Julens etterspørsel reduserer tilbudet

 Det frostige vinterværet har åpenbart signalisert til amatørbakere i Tyskland: Nå er det på høy tid å bake småkaker. Etterspørselen etter egg, som var så lav etter 1,27. advent at leverandørene fryktet for julehandelen sin, økte betraktelig i uken før den kommende 96. advent. Så mye at tilgangen i den foretrukne vektklassen M allerede er blitt knapp. På grunn av flaskehalsene har pakkeriene allerede i noen tilfeller økt kravene igjen. Dette gjør at prisnivået også holder seg høyt på detaljistnivå. I begynnelsen av desember ble det betalt et landsgjennomsnitt på XNUMX euro for en pakke med ti egg i vektklasse M fra buroppdrett, mot XNUMX øre for ett år siden.

1.   0 kommentar
2.   1451 ganger vist

Betydelige forskjeller i EU

Andelen alternativt produserte egg i EU øker stadig, i 2002 var det 39 millioner verpehøner i gulv, voliere, frittgående eller økologiske systemer. Det er ti til 14 prosent av de rundt 2002 millioner verpehønene som ble holdt i EU i 280. Men bare rundt 1,3 prosent av eggene som ble solgt til forbrukere i EU ble produsert økologisk i henhold til EUs retningslinjer.

Det er uklart om denne andelen vil bli utvidet i løpet av de neste årene, da enkelte unntak fra EU-forordning 2005/1804 utløper i august 99. Dette resulterer i strengere krav til oppdrett:

1.   0 kommentar
2.   1656 ganger vist

Federal Research Center for Animal Viral Diseases bekreftet BSE da de undersøkte en hjerneprøve fra en ku som hadde dødd på en gård i Thüringen.

Sosial-, familie- og helsedepartementet og relevante forvaltningsmyndigheter iverksatte umiddelbart nødvendige tiltak. Ingen dyr som er mottakelige for BSE kan fjernes fra den aktuelle dyrepopulasjonen. Ansvarlig veterinær- og næringsmiddeltilsyn fastsetter identiteten til alle storfe som holdes i husdyrbestanden og identifiserer de såkalte kohortdyrene (storfe som ble født samtidig og fôret sammen med det berørte storfeet). Så snart undersøkelsen er fullført, vil dyrene i fødsels- og fôringskullet samt det siste avkommet bli drept og ufarlig destruert i henhold til gjeldende EU-forordning.

1.   0 kommentar
2.   1509 ganger vist

Sonnleitner understreker behovet for moderne kurs

Den tyske bondeforeningen (DBV) har skarpt kritisert de tiltenkte uforholdsmessige kostnadsreduserende tiltakene ved landbruksfakultetene eller til og med nedleggelsen av dem som følge av budsjettkutt i delstatene. "Studentene og professorene har rett når de demonstrerer mot nedbygging av undervisning og forskning ved landbruksfakultetene. Våre landbruksfakultet har stor betydning for utviklingen og dermed for arbeidsplasser i det hjemlige landbruket og næringsmiddelindustrien. Med moderne opplæringsstrukturer gjør de unge mennesker fra Tyskland og alle deler av verden passer for et bredt spekter av jobber," sa DBV-president Gerd Sonnleitner under morgendagens høring i matkomiteen til den tyske forbundsdagen. En moderne, tverrfaglig kobling, spesielt innen forskning, vil kunne muliggjøre ytterligere forbedringer i struktur og effektivitet. Sonnleitner understreket at den spente situasjonen i offentlige budsjetter utvilsomt krever innsparinger og en effektiv utgiftspolitikk. Men når det gjelder innstramminger, må politikken sørge for at byrden fordeles rettferdig på alle universiteter og fakulteter, slik at de fakultetene som er høyt anerkjente innen realfag og landbruk beholdes. Spesielt fakultetene i Göttingen, Halle og Berlin er i faresonen.

