Minister Backhaus: Senter for fiskeforedling i Sassnitz lønner seg for fiskerne

Fiskerne i Mecklenburg-Vorpommern har fått en vellykket start på sildesesongen. Den meget gode kvaliteten på vårsilden med mengder på 4 til 7 sild per kilo og daglige fangster på 15 til 50 tonn sild gjør at fiskerne kan se 2004-sesongen med optimisme. – Kvotetildelingen på 15.800 2004 tonn sild til fiskeriene i Mecklenburg-Vorpommern danner et solid grunnlag for fiskesesongen XNUMX, sier Dr. Till Backhaus (SPD), minister for mat, landbruk, skogbruk og fiskeri.

Med produksjonsstart ved det nye fiskeforedlingssenteret i Sassnitz-Mukran, vil fiskerne i år kunne markedsføre fisken sin lokalt. Sildefisket er også støttet av finansieringstiltak fra staten og EU som en del av pilotprosjektet «Sildfiske». I fjor investerte staten og EU til sammen 1,3 millioner euro, som stilles til disposisjon direkte til de enkelte fiskerne, fiskerisamvirkene og produsentorganisasjonene for gjennomføring av konkrete tiltak.

1.   0 kommentar
2.   1337 ganger vist

Samfunn, politikk og matindustri må håndtere det helsepolitiske problemet med økende spredning av fedme i befolkningen. Allerede i 1998 viste tall publisert av Robert Koch Institute, Berlin, at 67 % av voksne menn og 52 % av voksne kvinner er overvektige og til og med sykelig overvektige, nemlig 18 % av mennene og 21 % av kvinnene. Verdens helseorganisasjon (WHO) anslår at innen 2040 vil rundt halvparten av befolkningen i vestlige industriland være overvektige.

Så det er ikke overraskende at et overvektig samfunn også har en høy andel overvektige barn. Rundt 5 % av barna i alderen 7-23 år er allerede overvektige, og til og med 9 % av barna i alderen 11-40 år. Overvektige barn og unge lider ofte av voksne sykdommer (f.eks. skivesykdom, økte insulin- og blodlipidnivåer, høyt blodtrykk, diabetes). I tillegg kommer psykosomatiske problemer som misnøye med egen kropp, sosial avvisning, erting på skolen, lav selvtillit m.m.

1.   0 kommentar
2.   1041 ganger vist

Japan forbyr import av fjørfe fra Sørøst-Asia

Japans regjering innførte i dag et forbud mot import av fjørfe fra Thailand etter at tre pasienter ble sjekket for mulig fugleinfluensa, melder BBC-Online http://news.bbc.co.uk. I mellomtiden skal minst fem personer ha dødd av sykdommen i Vietnam.

Thailands regjering forsøkte først å bagatellisere trusselen om fugleinfluensa, men har siden vedtatt generelle regler for å forhindre smitte. Japan er hovedimportøren av kyllingkjøtt fra Thailand. Ifølge den japanske regjeringen er det fortsatt ingen smittetilfelle på øya, men en kan ikke utelukkes, melder BBC.

1.   0 kommentar
2.   1038 ganger vist

Handlingsplan mot prisreduksjoner gjennom handel og EUs landbruksreform

Eksistensen til melkebønder i EU er truet. I tillegg til de drastiske prisreduksjonene på meieriprodukter som en del av reformen av europeisk landbrukspolitikk, øker den aggressive priskrigen fra lavprisselskaper prispresset på melk og meieriprodukter. I dette vanskelige miljøet blir det stadig vanskeligere for meierier å oppnå rettferdige produktpriser som dekker kostnadene ved melkeproduksjonen, opplyser den tyske bondeforeningen (DBV). Som en følge av dette risikerer melkeprisene å falle til et så lavt nivå at en betydelig økning i strukturendring blant melkeprodusentene vil få bitre konsekvenser.

