O Lämmerhof foi homenageado hoje em Berlim com o primeiro lugar no prêmio de agricultura orgânica de 1, concedido pela Ministra Federal Renate Künast. O prémio é atribuído à forma exemplar de integração das medidas de conservação da natureza na prática agrícola da exploração agrícola. O conceito extremamente corajoso, em particular a ancoragem inovadora de conteúdos de conservação da natureza na operação global (cultivo de cereais em 2004 hectares, estufa, loja agrícola, suinocultura), convenceu o júri. Agricultura, conservação da natureza, alegria de viver

O gerente de operações, Detlef Hack, de Lämmerhof, está satisfeito: sua visão corajosa de uma agricultura amiga da natureza, voltada para o futuro e que afirma a vida se concretizou. Demorou cerca de 14 anos até que o que antes era uma pequena depressão de 2 hectares se tornou uma área contígua ecologicamente gerida de 115 hectares. Tesouros naturais que se tornaram raros encontraram desde então o seu caminho de volta a esta paisagem agrícola outrora intensamente utilizada. “Narcejas, maçaricos, trilhos e guindastes, quase todos os especialistas em habitats desapareceram do nosso campo”, diz Detlef Hack. “Ao restaurar uma verdadeira paisagem cultural que equilibre a utilização agrícola e a conservação da natureza, quis garantir o regresso de espécies sensíveis”, afirma Hack. Deu certo, a águia-marinha usa a zona como terreno de caça, os grous voltam a reproduzir-se e a paisagem recuperou o seu encanto.

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 O Eco Centro Werratal/Turíngia é hoje homenageado como o 2º prêmio pela Ministra Federal Renate Künast por sua criação de suínos e bovinos de engorda particularmente favorável aos animais e orientada para a prática.

“As condições de criação de animais em estábulos predominantemente modernos ou racionalizados vão muito além dos requisitos habituais e representam um exemplo convincente de como as exigências dos animais agrícolas em termos de criação de animais adequada à espécie podem ser satisfeitas mesmo em populações animais maiores”, diz Eberhard Baumann. , diretor administrativo do ecocentro Werra Valley/Turíngia. “O elevado desempenho animal alcançado e a boa saúde dos animais sublinham de forma impressionante a importância da criação de animais adequada à espécie para os resultados económicos de uma exploração”, diz Baumann.

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Cerimônia de premiação na Semana Verde Internacional

A Ministra Federal do Consumidor, Renate Künast, concedeu hoje às fazendas orgânicas o Prêmio de Promoção da Agricultura Orgânica do Ministério Federal do Consumidor pela quarta vez. O prémio em dinheiro, no total de 25.000 euros, vai para um vencedor do primeiro prémio e dois vencedores do segundo prémio. O elevado prémio confirma às três empresas que praticam a agricultura biológica ao mais alto nível e produziram muitas ideias e inovações que podem ser facilmente transferidas para outras empresas agrícolas. O Prémio de Promoção da Agricultura Biológica 1 vai para:

Vencedor do 1º prémio: Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Panten perto de Ratzeburg, Schleswig-Holstein, associação: Bioland) recebe o prémio pela integração exemplar de medidas de conservação da natureza na prática agrícola. O prémio monetário é de 10.000 euros.

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"Esta cantina é um motivo para pegar o ônibus por meia hora", entusiasma-se um estudante de Rostock. Qualidade, serviço e preços - tudo está certo na "Mensa Süd" do sindicato estudantil de Rostock. Na "Cantina do Ano" O concurso 2003" da revista universitária nacional UNICUM CAMPUS foi escolhido como vencedor por estudantes de toda a Alemanha. A cafetaria Kellenspring em Frankfurt/Oder e a cafetaria Vechta da união estudantil de Osnabrück seguiram em segundo e terceiro lugar na classificação geral.

