Sonnleitner kritiserer marginaliseringen av kvalitetsprodukter

Formannen for den tyske næringsmiddelindustriens føderale forening, Dr. Peter Traumann og presidenten for den tyske bondeforeningen (DBV), Gerd Sonnleitner, ble enige på åpningspressekonferansen til International Green Week 2004 i Berlin om at «gjerigheten er kul kultur» ikke kunne være en løsning for et land som. .. blant de rikeste i verden. Å erklære gjerrighet for å være en sosial dyd og lete etter økonomiske utsikter i den er feil måte å utnytte mulighetene til et økonomisk oppsving på. Målet for industri, handel og landbruk må heller være å gå bort fra billig husholdning og mot en kvalitets- og serviceoffensiv.

Denne offensiven skal synliggjøre at landbruket og næringsmiddelindustrien tilbyr kvalitetsprodukter som gir et viktig bidrag til en god livsinnstilling og derfor har en rolle utover bare ernæring. Rabatt- og priskamper gir ingen utsikter, verken for næringslivet eller forbrukerne, understreket Traumann. Rabattkamper ville gjort forbrukerne usikre og ville bare vente på at det enda rimeligere tilbudet skulle komme og la varene ligge på hylla inntil videre. Lavprisselskapene er en vellykket salgstype som har sin plass i markedet, understreket Traumann. Men det bør også finnes alternativer for forbrukerne, som industri og handel må jobbe intensivt med.

1.   0 kommentar
2.   1227 ganger vist

Felles uttalelse fra arbeidsgruppen

Representantene for QS-arbeidsgruppen «Frisk frukt og grønnsaker» tok til orde for å fortsette integreringen av produktområdet frukt og grønt i QS Quality and Safety GmbH. Dette er resultatet av drøftelsene til representanter for den føderale komité for frukt og grønt, den føderale sammenslutningen av produsentorganisasjoner for frukt og grønt, dagligvarehandelen og CMA 12. januar 2004 i Hamburg. QS-ledelsen har sagt ja til å fortsette å støtte arbeidet til frukt- og grønnsaksindustrien.

På den annen side bestemte representantene for den tyske frukthandelsforeningen og den føderale sammenslutningen av tyske frukthandelsbedrifter i desember å ikke fortsette arbeidet med QS-ordningen «Frisk frukt og grønnsaker» foreløpig. Medlemmene i arbeidsgruppen beklager denne beslutningen, spesielt siden den tidligere felles utviklingen av QS-systemet for dette produktområdet var konstruktiv og fremtidsrettet. Arbeidsgruppen vil fortsette å informere de to foreningene om fremdriften i arbeidet og er åpen for å fortsette det vellykkede samarbeidet når som helst.

1.   0 kommentar
2.   1176 ganger vist

På slutten av fjoråret ble det påvist lasalocidrester i kyllingegg ved rutinekontroller. Lasalocid er et antibiotisk middel mot koksidier (parasittiske protozoer) som brukes spesielt i intensivt fjørfeoppdrett. Millioner av egg ble deretter trukket ut av sirkulasjon over hele landet. Det er ikke satt grenseverdier for rester av dette stoffet i mat, her gjelder nulltoleranse. Nordrhein-Westfalen vil gå inn for et forbud mot Lasalocid som fôrtilsetning på landbrukssjefskonferansen i Berlin 15./16. januar 2004, og er grunnleggende for å bringe alle fôrtilsetningsstoffer med farmakologisk effekt inn i farmasøytisk lov.

Forbrukervernminister Bärbel Höhn: "Alle farmakologisk aktive stoffer må fjernes fra det regulatoriske området for fôrlovgivning og overføres til farmasøytisk lov. Vi har allerede vært i stand til å implementere dette kravet for dette stoffområdet ved å forby eller overføre antibiotika ytelsesfremmere fra fôrlov til legemiddellovgivning. Kommisjonen ønsker ikke å fatte vedtak om koksidiostatika på flere år. Dette er bestemt for sent. Av hensyn til forebyggende forbrukervern må det iverksettes tiltak umiddelbart."

