Lliurament de premis a la Setmana Verda Internacional

La ministra federal de consumidors, Renate Künast, ha atorgat avui per quarta vegada a les granges ecològiques el premi de promoció de l'agricultura ecològica del Ministeri federal de consumidors. El premi total de 25.000 euros es destina a un guanyador del primer premi i a dos guanyadors del segon premi. L’elevat premi confirma a les tres granges que practiquen agricultura ecològica al més alt nivell i que han generat moltes idees i innovacions que també es poden transferir fàcilment a altres explotacions. El Premi d’Agricultura Ecològica 1 s’atorga a:

1. Premiat: The Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Panten prop de Ratzeburg, Schleswig-Holstein, Associació: Bioland) rep el premi per la integració exemplar de les mesures de conservació de la natura a la pràctica agrícola. El premi és de 10.000 euros.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1100 vegades

Aquest menjador és un motiu per agafar l'autobús durant mitja hora", s'entusiasma un estudiant de Rostock. Qualitat, servei i preus: tot està bé a la "Mensa Süd" del sindicat d'estudiants de Rostock. A la "Mensa de l'any 2003". " del concurs de la revista universitària nacional UNICUM CAMPUS, va ser votat guanyador per estudiants de tota Alemanya. El menjador Kellenspring de Frankfurt/Oder i el menjador Vechta del sindicat d'estudiants d'Osnabrück van seguir en segon i tercer lloc de la general.

"Els menjadors ja no són instal·lacions d'alimentació, sinó instal·lacions de serveis modernes", diu Dorothee Fricke, editora en cap de UNICUM CAMPUS. "Amb el concurs Mensa de l'any, UNICUM CAMPUS vol homenatjar les organitzacions estudiantils que hi han fet molt d'esforç". De l'14.872 d'octubre al 1 de desembre de 15, 2003 estudiants van participar en la votació nacional a www.unicum.de i mitjançant cupó a la revista estudiantil. Van distribuir safates virtuals en sis categories: gust (guanyador: Rostock), selecció (Oldenburg), temps d'espera (Trier), servei (Vechta), ambient (Constance) i valoració global (Rostock). L'escala va anar des d'una safata (mensa non grata) a cinc safates (mensa cum laude). Els tres millors menjadors de totes les categories d'UNICUM CAMPUS reben una "safata d'or" com a premi a l'excel·lència culinària, el servei ràpid i l'ambient agradable per als estudiants.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1115 vegades

Reintroducció de les restitucions a l'exportació temporal de canals i talls de porc

El sector de la carn de porc comunitari està en greu crisi. L'euro és fort davant el dòlar, els preus dels pinsos són molt elevats com a conseqüència de la sequera de l'estiu passat i la demanda de porc ha tocat fons. Aquests factors i les fluctuacions cícliques habituals contribueixen al nivell de preus extremadament baix en aquest sector. Per tal de resoldre aquests problemes el més ràpidament possible, els estats membres de la UE han aprovat avui una proposta de la Comissió Europea per reintroduir les restitucions temporals a l'exportació de canals i talls de porc. El reemborsament s'estableix en 40 €/100 kg i s'aplica a tots els tercers països (excepte els 12 països adherents i candidats). Les exportacions han de tenir lloc abans de finals d'abril de 2004. Després de la votació d'avui, la Comissió aprovarà formalment la proposta del règim que entri en vigor el 27 de gener de 2004.

"Les circumstàncies extraordinàries demanen mesures extraordinàries. Un cop esgotats tots els altres mitjans, l'últim recurs és la reintroducció temporal de les restitucions a l'exportació de carn de porc. La mesura té com a objectiu ajudar els productors de porcí de la Comunitat a sortir d'aquesta situació excepcional de crisi", ha dit Franz Fischler. Comissari d'Agricultura, Pesca i Desenvolupament Rural de la UE.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1084 vegades

El menjar val més / informar millor a la població / acabar amb la regimentació de l'agricultura

"Els aliments es venen per infravaloració a Alemanya". Tots els participants a la taula rodona "El menjar val més", que va tenir lloc a la granja d'aventures de la Setmana Verda Internacional, hi van coincidir. Tanmateix, es va qüestionar la manera com els consumidors entenien el valor i la competència ruïnosa en el comerç i la producció i les seves conseqüències es podien evitar. Els organitzadors van ser l'Associació de Pagesos Alemanys (DBV) i l'Associació per a la Promoció de l'Agricultura Sostenible (FNL).
  
