Significativament més potència de processament, millors resultats de tall, menys consum d'energia: amb el nou ganivet Clear Cut, K+G Wetter aconsegueix resultats de llop significativament millorats que mai abans s'havien aconseguit. Menys consum d'energia i desgast també garanteixen un estalvi de costos en llop...
Handtmann, Biberach amplia el seu patrocini d'or per a l'equip "Butcher Wolfpack" fins al proper WBC (World Butcher Challenge). Tindrà lloc els dies 30 i 31 de març de 2025 a París. L'equip extremadament dinàmic al voltant del capità de l'equip Dirk Freyberger va guanyar el CMB l'any passat al Sacramento Memorial Auditorium amb la victòria general més victòries en 4 categories de productes diferents, com ara "Millor botifarra del món" o "Millor botifarra gourmet del món"...
Del 7 a l'11 d'octubre de 2023, la indústria internacional d'alimentació i begudes es reunirà de nou a Anuga a Colònia. Sota el lema rector de "Creixement sostenible", més de 7.800 expositors de 118 països presentaran una varietat de productes en 10 fires comercials durant els propers cinc dies. Són especialment interessants les noves tendències i les innovacions internacionals de productes...
Els hàbits alimentaris estan canviant. Tres àpats al dia? Això va ser una vegada. Ara berenem alegrement entremig. Paral·lelament, el consum de carn està disminuint i es demanen alternatives vegetarianes i veganes. Carnissers i forners s'enfronten al repte d'adaptar la seva oferta a les tendències socials...
K+G Wetter completa la sèrie Hygienic Secure amb una talladora al buit artesanal: la compacta VCM 70 brilla amb característiques d'higiene que impressionen els clients durant anys. Com a tallador segur higiènic, el VCM 70 té la tira de coberta de ganivet extraïble patentada. Això es pot treure i tornar a inserir en un sol pas per netejar...
Westfleisch SCE ha tancat un nou conveni col·lectiu amb la Unió Food-Gourmet-Gastronomy (NGG). Entre d'altres, preveu pagaments nets puntuals de 500 euros així com increments salarials col·lectius l'1 d'octubre de 2023, l'1 d'abril i l'1 d'octubre de 2024. Hi ha un benefici econòmic per als empleats que, segons el grup salarial, compensa amb escreix la taxa d'inflació...
El cap de setmana passat, la família propietaria del grup Handtmann va convidar representants de la política i l'empresa, bancs i escoles, directius i acompanyants a la vetllada de gala, així com la plantilla a la celebració de l'aniversari al Biberach Gigelberg. El primer ministre de Baden-Württemberg, Winfried Kretschmann, un dels convidats d'honor de la vetllada, va parlar d'un èxit empresarial extraordinari: "El líder mundial del mercat, amb uns 4.300 empleats i mil milions d'euros de vendes anuals, és un motor de prosperitat i un factor econòmic al nostre país...
En la seva 23a conferència anual, l'Associació Alemanya d'Aliments Animals va advertir. V. (DVT) proporciona condicions marc calculables des de la política per a un subministrament alemany fiable de pinsos i aliments per tal de poder fer front als reptes nacionals i internacionals del sector agrícola...
Nou sistema de conformació FS 503 per a cadenes de botigues i el segment de rendiment mitjà: amb el nou sistema de conformació FS 503 d'un sol carril, Handtmann ofereix a les cadenes de botigues, així com a les empreses mitjanes i industrials, una solució de producció que combina diversitat amb una alta rendibilitat. . En combinació amb una farcidora al buit Handtmann, és possible la producció totalment automàtica d'una gran varietat de productes en forma 3D...
Balingen, 27 de setembre de 2023 - Bizerba, fabricant líder de solucions innovadores per a la indústria minorista i alimentària, anuncia la seva associació amb KanduAI. L'empresa amb seu a Israel desenvolupa i ven solucions per al reconeixement d'objectes basat en IA, la tecnologia de les quals s'integrarà a l'aplicació minorista ObjectRecognition en el futur. Això permet als clients minoristes reconèixer automàticament fruites i verdures, per exemple, a les bàscules d'autoservei de Bizerba...
Del 21 al 23 d'octubre, Bizerba es presentarà a la SÜFFA d'enguany al pavelló 7, estand A30 de Messe Stuttgart sota el lema “Forma el teu futur. Avui” una cartera potent. Els més destacats inclouen tres nous tipus de dispositius només en l'àrea de la tecnologia de tall: la versió VSV d'entrada, les versions automàtiques de la sèrie VSP i la serra d'ossos MBP. Però tampoc es descuida l'última tecnologia de pesatge: amb dues bàscules de botiga de la sèrie Q1 i la bàscula de comptador K3 800, Bizerba presenta els seus actuals vaixells insígnia en aquest àmbit, així com les seves solucions de programari mòbils per a comerços...