På grunn av den nåværende situasjonen henvendte Sonnleitner seg til den styrende borgermesteren i Berlin, Klaus Wowereit, med en anmodning om å gjøre alt for å sikre at fakultetet for landbruk og hagebruk ved Humboldt-universitetet ikke brytes opp og oppløses. De siste årene har elevtallet steget til 1.500 elever. Bare i studieåret 2002/2003 økte antallet kandidater med 50 prosent. Landbruks- og hagebruksfakultetet gir verdensomspennende praksisorienterte svar for landbruket og næringsmiddelindustrien og er samtidig et opplæringssenter for mange gårdsledere, spesielt fra de nye føderale statene. Mer enn 500 utviklingsarbeidere ble forberedt på sine oppgaver i den tredje verden på seminaret for bygdeutvikling. Med utviklingen av en moderne opplæringsstruktur av bachelor- og masterkurs, har fakultetet i Berlin en rekke kurs som oppfyller kravene til næringslivet og studentene. Sonnleitner fastslo at landbruks- og hagebruksfakultetet ved Humboldt-universitetet i Berlin i mellomtiden har flest nye studenter innen landbruksfakultetene.

1.   0 kommentar
2.   1478 ganger vist

Foredlingsdrift og åkerbruk er mest berørt

Den økonomiske situasjonen i tysk landbruk ble drastisk forverret det siste regnskapsåret 2002/2003. Gjennomsnittlig selskapsresultat for heltidsansatte landbruksbedrifter falt med 25 prosent til 22.900 euro. Dette går fram av situasjonsrapporten til det tyske bondeforbundet (DBV), som DBV-president Gerd Sonnleitner presenterte før den føderale pressekonferansen i Berlin. I fjor måtte tyske bønder akseptere inntektstap på gjennomsnittlig 13 prosent. En selvstendig næringsdrivende bonde tjente i gjennomsnitt bare 2002 2003 euro brutto i 16.325/1.360, noe som tilsvarer en brutto månedlig inntekt på 40 XNUMX euro inkludert alle utbetalinger fra Brussel og landbruksbudsjettet i Berlin. Inntektsgapet med næringsøkonomien har økt til rundt XNUMX prosent.

Hovedårsaken til inntektsfallet var den betydelige nedgangen i produsentprisene for nøkkelprodukter som melk, svinekjøtt og korn. Avhengig av type selskap og region har selskapets resultater utviklet seg ulikt det siste regnskapsåret: Spesielt foredlingsbedriftene (grise- og kyllingoppdrett) ble rammet. I 2000/2001 oppnådde de et selskapsresultat på over 61.000 62 euro. De led en massiv nedgang for andre år på rad; Selskapets overskudd falt i gjennomsnitt med 18.900 prosent til 24.500 euro. Kontantbedriftene som spesialiserer seg på åkerbruk oppnådde i gjennomsnitt et 35 prosent lavere bedriftsoverskudd på 2002 23.300 euro. Lave priser på korn og fuktrelaterte skader på grunn av kontinuerlig regn og flom, spesielt i Nord- og Øst-Tyskland under innhøstingen i 10, har skapt problemer for åkerbruk. Blant fôrbrukene hadde melkebrukene et konsernresultat på 19.700 euro, XNUMX prosent lavere enn året før. Selv om inntektstapet for storfekjøttprodusenter var lavere prosentvis, klaget de i absolutte tall på en svært lav inntekt på XNUMX XNUMX euro.

1.   0 kommentar
2.   1716 ganger vist

Inntektsnedgangen blant heltidsbedrifter er 25 prosent

Situasjonsrapporten presentert i dag av det tyske bondeforbundet peker tydelig på den bekymringsfulle situasjonen i landbruket. Inntektsnedgangen blant heltidsbedrifter er 25 prosent! Det er helt utilfredsstillende at månedsinntekten til en selvstendig næringsdrivende bonde bare er 1360 euro i gjennomsnitt og gapet mellom jordbruksinntekter og næringsøkonomi har nå vokst til 40 prosent. Og profesjonen forventer ingen vesentlig forbedring for inneværende regnskapsår heller!