Per a Hubertus Pellengahr, la principal associació de comerciants alemanys, un problema clau és que actualment els consumidors són extremadament frugals. "Els nostres conciutadans no reconeixen el valor afegit dels productes més cars i, per tant, recorren cada cop més a les ofertes de les botigues de descompte, la quota de mercat dels quals és ara del 40%". Tot i que la competència en el comerç minorista d'aliments és extremadament ferotge, els mecanismes del mercat no haurien de veure's influenciats per la intervenció de l'estat. Pellengahr continua: "Els proveïdors del segment superior han d'assegurar-se una posició de mercat amb qualitat, frescor, varietat o marques".
  
Ulrike Höfken, portaveu de política agrícola de Bündnis 90/Die Grünen, i Adalbert Kienle, secretari general adjunt de l'Associació de Pagesos Alemanys, van demanar un diàleg intens i a llarg termini per influir en els hàbits de compra dels consumidors. La participació del Ministeri Federal de Protecció del Consumidor, Alimentació i Agricultura i l'ErlebnisBauernhof com a iniciativa conjunta de la indústria agrícola i alimentària alemanya són passos importants en aquesta direcció. Kienle veu una necessitat urgent d'actuar, perquè la misèria actual no només posa en perill l'existència de nombrosos pagesos, sinó que també afecta els sectors econòmics aigües amunt i avall. "Sobretot quan hi ha una situació de lleuger superàvit als mercats agrícoles, els preus estan dictats sense pietat pels pocs grans descomptadors", ha subratllat Kienle.
  
Manfred Zöllmer, membre del Bundestag per l'SPD, va afirmar en aquest context que la política només pot establir el marc per a la interacció de l'oferta i la demanda. "Però no volem prohibir als consumidors comprar ofertes". Christel Happach-Casan, FDP, i Gitta Connemann, CDU, de MdB, també es van comprometre amb els principis de l'economia de lliure mercat. Tanmateix, s'ha de procurar que l'agricultura alemanya pugui produir en les mateixes condicions competitives que els seus col·legues dels països europeus veïns. La senyora Happach-Casan ho va resumir. "Reclamo oportunitats justes i menys supervisió burocràtica". Segons la Sra. Connemann, els serveis addicionals per a la preservació del nostre paisatge cultural també haurien de ser avaluats i recompensats.
 
La granja d'aventura de la Setmana Verda és una iniciativa conjunta de la CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen LandwirtschaftsmbH, l'Associació d'Agricultors Alemanys (DBV), information.medien.agrar eV (ima) i l'Associació per a la Promoció de l'Agricultura Sostenible ( FNL).

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1113 vegades

En el futur, els consumidors podran veure clarament quins aliments contenen quinina o cafeïna. Així ho preveu el segon reglament per modificar el reglament d'etiquetatge dels aliments i altres normes de llei alimentària, que va entrar en vigor el 17 de gener i amb el qual es millorarà notablement la informació del consumidor sobre els aliments que contenen quinina i cafeïna. En el futur ja no serà possible identificar l'ús de quinina i cafeïna únicament per la indicació general "aroma" a la llista d'ingredients. Més aviat, les substàncies s'han d'especificar com a tals.

També s'ha regulat recentment l'especificació quantitativa del contingut de cafeïna de les begudes que contenen més de 150 mil·ligrams de cafeïna per litre. En aquest cas, la menció "alt contingut de cafeïna" seguida de l'especificació del contingut de cafeïna en mil·ligrams per 100 mil·lilitres s'ha de col·locar en el mateix camp de visió que la descripció de venda. Aquesta normativa és especialment rellevant per a les anomenades "begudes energètiques". La informació no és necessària per a les begudes a base de cafè o te, la descripció de venda de les quals conté la paraula "cafè" o "te", ja que això ja informa suficientment el consumidor del contingut de cafeïna.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1361 vegades