1.   0 kommentar
2.   1469 ganger vist

Biogassanlegg på eventyrgården International Green Week

Fachverband Biogas eV viser hvordan kyr allerede produserer energi til tusenvis av husstander på eventyrgården i Hall 3.2 under Green Week i Berlin. Ifølge foreningen er møkka fra de 15 eventyrgård-kyrne alene nok til å forsyne fire husstander med strøm. Besøkende kan tydelig se hvordan flytende gjødsel, gress og maisensilasje produserer strøm og varme. I Tyskland kunne 12 millioner husstander forsynes med strøm fra biogass. 

«De 2.000 biogassanleggene som er drevet i Tyskland, leverer allerede strøm til 500.000 husstander», forklarer Claudius da Costa Gomez, administrerende direktør i Biogas Association, i anledning åpningen av eventyrfarmen under International Green Week. Lokale bønder kunne levere strømmen til 12 millioner husstander. Dette vil spare enorme mengder kull, olje og gass. Ifølge da Costa Gomez vil fremtidens bonde i økende grad bli en energibonde og mindre avhengig av svingende matvarepriser. Potensialet til biogass illustreres av da Costa Gomez med ytterligere talleksempler: «Selv gjødselen fra 4 kyr er nok til å forsyne en gjennomsnittlig husholdning med strøm hele året. Energien fra en balle gressensilasje er nok til å kjøre en bil fra Berlin til Barcelona.»

1.   0 kommentar
2.   1449 ganger vist

Pristrender peker ofte oppover

De første ukene etter årsskiftet er kjøttmarkedene fortsatt dominert av oppdemmet etterspørsel og tilleggskjøp fra forhandlere. I februar fokuserer etterspørselen etter kjøtt på relativt billigere forbruksvarer og bearbeidede varer. Det er å forvente noe høyere priser på ungokser og slaktekyr på grunn av tilbud. Interessen for kalvekjøtt avtar og prisene vil trolig holde seg på linje med året før. Etterspørselen etter lam forventes å ta fart med den muslimske offerfesten i slutten av januar. Gitt jevnt salg kan ikke ytterligere prisøkninger utelukkes på slaktegrismarkedet. Lite tilfang av ungokser

Tilgangen på ungokser i januar og februar forventes å bli mindre enn i de siste ukene av det gamle året. På den ene siden skyldes dette sesongmessige årsaker, og på den andre siden tok okseoppdretterne med seg flere ungokser til slakt de siste ukene av det gamle året for fortsatt å få slaktebonus for 2003. Markedet tok inn disse dyrene ved årsskiftet. De foreløpige resultatene av husdyrtellingen i november 2003 indikerer også at antallet ungokser vil fortsette å være begrenset i fremtiden. Utbetalingsprisene for hannslaktefe i januar vil være merkbart høyere enn forrige måned, og produsentprisene ventes også å stige i februar. I februar 2003 kostet unge okser R3 et månedlig gjennomsnitt på 1,30 euro per kilo slaktevekt; Hvorvidt dette prisnivået kan oppnås er tvilsomt gitt BSE-diskusjonen som ble tatt opp igjen i media i begynnelsen av januar.

1.   0 kommentar
2.   1211 ganger vist

Blindveis overvekt: pengeinnsprøytning for forskning på veier ut

Verdens helseorganisasjon har nå erklært fedme og dens komplikasjoner som helseproblem nummer én. 1 millioner euro blir nå gjort tilgjengelig fra det 6. europeiske rammeprogrammet (EC FP6) for å fremme forskning på dette området. Det tyske instituttet for human ernæring Potsdam-Rehbrücke (DIfE) er et av de spesialiserte sentrene som planla og skal gjennomføre dette fellesprosjektet. Sammen med de andre 11.7 europeiske partnerne ønsker DIfE-forskerne å identifisere ytterligere molekyler innen fem år, ved hjelp av disse kan nye legemidler for behandling av fedme, men også type 24-diabetes, utvikles.

