I følge endelige beregninger fra Federal Statistical Office økte konsumprisindeksen for Tyskland med 2003 % i gjennomsnitt i 2002 sammenlignet med 1,1, etter 1,4 % i 2002 og 2,0 % i 2001. Dette er den minste økningen siden 1999 (+ 0,6 . XNUMX %).

Den ytterligere svekkelsen av den årlige gjennomsnittlige inflasjonen skyldes hovedsakelig betydelige prisfall på tekniske varer som informasjonsbehandlingsutstyr (– 20,4 % i årsgjennomsnitt 2003) og husholdningsapparater (– 0,7 %) samt stabile priser i næringsmiddelsektoren ( – 0,1 %). I tillegg har en lavere prisvekst på overnattings- og restauranttjenester (+ 0,9%) hatt effekt.

1.   0 kommentar
2.   1085 ganger vist

Federal Research Center for Virus Diseases in Animals i Riems har et tilfelle av skrantesjuke hos en sau i Bayern
bekreftet.

Det er en sau fra Mellomfranken. Det slaktede dyret ble undersøkt for skrantesjuke ved slakting. Federal Research Center for Virus Diseases in Animals har tydelig oppdaget et TSE-typisk prionprotein hos sauene.

1.   0 kommentar
2.   1260 ganger vist

Krydret variant kun et nisjeprodukt

Forbruket av yoghurt til tyske borgere har økt nesten kontinuerlig tidligere og nådde en ny rekordhøye i 15,7 med totalt 2003 kilo. Forbrukerne foretrekker klart yoghurt med frukttilsetninger. Rundt to tredjedeler av private husholdninger bruker denne muligheten når de foretar innkjøp. Nesten en fjerdedel lot det være naturlig til yoghurt. Et nisjesegment dannes av krydret yoghurt. I følge resultatene fra ZMP/CMA-rådataanalysen basert på husholdningspanelet til Society for Consumer Research, tiltrekker det seg imidlertid mer og mer interesse.

Når det gjelder salg av økologisk yoghurt derimot, er trenden akkurat motsatt på grunn av strukturen i tilbudet: Her er to tredjedeler av salget naturell yoghurt og en tredjedel fruktyoghurt. Dette kan være knyttet til forbrukernes ulike kjøpsatferd, men også til produksjon. Fordi produksjon av økologisk fruktyoghurt er svært tidkrevende og samtidig kostnadskrevende for bedrifter, siden det må kjøpes inn relativt små mengder økologisk frukt for foredling.

1.   0 kommentar
2.   1201 ganger vist

Landbruksprodukter mye billigere

Konsumprisene på ferske landbruksprodukter har ofte vært stabile eller til og med falt det siste året, for eksempel prisene på storfe- og svinekjøtt, stekt kylling og and, drikkemelk og smør, ost og hvetemel. Det var høyere krav til kalvekoteletter og lam, egg og poteter samt enkelte typer frukt og grønt.

I følge den representative ZMP-undersøkelsen holdt kiloprisen for stekt biff på butikknivå seg stabil på et årlig gjennomsnitt på 8,55 euro. Sammenlignet med 2001 fikk tyske forbrukere dette kuttet 25 cent billigere. Ved kjøp av stekt svinenakke sparte tyske forbrukere 6,20 cent sammenlignet med året før og til og med 34 cent sammenlignet med 2001, til en gjennomsnittlig kilopris på 80 euro. Fersk kyllingschnitzel kostet i gjennomsnitt 2003 EUR per kilo i 7,91, som er rundt 60 cent billigere enn året før. I 3,5 kunne forbrukerne kjøpe en liter melk i den stabile engangspakken, 2003 prosent fett, for et gjennomsnitt på 58 øre, tre øre billigere enn i 2002. Ved kjøp av Allgäu Emmentaler, stykkvarer, 45 prosent fett, de betalte i snitt 6,50 euro per kilo og sparte dermed 25 øre sammenlignet med året før.

