歐盟委員會任命消費者聯絡官
歐盟委員會已任命 Juan Riviere y Marti 為競爭總局的首位消費者聯絡官。 該機構的成立於 2002 年 XNUMX 月決定，目的是讓歐洲消費者參與永久對話。 在這樣做時，委員會考慮到這樣一個事實，即儘管消費者的福祉是競爭政策的主要關注點，但在處理競爭案件或討論政治問題時，他們的聲音還沒有被充分聽到。
聯絡官應執行以下任務：
新聞頻道
BLL 關於食品和飼料法重組的法律草案
2003 年 178 月中旬，聯邦消費者保護、食品和農業部 (BMVEL) 提出了一項法律草案，以重組食品和動物飼料立法。 有了這個廣泛且非常複雜的法律草案，國家食品法和國家動物飼料法將適應法規 (EC) No. 2002/XNUMX（所謂的基本法規）。 該法律草案的核心要素是製定食品和飼料法規 (LFGB)，旨在取代之前的食品和商品法 (LMBG) 以及其他食品和飼料法規。
參照食品安全白皮書的相應程序和基本規定，將此前獨立制定的食品和動物飼料法的法律材料整合為法律體系的核心。 基本法規要求對國家食品和飼料法進行重組，也以此為契機，在食品法領域引入了一些以前獨立的法律，例如B. 肉類衛生和家禽肉類衛生法以及嬰兒食品廣告法，將合併到食品和飼料法典中。 以前的法律條文的很大一部分內容將在未來通過條例加以規範。 儘管如此，需要指出的是，LFGB包含大量極其深遠的授權以發布法規。 監管權力逐漸從立法機構向行政機構轉移的趨勢，體現在權力的擴展上，不僅在 BLL 中，而且在涉及立法的機構中都可能會遇到保留。
XNUMX月的屠宰牛市場
價格全線下跌
XNUMX 月過去幾週，屠宰牛市場上出售的動物數量較多。 在報告月底，尤其是年輕公牛的供應量出乎意料地高，因為許多育肥者希望在今年屠宰他們的優質動物。 然而，大量的屠宰量被不理想的牛肉業務所抵消。 國內外肉類貿易依然乏力。 由於屠宰場有很多選擇，他們下調了所有類別的價格。 用於屠宰的雌性動物尤其受到影響。3 月，肉類貿易等級 R2,30 的年輕公牛仍以每公斤屠宰重量平均 34 歐元的價格從供應商處獲得； 這比 3 月份少了 2,25 美分，比一年前已經少了 2002 美分。 R3 級小母牛的平均價格為每公斤 1,52 歐元，也比上個月低 XNUMX 美分，但仍比 XNUMX 年 XNUMX 月高 XNUMX 美分。從 XNUMX 月到 XNUMX 月，OXNUMX 類奶牛的屠宰收益進一步下降了 XNUMX 美分。 XNUMX 月僅為每公斤 XNUMX 歐元； 與前一年相比，減少了 XNUMX 美分。
酪蛋白稀缺
儘管歐盟產量增加
由於庫存低，歐洲單一市場中酪蛋白的供應相對稀少。 而且，儘管最近又擴大了生產。 在2003年1月至10月期間，已向4,5百萬噸脫脂牛奶提供了加工酪蛋白的援助。 與上一年相比，這增加了5,9％。 特別是法國和愛爾蘭生產了更多的酪蛋白。但是，東歐和新西蘭今年的酪蛋白產量顯然較低，這也限制了世界市場的供應。 因此，在歐盟和美國，對酪蛋白的需求增加。 在德國，11月的價格為每噸4.250歐元，而去年同期為3.900歐元。
Breisgau-Hochschwarzwald 地區的 BSE 病例
正如食品和農村事務部周五（5月1997日）宣布的那樣，位於里姆斯島/波羅的海（梅克倫堡-前波美拉尼亞）的聯邦動物病毒病研究中心在布賴斯高地區發現了一例瘋牛病病例。 -Hochschwarzwald 在 32 年出生的女人牛證實。 該部和受影響的下級行政當局已立即採取必要措施。 這是巴登-符騰堡州第 XNUMX 例瘋牛病病例。 聯邦州確認的瘋牛病病例：
狀態
經典豬瘟：新測試獲批
05 年 12 月 2003 日，歐盟委員會發布了一項決定，批准在接種經典豬瘟 (CSF) 疫苗後使用一種新的檢測方法。 將來，該測試將可以區分使用標記疫苗接種的豬和在緊急疫苗接種中通過自然感染感染腦脊液的豬，而使用常規疫苗則無法進行這種區分。
歐盟為防治經典豬瘟 (CSF) 制定的措施以 2001 年的一項理事會指令為基礎 [1]，其中規定可以在緊急情況下進行緊急疫苗接種。 然而，疫苗的使用受到以下事實的嚴重阻礙：當豬感染 CSF 時，即使接種了疫苗，仍然會導致疾病的傳播，並且與接種疫苗但未感染的豬沒有什麼不同。
穆勒敦促瘋牛病繼續在各個層面上戰鬥
瘋牛病工作組會議