El primer ministre Koch homenatja el president de la cambra

El president federal Johannes Rau ha concedit la Gran Creu de Mèrit de l'Ordre de Mèrit de la República Federal d'Alemanya a Jürgen Heyne, president de la Cambra d'Artesania del Rhein-Main, pel primer ministre de l'Hessia, Roland Koch. El primer ministre, Roland Koch, va celebrar aquest dilluns la cerimònia a la seva vil·la de servei davant de nombrosos convidats d’alt rang de política, negocis i cultura. Des de 1994, Jürgen Heyne ha estat president de la Cambra d'Artesania de Rhein-Main, des de 1999 president de l'Associació de Cambres d'Artesania de Hessian i president del Dia de l'Artesania Hessiana. Des de 1999 també ha estat membre del presidi del Zentralverbandes des Deutschen Handwerks i del Deutscher Handwerksrat. ## | n ##

Des de la concessió de la Creu Federal del Mèrit 1. La cambra de mèrit del president federal alemany Roman Herzog 1997 de la República Federal d'Alemanya, el president de la cambra, Jürgen Heyne, va estendre el seu compromís honorífic a altres àmbits que van més enllà del sector artesà. En la seva funció de president de la Cambra d’Artesania Rhein-Main, posa el focus del seu treball en la creació de llocs de formació per a joves. Per exemple, la Cambra d’artesania especialitzada Rhein-Main, sota el lideratge d’altres institucions, ha iniciat la jornada anual de curses a cavalls des de la 2000, durant la qual els estudiants participen en una visita gratuïta al hipòdrom de Frankfurt-Niederrad diversos recorreguts de carrera en l’ofici poden informar. Per a ell és important la integració social dels joves desfavorits. És defensor des de 2000 també com a membre del Consell Assessor d’Integració del govern estatal de Hessia.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1610 vegades

Durant l'IFFA 2004, que tindrà lloc a Frankfurt del 15 al 20 de maig, la DFV tornarà a organitzar nombrosos concursos internacionals per a empreses de la carnisseria. S'hi inclouen "clàssics" com els concursos internacionals de qualitat d'embotit i pernil, així com els campionats oberts d'embotits alemanys, celebrats per primera vegada a l'IFFA, o el nou "Biatló del Carnisser". Aquí no només es valora la qualitat dels productes presentats pels participants, sinó també la creativitat i l'èxit de les mesures publicitàries de la respectiva carnisseria.

En conjunt, s'organitzen els següents concursos per a propietaris i empleats de carnisseries: Concurs europeu de conveniència "Snacks, finger food, canapès i plats", concurs internacional de qualitat d'embotits, concurs internacional de qualitat de pernil cru i cuit, biatló de carnissers: concurs de excel·lents carnisseries, campionats d'embotits alemanys oberts.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1191 vegades

En una carta al Ministeri Federal de Protecció del Consumidor, Alimentació i Agricultura, el DFV va comentar l'article 18 del Reglament CE 178/2002.

Assenyala que, a causa de les estructures manejables, la responsabilitat directa de l'empresari de totes les àrees de treball i la documentació comptable en l'ofici de la carnisseria, es pot anomenar i documentar l'origen dels animals per a la matança, la carn comprada i la resta d'ingredients. sense cap buit. Això significa que es compleixen els requisits de l'article 18 del Reglament UE 178/2002.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1236 vegades

DBV: Weiterhin sehr gedrückte wirtschaftliche Stimmung in der Landwirtschaft

Weder in der gegenwärtigen Stimmung noch in der Zukunftseinschätzung ist bei den deutschen Landwirten eine Besserung zu verzeichnen. Dies ist das Ergebnis des aktuellen Konjunkturbarometer Agrar vom Dezember 2003. Das vom Deutschen Bauernverband (DBV) neu vorgestellte Konjunkturbarometer Agrar weist bezogen auf das Referenzjahr 2000 (entspricht 100) im Dezember 2003 einen sehr niedrigen Wert von nur noch 51 auf. Das Konjunkturbarometer Agrar soll künftig in verdichteter Form über die wirtschaftliche Stimmung der Landwirtschaft informieren und wird vierteljährlich aktualisiert. Er setzt sich zusammen aus einer Einschätzung der aktuellen Lage und der Zukunftserwartung der Landwirte. Wirtschaftliche Lage