1.   0 kommentar
2.   1220 ganger vist

Kveg og kjøtt

På kjøttmarkedene var grossister og slaktere fornøyde med virksomheten de to siste ukene av 2003, store mengder storfekjøtt ble markedsført og lagrene redusert. Følgelig var handel den første hele uken av det nye året preget av oppdemmet etterspørsel og tilleggskjøp. Interessen ble i økende grad fokusert på de relativt billigere varene fra forbruker- og prosesssektoren. Prisene på disse var rettet oppover, mens edle deler ofte ble solgt litt billigere. Unge okser var knapt tilgjengelig på husdyrmarkedene. Slakteselskapene økte derfor utbetalingsprisene for mannlige slaktedyr over hele linjen. Hunnfe ble heller ikke tilbudt i stort antall og kunne også betales dyrere enn ved utgangen av 2003. Det føderale budsjettet for ungokser R3 steg i rapporteringsuken med seks øre til 2,36 euro per kilo slaktevekt; i uken før jul var det kun betalt 2,18 euro. For slaktekyr O3 økte gjennomsnittet med fem øre til 1,56 euro per kilo sammenlignet med forrige uke; før jul hadde det vært 1,43 euro. Det var også positive trender innen frakt av storfekjøtt til nabolandene; her og der kan det oppnås noe høyere priser. – I uken som kommer vil tilbudet av storfekjøtt fortsatt være begrenset. Prisutviklingen på ungokser og slaktekyr, som er gledelig sett fra produsentens side, kan derfor fortsette. – I likhet med storfekjøtt var kalvelagrene på grossistmarkedene nesten tomme. Etterspørselen har roet seg denne uken, men kalveprisene er fortsatt på et meget stabilt nivå. I følge foreløpige opplysninger var prisen som ble betalt for slaktekalver på fast sats 4,77 EUR per kilo slaktevekt. – Det er oppgitt stabile til faste priser for husdyrkalver.

1.   0 kommentar
2.   1078 ganger vist

Det rapporteres også om tilfeller av ulovlig slaktet storfe uten nødvendige BSE-tester fra Bremen, Nordrhein-Westfalen og Rehiemland-Pfalz. Storfe ble også slaktet i Bremen uten BSE-test

Ved undersøkelse av uklare saker i den landsomfattende storfedatabasen fant Bremen helseforetak 8. januar 2004 at fire storfe slaktet i Bremerhaven i perioden januar til og med september 2003, som var eldre enn 24 måneder, ikke var testet mht. BSE. I Bremerhaven slakteri ble de ved et uhell tildelt de yngre slaktedyrene som ikke må testes. Totalt ble det slaktet rundt 24.200 20 storfe i Seestadt i nevnte periode. Tilsynet vurderer for tiden XNUMX saker i Bremen-Stadt og seks i Bremen-Nord, som foreløpig ikke er ferdig gjennomgått.

1.   0 kommentar
2.   1173 ganger vist

Fra nå av kan interesserte finne ut om den siste utviklingen i denne sektoren i den nylig publiserte årsrapporten om den tyske fiskerinæringen i 2003. Årsrapporten publiseres årlig av det føderale departementet for forbrukerbeskyttelse, mat og landbruk.

I 18 artikler beskriver rapporten i detalj situasjonen til den tyske fiskerinæringen. Del I av årsrapporten omhandler prioriteringer av tysk, europeisk og internasjonal fiskeripolitikk samt den økonomiske situasjonen for de forskjellige grenene i fiskerinæringen. Del II rapporterer om aktivitetene til tysk fiskeriforskning i både havfiske og innlandsfiske. Del III presenterer forskjellige artikler om fiskeflåten, fiskevernbåter og fiskeforskningsskip, arbeidet til de ombordværende fremmøtene og maritime og sosiale forsikringer. Dette blir fulgt av omfattende statistikk i del IV og i del V er rapporten avrundet med en oversikt over kontakter i fiskerispørsmål.

1.   0 kommentar
2.   1158 ganger vist

2004 små endringer i butikkprisene

Siden BSE-krisen, som rystet det tyske kjøttmarkedet i slutten av 2000, har tyske statsborgere vært motvillige til å konsumere storfekjøtt. Og det er heller ikke forventet å komme tilbake til gamle forbruksverdier i 2004, spesielt siden billigere svinekjøtt er å foretrekke i økonomisk vanskelige tider. Den forventede oksekjøttilførselen fra innenlandsk og utenlandsk produksjon bør derfor, som året før, være tilstrekkelig for etterspørsel og holde forbrukerprisene stabile på sitt tidligere nivå.

