Els científics recomanen menys sal
Sovint es llegeix el missatge: “Menja menys sal”. Però qui sap quanta sal menges de mitjana? Definitivament hi ha una discrepància entre la ingesta recomanada i la real...
salut
Generalment Recompte d'articles: 139
Nens i joves Recompte d'articles: 28
sistema cardiovascular Recompte d'articles: 76
Dieta i Pes Recompte d'articles: 155
Diabetis Recompte d'articles: 40
psique Recompte d'articles: 39
Sèniors Recompte d'articles: 10
obesitat en adolescents
Qualsevol persona que pesa massa quan era adolescent sovint té pressió arterial alta i un cor tens com a adult jove. Un estudi de la Universitat de Bristol suggereix que...
Hamburgueses, patates fregides & Co.
El consum elevat de menjar ràpid pot augmentar el risc d'asma i altres malalties al·lèrgiques. Almenys això és el que sospiten els científics de l'Hospital de la Xina Occidental de la Universitat de Sichuan, que havien avaluat un total de 16 estudis. Les investigacions, cadascuna amb entre 140 i 500.000 participants, van ser dels anys 2001 al 2015...
Menjar i beure en terres llunyanes
Els sucs de fruites acabats d'esprémer i els aperitius exòtics us tempten en viatges de llarga distància. L'olor de les especialitats fregides és a l'aire, i els comerciants mòbils ofereixen fruites i verdures en carros rodants...
A més, gairebé no s'accepta l'enginyeria genètica en els aliments
Una gran majoria de la població alemanya ha rebutjat l'ús de l'enginyeria genètica a l'agricultura durant molts anys: el 79 per cent dels enquestats està a favor de la prohibició de l'enginyeria genètica a l'agricultura. El 93 per cent dels enquestats vol que els aliments d'animals alimentats amb pinsos modificats genèticament s'etiquetin al detall...
Els suplements dietètics no prevenen les malalties del cor
Si voleu prevenir malalties cardiovasculars, l'ideal és que proporcioneu al vostre cos molts nutrients naturals a partir d'aliments d'origen vegetal. Segons un metaestudi recent, la majoria dels suplements dietètics amb vitamines i minerals no tenen cap efecte demostrable. L'única excepció van ser els suplements d'àcid fòlic, que es diu que redueixen el risc d'ictus...
De cèl·lules grasses "bones" i "dolentes".
Científics de l'Institut Federal Suís de Tecnologia (ETH) de Zuric han descobert un nou tipus de cèl·lula adiposa. Això suprimeix el creixement de noves cèl·lules grasses. provat científicament...
L'obesitat en els nens
Si la mare té un pes corporal normal i uns hàbits de vida saludables, els nens i adolescents tindran un risc 75 per sota de l'obesitat. Així és com els resultats d'un estudi realitzat per l'Escola de Salut Pública de Harvard TH Chan suggereixen que ...
Nutrició infantil en transició
Els nens i adolescents consumeixen menys dolços i begudes amb sucre que fa deu anys. Però fins i tot les verdures saludables són rares en els adolescents del menú ...
Amarg i picant estimulen el sistema immunològic
La nostra saliva és un paper fonamental en la ingesta d'aliments. També és la primera barrera contra la invasió de patògens des de l'exterior. Per tant, la saliva conté diverses substàncies antimicrobianes.
Tendències alimentàries 2018
Anuga FoodTec, que recentment va tenir lloc al Centre d'Exposicions de Colònia, és la fira internacional de proveïdors per a la indústria alimentària. El proveïdor de serveis de màrqueting internacional Innova Market Insights va presentar aquí la seva visió de les deu principals tendències 2018 en l'escena alimentària ...