"Sertés lehet hepatitis E vírus. Különösen befolyásolásának nyers húst, például formájában darált sertéshús. Németországban a regisztrált hepatitis E esetekben az utóbbi években meredeken emelkedtek. A szakértő magyarázza az oka ..."
"A lelkesedés a vegán és vegetáriánus étrend szerzett Németországban az elmúlt hónapokban érezhetően lengéscsillapító. A legfrissebb adatok a piackutató cég a virágzó piaca hús helyettesítők nyár óta csökken természetesen." ..
Vese, szív, máj, akár a tüdő, garat, még Panzen marhahús ettek rendszeresen alkalommal, ezek a napok úgy tűnik, hogy vége. Bizonyára ez összefügg az éhség, ahol az ember függött, hogy minden állati eredetű szervek és alkatrészek hasznos. Ma más a helyzet - változnak az idők ...
Az egész fejlődését Homo Sapiens sok húst fogyasztottak. Számtalan állatok: vaddisznó (amely később Hauschwein származik) és egyéb állatok voltak elhinni. A legtöbb ősi elődeink már az alapvető fehérje aggódnak a húst. Figyelmen kívül hagyja vegan és vegetáriánus így fejlődésünk megtagadásával vagy bármilyen állati termék? Biztos vegánok ellen is evolúció? ...
Szerencsére egyre több tudós szólal meg, például Malhotra a British Journal of Medicine-ben tavaly, most pedig Di Nicolantonio az openheart-ban és Chowdhury az Annals of Internal Medicine-ben. Mindannyian arra a következtetésre jutnak (többek között), hogy a telített zsírra vonatkozó ajánlásokat sürgősen felül kell vizsgálni, mert félretájékoztatják a lakosságot, sőt károsak lehetnek az egészségre. A DiNicolantonio munkájának legfontosabb érveit példaként említjük:
Attól függően, hogy az oktatás színvonala jelzi 17 40% az év osztrákok is vegetáriánus vagy vegán. Statisztikailag található 15% osztrák háztartások aki táplálkozik tiszta növényi vagy vegetáriánus. Egy nemrégiben készült tanulmány a Medical University of Graz, koordinálja Nathalie Univ.-Ass.in Mag.a Burkert azonban azt mutatja, hogy a tisztán vegetáriánus tápértéket emberek szubjektíve rosszabb egészségi észlelés és ezért gyakori orvosi szolgáltatások. Ez megköveteli egy egész alacsonyabb életminőség mint a helyzet azokkal, akik táplálkoznak a kiegyensúlyozott és változatos étrendet. "Mert Ausztria Jelenleg nincs releváns adatokat a kapcsolat különböző diéták és az egészség. Ezt az összefüggést először vizsgálták ebben a tanulmányban, "mondja Nathalie Burkert.
Sok dietetikusok kialakítás is ígér egy kis forradalmat. Miután számos tanulmány igazolta a hatékonyságát alacsony szénhidráttartalmú étrend, a diéta az első alkalom formájában ma már egy iránymutatás. A döntés, hogy az utat az ideális súlyt kell zsírszegény vagy alacsony szénhidráttartalmú ezentúl saját belátása szerint a terapeuta. Így a kezelési stratégia lehet a jövőben az egyes kockázati alapú profilja a beteg. Ezen kívül tartalmazza a testmozgás és viselkedésterápia is az alap program. A BARIATRIC műtét továbbra is az utolsó lehetőség a fogyás.
"Ez a megfigyeléses tanulmány egy klasszikus példája a kardinális hibát táplálkozástudományi kutatások: összefüggéseket újraértelmezett mint oksági - ezen elv értelmetlen statisztikai kapcsolatok, mint az ok-okozati bizonyítékot elterjedt," magyarázza Udo Pollmer, tudományos igazgatója az Európai Institute of Food Science and Nutrition (EU .LE eV) - de bebizonyosodott, semmi, mert még ha a számok szavazna: akár hiba reggeli a megnövekedett szívinfarktus kockázatát oksági felelős vagy a tipikus, de nem ismeri okoz, mint a váltott műszakban végzett munka és a stressz - senki sem tudja meg!
Tizennégy esetben az ilyen mérgezés evés után vörös sügér filé volt a Nemzeti Referencia tengeri biotoxinok és a Dokumentációs és értékelése mérgezések a Szövetségi Intézet Risk Assessment (BfR) felügyelet laborok, Nord Méregközpont, és egyéb egészségügyi és állat-egészségügyi hatóságok véget 20 12 jelentett.
Vitamin B12 részt vesz számos fontos folyamatokat a szervezetben, mint a sejtosztódás vagy a kialakulását a vér. Vajon vitamin B12 nem elegendő mennyiségben, akkor gyerünk, amelyek alapján a folsav-hiány és maradandó egészségügyi problémákat. "Különösen az idősek és a vegetáriánusok gyakran nem veszik elég vitamint B12 arról, hogy a táplálkozás," mondta professzor Rima Obeid az Institute of Clinical Chemistry and Laboratory Medicine Egyetem Kórház Homburg. "Így növeli, például az idősek kockázatát szenved stroke vagy a demencia kialakulásának, tisztán." A tudósok a University Hospital tanulmány a tanulásban, valamint egyéb diagnosztikai markerek felderítése hiánytünetek, kezelésére vagy megelőzésére semmi értelme. "Gyakran előfordul, hogy nem elég egyszerűen csak figyelni, hogy az egészséges táplálkozás, de az egyik is figyelembe kell táplálék-kiegészítő" a kutató jelentéseket.
A svéd nők vizsgálata egy megfigyeléses vizsgálat, amelyben az étrendet egyszer rögzítették, és megkérdőjelezhető szénhidrát-fehérje pontszámmá alakították át. Furcsa módon a zsírbevitelt nem vették figyelembe, ami szintén gyanússá teszi a pontszámot. Mert a szénhidrátok és fehérjék mellett a zsírok is fontos szerepet játszanak a szív- és érrendszer egészségében. Ezenkívül, ha ésszerű, alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó, ajánlatos a szénhidrátok egy részét fehérjével ÉS zsírral helyettesíteni, nem utolsósorban azért, mert a túl sok LEAN fehérje (kulcsszó: "nyúl éhezés") problémákat okozhat.