Resposta a la grip aviària al sud-est asiàtic

Per tal d'estabilitzar la protecció contra la introducció de la grip aviària al màxim nivell possible, en el context del que està passant al sud-est asiàtic, el ministre d'Agricultura de la Baixa Saxònia, Hans-Heinrich Ehlen, s'ha pronunciat avui a favor d'una regulació federal d'emergència corresponent.

Ehlen recomana que Berlín pugui veure la regulació de la grip aviària a la Baixa Saxònia, que es manté sense canvis en la versió modificada del 16 de maig de 2003, com un model per a una regulació federal d'emergència. L'obligació d'informar l'augment de les morts en un ramat, com a indicador important d'una possible epidèmia, ja està ancorada a la regulació de la Baixa Saxònia, per exemple, així com una sèrie de precaucions de seguretat. Els cuidadors de pollastres, aus perles i galls dindis, així com ànecs i oques, han de garantir que cap persona de fora de l'empresa pugui entrar a les explotacions i que hi hagi instal·lacions de neteja i desinfecció de sabates.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1033 vegades

DBV no defuig les discussions amb la política i els socis del mercat

En la seva reunió de febrer, el presidi ampliat de l'Associació de Pagesos Alemanys (DBV) va tractar detalladament la situació extremadament difícil del mercat de la llet. En una resolució, la Junta Directiva de DBV proposa una sèrie de mesures per revertir la tendència del mercat de la llet. Perquè la producció de llet és l'eix vertebrador de l'agricultura alemanya. La producció de llet competitiva a Alemanya és essencial per a l'economia, la preservació del paisatge cultural i el subministrament d'aliments d'alta qualitat als consumidors. Per tant, el DBV donarà suport a totes les mesures que contribueixin a l'establiment de preus justos a tots els nivells de la cadena alimentària. És absolutament necessari que els augments de costos en la producció de llet es compensen amb l'augment dels preus al productor. Per aconseguir aquest objectiu, els productors de llet alemanys no defugiran les dures disputes amb els socis del mercat de la cadena de producció, va explicar el consell executiu de DBV.

Les perspectives per assegurar amb èxit el futur dels productors de llet requereixen, en primer lloc, un acord ràpid entre els governs federal i estatal sobre l'assignació individual de les granges de la compensació directa per la llet. Per tal d'estabilitzar el mercat de la llet i els productes lactis i, per tant, els preus dels productors de llet, el Consell Executiu de DBV considera que cal reduir amb urgència els excedents que encara hi ha al mercat europeu de la llet. Per tant, qualsevol augment de la quantitat garantida de la UE serà rebutjat. Perquè dificulten el desenvolupament sostenible i positiu del mercat. Les solucions per a una reducció temporal dels lliuraments de llet són necessàries tant a nivell europeu com nacional.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 940 vegades

La presentació multimèdia examina l'impacte del consum de fruita en el medi ambient i el paisatge

Prunes al gener, maduixes al març: ja no hi ha fruites de temporada als supermercats. Gràcies als mitjans de transport moderns i la refrigeració sofisticada, no només es poden comprar fruites exòtiques de països llunyans al mercat local, sinó també fruites fresques d'estiu a l'hivern. Però, quins efectes té aquesta oferta de consum sobre el medi ambient i el paisatge? Aquesta pregunta la respon una presentació multimèdia publicada per l'Institut Geogràfic de la Universitat de Hannover. L'equip dirigit pel professor Thomas Mosimann no només va examinar els paisatges fruiters i el cultiu de fruites a Alemanya, sinó que també va analitzar els problemes i les conseqüències de la producció de fruites a la regió mediterrània i la qüestió del balanç energètic del transport de fruites.

“Volem arribar a un públic ampli amb la nostra documentació”, subratlla el professor Mosimann. Els consumidors preocupats pel seu menjar, però també les escoles, poden obtenir coneixements útils amb la presentació multimèdia de 70 minuts. D'on prové la fruita al mercat de Hannover? Quanta més energia es necessita per aconseguir un quilo de fruita d'Amèrica del Sud en comptes de fruiters locals? "El consum de fruita és un sistema molt complet que té implicacions que van molt més enllà de la zona de conreu", diu el professor Mosimann. "A més, en aquests moments estan canviant moltes coses: la gamma és cada cop més gran, s'afegeixen noves àrees de lliurament i les demandes dels consumidors augmenten".

