Také v přepážce se výrobky vyplácejí, což okamžitě přitahuje pozornost zákazníka. To zajišťuje společnost VAN HEES GmbH (Walluf) se svým novým RENTAL® BB oGAF. Hnědé koření dává kuchařům vytvrzené výrobky atraktivní tmavě hnědý až černý vzhled. Díky tomuto výjimečnému vzhledu se hotová vařená šunka stává prémiovým produktem a zvláštním pohledem na pult ...
Od ledna 2018 nabízí KIN Food Institute online seminář pro pracovníky v laboratořích pro potraviny: MicroQLab. Kurz je zaměřen na požadavky normy DIN EN ISO / IEC 17025, která je základem práce ve všech zkušebních a kalibračních laboratořích na celém světě a uzavírá mezery ve znalostech při správné implementaci požadavků na řízení kvality ...
Spolkové ministerstvo pro výživu a zemědělství (BmEL) investuje do svého inovačního výzkumného programu v rámci projektu, jehož cílem je zpřístupnit potraviny inovativnějším, udržitelnějším a efektivnějším a energeticky účinnějším výzkumem nových mikrovlnných technologií.
(BZfE) - Kuřecí maso je často kontaminováno Campylobacter. Mezitím jsou bakterie nejčastějšími bakteriálními patogeny průjmu v Německu, ještě před salmonelou. To potvrdily i výsledky oficiální inspekce potravin 2016, kterou nedávno předložil Spolkový úřad pro ochranu spotřebitelů a bezpečnost potravin (BVL) ...
V Lipperlandhalle v Lemgu se sešlo kolem 240 odborníků z masného průmyslu. Konal se tam 40. ročník Lemgo workshopu pro maso a lahůdky (LAFF). Jedním z témat konference bylo omezení soli, tuku a cukru v průmyslově vyráběných výrobcích – problém, pro který Spolkové ministerstvo pro výživu a zemědělství letos v létě představilo národní strategii. Znovu byla udělena také "Cena Günthera Friese"...
Pro tento trend zpomalit vaření na grilování v různých typech Smokern, varná konvice gril nebo plynový gril v interiéru AVO různorodé Trockenwürzungen pro grilování klasických žebírka, hovězí hrudí a vytáhl vepřové maso byly vyvinuty. U v současné době velmi populární kouřové aroma AVO nabízí Smokey-Rub na základě Magic Dust, nejslavnější BBQ Rub, která klade důraz na typické kouřivost kuřáků. Horký Smokey Rub je spojen, chilli-naostřený. Fandit na zvědavosti grilování fanoušků, AVO nabízí módní recepty, jako Burnt konce - delikátní „nugety“ z Hovězí Telecí hruď - nebo Bacon bomby pokryté nejjemnější mleté maso se slaninou a vytáhl vepřové maso na hamburger variantě ...
Enger, 9. října 2017 - Společnost MULTIVAC Marking & Inspection rozšířila své portfolio o novou síťově kompatibilní termotransferovou tiskárnu. Kompaktní TTO 06 je vhodný jako cenově výhodné, vysoce flexibilní řešení značení pro úzké šířky tisku v nejrůznějších aplikačních oblastech ...
Příznivost čerstvého pohodlí roste i v prémiovém segmentu díky větší rozmanitosti. Marinované speciality na lívance jsou stále jedním z nejlepších prodejců na světě.
Pro nepřetržité krmení různých potravin, jako je maso (celé, vykostěné kusy nebo předzpracované, čerstvé a zmrazené maso), ryby, drůbež, těstoviny, zelenina, ovoce...
Frankfurt / Amsterdam, 7. Září 2017: Vysoká poptávka spotřebitelů pro potraviny s přírodními přísadami má trvalý dopad na potravinářský průmysl ...
Vídeň, 23. Srpen 2017. Constantia Flexibles oznamuje, že i tento rok je jedním z vítězů roční ceny německých obalů ...