For å motvirke denne negative utviklingen for hele meieriindustrien og gressmarksregionene, har den franske melkebondeforeningen (FNPL), den belgiske bondeunionen (Boerenbond), den nederlandske bondeforeningen (LTO) og den tyske bondeforeningen. (DBV) har kommet sammen som en del av den grønne uken i Berlin Handlingsplan for å stabilisere melkeprisene er vedtatt. Fokus i denne handlingsplanen er dannelsen av rettferdige priser på alle nivåer i næringskjeden. Implementering og utvidelse til andre europeiske land diskuteres for tiden intensivt. Meieriene bør involveres i denne beslutningsprosessen, siden bare en sterk meieriindustri kan representere en tilsvarende motvekt til lavprisforretningene og dagligvarehandelen.

1.   0 kommentar
2.   1111 ganger vist

Fra hundebrikke til deponering av kadaver

Federal Veterinary Office (BVET) har fullstendig revidert forordningen om deponering av animalsk avfall (VETA) og tilpasset den til EU-lovgivningen. Dette er ment å garantere jevn handel med dyr og animalske produkter med EU-partnere. Høringen for den reviderte forordningen starter i dag. I samme pakke diskuterer det føderale økonomiske departementet også endringer i dyresykdomsforordningen (TSV), forordningen om import, transitt og eksport av dyr og animalske produkter (EDAV) og kjøtttilsynsforordningen (FUV). Høringen varer til 1. mars 2004. 
 
I tråd med EU-retten er animalske biprodukter nå delt inn i tre kategorier. Kategori 1-produkter skal forbrennes, kategori 2-produkter kan brukes som gjødsel eller til biogassproduksjon og kategori 3-produkter, de minst risikofylte, kan blant annet mates til kjæledyr. I prinsippet skal dette muliggjøre videre bruk av animalske biprodukter, for eksempel for å generere energi, uten å lempe på restriksjonene som er pålagt på grunn av BSE.

Utkastet til forordning om dyresykdommer ser for seg å identifisere hunder med en mikrochip implantert under huden eller med en tatovering. Innen utgangen av 2004 skal alle hunder i Sveits være merket og registrert i en database. For å lette kontrollene utstedes også et hunde-ID-kort med data om vaksinasjoner, sykdommer og dyrets opprinnelse. Merkingen vil lette undersøkelser etter bittulykker, sykdomsutbrudd eller leting etter løpende hunder.

1.   0 kommentar
2.   1139 ganger vist

Müller: "Forbrukeren har rett til å vite hvor og hvordan en matvare ble produsert og behandlet"

Federation of German Consumer Organisations (vzbv) har etterlyst nye måter å merke mat på. "Den gammeldagse matmerkingen har nådd en blindvei," sier vzbv-styremedlem prof. Dr. Edda Mueller. "Vi trenger en omstilling med målene: meningsfullhet, forståelighet, pålitelighet og troverdighet av merkingen," sa Edda Müller ved forbrukerpolitisk forum til vzbv i anledning Den grønne uken. For at forbrukerne skal kunne gi sitt bidrag til snuoperasjonen i landbruket ved å ta bevisste kjøpsbeslutninger og dermed kunne ivareta sitt ansvar, trenger de omfattende og forståelig informasjon.

"Forbrukeren har rett til å vite hvor høy andelen av individuelle matvarekomponenter er, om det finnes allergifremkallende stoffer eller hvor og hvordan en matvare ble produsert og bearbeidet." En studie bestilt av vzbv bekreftet at forbrukerne virkelig krever denne ekstra informasjonen. Tydelig og ærlig merking er en forutsetning for at høy produktkvalitet skal lønne seg for både produsenter og forbrukere.

1.   0 kommentar
2.   1147 ganger vist

Kommisjonen godkjenner støtte til landbruksmarkedsføringsorganisasjonen CMA (Tyskland)

EU-kommisjonen har gitt Tyskland fullmakt til å betale Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft (CMA) totalt 100 millioner euro per år i bistand. CMA er et statskontrollert selskap som er betrodd markedsføring og markedsføring av tyske landbruksprodukter. Det godkjente tiltaket omfatter også støtte til Central Market and Price Report Office (ZMP). Sistnevnte mottar 9 millioner euro årlig for sine aktiviteter innen markedsundersøkelser og markedsobservasjon. Støtteordningens varighet er fem år.

