索恩莱特纳强调，公共预算的紧张局势无疑需要储蓄和有效的支出政策。但在紧缩措施方面，政治家必须注意在所有大学和院系之间公平分配负担，以便保留在科学和农业领域享有盛誉的院系。哥廷根、哈雷和柏林的院系目前面临的风险尤其严重。鉴于目前的情况，Sonnleitner向柏林市长Klaus Wowereit求助，请求尽一切可能确保洪堡大学农业与园艺学院不被解散。近年来学生人数已增至1.500人。仅2002/2003学年，毕业生人数就增加了50%。农业与园艺学院为农业和食品工业提供全球范围内的实用答案，同时也是许多企业经理（尤其是来自新联邦州的企业经理）的培训中心。 500 多名发展工作者正在农村发展研讨会上为第三世界的任务做好准备。随着学士和硕士学位课程现代培养结构的发展，柏林学院拥有一系列满足企业和学生需求的课程。索恩莱特纳指出，柏林洪堡大学农业与园艺学院目前是农业学院中新生最多的学院。
德国农业收入大幅下降
加工业和耕种业受到的影响最大
德国农业的经济形势在过去的2002/2003财政年度急剧恶化。全职农业企业的平均公司业绩下降了 25%，至 22.900 欧元。这是德国农民协会 (DBV) 主席 Gerd Sonnleitner 在柏林联邦新闻发布会上提交的情况报告中得出的结论。去年，德国农民的收入平均损失了 13%。 2002/2003 年，个体经营农民的平均总收入仅为 16.325 欧元，相当于每月总收入 1.360 欧元，其中包括布鲁塞尔和柏林农业预算的所有付款。与商业经济的收入差距已扩大至40%左右。收入下降的主要原因是牛奶、猪肉、粮食等重点产品生产价格大幅下降。根据公司类型和地区的不同，公司在上一财年的业绩发展有所不同：加工公司（生猪和养鸡）受到的影响尤其严重。 2000/2001 年，他们的公司业绩超过 61.000 欧元。它们连续第二年大幅下滑；公司利润平均下降 62% 至 18.900 欧元。专门从事耕种的经济作物农场的企业利润平均下降 24.500%，为 35 欧元。持续的降雨和洪水导致谷物价格低廉以及与湿气相关的损害，特别是在 2002 年收获期间的德国北部和东部，给耕地带来了问题。在饲料农场中，奶牛场的企业业绩比上年下降了 23.300%，为 10 欧元。尽管牛肉生产商的收入损失按百分比计算较低，但按绝对值计算，他们抱怨收入非常低，只有 19.700 欧元。
不要让农业陷入困境
全职企业收入下降 25%
德国农民协会今天提交的形势报告明确指出了令人担忧的农业形势。全职企业的收入下降了 25%！令人完全不能令人满意的是，个体经营农民的月收入平均只有1360欧元，农业收入与商业经济的差距目前已经扩大到40%。业内人士预计本财年也不会出现任何重大改善！尤其令人恐惧的是多年来人们不愿投资农场的现象。根据农民协会的统计，2002/2003财政年度的净投资下降了60%以上！一半的农民认为他们的未来前景很糟糕或非常糟糕！农业政策环境在面向未来的公司决策中发挥着尤为重要的作用。联邦政府在这方面根本没有履行其责任。红绿党没有在这一困难形势下团结一致、展现远见来应对农业问题，而是决定大幅且不成比例地削减来年的农业预算！红绿联盟在国家环境和动物保护方面的多次收紧也导致我们的农民在欧盟内部市场上处于巨大的不利地位。政府在绿色基因工程问题上存在完全分歧，因此无法在现代生物技术的关键领域采取行动！
索恩莱特纳呼吁政治洞察力促进农业成功
经济发展的后果
