Els riscos en Teewurst, salmó fumat i Co
Sovint, els riscos coneguts són subestimats. O acaba d'acceptar. En cas contrari, ningú fuma, va esquiar o menja salsitxes crues. No hi ha cap problema, sempre que només sigui responsable de si mateix ...
salut
Generalment Recompte d'articles: 139
Nens i joves Recompte d'articles: 28
sistema cardiovascular Recompte d'articles: 76
Dieta i Pes Recompte d'articles: 155
Diabetis Recompte d'articles: 40
psique Recompte d'articles: 39
Sèniors Recompte d'articles: 10
Carn de caça com a delicat
El cérvol fresc encara es considera una delicadesa culinària. Des d'un punt de vista purament estadístic, els alemanys només es dediquen a dos àpats silvestres per any, és a dir al voltant de 450 grams per càpita. La carn de cérvol, senglar i co ...
Col blanca per a la cuina d'hivern
A la temporada freda, el sistema immunitari és especialment exigent. Una dieta saludable rica en verdures i fruites reforça les defenses del nostre cos. Un vegetal típic d'hivern és la col blanca, que proporciona al cos molts ingredients valuosos ...
Els consumidors esperen transparència
Colònia, 7. Desembre 2018. La població mundial creix en segons. 7,6 mil milions de persones viuen a la Terra a mitjans d'aquest any, es preveu que 2030 8,55 milions l'any ...
Sòcers baixos en calories en els aliments
L'Institut de Tecnologia dels Aliments.NRW (ILT.NRW) de la Universitat OWL participa en el projecte de recerca "Sugars saludables". Juntament amb socis de la indústria i la ciència i amb el suport del Ministeri Federal d'Agricultura, els investigadors Lemgo i Detmold investiguen l'ús de les alternatives de sucre ...
Els esmorzars regulars redueixen el risc de tipus de diabetis 2
Els que tenen esmorzars sovint pateixen menys freqüentment la diabetis tipus 2. Això és suggerit pels resultats d'un estudi en el qual també hi ha participat el Centre de Diabetis Alemany (DDZ). Els científics van analitzar les dades dels participants de 96.000 de sis estudis observacionals internacionals ...
Pes corporal saludable
Quan els nens en edat preescolar pesen massa, sovint mantenen sobrepès fins a l'adolescència. Això és el que suggereix un estudi de la Universitat de Leipzig. Els científics van seguir el desenvolupament del pes de més de 51.000 nens des del naixement fins a l'adolescència. El pes es va estimar mitjançant l'índex de massa corporal (IMC), que és la relació entre el pes (en kg) i l'alçada (en metres quadrats)...
El gland com a aliment
Farina, pa, succedanis del cafè: ja a l'edat de pedra i més tard, sobretot en moments de necessitat, s'elaboraven aliments amb glans madures. Si teniu ganes de provar els nutritius fruits secs i transformar-los en delicioses delícies, teniu moltes oportunitats de fer-ho a la tardor...
La nova piràmide dels aliments
Menjar i beure de manera saludable, amb diversió i gaudi, és més fàcil dir-ho que fer-ho. Un model senzill i provat en el camp que tothom pot utilitzar per comprovar i millorar els seus hàbits alimentaris és la piràmide alimentària...
Listeriosi - Dones embarassades i gent gran en risc
La listeriosi és una malaltia bacteriana causada per menjar determinats aliments. Tot i que és poc freqüent en comparació amb una infecció per Salmonella o Campylobacter, la tendència és creixent. A més, la infecció pot tenir un curs greu...
Regional i sostenible, però barat
Els consumidors també volen una selecció més gran d'aliments regionals de marques privades. Però no volen pagar un preu més alt per això. Així ho va demostrar el Private Label Monitor 2018, que va ser publicat recentment per Lebensmittel Zeitung i l'institut d'investigació de mercat Ipsos...