Aktivitetene til CMA og ZMP betjener først og fremst selskaper i landbruksnæringen, som kan dra nytte av felles salgsfremmende aktiviteter, kollektiv markedsføring og markedsrapporter og markedsundersøkelsesaktiviteter, og delta i opplæringsaktiviteter, konkurranser, messer og utstillinger.

1.   0 kommentar
2.   1179 ganger vist

Besøkende "smaker" CMA country hall!

Halvveis gjennom den 69. grønne uken i Berlin er besøkendes interesse for de regionale spesialitetene fra forbundsstatene uforminsket. Forbundsstatenes fellesshow under mottoet «Markedsplass for kjennere – smak på mangfoldet i regionene» er en publikumstrekker under radiotårnet også i år. De fleste messebesøkende kom til hall 20 de første fem dagene av messen og nøt de mange regionale spesialitetene og delikatessene som ble tilbudt.

Brosjyrer med produktinformasjon og oppskrifter er spesielt etterspurt: Etter fem dager av messen melder CMA at mer enn 100.000 XNUMX brosjyrer med matlagingsoppskrifter og produktinformasjon er delt ut gratis. Informasjon om melk, ost, kjøtt og frukt er spesielt populær. Brosjyrer for barn med informasjon om landbruksprodukter selges også som varmt kaker.

1.   0 kommentar
2.   1153 ganger vist

Eksperter diskuterte muligheter og fordeler i Berlin

 "Vi ønsker å vite hvilket potensial teknologien til en elektronisk dyrejournal har for sporbarhet og prosessdokumentasjon og kan derfor brukes til kommunikasjon," sa Martin Albers, Institutt for utviklingsmarkedsføring, og forklarer engasjementet til CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH på presentasjonen de første resultatene av prosjektet. Elektroniske dyrefiler er standardiserte filer som inneholder all informasjon om dyret, dets livssyklus og dets eiere og er derfor ment å sikre sporbarhet.

CMA håper at produsentenes posisjon kan styrkes gjennom elektroniske dyrefiler: «Med denne teknologien kan salget sikres, produsentgrupper kan posisjonere seg og dermed oppnå en unik posisjon». Sammen med deltakerne i verdikjeden bør det sjekkes hva som kan gjennomføres i praksis. Utviklingsmarkedsavdelingen trekker på et vell av erfaring, ettersom det allerede er utviklet en rekke bransjeløsninger i nåværende og tidligere prosjekter. Et eksempel på dette er prosjektet: «Informasjons- og styringssystemer i den tyske kjøttindustrien».

1.   0 kommentar
2.   1226 ganger vist

Acquittal for pølsen: Så langt er det ingen gyldig kunnskap om at nitrittbikksalt, som brukes til å lage kokte pølser og mange andre kjøttprodukter, fører til økt kreftrisiko hos mennesker. Det er sant at nitritt og aminer kan forårsake kreftfremkallende nitrosaminer under visse forhold. Imidlertid er mengdene nitritt absorbert av herdede kjøttprodukter så lave i forhold til nitritt fra andre kilder at de bare spiller en mindre rolle i våre nåværende spisevaner.

Denne vurderingen forskere kommet (nå: Federal Research Center for Ernæring og mat) av Federal Institute for Meat Research in Kulmbach til evaluering av tilgjengelig litteratur og særlig etter kritisk analyse av en nylig publisert rapport, som hadde lagt en slik sammenheng nær.

1.   0 kommentar
2.   1423 ganger vist

Acquittal for pølsen: Så langt er det ingen gyldig kunnskap om at nitrittbikksalt, som brukes til å lage kokte pølser og mange andre kjøttprodukter, fører til økt kreftrisiko hos mennesker. Det er sant at nitritt og aminer kan forårsake kreftfremkallende nitrosaminer under visse forhold. Imidlertid er mengdene nitritt absorbert av herdede kjøttprodukter så lave i forhold til nitritt fra andre kilder at de bare spiller en mindre rolle i våre nåværende spisevaner.

Denne vurderingen forskere kommet (nå: Federal Research Center for Ernæring og mat) av Federal Institute for Meat Research in Kulmbach til evaluering av tilgjengelig litteratur og særlig etter kritisk analyse av en nylig publisert rapport, som hadde lagt en slik sammenheng nær.

1.   0 kommentar
2.   1416 ganger vist