Rollen til DIfE vil være å nøyaktig måle matinntak, energiforbruk og aktivitet hos overvektige forsøksdyr. Imidlertid skal de relevante nevrotransmittere og reseptorer i hjernen også karakteriseres for å utlede nye mekanismer for å regulere kroppsfettmassen.

1.   0 kommentar
2.   1167 ganger vist

Bitburger beverage group planlegger utvidelse / König og Licher-merkene skal styrke gruppen i fremtiden

For det privatdrevne Bitburger drikkevarekonsernet starter det nye regnskapsåret med det største prosjektet i selskapets historie til nå. Gjennom en kontrakt med det danske bryggerkonsernet Carlsberg Breweries A/S sikrer man seg 100 % av aksjene i König-Brauerei GmbH og Licher Privatbrauerei GmbH & Co. KG. "Vi har grepet en unik historisk mulighet," sa Dr. Michael Dietzsch, administrerende direktør i Bitburger Beverages Management Company. "König og Licher passer ideelt inn i vårt premium-merkekonsept og vil i betydelig grad styrke vår posisjon på det tyske markedet." Avtalen slår fast at etter at Carlsberg har overtatt Holsten-Brauerei AG, skal bryggeriene König og Licher skilles ut fra Holsten Group og innlemmes i Bitburger drikkevarekonsernet. "Denne uvanlige konstellasjonen var i stand til å oppstå fordi den gir store muligheter for alle involverte selskaper," sa Matthäus Niewodniczanski, holdingselskapets administrerende direktør med ansvar for å koordinere denne transaksjonen. Gjennomføringen av transaksjonen er betinget av godkjenning av konkurranselovgivningen av antitrustmyndighetene og vellykket oppkjøp av minst 75 % av aksjene i Holsten-Brauerei AG av Carlsberg. Hvis avtalen går i oppfyllelse, vil Bitburger Beverage Group betydelig utvide sin posisjon som en stor tysk drikkevareleverandør og oppnå et volum på rundt 16,7 millioner hektoliter premiumdrikker, hvorav rundt 8,8 millioner hektoliter øl alene.

Suksessen til selskapene som tilhører gruppen til dags dato viser at Bitburger Group tilbyr merkene i sin forening optimale muligheter for utvikling. "Vår desentraliserte holdestruktur og uavhengige merkevarestyring fremmer bevaring av merkepersonligheter og er derfor en viktig hjørnestein for vår suksess," sier Dr. Dietzsch. Han ser synergipotensial i transaksjonen spesielt i forbedret markedsdyrking gjennom gjensidig bruk av salgs- og logistikknettverk, etablering av en plattform for utvidelse av spesialiteter og større innkjøpsvolumer. På denne bakgrunn er kjøpesummen på EUR 469 millioner passende. Dette tilsvarer nesten ni ganger driftsresultatet før av- og nedskrivninger (EBITDA) til begge selskapene. "Vi er overbevist om at de rundt 650 König und Licher-ansatte under vårt tak vil ytterligere utvide suksessen til sine tradisjonelle merker," understreket Dr. Dietzsch.