“Hoje, as cantinas não são mais instalações de alimentação, mas sim operações de serviço modernas”, diz a editora-chefe do UNICUM CAMPUS, Dorothee Fricke. “Com o concurso Mensa do Ano, a UNICUM CAMPUS gostaria de homenagear as associações estudantis que se esforçaram muito.” De 14.872º de outubro a 1 de dezembro de 15, 2003 estudantes participaram da votação nacional em www.unicum.de e por meio de cupom na revista estudantil. Eles distribuíram bandejas virtuais em seis categorias: sabor (vencedor: Rostock), seleção (Oldenburg), tempo de espera (Trier), serviço (Vechta), ambiente (Konstanz) e avaliação geral (Rostock). A escala variou de uma bandeja (mensa non grata) a cinco bandejas (mensa cum laude). Como prémio de excelência culinária, rapidez no atendimento e ambiente acolhedor para os estudantes, as três melhores cantinas de todas as categorias do UNICUM CAMPUS recebem uma “bandeja de ouro”.

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Reintrodução de restituições temporárias à exportação de carcaças e cortes de suínos

O sector comunitário da carne suína atravessa uma grave crise. O euro está forte em relação ao dólar, os preços dos alimentos para animais estão muito elevados devido à seca do Verão passado e a procura de carne de porco atingiu um ponto baixo. Estes factores e as habituais flutuações cíclicas contribuem para os níveis de preços extremamente baixos neste sector. A fim de resolver estes problemas o mais rapidamente possível, os Estados-Membros da UE apoiaram hoje uma proposta da Comissão Europeia para reintroduzir restituições temporárias à exportação de carcaças e cortes de suínos. A restituição é fixada em 40 euros/100 kg e aplica-se a todos os países terceiros (excepto os 12 países aderentes e candidatos). As exportações deverão ocorrer antes do final de Abril de 2004. Após a votação de hoje, a Comissão adoptará formalmente a proposta para que o regime possa entrar em vigor em 27 de Janeiro de 2004.

"Circunstâncias extraordinárias exigem medidas excepcionais. Depois de esgotados todos os outros meios, a última opção consiste em reintroduzir temporariamente as restituições à exportação para a carne de suíno. A medida destina-se a ajudar os produtores de suínos na Comunidade a sair desta situação de crise excepcional", explicou Franz Fischler, Comissário da UE para a Agricultura, Pescas e Desenvolvimento Rural.

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Os alimentos valem mais / a população deveria estar mais informada / acabar com o controle da agricultura

“Os alimentos são vendidos abaixo do valor na Alemanha.” Todos os participantes do painel “Comida vale mais”, que aconteceu na Fazenda Aventura da Semana Verde Internacional, concordaram com isso. O que foi controverso, no entanto, foram as formas como os consumidores poderiam compreender o valor e como a concorrência ruinosa no comércio e na produção e as suas consequências poderiam ser evitadas. Os organizadores foram a Associação Alemã de Agricultores (DBV) e a Associação de Apoio à Agricultura Sustentável (FNL).
  
Para Hubertus Pellengahr, a principal associação de retalhistas alemães, um problema central é que os consumidores são actualmente extremamente económicos. “Os nossos concidadãos não reconhecem o valor acrescentado dos produtos mais caros e, por isso, recorrem cada vez mais às pechinchas nas lojas de descontos, cuja quota de mercado é agora de 40%.” Embora a concorrência no sector retalhista alimentar seja extremamente feroz, os mecanismos de mercado não devem ser influenciados pela intervenção governamental. Pellengahr continua: “Os fornecedores do segmento superior precisam garantir uma posição no mercado com qualidade, frescor, variedade ou marca”.
  