Die aktuelle wirtschaftliche Lage wird von den Landwirten mit 3,50 bewertet und ist damit nahezu unverändert im Vergleich zur vorherigen Erhebung vom September 2003 mit der Note 3,52 (Notenskala von 1= sehr gut bis 5= sehr ungünstig). Dabei schätzen die Landwirte in Nordwestdeutschland ihre Lage ungünstiger ein. Erhebliche Unterschiede gibt es auch zwischen den Betriebsformen: Eine gute bzw. sehr gute Bewertung wählen 14 Prozent der Betriebe mit Schwerpunkt Ackerbau, 9 Prozent der Milchvieh- bzw. Rinderhalter und nur 4 Prozent der Veredlungsbetriebe. Umgekehrt stufen 64 Prozent der Veredlungsbetriebe und 43 Prozent der spezialisierten Ackerbauern, Milchvieh- und Rinderhalter ihre Lage ungünstig bzw. sehr ungünstig ein. Durchweg günstiger schätzen die Lohnunternehmer ihre wirtschaftliche Situation ein.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1133 vegades

Minister Backhaus: Zentrum für Fischverarbeitung in Sassnitz zahlt sich für Fischer aus

Die Fischer in Mecklenburg-Vorpommern sind erfolgreich in die Heringssaison gestartet. Eine sehr gute Qualität des Frühjahrsherings mit Stückzahlen von 4 bis 7 Heringen pro Kilogramm und Tagesfängen von 15 bis zu 50 Tonnen Hering lassen die Fischer optimistisch in die Saison 2004 blicken. "Die Quotenzuteilung von 15.800 Tonnen Hering für die Fischerei Mecklenburg-Vorpommerns bildet eine solide Basis für die Fangsaison 2004", sagt Dr. Till Backhaus (SPD), Minister für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Fischerei.

Mit der Produktionsaufnahme des neuen Fischbearbeitungszentrums in Sassnitz-Mukran können die Fischer in diesem Jahr ihren Fisch direkt vor Ort vermarkten. Unterstützt wird die Heringsfischerei außerdem durch Fördermaßnahmen des Landes und der Europäischen Union im Rahmen des Pilotprojektes "Heringsfischerei". Im vergangenen Jahr investierten Land und EU insgesamt 1,3 Millionen Euro, das den einzelnen Fischern bzw. den Fischereigenossenschaften und Erzeugerorganisationen direkt für die Realisierung konkreter Maßnahmen zur Verfügung gestellt wird.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1332 vegades

Gesellschaft, Politik und Ernährungsindustrie müssen sich mit dem gesundheitspolitischen Problem der zunehmenden Verbreitung von Übergewicht in der Bevölkerung auseinandersetzen. Bereits 1998 zeigten vom Robert Koch Institut, Berlin veröffentlichte Zahlen, dass 67% der erwachsenen Männer und 52% der erwachsenen Frauen übergewichtig und sogar krankhaft übergewichtig sind, nämlich 18% der Männer und 21% der Frauen. Die Weltgesundheitsbehörde (WHO) schätzt dass bereits 2040 in etwa die Hälfte der Bevölkerung in den westlichen Industriestaaten krankhaft übergewichtig sein wird.

So überrascht es nicht, dass eine übergewichtige Gesellschaft auch einen hohen Anteil übergewichtiger Kinder hat. Bereits bei den 5-7 jährigen Kindern sind ca. 23% übergewichtig, bei den 9-11 jährigen sogar 40%. Adipöse Kinder und Jugendliche leiden nicht selten unter Erwachsenenerkrankungen( z.B. Bandscheibenleiden, erhöhte Insulin- und Blutfettwerte, Bluthochdruck, Diabetes). Hinzu kommen psychosomatische Probleme wie Unzufriedenheit mit dem eigenen Körper, soziale Ablehnung, Hänseleien in der Schule, geringes Selbstwertgefühl usw..

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1036 vegades