Kjøttforbruket i Tyskland, som stupte kraftig etter begynnelsen av storfe BSE og hadde falt til bare 2001 kilo per hode i 6,8, hadde kommet seg i 2002. I 8,4 var gjennomsnittsvekten 2003 kg. Tidligere mengder - mellom 9,5 og 10,5 kilo per person per år - er nesten ikke nådd.

1.   0 kommentar
2.   1077 ganger vist

La handlingen følges!

For å kunngjøre forbundsminister Künasts intensjon om å fremme mer forskning innen grønn genteknologi og godkjenning av genmodifiserte produkter på markedet, har CDU / CSU-parlamentariske gruppens representant for bio- og genteknologi, Helmut Heiderich MdB, og det ansvarlige valgkretsmedlemmet, Christa Reichard MdB:

Med tanke på Künasts siste uttalelser, gnir du blikket i forbauselse, men: bedre sent enn aldri, selv om det bare er på grunn av presset i den føderale regjeringen om å realisere det såkalte "Year of Innovation".

1.   0 kommentar
2.   1170 ganger vist

Sammenligning av HIT-data og BSE-tester

I Tyskland blir storfe fra en slaktealder på 24 måneder testet for BSE. Denne testen er bare foreskrevet og utført i hele Europa fra en alder av 30 måneder. Alt storfe som holdes i Tyskland, må ha to øremerker og et dyrepass og rapporteres i den landsdekkende databasen for opprinnelsesforsikrings- og informasjonssystemer for storfe (HIT-database), der slaktedato også registreres. En sammenligning mellom denne sentrale storedatabasen og dataene fra føderale staters BSE-tester har vist at inkonsekvenser kan bli funnet raskt og målrettet, fant German Farmers 'Association (DBV). Den nåværende offentlige diskusjonen bør derfor ikke skyve det positive resultatet i bakgrunnen, ifølge hvilket sporbarhetssystemet fungerer sømløst selv med millioner av tester ned til det enkelte dyr. Systemet, støttet av alle involverte, inkludert mer enn 180.000 bønder, har bestått utholdenhetstesten, forklarte DBV. Begrepet sporbarhet bør derfor ikke settes spørsmålstegn ved, men må fortsette å brukes til å straffe forseelser på en målrettet måte.

Totalt ble det gjennomført rundt 2003 millioner BSE-tester i Tyskland i 2,9. Uoverensstemmelser ble identifisert i omtrent 10.000 611 tilfeller, som i stor grad skyldes overførings- og inngangsfeil. I følge myndighetens nåværende kunnskap, reduserte antall saker som ikke kan avklares umiddelbart til omtrent 3. Basert på nesten 0,02 millioner BSE-tester utført representerer dette en andel på 3 prosent. Det er fryktet at noen av disse slaktene vil være uten offisielt tilsyn ble utført og dermed brutt lovbestemmelsene. Såkalt svart slakt er et straffbart forhold, som fengsel i inntil XNUMX år, understreket DBV. DBV støtter så alvorlige straffer uten forbehold.

1.   0 kommentar
2.   1122 ganger vist

Som departementet for mat og landdistrikter kunngjorde torsdag (8. januar) i Stuttgart, begynte den landsomfattende pilotfasen for screening av BSE-laboratoriedata 7. januar 2004. I denne screeningen blir rådataene som ble oppnådd i BSE-testen i laboratoriene, sjekket med et spesielt EDP-sannsynlighetsprogram før prøvene blir sluppet og kjøttet fra det testede dyret tillatt å bli markedsført. Uregelmessigheter i utførelsen av testen bør gjenkjennes umiddelbart, testkvaliteten bør økes og tilbakekallingskampanjer bør unngås. Etter at dataene er sjekket, blir negative resultater automatisk videresendt til avsendere via en faks-servertjeneste.

I en første testfase har et distrikt med et større slakteri og et BSE-laboratorium med ekstremt tilfredsstillende resultater allerede deltatt i laboratoriedatascreeningen siden 1. desember 2003. De resterende fylkene ble integrert i laboratoriedatascreeningen fra 7. januar 2004.

1.   0 kommentar
2.   1272 ganger vist