Para influenciar os hábitos de compra dos consumidores, Ulrike Höfken, porta-voz da política agrícola da Aliança 90/Os Verdes, e Adalbert Kienle, secretário-geral adjunto da Associação Alemã de Agricultores, defenderam um diálogo intensivo e de longo prazo. A participação do Ministério Federal da Defesa do Consumidor, Alimentação e Agricultura e da Adventure Farm como uma iniciativa conjunta da agricultura e da indústria alimentar alemãs são passos importantes nesta direção. Kienle vê uma necessidade urgente de acção porque a miséria actual não só põe em perigo a existência de numerosos agricultores, mas também afecta os sectores económicos a montante e a jusante. “Especialmente quando há uma situação de ligeiro excedente nos mercados agrícolas, os preços são impiedosamente ditados pelos poucos grandes descontos”, enfatizou Kienle.
  
Manfred Zöllmer, membro do Bundestag pelo SPD, afirmou neste contexto que a política só pode fornecer o quadro para a interacção entre a oferta e a procura. “Mas não queremos proibir os consumidores de comprar pechinchas.” Christel Happach-Casan, FDP, do MdB, e Gitta Connemann, CDU, também se comprometeram com os princípios da economia de mercado livre. No entanto, é necessário ter cuidado para garantir que a agricultura alemã possa produzir nas mesmas condições competitivas que as suas congéneres nos países europeus vizinhos. A Sra. Happach-Casan resumiu tudo. “Exijo oportunidades justas e menos interferência burocrática”. Segundo Connemann, os serviços adicionais para a preservação da nossa paisagem cultural também devem ser avaliados e recompensados.
 
A Fazenda de Aventura na Semana Verde é uma iniciativa conjunta da CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, da Associação Alemã de Agricultores (DBV), information.medien.agrar eV (ima) e da Fördergemeinschaft Sustainable Agriculture eV (FNL) .

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No futuro, os consumidores poderão ver claramente quais os alimentos que contêm quinina ou cafeína. Isto está previsto na Segunda Portaria que altera a Portaria de Rotulagem de Alimentos e outros regulamentos da legislação alimentar, que entrou em vigor em 17 de janeiro e que melhora significativamente a informação ao consumidor sobre alimentos que contêm quinino e cafeína. No futuro, não será mais possível identificar o uso de quinina e cafeína apenas pela indicação geral “aroma” na lista de ingredientes. Pelo contrário, as substâncias devem ser adicionalmente especificadas como tal.

A indicação quantitativa do teor de cafeína em bebidas que contenham mais de 150 miligramas de cafeína por litro também foi regulamentada recentemente. Neste caso, a declaração “aumento do teor de cafeína” seguida do teor de cafeína em miligramas por 100 mililitros deve ser exibida no mesmo campo de visão do nome de venda. Este regulamento é particularmente relevante para as chamadas “bebidas energéticas”. A informação não é obrigatória para bebidas à base de café ou chá cujo nome de venda contenha a palavra “café” ou “chá”, pois já informa adequadamente o consumidor sobre o teor de cafeína.

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Primeiro-Ministro Koch homenageia Presidente da Câmara

O presidente federal Johannes Rau concedeu a Jürgen Heyne, presidente da Câmara de Artesanato do Reno-Meno, a Grande Cruz Federal do Mérito da Ordem do Mérito da República Federal da Alemanha através do primeiro-ministro de Hesse, Roland Koch. O primeiro-ministro Roland Koch realizou a homenagem na segunda-feira em sua villa oficial na presença de numerosos convidados de alto escalão da política, negócios e cultura. Jürgen Heyne é presidente da Câmara de Artesanato do Reno-Meno desde 1994, presidente da Associação das Câmaras de Artesanato de Hesse desde 1999 e presidente do Dia do Artesanato de Hesse. Desde 1999 ele também é membro do conselho executivo da Associação Central de Artesanato Alemão e do Conselho de Artesanato Alemão.##|n##

