Els aliments han de gust, en cas contrari no hi ha qualitat. Dir 96% dels consumidors en l'estudi del consumidor actual "Consumidors Choice2011, GfK i BVE han presentat al Saló Internacional de l'Alimentació, Anuga.
Els valors culturals de les empreses familiars es consideren un diferenciador clau en comparació amb les no familiars. En ells basen les seves avantatges i desavantatges competitius, aquests valors garanteixen l'estabilitat de la percepció pública i la fiabilitat de l'economia. La importància pràctica i científica, que valora la família és indiscutible. Tant més sorprenent és el petit nombre de treballs científics dedicats a la investigació. "Per sobre de tot, la qüestió de com es transmeten els valors en la família en realitat a través de les generacions, i quan es mantinguin estables i poden canviar amb el temps, a la vegada, fins al moment es va mantenir en gran mesura sense resposta", va dir el Prof. Dr. Arist v. Schlippe, el director acadèmic l'Institut Witten per a la seva Negoci familiar. Un treball de recerca de l'Institut del Dr. Mirko Zwack té una resposta: ". Amb històries de fase de creació, les crisis i els èxits increïbles i els que l'envolten fundador de la companyia, líders i família que dirigeix" El treball va ser 2011 amb el patrocini de la Societat Sistèmica (SG) en Berlín adjudicat.
Per tal d'estructurar la gran quantitat d'informació sobre la població, la gent d'investigació la quota de mercat d'acord amb certs criteris en un diferents grups de consumidors. La Societat per a la Investigació del Consumidor (GfK), amb seu a Nuremberg, una de les majors companyies d'investigació de mercat a tot el món, ha desenvolupat un mètode que té en compte dues dimensions: Els consumidors d'anys 14 s'assignen en funció de l'etapa de vida i de la situació financera en la vida d'un biogràfica dels mons 15. L'etapa de la vida - des de l'educació i la fase d'entrenament en el treball i la família de fase i de jubilació - determina els resultats de la GfK acord en gran mesura la compra, els consumidors i els mitjans de comunicació comportament. La situació econòmica va a determinar quants diners està disponible per al consum disponibles. A l'edat mitjana és una distinció entre la part superior, mitjana i aspectes simples de la vida diària en la fase de retir entre el treball i les classes mitjanes.
Expectatives, incentius i mesures de reclutament El que les empreses més exigents en la indústria alimentària dels líders potencials? El que això al seu torn pot esperar dels seus futurs empleadors? Com trobar banda i banda entre si? Per iniciativa de TALPS Nuremberg Fachhochschule Erfurt entrevistat com a part d'un país empreses d'estudi i dels candidats, es va prestar especial atenció al paper d'intermediari del caçador de caps.
Etiquetatge dels aliments per als productes envasats varia significativament per a l'any 2014. la informació d'origen és llavors obligatori per a totes les carns, els requisits exactes encara no s'elaboren. Potser encara més important són els requisits per a embotits envasats. Sota les noves regles, les calories i nutrients de sucre, hidrats de carboni, proteïnes, greixos i greixos saturats i sodi sal per 100 grams han de ser mostrats a les taules en l'envàs. D'altra banda, les substàncies que poden causar al·lèrgies, ser reconeguts en l'envàs a primera vista.
L'Anàlisi del Consumidor nens (KidsVA) té des 18 anys una gran quantitat de dades i informació sobre el comportament dels mitjans i dels consumidors dels utilitzats 6,13 milions de nens i adolescents de fins a 6 13 anys a Alemanya. Per tant, l'estudi representatiu és l'estudi més important per al públic infantil a Alemanya. Aquest any, es va ampliar el grup dels que van respondre primer (4 milions =) per als nens en edat preescolar i 5- 1,4 anys. Sobre els mitjans de comunicació i comportament del consumidor va donar als pares la informació detallada.
No hi ha espai per respirar per a la indústria alimentària alemanya: els preus de moltes matèries primeres han assolit els nivells astronòmics; els nous augments semblen inevitables. Els principals mercats nacionals estan saturats, el creixement dels mercats estrangers joves està limitat per la notorietat de la marca. Es programa un ajust de mercat. Però, quines estratègies poden utilitzar les empreses per alliberar-se de la trampa de costos? Quines opcions teniu a la "posició sandvitx" entre la pressió del preu i el cost? L'estudi actual de la indústria "Food & Beverages 2011" del Dr. Wieselhuber & Partner (W&P) en cooperació amb West LB.
Els consumidors volen saber si una empresa paga als seus empleats salaris justos. El tema dels grans mitjans de comunicació sobre els salaris del consell executiu, en canvi, és molt menys rellevant. Només la meitat dels consumidors voldrien que les empreses proporcionessin informació transparent sobre això. Així ho demostra el primer estudi de transparència alemany de Klenk & Hoursch, per al qual es van enquestar al voltant de 3.000 consumidors d'entre 18 i 65 anys representatius de la població. En altres àrees de l’activitat empresarial, però, els consumidors demanen una transparència massiva. Què volen saber exactament els consumidors de les empreses?
A la pràctica, han de ser traït a primera vista, on per ocultar la informació. I que, naturalment, ha de ser extensa, però no massa, a fi de no confondre l'usuari. Més no ofereix una pàgina web. O ho fa? El Dr Meinald Thielsch de la unitat de treball per a l'Avaluació Psicològica de la Universitat de Münster (WWU), veu d'una altra manera: "l'estètica juga en l'avaluació dels llocs són molt importants."
amics idealitzada Grill a Alemanya foc en els mesos d'estiu, cada dos o tres setmanes una graella de carbó encès, llançant majoritàriament salsitxes i carn de porc en el mateix, es reuneixen dos a quatre persones d'idees afins en tot i deixar que l'home en l'acte la casa com "amo de la graella" - aquests són els resultats d'una enquesta actual, l'institut en línia de mercat i d'opinió de recerca sota membres Marketagent.com 1.000 dels seus panells d'accés en línia a un - en els dies d'estiu - ha realitzat literalment tema calent.
Amb Google el gegant motor de cerca ha posat en marxa un competidor de pes per a Facebook i Twitter. La xarxa social està clarament dissenyat i ofereix eines bàsiques amb les que el circuit receptor pot controlar el contingut, segons informa la revista c't equip en l'edició actual 16 / 11.