Як ми, німці, оцінюємо свою втрату ваги

 Коли зайві кілограми повинні піти, німці сьогодні схильні покладатися на щадні заходи. Радикальні заходи для зниження ваги або складні дієти, які обіцяють швидкий успіх, вже не популярні. Ось що показало поточне репрезентативне дослідження* для відділу охорони здоров’я журналу «bella». 31 відсоток опитаних вважають, що для того, щоб досягти тривалого схуднення, головне, що вам потрібно змінити – це дієта. Такої думки дотримуються, зокрема, чоловіки (39%), а жінки – 24%. В середньому 19 відсотків сказали під час опитування, що вони «воліли б робити більше вправ», щоб боротися з жировими рулонами та стегновими кільцями. Тут також чоловіків більше (23 відсотки), ніж жінок (15 відсотків). Зазвичай вони більше покладаються на дієти та пробують різні варіанти. Однак 27 відсотків жінок також визнають, що припинять дієту, коли зайві кілограми підуть, а 20 відсотків навіть визнають, що вони ще не дотримувалися жодної дієти.
  
   Проте жителі цієї країни сходяться в одному: що б не було модно – Твіггі сьогодні чи модель Рубенса завтра – для 80 відсотків людей власне благополуччя є головним пріоритетом. Для 45 відсотків це може бути не так, оскільки їхні ребра мають надто багато фунтів, але 35 відсотків кажуть, що абсолютно
чітко: "Іноді більше, іноді менше - не варто сприймати це так серйозно!" Для боротьби з кілограмами 79 відсотків спонтанно думають про знаменитий метод FDH («з’їжте половину»). Далі йде програма комбінування їжі з 67 відсотками, а потім метод Weight Watchers з 61 відсотком. Лише потім слідує більш радикальна нульова дієта (52 відсотки) або ананасова дієта (27 відсотків). І: 19 відсотків не покладаються на конкретний метод, а радше на послідовні зміни в своєму раціоні.
  
   “bella” опублікувала більше подробиць у своєму номері, який вийшов 23.12.2003 грудня 500 року. Гамбурзька медіа-компанія F&S Internet Infotainment GmbH (www.fsiigmbh.de) коротко опитала XNUMX вибраних громадян Німеччини онлайн на цю тему.
  
* Структура онлайн-дослідження є репрезентативною для дорослого населення віком від 18 до 45 років відповідно до специфікацій Федерального статистичного відомства (мікроперепис).

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1458 разів

Червоне вино і мігрені

У деяких хворих на мігрень червоне вино може викликати напад. Лондонські дослідники мігрені намагалися з'ясувати, чому навіть хороші краплі можуть виявитися «мігренню Шато» - марно. На жаль, люди, які страждають на мігрень, змушені перевірити на собі, чи є червоне вино провокуючим фактором. «Однак ви повинні вживати хороше червоне вино і споживати його лише в помірних кількостях, — підморгуючи, радять експерти Німецького товариства мігрені та головного болю, — інакше головний біль може мати інші причини».

Що є в червоному вині, чого немає в інших алкогольних напоях? Є кілька позитивних властивостей, які слід перерахувати, включаючи серцево-захисний ефект. Але багато хворих на мігрень відмовляються від хорошого напою з різдвяною гускою. Це може спровокувати напад мігрені.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1361 разів

Технічний брифінг і веб-трансляція з США Урядові чиновники у справі BSE, понеділок, 29 грудня 2003 р

Д-Р РОН ДЕХАВЕН: Дозвольте мені спочатку поговорити з точки зору розслідування. Ми продовжуємо працювати з нашими канадськими колегами, щоб перевірити відстеження індексованої або позитивної тварини.

Однією з проблем, яка викликала особливе занепокоєння, була початкова розбіжність у віці тварини згідно з нашими записами в США та записами, доступними в Канаді.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1436 разів

Підприємства повертаються до життя

Після закінчення річних свят і пов’язаного з ними затишшя на ринках торгівля на сільськогосподарських ринках повинна швидко нормалізуватися в січні. Проте досвід показує, що справи йдуть спокійніше, ніж перед Різдвом; Однак роздрібні торговці, ймовірно, спочатку швидко поповнять свої запаси. З плином місяця інтерес стає все більш приглушеним. Після закінчення свят споживчий попит зростає, але він більше зосереджений на дешевих продуктах, зокрема на м’ясі. Виручка від биків і забійних корів у кращому випадку трохи зросте, а від телят – зменшиться. Залишається побачити, чи призведе приватне зберігання свинини, прийняте ЄС, до загального повороту на ринку забійних свиней. Ринки достатньо забезпечені м'ясом птиці та яйцями. Постачання молока з молокозаводів продовжує збільшуватися, тому є достатньо сировини для виробництва масла, сиру та сухого молока. Попит на картоплю, ймовірно, буде спокійним. У продажу очікують більші обсяги яблук, ніж минулого року, подекуди не вистачає зимових овочів. На перший план виходять більш дешеві секції

