ราคาบางครั้งสูงขึ้นเล็กน้อย

ภายในขอบเขตของเป็ด เป็ดปักกิ่งมีอำนาจเหนือกว่า แต่ก็มีเป็ดมัสโกวีซึ่งส่วนใหญ่มาจากฝรั่งเศส ประเทศของนักชิม แต่ยังมาจากการผลิตของเยอรมันด้วย ในกรณีของเป็ดมัสโกวี ลูกผสมระหว่างเป็ดบ้านกับเป็ดป่า การสืบเชื้อสายมาจากนกป่านั้นเด่นชัดกว่า สิ่งนี้ใช้กับรสชาติที่อร่อยกว่าในด้านหนึ่ง และสัดส่วนของเนื้อเต้านมที่สูงขึ้นในอีกด้านหนึ่ง เนื่องจากนกเหล่านี้ใช้กล้ามเนื้อมากขึ้นในการบิน

ในกรณีของการขายตรงของเป็ดมัสโกวีสดจากการผลิตของเยอรมันไปยังผู้บริโภคขั้นปลาย บางครั้งราคาก็สูงกว่าปีที่แล้วเล็กน้อย จากการสำรวจโดย Bonn ZMP ร่วมกับ Chambers of Agriculture และสมาคมเกษตรกรทางตอนใต้ของเยอรมนี ช่วงราคาในปีนี้อยู่ระหว่าง 5,50 ถึง 8,50 ยูโรต่อกิโลกรัม เทียบกับ 5,25 ถึง 8,50 ยูโรในปีที่แล้ว เป็ดมัสโกวีแช่แข็งจากฝรั่งเศสมักพบในร้านค้าปลีกราคาประมาณ 3,50 ถึง 4,00 ยูโรต่อกิโลกรัม ในขณะที่ขาเป็ดมัสโกวีสดมีราคาระหว่างหกถึงแปดยูโรต่อกิโลกรัม

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1899 ครั้ง

จับใจความเป็นพิเศษในการเดินทางวิจัย

เครื่องตัดเพื่อการวิจัยประมง "Clupea" เพิ่งเสร็จสิ้นการเดินทางวิจัยครั้งที่ 150 ในอ่าวเมคเลนบูร์ก ในระหว่างการสืบสวนนักวิทยาศาสตร์จาก Federal Research Center for Fisheries (BFAFi) ได้ทำการสังเกตเป็นพิเศษ ด้านหน้าWarnemündeมีการจับปลาหลายชนิดซึ่งไม่ค่อยมีหรือไม่เคยพบเห็นในพื้นที่นี้ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา การจับที่งดงามที่สุดคือปลาหมึก XNUMX ตัว (ปลาหมึก) ซึ่งเกือบจะถูกมองข้ามไปมาระหว่างปลาแจ็กฟิชจำนวนมาก  

เครื่องตัดวิจัยการตกปลา "Clupea" ของ BFAFi มีการใช้งานเป็นประจำในทะเลบอลติกมานานกว่า 50 ปี

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2077 ครั้ง

ชาวฝรั่งเศสค้นพบสารอื่นๆ ที่มีฤทธิ์ต้านเนื้องอกได้

ข่าวล่าสุดสำหรับผู้ชื่นชอบไวน์แดงฟังดูมีแนวโน้มดี: นักวิจัยชาวฝรั่งเศสพบโพลีฟีนอลมากขึ้นในน้ำองุ่นสีเข้มที่อาจมีผลต้านมะเร็ง รายงานของนักวิจัย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าโพลีฟีนอลทำให้ไวน์แดงมีกลิ่นหอมที่ขมขื่น และนักวิจัยได้รายงานก่อนหน้านี้ว่าสารเหล่านี้ยังกล่าวกันว่าป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด http://www.iecb.u-bordeaux.fr

นักวิจัยชาวฝรั่งเศสที่นำโดย Stephane Quideau ได้ค้นพบตัวแทนอื่นๆ ของโพลีฟีนอลในไวน์แดงที่ผลิตขึ้นเมื่อบ่มในถังไม้โอ๊ค โพลีฟีนอลเป็นกลุ่มของสารกลุ่มใหญ่ที่มีสารฟอกและสีที่พบในผักและผลไม้หลายชนิด เช่น แทนนินและฟลาโวนอยด์ "สารเหล่านี้หลายชนิดได้พบหนทางสู่ยาแล้ว แต่ศักยภาพของพวกมันยังห่างไกลจากความเหนื่อยล้า" ควิโดอธิบาย ขณะนี้นักวิจัยได้ค้นพบสารประกอบที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งในไวน์แดงคือ acutissimin A. สารนี้เรียกว่า flavano-ellagitannin และมีส่วนประกอบทั้งฟลาโวนอยด์และแทนนิน สารนี้พบครั้งแรกในพันธุ์ไม้โอ๊ค

