Markant mere processorkraft, bedre skæreresultater, mindre energiforbrug: Med den nye Clear Cut-kniv opnår K+G Wetter væsentligt forbedrede ulveresultater, som aldrig er opnået før. Mindre energiforbrug og mindre slid sikrer også omkostningsbesparelser ved ulve...
Handtmann, Biberach forlænger sit guldsponsorat for "Butcher Wolfpack"-holdet indtil næste WBC (World Butcher Challenge). Dette finder sted den 30. og 31. marts 2025 i Paris. Det ekstremt dynamiske team omkring holdkaptajn Dirk Freyberger vandt WBC sidste år i Sacramento Memorial Auditorium med den samlede sejr plus sejre i 4 forskellige produktkategorier, såsom "Verdens bedste oksekødspølse" eller "Verdens bedste gourmetpølse"...
Fra den 7. til den 11. oktober 2023 mødes den internationale fødevare- og drikkevareindustri igen på Anuga i Köln. Under det vejledende tema "Bæredygtig vækst" vil mere end 7.800 udstillere fra 118 lande præsentere en række produkter på 10 messer i løbet af de næste fem dage. Af særlig interesse er nye trends og internationale produktinnovationer...
Spisevaner ændrer sig. Tre måltider om dagen? Det var engang. Nu snacker vi lystigt ind imellem. Samtidig er kødforbruget faldende, og vegetariske og veganske alternativer er efterspurgte. Slagtere og bagere står over for udfordringen med at tilpasse deres tilbud til sociale tendenser...
K+G Wetter fuldender Hygienic Secure-serien med en håndværksvakuumskærer: Den kompakte VCM 70 skinner med hygiejnefunktioner, der har imponeret kunder i årevis. Som en Hygienic Secure Cutter har VCM 70 den patenterede aftagelige knivafdækningsliste. Dette kan fjernes og genindsættes i et enkelt trin til rengøring...
Westfleisch SCE har indgået en ny overenskomst med Food-Gourmet-Gastronomy Union (NGG). Det giver blandt andet mulighed for netto engangsudbetalinger på 500 euro samt kollektive lønstigninger 1. oktober 2023, 1. april og 1. oktober 2024. Der er en økonomisk fordel for medarbejderne, som afhængig af løngruppe mere end opvejer inflationen...
Sidste weekend inviterede ejerfamilien i Handtmann-gruppen repræsentanter fra politik og erhvervsliv, banker og skoler, ledere og ledsagere til gallaaftenen samt arbejdsstyrken til jubilæumsfejringen på Biberach Gigelberg. Baden-Württembergs premierminister Winfried Kretschmann, en af aftenens æresgæster, talte om en ekstraordinær iværksætterpræstation: "Verdensmarkedslederen med omkring 4.300 ansatte og en milliard euro i årlig omsætning er en drivkraft for velstand og en økonomisk faktor i vores land...
På sin 23. årlige konference advarede den tyske dyrefødeforening. V. (DVT) giver kalkulerbare rammebetingelser fra politik for en pålidelig tysk foder- og fødevareforsyning for at kunne møde nationale og internationale udfordringer i landbrugssektoren...
Nyt FS 503 formesystem til kædebutikker og mellemydelsessegmentet: Med det nye enkeltsporede FS 503 formesystem tilbyder Handtmann kædebutikker samt mellemstore og industrielle virksomheder en produktionsløsning, der kombinerer mangfoldighed med høj omkostningseffektivitet . I kombination med en Handtmann vakuumfylder er fuldautomatisk produktion af en lang række produkter i 3D-form mulig...
Balingen, 27. september 2023 - Bizerba, førende producent af innovative løsninger til detail- og fødevareindustrien, annoncerer sit partnerskab med KanduAI. Det israel-baserede firma udvikler og sælger løsninger til AI-baseret objektgenkendelse, hvis teknologi vil blive integreret i ObjectRecognition detail-appen i fremtiden. Dette gør det muligt for detailkunder automatisk at genkende frugt og grønt, for eksempel på selvbetjeningsvægte fra Bizerba...
Fra den 21. til den 23. oktober vil Bizerba præsentere på dette års SÜFFA i hal 7, stand A30 på Messe Stuttgart under mottoet "Shape your future. I dag” en kraftfuld portefølje. Højdepunkterne inkluderer tre nye enhedstyper inden for skæreteknologi alene: VSV-versionen på startniveau, de automatiske versioner af VSP-serien og MBP-knoglesaven. Men den nyeste vejeteknologi er heller ikke forsømt: Med to butiksvægte fra Q1-serien og tællervægten K3 800 præsenterer Bizerba sine nuværende flagskibe på dette område - såvel som sine mobilkompatible softwareløsninger til detailhandel...