Після початку року фермери, які вирощують биків, більше не бачать потреби продавати своїх тварин за будь-яку ціну, як це було в деяких випадках у грудні. Тому пропозиція молодих биків знову буде меншою. Залишається побачити, чи буде попит наздоганяючий з боку попиту після початку року. Якщо продажі яловичини, що зберігається для різдвяного бізнесу, будуть незадовільними, підвищений попит після свят можна буде покрити за рахунок залишків. Невелике полегшення ринку очікується від експортних ринків. Якщо ціни на забійну корову будуть відповідати тенденції останніх років, то в січні ціни трохи підвищаться. Пропозиція корів на забій навряд чи буде надто великою, а попит з боку м’ясопереробної промисловості дещо зросте. Однак, якби фермери, які займаються розведенням молочних корів, забили б більше корів через загрозу перевищення квот, у секторі забійних корів будуть встановлені жорсткі обмеження щодо фіксації цін. Збут телятини відійде на другий план, а ціни виробників, ймовірно, впадуть з грудня по січень.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1340 разів

З оголошенням нового Указу про какао 23 грудня захист споживачів від введення в оману та обману буде значно покращений, оскільки в майбутньому положення Указу про маркування харчових продуктів також поширюватимуться на какао та шоколадні вироби. Важлива інформація для споживача, така як термін придатності та перелік інгредієнтів, тепер також повинна вказуватися на етикетках какао та шоколадних виробів.

Новий регламент щодо какао також містить, як і раніше, вимоги до виробництва какао-порошку, шоколаду, молочного шоколаду, білого шоколаду, шоколаду з начинкою та праліне, а також правила щодо дозволених інгредієнтів, які можуть використовуватися у виробництві цих продуктів. Слід підкреслити, що в майбутньому у виробництві деяких шоколадних виробів буде дозволено використання деяких рослинних жирів, крім какао-масла. Для того, щоб забезпечити належне інформування споживачів, ці продукти повинні маркуватися із зазначенням «крім какао-масла, вони також містять інші рослинні жири».

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1546 разів

Нові правила маркування генетично модифікованих харчових продуктів зараз впроваджуються промисловістю та торгівлею. Це дозволяє споживачеві самостійно вирішувати за або проти маркованих продуктів. У середині цього процесу – і не довіряючи рішенням споживачів – Грінпіс чинить тиск на роздрібних торговців як платформу для пропозицій продуктів харчування. Це має на меті змусити оголосити, що генетично модифіковані продукти більше не пропонуватимуться. «Якщо окремі компанії роблять заяву за таких обставин, ми це поважаємо», — пояснив Рікардо Гент, керуючий директор Німецької асоціації біотехнологічної промисловості (DIB). Викликає жаль, що тиск, який накопичився, підриває дух нового регулювання маркування, і що свобода вибору споживача на полиці поки що обмежена. Однак, враховуючи міжнародні ринки сировини, питання буде відкладено лише на короткий час, сказав Гент.

Нові правила маркування генетично модифікованих харчових продуктів інформують споживачів більшою мірою, ніж раніше, про те, чи містять харчові продукти або інгредієнти генетично модифіковані організми (ГМО) або були вироблені з них. Маючи цю додаткову інформацію, споживач може зробити свій вибір із широкого асортименту, доступного в продуктових магазинах. Нові правила маркування, які набудуть чинності в квітні 2004 року, неодноразово вимагали, зокрема асоціації захисту споживачів і роздрібні торговці.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1477 разів

Поточне видання порівняння операційних витрат для м’ясної торгівлі за 2002 рік, опубліковане Асоціацією м’ясників Німеччини, вже не в пресі. Загальнонаціональний збір даних базується на звітах про прибутки та збитки та балансах понад 200 компаній. Після переходу на валюту дані вперше відображаються в євро. Крім того, класи розміру продажів були оновлені та узгоджені з іншими джерелами даних. Це означає, що тепер можливі подальші заяви про структуру компанії.

