De acordo com os cálculos finais do Serviço Federal de Estatística, o índice médio anual de preços no consumidor da Alemanha aumentou 2003% em 2002 em comparação com 1,1, após 1,4% em 2002 e 2,0% em 2001. Este é o aumento mais baixo desde 1999 (+ 0,6 . XNUMX%).

A nova descida da inflação média anual deve-se principalmente a descidas significativas dos preços de bens técnicos, tais como equipamento de processamento de informação (-20,4% em média para 2003) e electrodomésticos (-0,7%), bem como à estabilidade dos preços no sector alimentar (–0,1%) . Além disso, registou-se um aumento mais lento dos preços dos serviços de alojamento e restauração (+0,9%).

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1086 vezes

O Centro Federal de Pesquisa para Doenças Virais de Animais em Riems tem um caso de tremor epizoótico em uma ovelha na Baviera
confirmada.

É uma ovelha da Média Francônia. O animal abatido foi examinado quanto à presença de tremor epizoótico no abate. O Instituto Federal de Pesquisa para Doenças Virais Animais detectou claramente proteínas príon típicas de EET nas ovelhas.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1260 vezes

Variante picante apenas um produto de nicho

O consumo de iogurte entre os cidadãos alemães aumentou quase continuamente no passado e atingiu um novo recorde em 15,7, com um total de 2003 quilogramas. Os consumidores preferem claramente iogurtes com aditivos de frutas. Cerca de dois terços dos agregados familiares utilizam esta opção quando fazem compras. Quase um quarto escolhe iogurte natural. Um segmento de nicho é o iogurte picante. No entanto, de acordo com os resultados da análise de dados brutos do ZMP/CMA com base no painel de famílias da Society for Consumer Research, está a encontrar cada vez mais interesse.

No entanto, quando se trata de vendas de iogurte orgânico, a tendência é exatamente oposta devido à estrutura de oferta: aqui, dois terços das vendas vêm de iogurte natural e um terço de iogurte de frutas. Isto pode estar relacionado com diferentes comportamentos de compra dos consumidores, mas também com a produção. A produção de iogurte de fruta biológico é muito demorada e, ao mesmo tempo, dispendiosa para as empresas, uma vez que é necessário adquirir quantidades relativamente pequenas de fruta biológica para processamento.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1201 vezes

Produtos agrícolas costumam ser mais baratos

Os preços ao consumidor de produtos agrícolas frescos mantiveram-se estáveis ​​ou mesmo diminuíram no ano passado, por exemplo, os preços da carne bovina e suína, frango e pato assados, leite e manteiga, queijo e farinha de trigo. As demandas mais altas prevaleceram para escalope de vitela e cordeiro, ovos e batatas, bem como alguns tipos de frutas e vegetais.

De acordo com as pesquisas representativas da ZMP no chão de fábrica, o preço por quilo da carne assada permaneceu estável em uma média anual de 8,55 euros; em comparação com 2001, os consumidores alemães conseguiram esse corte em 25 centavos mais barato. Ao comprar o pescoço de porco assado, os consumidores alemães economizaram 6,20 centavos em comparação com o ano anterior a um preço médio por quilo de 34 euros, em comparação com 2001 até 80 centavos. O schnitzel de frango fresco custava 2003 euros o quilo em média em 7,91, o que é cerca de 60 centavos mais barato do que no ano anterior. Os consumidores puderam comprar um litro de leite em embalagem única robusta, 3,5 por cento de gordura, por uma média de 2003 centavos em 58, três centavos mais barato do que em 2002. Ao comprar Allgäu Emmentaler, produtos individuais, 45 por cento de gordura, eles pagaram um média de 6,50 euros por quilo e poupou 25 cêntimos em relação ao ano anterior.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1221 vezes