Det som er spesielt skremmende er motviljen mot å investere på gårder som har pågått i årevis. Nettoinvesteringene i regnskapsåret 2002/2003 falt ifølge bondelaget med over 60 prosent! Halvparten av bøndene vurderer sine fremtidsutsikter som dårlige eller svært dårlige! Det landbrukspolitiske miljøet spiller en særlig viktig rolle i fremtidsrettede bedriftsbeslutninger. Den føderale regjeringen lever på ingen måte opp til sitt ansvar her. I stedet for å svare landbruket i denne vanskelige situasjonen med solidaritet og vise perspektiver, har de rødgrønne vedtatt massive og uforholdsmessige kutt i landbruksbudsjettet for det kommende året! De mange nasjonale innstrammingene innen miljø- og dyrevern fra den rødgrønne koalisjonen fører også til massive ulemper for bøndene våre i EUs indre marked. Regjeringen er fullstendig delt i spørsmålet om grønn genteknologi og er derfor ikke i stand til å handle på et nøkkelområde innen moderne bioteknologi!

1.   0 kommentar
2.   1365 ganger vist

Konsekvenser av økonomisk utvikling

Presidenten for den tyske bondeforeningen (DBV), Gerd Sonnleitner, ba om en slutt på den systematiske svekkelsen av landbruksbedrifter og Tyskland som landbrukssted i anledning presentasjonen av situasjonsrapporten for 2004. Før den føderale pressekonferansen i Berlin, påpekte Sonnleitner at den for tiden ekstremt vanskelige økonomiske situasjonen i tysk landbruk ikke bare som et resultat av markedet eller EUs landbrukspolitikk, men også som et resultat av nasjonal politikk. "I vårt land er politikerne lenge på tide for å innse at vi trenger et velstående, vellykket landbruk igjen," konkluderte DBV-presidenten. I det siste regnskapsåret 2002/2003 falt det gjennomsnittlige selskapsresultatet for heltidslandbruksbedrifter drastisk med 25 prosent til 22.900 euro. Dette betyr at det kun ble oppnådd 16.325 euro brutto per familiearbeider. Det betyr at en selvstendig næringsdrivende bonde kun tjener i gjennomsnitt 1.360 euro brutto per måned, inkludert alle utbetalinger fra Brussel og landbruksbudsjettet i Berlin. Inntektsgapet til den kommersielle økonomien har økt til rundt 40 prosent, bemerket Sonnleitner.

Som en politisk konsekvens ba Sonnleitner Forbundsdagen og Bundesrat i den pågående meklingskomitéprosessen om å trekke tilbake de massive spesialofringene for bøndene planlagt av den føderale regjeringen. Den føderale regjeringen planlegger å øke avgiftene på landbruksdiesel for bønder, øke bidragene til landbrukets sosialforsikring og redusere byråkratiet gjennom den planlagte elimineringen av den flate satsen for inngående skatt. Dette øker presset på bøndenes inntekt ytterligere, understreket Sonnleitner. Derfor ga DBV også skarp kritikk av det føderale budsjettet godkjent av Forbundsdagen med uforholdsmessige kutt på minus 7,4 prosent i landbruksavdelingen. En konsolidering av offentlige budsjetter og en reduksjon i gjeld må ramme alle sosiale og økonomiske grupper og bør ikke være ensidig på bekostning av bøndene. Koch-Steinbrück-konseptet var derfor mer sannsynlig å bli forstått av bønder. Sonnleitner håper at meklingsutvalget nå vil håndheve likebehandling av bøndene.

1.   0 kommentar
2.   1457 ganger vist

Dette øker presset på handelsselskapet Metro

 Med matlavprisselskapet Lidl har den første store lavprisleverandøren forsikret Greenpeace om at selv etter innføringen av den nye merkeforskriften i april 2004, vil det kun tilbys mat uten genteknologi. På spørsmål fra Greenpeace ga Lidl nå en klar uttalelse. Nå som nesten alle kjente matprodusenter har forpliktet seg til denne standarden, øker presset på metroen. Handelsselskapet er foreløpig det eneste selskapet som aktivt prøver å introdusere genmodifisert mat og ønsker til og med å inngå en allianse med genteknologiindustrien for å oppnå dette.