1.   0 kommentar
2.   1425 ganger vist

Carlsberg Breweries blir det ledende bryggeriselskapet i Nord-Tyskland

Oversikt Carlsberg Breweries har til hensikt å overta Holsten-Brauerei AG for en total verdi på € 1,065 milliarder Videresalg av Holstens mineralvannaktiviteter, samt salg av König-bryggeriet i Duisburg og det private bryggeriet Licher i Lich the Bitburger Group er sikret ved bindende avtaler. Den gjenværende totale selskapsverdien av eiendelene som skal erverves fra Carlsberg Breweries er derfor €437 millioner. Gjennom overtakelsen blir Carlsberg Breweries det ledende bryggeriet i Nord-Tyskland. Det fremtidige senteret og hovedkvarteret for hele Carlsberg Breweries sin tyske virksomhet vil ligge i Hamburg. Carlsberg Breweries forventer at oppkjøpet vil være resultatnøytralt i det første hele regnskapsåret etter overtakelsen (2005), inkludert de forventede synergiene, og at det vil oppnås en avkastning på investeringen (ROIC) som oppfyller Carlsberg Breweries sine interne krav innen 2006 senest. Carlsberg Breweries, det ledende bryggeriselskapet i Nord-Tyskland 

Ved å inngå betingede avtaler har Carlsberg Breweries gått med på å kjøpe 51 % av aksjekapitalen i Holsten-bryggeriet fra Eisenbeiss-familien og andre aksjonærer for €38 per aksje. Til samme pris vil Carlsberg Breweries gi et frivillig offentlig kjøpstilbud til Holstens aksjonærer om å erverve alle de utestående aksjene.

1.   0 kommentar
2.   1292 ganger vist

Prisene har lite rom for forbedring

Ifølge de foreløpige resultatene fra husdyrtellingen i november har antallet griser i Tyskland økt sammenlignet med året før. Selv om økningen på 0,9 prosent var moderat, var den noe overraskende gitt de kraftige prisreduksjonene på grisemarkedet. En nedgang i produksjonen i inneværende år er usannsynlig.

Med 26,5 millioner griser var det flere dyr i tyske staller i november 2003 enn på elleve år. Sammenlignet med folketellingen i mai 2003 sank bestanden sesongmessig med 0,2 prosent, men sammenlignet med året før var det en økning på 0,9 prosent eller 246.000 XNUMX dyr.

1.   0 kommentar
2.   1121 ganger vist

Stille etterspørsel

Tilgangen på innenlandske slaktelam i desember var tilstrekkelig til å møte den overveiende rolige etterspørselen, spesielt siden interessen for lammekjøtt i grossistmarkedene noen ganger ble vurdert til å mangle fart. Som før måtte lokale leverandører konkurrere med rimelige varer fra New Zealand; I tillegg har det store tilbudet av sesongbasert fjærfe og vilt påvirket salget av lam negativt. Utbetalingsprisene for slaktelam svingte derfor litt nedover i desember.

For lam som ble fakturert til fast pris, mottok tilbyderne i gjennomsnitt 3,55 euro per kilo slaktevekt den siste måneden i det gamle året, som var fem øre mindre enn forrige måned. Inntektene fra desember 2002 ble tapt med 19 cent. De rapporteringspliktige slakteriene fakturerte rundt 1.300 lam og sauer per uke, noen ganger til fast pris, noen ganger etter kommersielle klasser. Det betyr at tilbudet var nesten 17 prosent mindre enn i november, men det sammenlignbare fjorårets tall ble overskredet med nesten 15 prosent.

1.   0 kommentar
2.   1296 ganger vist

Forbruk per innbygger av kylling og kalkun ved 45 kg

USA er verdens største produsent av fjørfekjøtt, og tegnene peker mot ytterligere ekspansjon der. Ifølge foreløpige data fra det amerikanske landbruksdepartementet utgjorde kyllingkjøttproduksjonen i 2003 14,80 millioner tonn, som var 1,2 prosent mer enn året før. For 2004 forventes en sterkere økning på rundt tre prosent til anslagsvis 15,25 millioner tonn.

Rundt 2,17 millioner tonn kyllingproduksjon ble eksportert i 2003, noe som betyr at eksportvolumet falt med 0,4 prosent sammenlignet med 2002. Ifølge amerikanske prognoser vil eksporten vokse igjen i 2004, med anslagsvis fem prosent til 2,28 millioner metriske tonn. Rekordtallet på 2,52 millioner tonn fra 2001 mangler imidlertid fortsatt.

1.   0 kommentar
2.   1209 ganger vist