Desde que o Presidente Federal Roman Herzog foi condecorado com a Cruz do Mérito Federal de 1ª Classe da Ordem do Mérito da República Federal da Alemanha em 1997, o Presidente da Câmara, Jürgen Heyne, expandiu o seu compromisso voluntário para outras áreas que vão além do artesanato. Na sua qualidade de presidente da Câmara de Artesanato do Reno-Meno, centra o seu trabalho na criação de estágios de aprendizagem para jovens. Por exemplo, sob a sua liderança e com o apoio de outras instituições, a Câmara de Artesanato do Reno-Meno lançou o dia das corridas de cavalos artesanais, que se realiza anualmente desde 2000, durante o qual os alunos têm uma visita gratuita ao hipódromo em Frankfurt-Niederrad pode fornecer informações sobre uma variedade de planos de carreira em profissões especializadas. A integração social dos jovens desfavorecidos é importante para ele. Ele também tem sido seu defensor desde 2000 como membro do Conselho Consultivo de Integração do governo do estado de Hesse.

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Durante a IFFA 2004, que acontecerá em Frankfurt de 15 a 20 de maio, a DFV estará novamente organizando inúmeros concursos internacionais para empresas do ramo de açougue. Isso inclui "clássicos" como as competições internacionais de qualidade de salsicha e presunto, bem como o campeonato aberto alemão de salsicha de carne, realizado pela primeira vez na IFFA, ou o novo "biatlo de açougueiro". Aqui não é julgada apenas a qualidade dos produtos apresentados pelos participantes, mas também a criatividade e o sucesso das medidas publicitárias do respetivo talho.

No geral, são organizados os seguintes concursos para proprietários e funcionários de talhos: concurso europeu de conveniência "Snacks, finger food, canapées and platters", concurso internacional de qualidade para enchidos, concurso internacional de qualidade para presunto cru e cozido, biatlo de talho: concurso para excelentes açougues, campeonatos alemães abertos de salsicha de carne.

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Numa carta ao Ministério Federal da Defesa do Consumidor, Alimentação e Agricultura, a DFV comentou o Artigo 18 do Regulamento CE 178/2002.

Salienta que, devido às estruturas gerenciáveis, à responsabilidade direta do proprietário por todas as áreas de trabalho e aos registros contábeis no açougue, a origem dos animais para abate, a carne comprada e os demais ingredientes podem ser totalmente nomeados e documentados. Isto cumpre os requisitos do Art. 18 do Regulamento da UE 178/2002.

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DBV: O clima econômico na agricultura continua muito deprimido

Não há qualquer melhoria entre os agricultores alemães, quer no seu estado de espírito actual, quer na sua avaliação do futuro. Este é o resultado do actual barómetro económico agrícola de Dezembro de 2003. O barómetro económico agrícola recentemente apresentado pela Associação Alemã de Agricultores (DBV) mostra um valor muito baixo de apenas 2000 em Dezembro de 100 em comparação com o ano de referência 2003 (corresponde a 51 ). No futuro, o barómetro económico agrícola fornecerá informações condensadas sobre o clima económico na agricultura e será actualizado trimestralmente. Consiste numa avaliação da situação actual e das expectativas futuras dos agricultores. Situação econômica

A situação econômica atual é avaliada pelos agricultores em 3,50 e, portanto, quase inalterada em comparação com a pesquisa anterior de setembro de 2003 com a classificação 3,52 (escala de classificação de 1 = muito boa a 5 = muito desfavorável). Os agricultores do noroeste da Alemanha avaliam sua situação como menos favorável. Existem também diferenças significativas entre os tipos de fazendas: 14% das fazendas com foco na agricultura arável, 9% dos produtores de leite e gado e apenas 4% das fazendas de processamento escolhem uma classificação boa ou muito boa. Por outro lado, 64 por cento das empresas de processamento e 43 por cento dos agricultores aráveis ​​especializados, produtores de leite e criadores de gado classificam sua situação como desfavorável ou muito desfavorável. Os empreiteiros estimam que sua situação econômica seja consistentemente mais favorável.

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