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1474 ครั้ง

ความเสียหายของเซลล์มีการป้องกันหรือล่าช้า

 ความเครียดในปริมาณที่เหมาะสมมีประโยชน์อย่างแน่นอน นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยนอร์ธเวสเทิร์น http://www.northwestern.edu ได้แสดงให้เห็นว่าระดับโปรตีนปกป้องบางชนิดที่เพิ่มขึ้นส่งเสริมการมีอายุยืนยาว โปรตีนเหล่านี้ ซึ่งเรียกว่าเพื่อนร่วมทางโมเลกุล ทำปฏิกิริยากับความเครียดในเซลล์ ความเครียดเฉียบพลันทำให้เกิดการตอบสนองตามลำดับในเซลล์ซึ่งนำไปสู่การซ่อมแซมหรือกำจัดโปรตีนที่เสียหาย ซึ่งจะเป็นการป้องกันหรือชะลอความเสียหายของเซลล์ ผลการศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Molecular Biology of the Cell http://www.molbiolcell.org

นักชีววิทยา Richard I. Morimoto อธิบายว่าความเครียดเป็นครั้งคราวหรือระดับความเครียดต่ำอย่างต่อเนื่องสามารถทำหน้าที่ป้องกันได้ "การสัมผัสสิ่งแวดล้อมหรือความเครียดทางสรีรวิทยาในเวลาสั้น ๆ เป็นประโยชน์ต่อเซลล์ในระยะยาว" ความเครียดเหล่านี้รวมถึงอุณหภูมิที่สูงขึ้น การสัมผัสกับออกซิเจน การติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส และสารพิษ เช่น โลหะหนัก โปรตีนหลัก ปัจจัยความร้อนช็อก รับรู้ถึงความเครียดและตอบสนองด้วยการกระตุ้นยีนที่เข้ารหัสเพื่อนร่วมทางโมเลกุล

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1538 ครั้ง

ตามที่สำนักงานสถิติของรัฐบาลกลางดัชนีราคาขายส่งในเดือนพฤศจิกายน 2003 สูงกว่าระดับของเดือนพฤศจิกายน 1,5 2002% ในเดือนตุลาคมและกันยายน 2003 อัตราการเปลี่ยนแปลงประจำปีอยู่ที่ + 0,8% และ + 0,6% ตามลำดับ ดัชนีรวมที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมเพิ่มขึ้น 2003% ในเดือนพฤศจิกายน 1,4 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

เมื่อเทียบกับเดือนตุลาคม 2003 ดัชนีราคาขายขายส่งลดลงเล็กน้อย (- 0,1%) อย่างไรก็ตามหากไม่รวมผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมดัชนีราคาขายส่งเพิ่มขึ้น 0,1% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า ภายในหนึ่งเดือนราคามะเขือเทศ (- 29,2%) หมูสด (- 7,8%) เนื้อหมู (- 6,5%) แอปเปิ้ล (- 4,5%) และกล้วย (- 4,0, 11,5%) ในทางตรงกันข้ามปลาและผลิตภัณฑ์จากปลา (+ 7,1%) และอาหารสัตว์ (+ XNUMX%) มีราคาแพงขึ้น

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1543 ครั้ง

จากการคำนวณขั้นสุดท้ายของสำนักงานสถิติแห่งสหพันธรัฐดัชนีราคาผู้บริโภคของเยอรมนีเพิ่มขึ้น 2003% ในเดือนพฤศจิกายน 2002 เมื่อเทียบกับเดือนพฤศจิกายน 1,3 เมื่อเทียบกับเดือนตุลาคม 2003 ดัชนีลดลง 0,2% ดังนั้นการประมาณการสำหรับเดือนพฤศจิกายน 2003 จากผลการศึกษาจากหกรัฐของรัฐบาลกลางจึงได้รับการยืนยัน ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2003 อัตราการเปลี่ยนแปลงประจำปีอยู่ที่ 1,1% ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2003 เท่ากับ 1,2%

ตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2003 ราคาผลิตภัณฑ์น้ำมันแร่แทบจะไม่ส่งผลกระทบต่ออัตราเงินเฟ้อ: หากไม่มีน้ำมันและเชื้อเพลิงดัชนีโดยรวมก็จะเพิ่มขึ้น 2003% ในเดือนพฤศจิกายน 1,3 แม้ว่าทั้งราคาน้ำมันให้ความร้อนแบบเบาบาง (+ 4,4% ) และราคาน้ำมันเชื้อเพลิงจะเพิ่มขึ้น (+ 3,1% รวมทั้งน้ำมันดีเซล: + 3,8%) สูงกว่าค่าเฉลี่ยเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า อย่างไรก็ตามในการเปรียบเทียบเดือนต่อเดือนน้ำมันที่ให้ความร้อนแบบเบามีต้นทุนน้อยลง 1,7% และราคาเชื้อเพลิงลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเดือนตุลาคม 2003 (- 0,9%) ดัชนีโดยรวมจะลดลง 0,1% โดยไม่รวมผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1375 ครั้ง

โมเดลจำลองคำนวณเอฟเฟกต์

การข่มขืนดัดแปลงพันธุกรรม (GM) ในเชิงพาณิชย์อาจเกิดขึ้นในปริมาณมากในอนาคตอันใกล้นี้ การแปลงเพศแพร่กระจายไปในแนวนอนในระดับใด? ระบบการเพาะปลูกหรือการใช้อื่น ๆ ได้รับผลกระทบมากน้อยเพียงใด? กลุ่มนักวิทยาศาสตร์จากศูนย์นิเวศวิทยาของมหาวิทยาลัยคีลได้ตรวจสอบคำถามเหล่านี้เกี่ยวกับการเพาะปลูกเรพซีดในชเลสวิก - โฮลชไตน์ ดร. วิลเฮล์มวินด์ฮอร์สต์นำเสนอผลที่ได้รับในการประชุมเกี่ยวกับการอยู่ร่วมกันในเบอร์ลิน ในแบบจำลองทางชีววิทยามีการบันทึกรายละเอียดเกี่ยวกับพื้นฐานทางชีววิทยาและการแทรกแซงของมนุษย์สำหรับพื้นที่ขนาดเล็กที่แบ่งเขต ไม่เพียง แต่วิธีการเพาะปลูกทั่วไปเท่านั้นความหนาแน่นของการเพาะปลูกเรพซีดและระบบการเพาะปลูกในภูมิภาคก็ถูกนำมาพิจารณาในการคำนวณด้วย นอกจากนี้ยังรวมถึงพันธมิตรการผสมข้ามพันธุ์เรพซีดเรพซีดและเรพซีดจากป่า ฐานข้อมูลมีความกว้างและมีตั้งแต่ข้อมูลภาพถ่ายดาวเทียมที่สามารถเข้าถึงได้โดยสาธารณะ (Landsat) ไปจนถึงข้อมูลจากสถิติการเกษตรในภูมิภาค

สมมติว่าการเพาะปลูกพืชข่มขืน GM 10% และระยะทาง 5 กม. ไปยังเขตข่มขืน GM oilseed แต่ละแห่งพื้นที่ที่เหลืออีก 17% จะยังคงอยู่ใน Schleswig-Holstein ซึ่งสามารถจำแนกได้ว่าค่อนข้างไม่ได้รับผลกระทบ ในกรณีศึกษาผลกระทบของเกษตรกรผู้ปลูกที่ปลอดจีเอ็มโอในบริเวณใกล้เคียงกับเขตข้อมูลจีเอ็มโอสามารถวัดได้ ในกรณีของพื้นที่ใกล้เคียงที่มีขนาดใกล้เคียงกันสัดส่วนของ GMOs ในการเพาะปลูกในพื้นที่เดิมจะลดลงตามขนาดพื้นที่ที่เพิ่มขึ้น จากขนาดพื้นที่ประมาณ 15 เฮกแตร์ส่วนแบ่งเรพซีดของ GM ยังคงต่ำกว่า 0,5% กลุ่มดาวในอวกาศที่ไม่เอื้ออำนวยเช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติอัตราการผสมข้ามพันธุ์ที่สูงขึ้นของพันธุ์เรพซีดบางสายพันธุ์สามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าปริมาณเรพซีดของจีเอ็ม 15% นั้นเกินขีด จำกัด แม้ว่าจะมีขนาดสนามสูงถึงประมาณ 0,9 เฮกแตร์ก็ตาม