Gado e carne

Nos mercados de carne, os grossistas e cortadores ficaram satisfeitos com os negócios das duas últimas semanas de 2003; foram comercializadas grandes quantidades de carne bovina e os stocks foram reduzidos. Assim, as negociações na primeira semana completa do novo ano foram caracterizadas por uma procura reprimida e compras adicionais. O interesse concentrou-se cada vez mais nos itens comparativamente mais baratos dos setores de consumo e processamento. Os preços eram elevados, enquanto cortes preciosos eram frequentemente vendidos um pouco mais baratos. Os touros jovens raramente estavam disponíveis nos mercados de gado. As empresas de abate aumentaram, portanto, os seus preços de pagamento para animais machos abatidos. O gado fêmea também não foi oferecido muito extensivamente e também era mais caro de pagar do que no final de 2003. O financiamento federal para touros jovens R3 aumentou seis centavos, para 2,36 euros por quilograma de peso de abate na semana do relatório; Na semana anterior ao Natal foram pagos apenas 2,18 euros. Para as vacas de abate O3, a média aumentou cinco cêntimos para 1,56 euros por quilograma face à semana anterior; antes do Natal era de 1,43 euros. Houve também tendências positivas no envio de carne bovina para países vizinhos; Aqui e ali, preços ligeiramente mais elevados poderiam ser alcançados. – Na próxima semana, a oferta de gado para abate continuará limitada. A tendência dos preços dos touros jovens e das vacas para abate, que é encorajadora do ponto de vista do produtor, poderá, portanto, continuar. – Tal como acontece com a carne de bovino, as existências de vitela nos mercados grossistas foram quase completamente liquidadas. Embora a procura tenha acalmado esta semana, os preços da vitela ainda se mantêm num nível muito estável. De acordo com informações preliminares, o preço médio federal de pagamento dos bezerros para abate faturados a uma taxa fixa foi de 4,77 euros por quilograma de peso de abate. – Preços estáveis ​​a fixos são cotados para bezerros produtivos.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1078 vezes

Casos de bovinos negros abatidos sem os testes necessários de EEB também são relatados em Bremen, na Renânia do Norte-Vestfália e na Reichemland-Palatinado. O gado também foi abatido em Bremen sem teste de BSE

Ao verificar casos pouco claros no banco de dados nacional de bovinos, a autoridade sanitária de Bremen descobriu em 8 de janeiro de 2004 que quatro bovinos com mais de 2003 meses abatidos em Bremerhaven entre janeiro e setembro de 24 não haviam sido testados para BSE. No matadouro de Bremerhaven, foram acidentalmente atribuídos aos animais de abate mais jovens que não necessitam de ser testados. No total, cerca de 24.200 bovinos foram abatidos em Seestadt durante o período mencionado. As autoridades estão atualmente a analisar 20 casos na cidade de Bremen e seis em Bremen Norte, cuja análise ainda não foi totalmente concluída.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1173 vezes

As partes interessadas podem agora conhecer os últimos desenvolvimentos neste sector económico no relatório anual recentemente publicado sobre a indústria pesqueira alemã para 2003. O relatório anual é publicado anualmente pelo Ministério Federal da Defesa do Consumidor, Alimentação e Agricultura.

Em 18 artigos, o relatório descreve de forma abrangente a situação da indústria pesqueira alemã. A Parte I do relatório anual trata dos principais pontos da política pesqueira alemã, europeia e internacional, bem como da situação económica dos vários sectores da indústria pesqueira. A Parte II relata as atividades de pesquisa pesqueira alemã, tanto na pesca marítima quanto na pesca interior. Na Parte III, vários artigos apresentam a frota pesqueira, os barcos de protecção da pesca e os navios de investigação pesqueira, o funcionamento das estações meteorológicas de bordo, bem como os seguros marítimos e sociais. Estatísticas abrangentes seguem na Parte IV e na Parte V o relatório é completado com uma visão geral das pessoas de contato para questões de pesca.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1158 vezes

Pouca mudança nos preços das lojas em 2004

Desde a crise da BSE que abalou o mercado de carne alemão no final de 2000, os cidadãos alemães têm sido cautelosos quanto ao consumo de carne bovina. E também não se pode presumir um regresso aos antigos valores de consumo em 2004, especialmente porque a carne de porco mais barata é preferida em tempos economicamente difíceis. Tal como no ano anterior, a oferta esperada de carne bovina proveniente da produção nacional e estrangeira deverá, portanto, ser suficiente para satisfazer a procura e manter os preços ao consumidor estáveis ​​no nível anterior.

