Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver
Initiativ "Børn flytter" rådgiver for mere aktivitet om vinteren
I de senere år er manglen på motion hos børn øget dramatisk. Hvert fjerde barn i Tyskland spiller kun udendørs en gang om ugen. Nu om vinteren er træning i frisk luft endnu sjældnere. Overvægt, samt koordination, koncentration og læringsproblemer er de alarmerende konsekvenser. Dette er bevist ved en undersøgelse af universitetet i Karlsruhe. Derfor Rosi Mittermaier-Neureuther, protektor for initiativet afskrækker "børn bevæge sig", et projekt af den tyske olympiske Association og Adam Opel AG: "Forældre, sikrer, at boltre dine børn, selv om vinteren virkelig"
For en normal ferievand kan børn næppe inspirere. Men så snart forældrene har en særlig oplevelse af det, er børnene der med sjov og glæde. Derfor har initiativet "Flytende børn" samlet fem enkle tips, som de kan lide at bruge i løbet af den kolde julesæson:
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver
Hvordan vi tyskere estimerer vores vægttab
Hvis de ekstra pund skal gå, er tyskerne i dag mere tilbøjelige til blide foranstaltninger. Radikale vægttabsforanstaltninger eller sofistikerede diæter, der lover hurtig succes, er ikke længere nødvendige. Dette er nu fundet i en nylig og repræsentativ undersøgelse * for sundhedsafdelingen i tidsskriftet "bella". For eksempel mener 31 procent af de adspurgte, at kost især skal ændres for permanent vægttab. Med 39 procent over alle mændene er af denne opfattelse, 24 procent af kvinder slutter sig til. I gennemsnit oplyste 19 procent i undersøgelsen, at de "hellere vil gøre mere træning" for at kæmpe mod baconruller og taljeringer. Igen er der flere mænd (23 procent) end kvinder (15 procent). Selvom disse er mere tilbøjelige til at stole på diæter og prøve forskellige måder. Imidlertid indrømmer 27 procent af kvinderne også, at de allerede sætter kosten tilbage, når de ekstra pund er væk - 20 procent indrømmer endda, at de ikke har gennemgået en enkelt diæt.
På én ting er folk her til lands dog enige: Uanset hvad mode er - i dag Twiggy- eller Rubens-model i morgen - for 80 er procent af mennesker i første omgang deres eget velbefindende. For 45 procent angiver dette muligvis ikke for mange pund på ribbenene, 35 procent men siger klip og klart: "Nogle gange mere, nogle gange mindre - det skal du ikke tage for alvorligt!" For at tackle pundene tænker 79 procent spontant på den berømte FDH-metode ("spis halvt"). Dette efterfølges af madkombineringsprogrammet med 67 procent efterfulgt af Weight Watchers-metoden med 61 procent. Først derefter følger den mere radikale nul diæt (52 procent) eller ananas diæt (27 procent). Og: 19 procent stoler ikke på en bestemt metode - men på ensartede diætændringer.
"Bella" offentliggjorde flere detaljer i sit nummer, der blev offentliggjort den 23.12.2003. december 500. Hamburgs medieservicefirma F&S Internet Infotainment GmbH (www.fsiigmbh.de) spurgte XNUMX udvalgte tyske statsborgere online om emnet med kort varsel.
* Onlineundersøgelsen er strukturelt repræsentativ i den voksne befolkning i aldersgruppen fra 18 til 45 år som fastsat af Federal Statistical Office (Microcensus).
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver
Rødvin og migræne
Hos nogle migræne kan rødvin udløse et angreb. London migræne forskere forsøgte at finde ud af, hvorfor selv gode dråber kan vise sig at være "chateau migræne" - forgæves. Desværre er migrænepatienter nødt til selv at prøve, om rødvin er en personlig udløsende faktor eller ej. "Du skal dog bruge en god rødvin med den og kun forbruge den i moderation," rådgiver eksperterne fra det tyske migræne- og hovedpineforening med et kys, "ellers kunne hovedpine have andre grunde."
Hvad har rødvin, som andre alkoholholdige drikkevarer ikke har? Der er nogle positive egenskaber at liste, herunder den hjertebeskyttende effekt. Men mange migrænepatienter giver afkald på et godt fald med deres julegås. Fordi det kunne udløse et migræneanfald.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver
Teknisk briefing og webcast med amerikanske regeringstjenestemænd om BSE-tilfælde mandag, december 29, 2003
DR. RON DEHAVEN: Lad mig tale først fra en undersøgelsessynspunkt. Vi fortsætter med at samarbejde med vores canadiske kolleger for at bekræfte sporingen af det indekserede eller positive dyr.
