Os editores de imaxes seguen escribindo:
Unha pregunta xorde ao principio, por que EED participa en EuroTier? A resposta é que EED ve en risco os seus moitos anos de traballo de redución da pobreza en África, porque a industria avícola africana -unha vez un exemplo exitoso de redución da pobreza e desenvolvemento rural- está ameazada na súa existencia por unha avalancha de importacións de pezas de aves baratas, principalmente da UE. Con varios proxectos, EED intentou apoiar ás súas organizacións socias en África para manter o sector avícola local. Pero países como Ghana aínda se ven afectados masivamente polas importacións baratas. Coa súa presenza en EuroTier, EED quere levar a discusión sobre o dumping de exportación directamente aos produtores, transformadores e consumidores da UE. O obxectivo é un diálogo crítico entre eles e os convidados de África invitados pola EED. Ao seleccionar os seus hóspedes, EED intentou dar unha imaxe ampla dos produtores africanos de aves. Os estudos de casos de Camerún e Ghana dos que poden informar os nosos hóspedes son especialmente interesantes.
Cheira a abetos e xamón afumado: a Selva Negra chegou ao Naschmarkt de Viena. Este será o escenario que poñerá aos vieneses de ánimo para unha especialidade alemá en outubro deste ano: o xamón da Selva Negra.
O InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 subliñaron de forma impresionante a súa posición como plataformas industriais máis importantes para produtos lácteos, alimentos conxelados, carne e embutidos, mentres que o hogatec 2008 volveu demostrarse como o número 1 en tecnoloxía e deseño para hoteis. restaurantes e catering comunitario. Máis de 70.000 visitantes de 65 países acudiron ao cuarteto feiral, que rematou o 01 de outubro tras catro días en Düsseldorf. 970 expositores internacionais nas tres feiras alimentarias e 500 expositores en hogatec ofreceron aos responsables dos sectores implicados ofertas profesionais de produtos, conceptos e servizos innovadores. Un total de máis de 30 países estiveron representados no lado dos expositores.
A estrea da feira de Stuttgart para a carnicería, SÜFFA 2008, no novo recinto ferial non puido resultar mellor: máis visitantes, máis decisores e unha maior área de captación. Non é de estrañar que a satisfacción entre expositores e visitantes fose igualmente alta. Iso non era necesariamente de esperar dado o difícil entorno económico. Non obstante, non había ningún indicio diso nas salas de exposicións. Pola contra, houbo moitos argumentos de venda serios e incluso ofertas espontáneas. "Os nosos expositores están moi satisfeitos co curso da feira", dixo o xerente da feira de Stuttgart, Ulrich Kromer, despois dunha primeira avaliación dos resultados da enquisa na feira, "SÜFFA volveu marcar un sinal pioneiro para a industria e consolidouse. Kurt Matthes, xefe do gremio de carniceiros de Baden-Württemberg, mostrouse feliz de estar de acordo con esta afirmación: "O noso concepto de aliñar a SÜFFA co seu importante apoio técnico. programa para centrarse no comercio de carnicería tamén funcionou perfectamente baixo o paraugas da nova feira.O ambiente é bo, os compañeiros están moi interesados nos produtos expostos e nas ideas de mercadotecnia, e hai unha clara vontade de investir. "Os visitantes profesionais aceptaron inmediatamente a SÜFFA na nova zona como a súa feira e, grazas á súa orientación innovadora, volveu demostrar ser un marcador de tendencias para o sector".
Na SÜFFA, feira da carnicería deste ano, en Stuttgart, entregáronse por primeira vez premios a innovacións específicas en tres categorías. Neste concurso presentáronse un total de oito empresas con doce produtos. Os gañadores do primeiro premio á innovación da Asociación Estatal de Gremios de Carnicerías de Baden-Württemberg foron homenaxeados na feira por Richard Drautz, Secretario de Estado do Ministerio de Economía do Estado.
No primeiro semestre de 2008, un negocio medio de carnicería foi capaz de xerar un aumento das vendas de algo menos dun por cento. Non obstante, isto debe verse no contexto dun mercado xeral en declive debido ao sentimento nublado do consumidor. A demanda de carne caeu un 2008 por cento no primeiro semestre de 2,9, a demanda de porco ata un 3,8 por cento.
A economía alemá continuou crecendo con forza en 2007. O produto interior bruto axustado por prezos aumentou un 2,6 por cento. Unha vez máis, o impulso ao crecemento chegou tanto do estranxeiro como de dentro de Alemaña. Neste contexto, a situación do mercado laboral continuou mellorando. O emprego alcanzou o seu nivel máis alto desde a reunificación.
Señorías, queridos compañeiros,
Os días 27 e 28 de agosto de 2008, xornalistas especializados de Alemaña, Francia, Italia e Bélxica reuníronse en Bruxelas para unha mesa redonda cos exportadores de carne belgas. Nun guiño á recente vaga de fusións e adquisicións no sector cárnico, a temática desta terceira edición foi 'Empresas cárnicas familiares: unha alternativa aos xigantes do sector?'. O evento de dous días comezou cun percorrido pola planta de corte e o departamento de procesado de carne do grupo Q.
Ante a turbulencia do mercado de capitais, xorde a cuestión dun sistema económico sostible con principios que poidan evitar unha crise así no futuro. "Unha vez máis, as empresas familiares de longa duración están demostrando ser modelos a seguir", di Torsten Groth, experto en empresas familiares da Universidade de Witten/Herdecke.