Les barreres publicitàries d'aliments poc saludables que es van posar en marxa ahir són una fita en la lluita contra la desnutrició i l'obesitat. El ministre d'Alimentació, Cem Özdemir, per fi posa fi al principi infructuós de voluntarietat, que fa anys que practica el govern federal...
L'ecològic encara està en demanda. Cada dos alemany compra ocasionalment aliments ecològics, més d'un terç fins i tot amb freqüència o exclusiva. Així ho ha demostrat l'ecobaròmetre actual, que s'encarrega regularment del Ministeri Federal d'Alimentació i Agricultura (BMEL). Més de 1.000 persones de 14 anys i més van participar en l'enquesta representativa...
Els països de l'OCDE volen transformar els sistemes agrícoles i alimentaris d'una manera sostenible.
Al final de la seva reunió de dos dies a París, els ministres d'Agricultura dels estats membres de l'Organització per a la Cooperació i el Desenvolupament Econòmics (OCDE) es van comprometre a una transformació sostenible dels sistemes agrícoles i alimentaris mundials...
El Nutri-Score, la combinació de cinc nivells de lletres de colors com a etiqueta d'aliments ampliada, s'ha trobat en més i més aliments des del novembre de 2020. L'etiquetatge fa que sigui ràpid i fàcil comparar el valor nutricional dels aliments dins d'una categoria de producte...
L'energia és actualment un bé molt escàs i probablement ho seguirà sent. Tan a prop que el ministre d'Economia, Robert Habeck, al contrari de la seva agenda política, se sent obligat a reactivar parcialment les velles fonts d'energia fòssils com el carbó, el lignit i el petroli, que són perjudicials per al clima. D'altra banda, Habeck demana estalviar. Però, a part de la calefacció i la dutxa, on es pot estalviar energia realment en la vida quotidiana?
A mesura que la població mundial creix, també ho farà la demanda d'aliments d'origen animal. La ramaderia té efectes negatius sobre el medi ambient i el clima i també s'associa amb un elevat consum d'aigua i terra. Una alternativa sostenible a la producció de carn convencional podria ser la carn cultivada...
La carn in vitro representa una nova era en la producció de carn. Hauria de ser més sostenible, lliure de patiment animal i més saludable. Mentre que la producció convencional de carn està sotmesa a una pressió social creixent, les alternatives vegetals estan en auge...
Maastricht, Països Baixos; i REHOVOT, Israel, XNUMX de maig / PRNewswire / - DiCaprio s'uneix a dos pioners en la producció d'alternatives a la carn com a inversor i assessor. L'activista ecologista i guanyador d'un Oscar Leonardo DiCaprio inverteix a Mosa Meat i Aleph Farms...
La carn segueix sent un dels aliments més populars a Alemanya. Una enquesta representativa de Focus Meat ha demostrat que les principals raons d’això entre els consumidors tant femenins com masculins són el bon sabor i l’aportació equilibrada de nutrients necessaris ...
Al nou Snack Barometer 2022, es presenten en xifres les tendències i tot tipus de coses interessants relacionades amb els aperitius als forners i carnissers. Per exemple, es tracta de per què els consumidors no compren un berenar al forn o carnisser. (Van ser possibles diverses respostes) Per exemple, el 30% dels consumidors enquestats va afirmar que "la mala accessibilitat o la manca de proximitat" eren motius pels quals no hi compraven els seus aperitius ...
L’Oficina Federal d’Estadística de Wiesbaden (Destatis) informa de la disminució de les quantitats de producció tant de bestiar boví com de porcí. Tanmateix, si observeu la producció de carn a tot el món, sens dubte podreu veure diferències ...