Forbundsministeriet for fødevarer og landbrug (BMEL) finansierer det fælles projekt til forbedring af dyresundheden i slagtekyllinger med omkring 840.000 euro som en del af dets føderale program for husdyrhold. Den parlamentariske statssekretær hos forbundsministeren for fødevarer og landbrug, Claudia Müller, har i dag overdraget finansieringsbeslutningen til projektdeltagerne på universitetet i Rostock...
I 2022 udskrev dyrlæger på gårde med QS-grise markant færre antibiotika end året før. Det er resultatet af den aktuelle evaluering af antibiotikaovervågningen for svinebedrifter i QS-systemet...
I år samles den internationale fødevareingrediensindustri på messestedet i Frankfurt for Fi Europe. 135 lande er repræsenteret, når mere end 25.000 forventede besøgende møder over 1200 udstillere. Ikke kun den seneste udvikling præsenteres her: en række muligheder for netværk giver mulighed for at indlede værdifulde forretningskontakter...
Klimabeskyttelse som en langsigtet markedsfordel: teknologier og arbejdsprocesser med lavt tab er et vigtigt emne på SÜFFA 2023. Det påvirker os alle: klimakrise, forestående gasmangel, stigende energipriser. Fremstillingsindustrien og mellemstore håndværksvirksomheder er især ramt af de stigende omkostninger - såsom slagterbutikker, der normalt skal bruge en betragtelig del af deres omsætning på energi...
Fremover skal uemballeret kød fra svinekød, får, ged og fjerkræ have et oprindelsesmærke. Forbundskabinettet godkendte i dag et tilsvarende udkast til forordning fra forbundsministeren for fødevarer og landbrug, Cem Özdemir. Fra begyndelsen af 2024 vil forbrugerne blive informeret om oprindelsen af hvert frisk, kølet og frosset stykke kød fra disse dyr...
Westfleisch SCE er den nye eksklusive partner til SC Preußen Münster. "Vi ser meget frem til et tæt samarbejde med en stærk klub, der ligesom os har været dybt forankret i regionen i årtier," forklarer Carsten Schruck, finansdirektør i Westfleisch SCE...
Den samlede mængde antibiotika distribueret til dyrlæger faldt med 61 tons i forhold til året før. Mængden af udleveret antibiotika i veterinærmedicin i Tyskland faldt igen i 2022, i lighed med tidligere år. Dette rapporterer Federal Office for Consumer Protection and Food Safety (BVL) i sin årlige evaluering...
Westfleisch SCE har indgået en langsigtet syndikeret låneaftale i det trecifrede millionbeløb med sine mangeårige finansielle partnere, et konsortium af store banker og regionale Volksbanker og sparekasser. "Den nye finansiering understreger ikke kun den brede tillid og stærke støtte fra vores bankpartnere," forklarer Carsten Schruck, finansdirektør i Westfleisch SCE. ”Med den har vi også markant udvidet vores muligheder for design.
Trods inflation, volatile markedsforhold og vanskelige vejrforhold opnåede Bell Food Group et meget godt resultat i første halvår af 2023. Med CHF 2.2 mia. var den valutajusterede nettoomsætning CHF 147.5 mio. (+7.0%) højere end året før. "Øgede indkøbspriser og forbrugere, der nåede ud efter billigere produkter: Vi har mestret udfordringerne, især den vedvarende høje inflation, rigtig godt," siger Lorenz Wyss, CEO for Bell Food Group, med tilfredshed...
For sine 20 års tjeneste modtog Johannes Remmele Det Gyldne Hæderstegn og et tilsvarende certifikat fra IHK Ulm. Iværksætteren blev hædret for sit frivillige engagement ved en ceremoni den 28. juli 2023. Johannes Remmele har været medlem af Generalforsamlingen og Udenrigshandelsudvalget siden 2003. Siden 2011 har han repræsenteret industrien i distriktet Biberach som en af fem vicepræsidenter og leder arbejdsgruppen for energiintensive virksomheder...
Der er mangel på faglærte i Tyskland. Årsagerne til dette er komplekse og spænder fra et stigende antal unge uden erhvervsuddannelse til demografiske ændringer og mange jobprofilers svindende attraktivitet. Talrige slagterbutikker mangler også uddannet personale og motiverede praktikanter - de vigtigste ressourcer i enhver specialforretning...