SLX 2000 je první z nové generace řezacích strojů MULTIVAC zaměřené na budoucnost. Vysoce výkonný kráječ, který v mnoha ohledech nastavuje nová měřítka na trhu, bude poprvé představen veřejnosti na interpacku v Düsseldorfu (hala 5, stánek A23)...
Udržitelnost je pro SÜDPACK nejvyšší prioritou ve všech oblastech a aspektech – a je také stálou pobídkou k jednání. Více než 50 procent investic společnosti jde do technologií, které pomáhají zlepšovat udržitelnost. 30 procent tržeb již tvoří udržitelné produkty. ZERO WASTE je vizí SÜDPACK. Jedním z cílů je proto podporovat zákazníky při uzavírání cyklů a snižování spotřeby fosilních zdrojů.
Expert na koření RAPS vyvinul all-in-one směs Easy Cheesy, takže pult obchodu lze nekomplikovaně zásobit i bezmasými grilovanými produkty. Řezníci potřebují k rychlé a snadné výrobě grilovaného sýra jen dvě další ingredience. Jemně se rozpouští a zajišťuje příjemný pocit v ústech bez skřípání...
Pro potravinářský průmysl má hygiena nejvyšší prioritu. I minimální znečištění může způsobit značné škody. Hygiena rukou je důležitým opatřením. Rozhodující roli hraje nejen čištění, ale také sušení. Mokré ruce totiž mohou šířit až 1.000krát více bakterií než ruce suché – takže riziko infekce se výrazně zvyšuje, pokud se vysušení nepřikládá dostatečný význam...
Dvě nové kouzelné marinády od experta na koření RAPS zajišťují grilovací sezónu s chuťovými vrcholy na grilovacím pultu: odrůda jablko-ibišek přináší ovocně svěží aroma, styl pečeného kuřete přichází s pikantními vibracemi smaženého kuřete. Tito dva nováčci se připojují k nyní 40 odrůdám z řady Magic bez palmového oleje a šetrné k deklaraci a povzbuzují chuť na nová chuťová dobrodružství...
Od roku 2020 patří společnost Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH v Schönwalde-Glien pod kvalitní řezník Wilhelm Brandenburg, který je od roku 1986 součástí skupiny REWE. V okolí Berlína společnost vyrábí národní samoobslužný a číšnický sortiment pro REWE a Penny...
Pro přepravu a skladování potravin musí být stohovatelné nádoby pro opakované použití co nejtrvanlivější a nejrobustnější, ale především potravinově nezávadné a hygienicky navržené tak, aby při stohování nádob na sebe nedocházelo ke kontaminaci zboží. další pro prostorově úsporné skladování.
Společnost Viscofan, odborník na potravinářské obaly a fólie, vyvinula samorozpustné ochucovací listy na koření, bylinky a marinády: ediLEAF je jedlá, průhledná fólie vyrobená z polysacharidů, která funguje jako nosič koření a zcela se rozpustí při kontaktu s vlhkým jídlem. ..
Od 27. do 29. září 2022 to bude znovu. Poté se na výstavišti v Norimberku otevře FACHPACK, veletrh obalů, technologií a procesů. Více než 1100 vystavovatelů bude prezentovat své inovativní produkty a řešení pro obaly zítřka v devíti výstavních halách pod heslem „Transition in Packaging“.
Před třemi lety Weber představil první balicí stroj pro tvarování za tepla vyvinutý a vyrobený zcela vlastními silami, který zapůsobil nejvyšším výkonem, kvalitou a snadnou údržbou a servisem: wePACK 7000. Tento termoformer potěšil zákazníky po celém světě a nyní je představen v další vyvinutá verze s mnoha novými, chytrými detaily...
Nová řada produktů od odborníků na koření RAPS dodává gratinovanému masu, rybám, zelenině a sýru přitažlivou křupavost. Křupavé kůrky ve třech odrůdách "Česnekový pepř", "Zahradní bylinky" a "Tomatino" přenášejí pikantní chuť léta do podzimní a zimní sezóny...