當前，各種基於科學的措施可確保最大程度地保護消費者免受BSE的侵害。 這些措施包括禁止食用肉骨粉，清除和破壞特定的食物鏈風險物質以及有義務在24個月內測試供人類食用的所有牛的BSE。 3上BSE工作組的此類結論。 12月，在聯邦消費者事務部國務秘書亞歷山大·穆勒（AlexanderMüller）的指導下，在波恩召開會議。 穆勒說：“這頭牛被眾多保護措施所包圍。”國務大臣表示，如日本最近發生的24和30個月大的動物的瘋牛病案例所示，現在放寬個別規定，例如檢查21和23個月之間的動物的義務，現在為時過早。 來自科學研究的可靠結果也應構成預防性消費者健康保護的基礎。 將來，只有通過不斷深入地交流思想，才能確保為消費者提供最大的安全性，並且-正如過去三年中瘋牛病病例的數量清楚顯示的那樣-成功地與瘋牛病作鬥爭。
三文魚養殖勝過名聲：改良養殖保護動物和環境
bmF0dXIma29zbW9zIGdpYnQgVGlwcHMgd29yYW4gbWFuIGd1dGVuIExhY2hzIGVya2VubmVuIGthbm4=
長期以來，養殖鮭魚一直被認為是劣質的。 《自然與宇宙》雜誌在一月刊中寫道，多虧了聰明的飼養方法，這種情況發生了根本性的變化。“近年來，鮭魚養殖發生了一場革命，”基爾大學海洋學研究所的水產養殖專家 Harald Rosenthal 證實。 數字證明了這一點：雖然第一大鮭魚出口國挪威在 1987 年向魚欄傾倒了 50000 公斤抗生素，但在 2002 年仍然是整整 500 公斤，產量增加了五倍。 神奇的詞是“減少庫存”。 過去每立方米水有 50 公斤鮭魚，現在有 25 到 XNUMX 公斤——這減少了壓力，從而減少了感染的可能性。
許多生產商出於成本原因已更換。 因為智能生產的三文魚節省了很多開支。 例如，在挪威，計算機模型計算出每個圍欄和繁殖日的最佳飼料量——這樣既節省了資金又保護了環境。 農民通過擴大圍欄來避免因放養減少而造成的利潤損失。 一個積極的副作用：魚可以再次移動並且不會變胖，肉更好。 natur&kosmos 展示瞭如何識別優質鮭魚：由於缺乏運動，來自不良養殖的魚會儲存較寬的脂肪接縫。 穿過肉的脂肪光帶越窄越好。 “救生圈”也很明顯 - 腹部皮瓣上的脂肪堆積，可以從魚片的下端識別出來。
阿倫斯堡屠夫加洛韋肉
農會支持銷售理念
在開幕式上，阿倫斯堡步行區有一頭活潑的加洛韋公牛。 這頭公牛在一家新開的肉店前做廣告，要買一位老牧場夥伴的優質牛排。 斯托馬恩區生產的加洛韋肉現在可以從阿倫斯堡 Rondeel 的 Stapff 購買。 根據 Ulrich Stapff 的說法，他是石勒蘇益格-荷爾斯泰因州第一家將毛茸茸的高地牛肉納入其經營範圍的零售商。農業商會和加洛韋育種者正在談論一項突破，因為迄今為止，加洛韋肉僅在石勒蘇益格-荷爾斯泰因州直接在生產者的農場或頂級餐廳中提供。 對斯塔普夫來說，計算似乎是可行的，畢竟根據他自己的說法，他在四天之內就賣掉了他的第一頭完整的加洛韋牛，重達 280 公斤。 公司負責人和他的員工 Karl-Heinz Hein 在 Fischbeker 飼養員 Hans Tiedemann 的牧場上選擇了牛。
Lasalocid醜聞需要反應
Backhaus部長呼籲對飼料法產生後果：必須在歐洲一級制定統一規則。
在梅克倫堡-前波莫瑞州，12禁止產蛋的母雞場中有八隻現在可以產卵了。 農業部長說：“我們希望能夠在未來幾天內釋放剩餘的農場。” Till Backhaus（SPD）。 總體而言，在雞蛋中發現了活性成分Lasalocid-Na之後，這些雞蛋是由21農場取樣的。 Lasalocid-Na可用於家禽養殖中的腸道寄生蟲，但不允許用作蛋雞的飼料添加劑。假定由於飼料生產中的殘留，活性物質已經進入蛋雞的飼料。 如果按照慣例，在生產過程中一個接一個地生產不同動物物種的動物飼料，可能會發生殘留。 在常規養殖場和有機養殖場以及所有養殖場的雞蛋中都發現了Lasalocid-Na殘留物。
WISO拿到瓶子-ZDF雜誌正在測試起泡酒
緊隨其後的是來自巴登地區酒莊Markgräflerland的“ Nobile Blanc Brut”，排名第三的是“ Kupferberg Gold”。 底部是不含酒精的起泡酒“ Light Live”。
刺痛和氣泡-起泡酒是德國最受歡迎的淋浴。 這是WISO在銷售量最高的季節搶購瓶子並盲目品嚐起泡酒的充分理由。 由五個競爭酒莊組成的委員會必須找出誰生產了最好的起泡酒。 他們得到了圖林根州首相迪特爾·阿爾特豪斯（Dieter Althaus），新ZDF系列影片《科隆（SOKO Cologne）》的女主角古杜拉·拉普施（Gundula Rapsch）和巴伐利亞牛奶皇后瑪麗·路易斯·施耐德（Marie-Luise Schneider）的支持。 出席會議的還有葡萄酒評論家Stuart Pigott和愛爾福特Radisson SAS酒店的主持人JürgenPreiss。