德国农民协会 (DBV) 主席 Gerd Sonnleitner 在提交 2004 年形势报告时呼吁结束农业企业和德国作为农业地区的系统性削弱。柏林松莱特纳指出，当前德国农业经济形势极其困难，不仅是市场或欧盟农业政策的结果，也是国家政治的结果。 “在我们国家，政治家们早就应该认识到我们需要再次繁荣、成功的农业，”DBV 总裁总结道。在上一财政年度 2002/2003 中，全职农业企业的平均公司业绩大幅下降 25%，降至 22.900 欧元。这意味着每个家庭工人仅获得 16.325 欧元的总收入。这意味着个体经营农民每月平均只能赚取 1.360 欧元，其中包括布鲁塞尔和柏林农业预算的所有付款。 Sonnleitner 指出，与商业经济的收入差距已扩大至 40% 左右。作为政治后果，索恩莱特纳在正在进行的调解委员会程序中呼吁联邦议院和联邦参议院撤销联邦政府计划的为农民进行的大规模特别牺牲。联邦政府正计划增加农民的农用柴油税，增加农业社会保险缴款，并通过计划取消进项税统一税率来减少官僚主义。索恩莱特纳强调，这进一步增加了农民收入的压力。这就是为什么德国农业银行还严厉批评联邦议院批准的联邦预算，其中农业部门的预算被不成比例地削减了-7,4%。巩固公共预算和减少债务必须影响所有社会和经济群体，而不应是片面的、以牺牲农民为代价的。因此，科赫-斯坦布吕克概念更容易被农民理解。索恩莱特纳希望调解委员会现在能够对农民实行平等待遇。
Lidl向绿色和平保证：货架上没有转基因食品
这加大了贸易公司Metro的压力
第一家大型折扣店 Lidl 向绿色和平组织保证，即使在 2004 年 XNUMX 月推出新的标签法规之后，也将只提供不含基因工程的食品。当绿色和平组织询问时，Lidl 现在发表了明确的声明。现在几乎所有知名食品制造商都承诺遵守这一标准，地铁面临的压力越来越大。该贸易公司是目前唯一一家积极尝试引进转基因食品的公司，甚至想与基因工程行业结盟来实现这一目标。“我们非常高兴 Lidl 如此明确地站在消费者一边，”绿色和平组织基因工程专家 Alexander Hissting 评论道。 “转基因食品在货架上没有立足之地。产品的安全性无法得到保证。我们呼吁麦德龙立即停止对转基因行业的溺爱，并禁止其 TIP 产品中使用基因工程。”
“乳房是最好的”
预防过敏——有什么保证？
大约 15% 的婴儿和幼儿在出生后的头 3 年有患神经性皮炎（专业术语：特应性皮炎）的风险。这个年龄段下一个最常见的过敏性疾病是支气管哮喘。患有过敏症的父母会将患这种过敏症的风险传递给他们的孩子。目前，三分之一的新生儿被认为存在过敏风险。婴儿期的过敏主要是由食物引起的。牛奶和鸡蛋只是冰山一角，其次是小麦和大豆。但家长该如何保护自己的宝宝呢？根据“母乳最好”的座右铭，如果可能的话，婴儿应该在 6 个月内纯母乳喂养。世界卫生组织也建议这样做——无论是否存在过敏风险。研究结果表明，纯母乳喂养 4 至 6 个月的儿童不仅在出生后 4 至 5 年内较少出现食物过敏，而且在 17 岁之前患花粉症和哮喘的几率也较低。
猪肉和家禽消费量增加
当前市场图表
2003年德国公民的肉类消费量与上一年相比继续略有增加。 根据波恩 ZMP 从 1,2 月中旬开始的初步预测，用于食品、饲料和工业用途的肉类销量（包括损失）平均增加 90,2 公斤，达到人均 2002 公斤。 猪肉和家禽的增长尤其明显。 另一方面，牛肉和小牛肉的消费无法进一步恢复。 国内生产的牛肉供应量明显小于 XNUMX 年。这种下降被进口量增加、出口量下降和干预库存减少所抵消。生猪出栏价格暴跌
DBV主席团呼吁采取一揽子对策
德国生猪生产价格已跌至历史低点。 这种收入状况既无法产生利润和收入，也无法覆盖可变成本。 高产量、饲料成本增加和消费意外减少决定了市场活动。 德国农民协会(DBV)主席团今天在DBV主席格德·索恩莱特纳(Gerd Sonnleitner)主持的会议上表示，德国屠宰生猪和仔猪生产者的收入大幅下降，以至于最重要的领域担心出现严重的经济问题。加工区域。 因此，现在必须采取对策，消除年轻企业家的沮丧情绪，特别是在加工行业，同时避免采取国家法律单方面措施。因此，DBV 执行委员会呼吁欧盟委员会立即通过适当安排第三国出口退款来支持出口工作。 私储促销必须在圣诞节后立即开启，才能实现市场的短期平衡。 资金应仅限于出口到第三国的产品。 干预谷物也应越来越多地用于动物饲料。