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1637 ครั้ง

การใช้ปุ๋ยหมักอย่างประหยัดและยั่งยืน

หากการใช้ปุ๋ยหมักในการเกษตรเป็นไปตามหลักเกณฑ์ "การประกอบวิชาชีพที่ดี" จะเป็นการประหยัดในระยะยาวและก่อให้เกิดความยั่งยืน นี่เป็นผลจากการทดสอบระยะยาวใน Baden-Württembergซึ่งดำเนินการในสถานที่หกแห่งที่มีดินที่แตกต่างกัน ปุ๋ยหมักช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและผลผลิตที่มีเสถียรภาพ ปุ๋ยหมักปริมาณ 6 ถึง 7 ตัน / เฮกแตร์แห้งต่อปีช่วยเพิ่มปริมาณฮิวมัสและค่า pH ของดินและช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแมกนีเซียม มะนาวและปุ๋ยพื้นฐานสามารถประหยัดได้อย่างสมบูรณ์ การเติมปุ๋ยหมักมีผลดีต่อคุณสมบัติทางกายภาพและชีวภาพของดินเช่นความเสถียรของมวลรวมของดินความสมดุลของน้ำและกิจกรรมทางจุลชีววิทยา หากไม่ถึงค่าขีด จำกัด ทางกฎหมายในปัจจุบันจะสามารถป้องกันการสะสมที่น่ากลัวด้วยโลหะหนักได้ตามข่าวประชาสัมพันธ์จากมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์Nürtingen การประเมินเชิงเศรษฐศาสตร์ของการใช้ปุ๋ยหมักในการเกษตรขึ้นอยู่กับประเภทของฟาร์มประเภทของดินและความถี่ในการใช้ปุ๋ยหมักพบว่าประโยชน์สูงสุดอยู่ในดินหนักที่มีสภาพดินที่ไม่เหมาะสมในฟาร์มเพาะปลูกในตลาดที่มีความสมดุลของซากพืชในตลาดที่เป็นลบ หลังจากห้าถึงเจ็ดปีของการใช้ปุ๋ยหมักสามารถคาดหวังได้ว่าจะเพิ่มขึ้นของอัตราการบริจาค 80 - 120 ยูโร / เฮกแตร์ต่อปี Gütegemeinschaft Kompost Region Süd eV (Leonberg), สถาบันสืบสวนและวิจัยการเกษตร Augustenberg (Karlsruhe), Institute for Agricultural Policy of the University of Hohenheim และNürtingen University มีส่วนร่วมในโครงการวิจัย Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) ช่วย Renate Kessen

สามารถพิมพ์รายงานขั้นสุดท้ายทั้งหมดของโครงการหรือเป็นซีดีรอมในราคา 20 ยูโรจากGütegemeinschaft Kompost Region Süd eV, Poststr. 1/3, 71229 Leonberg, โทร. 07152/399191, แฟกซ์ 07152/399193, อีเมล: อีเมลนี้จะถูกป้องกันจากสแปมบอท ในการแสดงจาวาสคริปต์จะต้องเปิด! เช่นเดียวกับที่ LUFA Augustenberg, Nesslerstrasse 23, 76227 Karlsruhe โทร. 0721/9468170 โทรสาร 0721/9468112 อีเมล: อีเมลนี้จะถูกป้องกันจากสแปมบอท ในการแสดงจาวาสคริปต์จะต้องเปิด! จะได้รับ ผลลัพธ์ฉบับย่อมีค่าใช้จ่าย 10 ยูโร

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1858 ครั้ง

การศึกษาของสวิสวาดภาพที่น่าตกใจสำหรับรัฐอัลไพน์

 จากผลการศึกษาที่เพิ่งตีพิมพ์พบว่าแบคทีเรียมากกว่า 40 เปอร์เซ็นต์ที่พบในไก่สวิสสามารถดื้อต่อยาปฏิชีวนะอย่างน้อยหนึ่งตัว ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าผลลัพธ์มีผลต่อการต่อสู้กับอาหารเป็นพิษรายงานวารสารการค้า BMC Public Health http://www.biomedcentral.com