O consumo de carne pelos cidadãos alemães, que caiu drasticamente após o surto da doença bovina BSE e caiu para apenas 2001 quilogramas per capita em 6,8, recuperou novamente em 2002. Permaneceu em uma média de 8,4 quilogramas em 2003. Isto significa que as quantidades dos anos anteriores – entre 9,5 e 10,5 quilogramas per capita por ano – já não são alcançadas.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1078 vezes

Siga palavras com ações!

Em relação ao anúncio da Ministra Federal Künast de que pretende promover mais investigação em engenharia genética verde e a aprovação de produtos geneticamente modificados no mercado, o Comissário para a Tecnologia Bio e Genética do grupo parlamentar CDU/CSU, Helmut Heiderich MdB, e o responsável representante do círculo eleitoral, declare: Christa Reichard MP:

Diante das últimas declarações de Künast, ficamos com os olhos surpresos, mas: antes tarde do que nunca, mesmo que seja apenas por causa da pressão do governo federal para tornar o chamado “Ano da Inovação” uma realidade.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1171 vezes

Comparação de dados HIT e testes BSE

Na Alemanha, os bovinos são testados para BSE a partir dos 24 meses de idade de abate. Em toda a Europa, este teste só é exigido e realizado a partir dos 30 meses de idade. Todo o gado mantido na Alemanha deve estar equipado com duas marcas auriculares e um passaporte animal e ser relatado na base de dados nacional de proveniência e sistemas de informação para bovinos (base de dados HIT), onde também é registrada a data de abate. Uma comparação entre esta base de dados central de gado e os dados dos testes de EEB dos estados federais mostrou que as inconsistências podem ser encontradas rápida e especificamente, descobriu a Associação Alemã de Agricultores (DBV). A actual discussão pública não deve, portanto, ofuscar o resultado positivo de que o sistema de rastreabilidade funciona perfeitamente, mesmo com milhões de testes em animais individuais. O sistema, que é apoiado por todos os envolvidos, incluindo mais de 180.000 mil agricultores, passou no difícil teste, explicou a DBV. Portanto, o conceito de rastreabilidade não deve ser questionado, mas deve continuar a ser utilizado para punir especificamente a má conduta.

No total, foram realizados cerca de 2003 milhões de testes de EEB na Alemanha em 2,9. Foram identificadas discrepâncias em cerca de 10.000 casos, a maioria dos quais devido a erros de transmissão e entrada. De acordo com o conhecimento actual das autoridades, o número de casos que não podem ser esclarecidos imediatamente caiu para cerca de 611. Com base em quase 3 milhões de testes de EEB realizados, isto representa uma percentagem de 0,02 por cento. foram realizados abates sem supervisão oficial e as normas legais foram violadas. O chamado abate ilegal é um crime que acarreta penas de prisão até 3 anos, enfatizou a DBV. A DBV apoia tais punições severas sem reservas.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1123 vezes

Tal como o Ministério da Alimentação e dos Assuntos Rurais anunciou na quinta-feira (8 de Janeiro) em Estugarda, a fase piloto nacional de rastreio de dados laboratoriais da BSE começou em 7 de Janeiro de 2004. Durante esta triagem, os dados brutos gerados pelo teste de EEB nos laboratórios são verificados através de um programa informático especial de plausibilidade antes das amostras serem divulgadas e a carne do animal testado poder ser colocada no mercado. Irregularidades na execução dos testes devem ser identificadas imediatamente, a qualidade dos testes deve ser aumentada e os recalls evitados. Após a verificação dos dados, os resultados negativos são automaticamente encaminhados diretamente aos remetentes através de um serviço de servidor de fax.

Numa fase inicial de testes, um distrito com um matadouro maior e um laboratório de BSE esteve envolvido na triagem de dados laboratoriais desde 1 de Dezembro de 2003, com resultados extremamente satisfatórios. Os restantes distritos foram incluídos na triagem de dados laboratoriais a partir de 7 de Janeiro de 2004.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1273 vezes