"Vi er veldig glade for at Lidl har posisjonert seg så tydelig på forbrukernes side her," kommenterer Alexander Hissting, genteknologiekspert i Greenpeace. "GM-mat har ingen plass på sokkelen. Sikkerheten til produktene kan ikke garanteres. Vi oppfordrer Metro til å slutte med samhandlingen med GM-industrien nå og forby genteknologi fra sine TIP-produkter."

1.   0 kommentar
2.   1739 ganger vist

Allergiforebygging - hva er garantert?

Rundt 15 % av spedbarn og små barn har risiko for nevrodermatitt (fagbetegnelse: atopisk dermatis) i løpet av de første 3 leveårene. Den nest vanligste allergiske sykdommen i denne alderen er bronkial astma. Risikoen for å utvikle en slik allergi overføres fra allergisyke foreldre til barna. En tredjedel av alle nyfødte anses i dag for å være utsatt for allergi.

Allergier i spedbarnsalderen utløses først og fremst av mat; Kumelk og kyllingegg utgjør toppen av isfjellet her, etterfulgt av hvete og soya. Men hvordan kan foreldre beskytte babyene sine? I følge mottoet "bryst er best" skal spedbarn utelukkende ammes i 6 måneder hvis mulig. Dette anbefaler også WHO – uavhengig av om det er risiko for allergi eller ikke. Studieresultater viser at barn som utelukkende ble ammet i 4 til 6 måneder ikke bare utvikler matallergi sjeldnere i de første 4 til 5 leveårene, men også lider mindre av høysnue og astma opp til 17-årsalderen.

1.   0 kommentar
2.   1595 ganger vist

Nåværende markedsgrafikk

Kjøttforbruket til tyske statsborgere fortsatte å øke litt i 2003 sammenlignet med året før. I følge innledende anslag fra Bonn ZMP fra midten av november, steg kjøttsalget til mat, fôr og industriell bruk, inkludert tap, i gjennomsnitt med 1,2 kilo til totalt 90,2 kilo per innbygger. Spesielt svinekjøtt og fjærfe økte. Forbruket av storfe- og kalvekjøtt klarte derimot ikke å komme seg videre. Tilgangen på storfekjøtt fra innenlandsk produksjon var betydelig mindre enn i 2002. Denne nedgangen ble bare oppveid av høyere import, fallende eksport og reduksjon i intervensjonslagre.

1.   0 kommentar
2.   1529 ganger vist

DBV presidium etterlyser en pakke med mottiltak

Produsentprisene på slaktegris i Tyskland har falt til et historisk lavpunkt. Denne inntektssituasjonen tillater verken å generere overskudd og inntekter eller dekke variable kostnader. Høy produksjon, økte fôrkostnader og uventet dempet forbruk avgjør markedsaktiviteten. På sitt møte i dag, ledet av DBV-president Gerd Sonnleitner, uttalte presidiet til den tyske bondeforeningen (DBV) at inntektene til tyske slaktegris- og smågrisprodusenter har falt så drastisk at man kan frykte alvorlige økonomiske problemer i de viktigste behandlingsregioner. Det er derfor viktig å ta mottiltak nå og motvirke motløsheten til yngre gründere spesielt i prosessindustrien, også ved å unngå nasjonale juridiske ensidige tiltak.

DBVs hovedstyre har derfor oppfordret EU-kommisjonen til umiddelbart å støtte eksportarbeid ved å strukturere refusjoner for tredjelandseksport på en hensiktsmessig måte. Kampanjen om privat lagring må åpnes umiddelbart etter jul for å oppnå en kortsiktig balanse på markedet. Finansieringen bør begrenses til produkter for eksport til tredjeland. Intervensjonskorn bør også i økende grad slippes ut til dyrefôr.

1.   0 kommentar
2.   1499 ganger vist