Аналіз, проведений інформаційним центром DFV для спостереження за ринком, статистики та управління бізнесом, зберігаючи сувору анонімність, забезпечує окрему компанію значущими даними для визначення індивідуального місцезнаходження. Відображення середніх значень загалом для п’яти категорій продажів, а також окремий бізнес-аналіз операцій філії дозволяють чітко класифікувати та прямо порівнювати з подібними компаніями. Порівнюючи структуру витрат і віддачу, можна виявити відхилення, які вказують на можливі слабкі місця та потенціал для раціоналізації.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1315 разів

Міністр сільського господарства Нижньої Саксонії Ганс-Генріх Елен і президент федеральної мисливської асоціації Вільгельм Гольстен вперше представляють брошуру, в якій надається детальна інформація про полювання та різноманітні завдання мисливців у Державному звіті про мисливство за 2002 рік. минулого мисливського року. Сучасне полювання практикується відповідно до принципу стійкості, який лежав в основі німецького лісового господарства протягом приблизно 200 років. Таким чином, дикі популяції повинні бути фундаментально захищені в довгостроковій перспективі. Представлений звіт має на меті створити прозорість щодо дичини та полювання в Нижній Саксонії та надати уявлення про роботу мисливців у минулому мисливському році. Розглянуто такі ключові теми, як покращення середовища проживання куріпок і бекасів та реінтродукція рисі в горах Гарц, а також проблеми перехресного полювання, такі як класична чума свиней у популяціях диких кабанів або вимирання тюленів у Північному морі в 2002 рік, в якому мисливцям довелося рятувати хворих і мертвих тюленів, надали значну волонтерську допомогу.

Цікаві факти про цінність полювання, мисливських собак, адреси установ і мисливських організацій, а також численні статистичні дані, в тому числі по окремих видах дичини, завершують перший державний мисливський звіт.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1281 разів

Все більше користується попитом як інгредієнт готових страв

Невеликим, але зростаючим ринком у сфері переробки овочів є виробництво сушених овочів. З одного боку, він пропонується споживачам для доопрацювання страв на домашній кухні, а з іншого – виробляється для промислового використання в готових супах, напівфабрикатах і соусах. У 2002 році місцеве виробництво зросло на 20 відсотків до майже 12.800 XNUMX тонн (без урахування сушеної цибулі), за даними Федеральної асоціації промисловості переробки фруктів, овочів і картоплі (BOGK). Зростання пояснюється зростанням популярності продуктів швидкого приготування в домогосподарствах, що скорочуються.

Більша частина місцевої продукції доставляється через імпортерів з-за кордону до переробної промисловості або до кінцевого споживача в Німеччині. У 2002 році було майже 49.000 тис. тонн сушених овочів, з них левову частку, понад 20.000 тис. тонн, становила сушена цибуля. Проте німецьке виробництво сушеної цибулі становить лише трохи більше 1.000 тонн. Імпорт був на 5,2 відсотка вищий, ніж у попередньому році. Однак слід також взяти до уваги незначний реекспорт, оскільки німецький експорт у 2002 році склав 16.130 XNUMX тонн.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1241 разів

Якраз перед Новим роком Центральне маркетингове товариство німецької сільськогосподарської промисловості (CMA) і Німецька асоціація м’ясників (DFV) починають із привабливою акцією. 6 лютого 2004 року під девізом «Тижні Рак Цука зі свининою» в усіх м’ясних магазинах розпочнуться загальнодержавні заходи стимулювання збуту.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1310 разів

Продажі органічних продуктів у Великій Британії зросли на 2002 відсотка до приблизно одного мільярда фунтів стерлінгів або еквівалента 2003 мільярда євро в період з лютого 10,4 року по березень 1,45 року порівняно з тим же періодом минулого року, повідомляє British Soil Association. Це робить Велику Британію третім у світі ринком органічних продуктів після США та Німеччини. Вартість локоферми британського виробництва зросла на 21,3 відсотка до приблизно 262 мільйонів євро. Імпортна продукція становила 56 відсотків загальної вартості товарів, що на 14 процентних пунктів менше, ніж у 2000 році.

Зростаюча асоціація пояснює цей розвиток покращенням доступності британських органічних продуктів, вищою якістю, покращеною структурою каналів збуту, прихильністю роздрібної торгівлі до місцевих продуктів і планом дій британського уряду щодо просування вітчизняного органічного землеробства. Метою плану дій є скорочення частки імпортної продукції до 2010 відсотків до 30 року.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1218 разів