ในการตรวจสอบโดยสำนักงานสัตวแพทย์สวิสตัวอย่าง 415 ตัวอย่างถูกนำมาจากร้านค้าปลีกมากกว่า 120 แห่งจากทั่วสวิตเซอร์แลนด์และลิกเตนสไตน์และตรวจหาการดื้อยาปฏิชีวนะ มีการระบุสายพันธุ์ Campylobacter ที่แตกต่างกันทั้งหมด 91 สายพันธุ์ซึ่งร้อยละ 59 สามารถต้านทานต่อยาปฏิชีวนะทั้งหมดที่ได้รับการทดสอบ สิบเก้าสายพันธุ์มีความต้านทานต่อยาปฏิชีวนะเพียงตัวเดียวเก้าสายพันธุ์ต่อสองและแปดสายพันธุ์ต่อสามสายพันธุ์ อนึ่งเนื้อสัตว์มีแนวโน้มที่จะติดเชื้อ Campylobacter หากนำไปแช่เย็น แต่ไม่แช่แข็ง อย่างไรก็ตามสภาพการจัดเก็บไม่แตกต่างกันว่ามีความต้านทานมากขึ้นหรือไม่

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1756 ครั้ง

การปรึกษาหารือใน Schwerin เกี่ยวกับมติของสภาสหพันธรัฐเกี่ยวกับสวัสดิภาพสัตว์และกฎหมายการเลี้ยงสัตว์ในฟาร์ม

ในการปรึกษาหารือเมื่อวันที่ 9 ธันวาคม พ.ศ. 2003 รัฐมนตรีกระทรวงอาหารเกษตรป่าไม้และการประมงเมคเลนบูร์ก - พอเมอราเนียตะวันตกดร. Till Backhaus (SPD) ได้หารือเกี่ยวกับมติของสภาสหพันธรัฐเกี่ยวกับกฎหมายสวัสดิภาพสัตว์และการเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มเกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ไข่และสุกรรวมถึงผลที่ตามมาโดยมีผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยต่างๆจากการเกษตรและจากศูนย์ผู้บริโภค

“ งานคุ้มครองสัตว์มีความสำคัญสูงในงานบ้านของฉันด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่เข้าใจข้อโต้แย้งของสมาคมคุ้มครองสัตว์และสิ่งแวดล้อมบางแห่ง” รัฐมนตรีว่าการกระทรวงดร. Backhaus ในการให้คำปรึกษา Mecklenburg-Western Pomerania สนับสนุนให้ละทิ้งการจัดการกรงแบบเดิมโดยเร็วที่สุด “ ก่อนที่จะเข้ารับตำแหน่งรัฐมนตรีฉันได้ต่อสู้อย่างรุนแรงเพื่อการยกเลิกกรงและร่วมกับผู้สนับสนุนอื่น ๆ ขัดขวางการสร้างโรงเลี้ยงไก่ไข่ที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปใน Neubukow” รัฐมนตรีเล่า

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1616 ครั้ง

อุปทานที่เพียงพอกดดันราคา

ตลาดสุกรที่ถูกฆ่าในพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศของเรามีปริมาณมากในเดือนพฤศจิกายน อย่างไรก็ตามเนื่องจากโรงฆ่าสัตว์ในท้องถิ่นมีกิจกรรมการฆ่าสัตว์จำนวนมากสัตว์ส่วนใหญ่ที่นำเสนอจึงสามารถวางจำหน่ายในตลาดได้ อย่างไรก็ตามราคาที่จ่ายสำหรับการฆ่าสุกรลดลงอย่างมากในช่วงหนึ่งเดือนและอยู่ที่ 1,12 ยูโรต่อกิโลกรัมโดยเฉลี่ยสำหรับทุกชั้นเรียนในช่วงเปลี่ยนเดือนระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม

โดยเฉลี่ยรายเดือนขุนสำหรับสุกรที่ใช้ฆ่าในชั้นการค้าเนื้อ E ยังคงได้รับ 1,20 ยูโรต่อกิโลกรัมน้ำหนักการฆ่าน้อยกว่าเดือนตุลาคมห้าเซนต์และน้อยกว่าหนึ่งปีที่ผ่านมาเจ็ดเซนต์ โดยเฉลี่ยสำหรับชั้นเรียนค้าปลีกทั้งหมด E ถึง P ใบเสนอราคาที่ 1,16 ยูโรต่อกิโลกรัมก็ต่ำกว่าเดือนก่อนหน้าหกเซนต์และลดลงจากระดับของปีก่อนเจ็ดเซนต์

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1511 ครั้ง