Et problem, der er blevet diskuteret, er den oprindelige uoverensstemmelse i dyrets alder som rapporteret af vores optegnelser i USA versus de records, der er tilgængelige i Canada.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver
Virksomhederne genoplives
Efter ferien i slutningen af året og den dertil knyttede markedsnedgang bør handelen på landbrugsmarkeder hurtigt normaliseres igen i januar. Erfaringen har vist, at forretningen er mere stille end før jul; detailsektoren skulle oprindeligt genopfylde sine lagre hurtigt. I løbet af månedens løbetid viser interessen sig at være mere tilbageholdende. Forbrugernes efterspørgsel stiger efter afslutningen af ferien, men er mere fokuseret på billigere varer, især i kødsektoren. Indtægterne for unge tyre og køer til slagtning vil i bedste fald ordne sig lidt, men give efter for kalve. Det er uvist, om privat oplagring af svinekød, der er besluttet af EU, vil resultere i en generel vending på svinekødsmarkedet. Markederne er tilstrækkeligt forsynet med fjerkræ og æg. Mejeriforsyningen i mejerierne fortsætter med at stige, så der er tilstrækkeligt med råmateriale til smør, ost og mælkepulver. Efterspørgslen efter kartofler skal være rolig. Større mængder æbler venter på at blive solgt end året før, og nogle vintergrøntsager mangler. Billigere nedskæringer kommer i forgrunden
Efter årsskiftet bør tyrindømmene ikke længere se behovet for at sælge deres dyr til enhver pris, som det var tilfældet i december. Det unge tyrilbud vil derfor være mindre igen. Hvorvidt der vil være nogen efterspurgt efterspørgsel på efterspørgselssiden efter årsskiftet, er der endnu en gang at se. Hvis salget af oksekød, der er oplagret til juletiden, er utilfredsstillende, kan en øget efterspørgsel efter ferieene imødekommes med de resterende mængder. Der forventes ringe markedsunddragelse fra eksportmarkederne. Hvis slagtning køer følge udviklingen i de seneste år, januar priserne vil afhente en smule. Slagteriernes forsyning forventes ikke at være for stor, og købeforarbejdningsindustriens behov forventes at stige en smule. Men hvis malkekvægsbevægere allerede slagtede køer på grund af truslen om overkvoter, ville prisfastsættelsen på slagterisektoren være meget stram. Markedsføringen af kalvekød vil sætte sig bagud, med producentpriserne faldende sandsynligvis fra december til januar.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver
Med udgivelse af den nye kakaoregulering på 23. I december vil beskyttelsen af forbrugerne mod vildledende og vildledende vil blive væsentligt forbedret, da bestemmelserne i mærkningen om mærkning også vil gælde for kakao og chokoladeprodukter. Vigtige forbrugeroplysninger, som f.eks. Den bedste dato og ingrediensliste, skal nu også fremgå af etiketterne for kakao og chokoladeprodukter.
Den nye kakao Direktivet indeholder også - som før - produktion krav, blandt andre på produkter kakaopulver, chokolade, mælkechokolade, hvid chokolade, fyldt chokolade og chokolade og regler om tilladte ingredienser, der kan anvendes til fremstilling af disse produkter. Det er bemærkelsesværdigt, at der i produktionen af visse chokoladevarer anvendelsen af visse andre end kakaosmør vegetabilske fedtstoffer er tilladt i fremtiden. For at sikre en passende forbrugeroplysning, er disse produkter mærket "indeholder kakaosmør vegetabilske fedtstoffer" i loven.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver
Den nye etiketteringsforordning for genetisk modificerede fødevarer gennemføres for øjeblikket af industri og handel. Det giver forbrugeren mulighed for selv at beslutte sig selv eller for mærkede produkter. Midt i denne proces - og uden at stole på forbrugernes valg - lægger Greenpeace press på handel som en fødevareforsyningsplatform. Dette er meningen at tvinge forklaringen til ikke at tilbyde genetisk modificeret mad længere. "Hvis de enkelte virksomheder gør en erklæring under disse omstændigheder, respekterer vi dette," siger Ricardo Gent, administrerende direktør for den tyske sammenslutning af bioteknologi (DIB). Det er beklageligt, at det opbyggede pres underminerer ånden i den nye mærkningsforordning og begrænser forbrugerens valgfrihed på hylden for øjeblikket. Emnet vil dog kun blive afbrudt kort i sammenhæng med de internationale råvaremarkeder, siger Gent.