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1063 vegades

El Centre Federal d'Investigació de Malalties Virusals en Animals de Riems ha confirmat un cas de scrapie en una ovella a Baviera.

És una ovella de l'Alta Francònia. L'animal es va examinar com a part d'un seguiment de l'EST. El Centre Federal de Recerca de Malalties Virusals en Animals ha detectat clarament una proteïna priònica típica de la TSE a les ovelles.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1190 vegades

El Consell Hongarès de Ramaderia i Productes Carnis té la intenció d'utilitzar el seu propi fons d'intervenció per regular l'excedent de l'oferta de carn de porc al mercat nacional. La iniciativa de la indústria hauria de durar fins a finals de gener de 2004 i seguirà les mesures del Ministeri d'Agricultura al febrer. La intervenció hauria d'assegurar que el mercat es redueixi entre 5.000 i 6.000 porcs per setmana. Entre altres coses, es pretén garantir que Hongria s'incorpori a la UE l'1 de maig amb preus de producció i majoristes relativament estables de carn de porc i sense existències excessives.

El Consell de Producte va destinar l'any passat l'equivalent a 17,5 milions d'euros en mesures d'intervenció al mercat porcí, enfront dels 10,3 milions d'euros de mitjana dels anys anteriors. L'any 2003, del pressupost agrícola van desembocar al sector porcí subvencions per un total de 68 milions d'euros, que es van pagar als ramaders principalment en forma de bonificacions de qualitat.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1125 vegades

Les quotes d’importació tenen un efecte

Segons l'Associació de la Indústria de la Carn, els efectes de les quotes d'importació russes de carn es reflecteixen clarament en les xifres d'importació disponibles: en els tres primers trimestres del 2003, Rússia va importar un total de 326.600 tones de vedella, un deu per cent menys. La quantitat importada de vedella congelada va ascendir a 320.000 tones. Després de l’entrada en vigor de les quotes de carn congelada l’1 d’abril de 2003, encara es podrien importar 315.000 tones dins de l’abast d’aquestes quotes durant els nou mesos restants de l’any. Les quotes de vedella refrigerada no van entrar en vigor fins a l’agost.

De gener a setembre del 2003, Rússia va obtenir 129.400 tones de vedella dels estats membres de la UE, una disminució de gairebé el 37% en comparació amb el mateix període de l'any anterior. Alemanya en va lliurar 34.200 tones, un 60% menys que abans. En canvi, les importacions dels dos països més proveïdors fora de la UE van augmentar: un 22 per cent més provenien d’Ucraïna i fins i tot un 340 per cent més del Brasil.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1075 vegades

La compra continua sent una qüestió de confiança

Quan es comercialitzen ous a la UE, ara és necessari un segell amb un codi de productor, que proporcioni informació sobre el tipus de ramaderia, país de producció i explotació, però hi ha excepcions, sobretot a la zona propera al productor: agricultors que produeixen ous de la seva pròpia granja, al mercat setmanal o venent a la porta d’entrada no han de segellar sempre que s’ofereixin els ous sense envasar i sense classificar. Aquesta excepció s'aplica a les vendes als mercats setmanals fins a finals de juny de 2005, després del qual també hi ha un requisit general de segell. En el comerç transfronterer, Alemanya insisteix bàsicament en el segell amb el codi del productor, també per als ous solts i sense classificar.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1131 vegades

Els preus van caure notablement

El primer mes del nou any, els compradors tenien de mitjana un subministrament suficient disponible al mercat dels ous. En particular, els ous engabiats estaven disponibles en quantitats suficients. D’altra banda, l’oferta de productes de producció alternativa era una mica més escassa. La demanda dels consumidors va ser generalment constant i dins del marc estacional habitual; No es van produir increments en les vendes. La demanda de la indústria de productes d’ou i les plantes comercials de tintura d’ous van augmentar, però les vendes eren encara limitades. En aquest context, els preus dels ous van caure significativament en els nivells del mercat ascendent; al sector minorista, la davallada no va començar amb més claredat fins a mitjan mes.