Den nye mærkningsbestemmelse for genetisk modificeret mad informerer forbrugerne i højere grad end før, om fødevarer eller ingredienser indeholder eller er blevet fremstillet af genetisk modificerede organismer (GMO'er). Med denne supplerende information kan forbrugeren vælge fra det store udvalg af dagligvarebutikker. De nye mærkningskrav, der træder i kraft fra april 2004, er gentagne gange blevet krævet af forbrugerbeskyttelsesforeninger og detailhandel.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver
Den nuværende udgave af 2002-sammenligningen af driftsomkostninger udgivet af den tyske slagterforening til slagterhandelen er nu tilgængelig i en nytrykt form. Den landsdækkende dataindsamling er baseret på resultatopgørelsen og balancen for mere end 200-selskaber. Efter valutaomregningen vises dataene i euro for første gang. Derudover er salgsstørrelsesklasserne blevet opdateret og harmoniseret med andre datakilder. Som følge heraf er mere omfattende erklæringer om driftsstrukturer nu mulige.
Analysen udført af DFV Observatoriet for Markedsovervågning, Statistik og Erhvervsadministration, samtidig med at der opretholdes strenge anonymiteter, giver den enkelte virksomhed en meningsfuld data til individuel placering vurdering. Præsentationen af gennemsnitsværdier for i alt fem salgskategorier samt en separat forretningsanalyse for filialer giver mulighed for en klar tildeling og direkte sammenligning med lignende virksomheder. Ved at sammenligne omkostningsstrukturer og udbytter kan afvigelser identificeres, der peger på mulige svage punkter og rationaliseringspotentialer.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver
Med statsjagtrapporten 2002 præsenterer Niedersachsen landbrugsminister Hans-Heinrich Ehlen og præsidenten for statsjagtforeningen i Niedersachsen Wilhelm Holsten for første gang en brochure, hvor der laves detaljerede rapporter om jagt og jægernes forskellige opgaver i det forløbne jagtår. Moderne jagt praktiseres efter bæredygtighedsprincippet, som har været grundlaget for tysk skovbrug i omkring 200 år. De vilde bestande skal derfor sikres på lang sigt. Den præsenterede rapport skal skabe gennemsigtighed om vildt og jagt i Niedersachsen og give et indblik i jægernes arbejde i det forløbne jagtår. Hovedtemaer, såsom forbedring af patridge og snipe levesteder og genindførelse af los i Harzen, behandles, men også krydsjagtproblemer såsom klassisk svinepest i vildsvinpopulationer eller sæler i Nordsøen i 2002, da jægere reddede syge og døde mennesker Sæler har ydet betydelig frivillig hjælp.
Værd at vide om jagtens værdi, jagthundene, adresserne på institutioner og jagtorganisationer samt talrige statistikker, også til individuelle vildtarter, udfylder den første jagtrapport.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver
Som ingrediens i tilberedte måltider i stigende grad efterspurgt
Et lille, men voksende marked for vegetabilsk forarbejdning er produktionen af tørrede grøntsager. Det er til rådighed for forbrugerne på den ene side til forfinelse af retter i det lokale køkken, gjorde den anden til videre industriel brug i supper, færdigretter og saucer. 2002 den lokale produktion har, som i grøntsager til 20 procent steg til næsten 12.800 tonsvis (ekskl tørrede løg) til den føderale sammenslutning af frugt og kartoffel forarbejdningsindustrien (BOGK). Væksten skyldes den stigende popularitet af bekvemmelighedsprodukter i mindre husstande.
Et flertal af den lokale produktion leveres via importører fra udlandet til forarbejdningsindustrien eller til den endelige forbruger i Tyskland. I 2002 var dette næsten 49.000 tons tørre grøntsager, hvor løveandelen er over 20.000 tons på tørrede løg. Den tyske produktion af tørrede løg flyttes dog kun lidt mere end 1.000 tons. Importen var således 5,2 procent over det foregående års resultat. Den ubetydelige genudførsel bør dog også tages i betragtning, da den tyske eksport af året 2002 udgjorde i alt 16.130 tons.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver
Netop i nytår er Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) og Deutsche Fleischer-Verband (DFV) i startblokken med en attraktiv doktorgrad. Under mottoet "Ruck Zuck uger med svin" startes ved 6. Februar 2004 de landsdækkende salgsfremmende foranstaltninger i alle Fleischer specialbutikker.