Al gener, les estacions d’embalatge alemanyes van pagar una mitjana de 12,73 euros per 100 per ous de marca exclusiva de la classe de pes M, que van ser 1,09 cèntims menys que al desembre, però la xifra comparable de l’any anterior es va superar en 1,10 euros. De desembre a gener, els preus del segment de descomptes van caure considerablement amb més força, per a la mateixa classe de pes en 1,79 euros fins a una mitjana de 7,34 euros per cada 100 articles. Tot i això, els proveïdors encara van obtenir 1,26 euros més que el primer mes del 2003. Per als ous holandesos de la classe de pes M, la mitjana de gener va ser de 6,81 euros per cada 100 peces, que també és 1,79 euros inferior a la del mes anterior, però en 1,18 , XNUMX euros més que fa un any.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1058 vegades

Els animals salvatges poblen les nostres ciutats

"Festes" nocturnes al jardí amb cura, parcs devastats, llaunes d'escombraries bolcades: no, no es tracta de les estadístiques de crims de les principals ciutats alemanyes. Més aviat, els informes han augmentat des de fa un temps que els animals salvatges, coneguts per la majoria com a tímids i prudents, colonitzen cada vegada més les nostres ciutats i deixen rastre visible aquí.
Guineus i senglars

Després que les martes i els mapaches fossin titulars fa uns anys, actualment es parla de guineus i senglars, ja que fan la seva llar als extensos espais verds de les grans ciutats i als afores. Mentre els senglars deambulen per jardins sencers a la recerca de menjar, es té por de la guineu portadora de malalties com la ràbia o la tonyina de la guineu, i els humans generalment no volen acostar-se massa. Per no parlar d’allotjar tota una família de guineus al vostre jardí, cosa que ara no és estrany ni tan sols a les metròpolis. Els animals salvatges sovint canvien el seu comportament en el seu nou entorn: els senglars naturalment molt tímids, per exemple, perden cada vegada més la por als humans i, fins i tot, fins i tot s’hi acosten.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1234 vegades

Marge brut de 2003 a 10,30 euros per animal

Els engreixadors de porcs a Alemanya van haver de fer front a la fluctuació dels preus dels seus animals l'any passat. A la mitjana federal, els porcs de les classes de comerç de carn E a P van aportar només 2003 euros per quilogram de pes sacrificat el 1,20. El preu més baix al llarg de l'any es va assolir al desembre amb només 1,03 euros per quilogram, mentre que els preus més alts es van produir al setembre amb una mitjana d'1,38 euros per quilogram.

La situació econòmica catastròfica dels ramaders porcins també es pot veure en el resultat d’un càlcul model del marge brut (ingressos menys costos de pinsos i garrins) de l’any passat: en comparar els costos i els ingressos, la mitjana del 2003 per a les empreses amb un nivell mitjà de rendiment només es va informar d'un marge brut de 10,30 euros per porc, la qual cosa significa que la rendibilitat va caure per tercer any consecutiu. Per al mes de desembre només es calcula un import de menys 6,50 euros per animal; la recaptació del sacrifici ni tan sols podria cobrir el cost dels pinsos i els garrins. Cal un marge brut d’entre 23 i 25 euros per porc. Perquè a partir d’això s’han de liquidar tots els altres costos, per exemple, d’aigua, energia, edificis, màquines, salaris i altres.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1132 vegades

Consum superior a la gent gran

Cada cop hi ha més llars privades alemanyes que compren ceba fresca almenys una vegada a l’any: l’abast dels compradors ha passat de gairebé el 73 per cent fins al voltant del 80 per cent en els últims cinc anys. El consum total per llar va passar de 5,3 kg el 1998 a 5,9 kg el 2002. En relació a les llars que compraven cebes, el 2002 es van comprar al voltant d’1,4 kg de ceba de mitjana sis vegades a l’any. Això resulta de l’anàlisi de dades brutes de ZMP / CMA basada en el taulell domèstic GfK. El consum de ceba és superior a la mitjana del grup de 50 a 65 anys que també compren altres verdures fresques en quantitats més grans que els joves.

Les cebes vegetals gruixudes només acaben en una petita mesura a la cistella de la compra: el 2002 era de 0,11 kg de mitjana per llar. Les cebes vegetals procedeixen gairebé exclusivament d'Espanya i són utilitzades principalment per grans consumidors, tant en l'elaboració com en la gastronomia.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1105 vegades