不含亞硝酸鹽。不含硝酸鹽。無防腐劑。沒有染料。儘管義大利人仍然消費最多的帕爾馬火腿，但德國和法國是這種來自艾米利亞-羅馬涅的傳統受歐盟保護的火腿特產的最重要的歐洲出口市場。為了繼續向德國消費者推廣經典火腿的樂趣和享受，Consorzio del Prosciutto di Parma 多年來一直與雜貨店和熟食連鎖店合作，並在全國範圍內通過 POS 和數位方式開展活動。
「絕大多數消費者希望動物得到更好的飼養。農民已經準備好改變，但他們不能獨自承受昂貴的穩定轉變的成本。這是一個公平問題 - 如果好肉應該繼續下去，這是理所當然的問題未來來自德國。
人工智慧存在於現代車輛的輔助系統、智慧型手機上流行的照片應用程式和許多視訊遊戲中。與其他工業和手工藝領域一樣，「人工智慧」的使用目前在肉類行業中引發了激烈爭論…
政治不確定性和監管壓力導致生豬和牛數量下降，而成本增加和重要出口市場的限制也給該行業帶來壓力…
德國肉類工業必須在長期困難的環境中維護自己的地位。造成這一困難局面的原因是政治不確定性和監管壓力導致生豬和牛數量減少，以及對重要出口市場的持續限制…
那些在童年時期經歷過第二次世界大戰期間歐洲肉類短缺的人往往會在一生中過度補償這種暫時的缺乏。尤其是女性，吃更多的肉，因此更容易患上高消費的併發症，例如肥胖和癌症…
昨天在巴塞爾舉行的貝爾食品集團股份公司股東大會上，79,4%的已發行股份出席了會議。股東大會以絕對多數通過了董事會的全部議案。除其他事項外，每股 7.00 瑞士法郎的毛股息已獲批准...
聯邦食品和農業部長傑姆·厄茲德米爾在中華人民共和國之行期間，在德國農產品開放中國市場方面取得了實質進展：聯邦食品和農業部長厄茲德米爾和德國海關總署部長於建華中華人民共和國簽署兩項關於取消因德國牛海綿狀腦病（BSE）貿易限制的聯合聲明...
未來的蛋白質供應會是什麼樣子？我們如何實現更大的動物福利？社會對食物鏈中的參與者有何期望？應德國 Lidl 的邀請，週三，來自政治、商業、科學和社會的約 110 名代表齊聚柏林，以“Lidl 對話”討論形式尋找這些問題和其他問題的答案…
根據聯邦農業資訊中心（BZL）昨天公佈的數據，2023年德國肉類消費量持續下降。人均肉類消費量為51,6公斤，較上年再次下降0,4公斤左右，略低於2022年…
用於動物飼料的昆蟲工業化養殖能否幫助養活不斷增長的世界人口？將於12年15月2024日至2日在漢諾威展覽中心舉辦的「室內農業－飼料與食品展」致力於回答這個問題。 DLG（德國農業協會）組織的 BXNUMXB 平台專注於技術和解決方案，這些技術和解決方案表明昆蟲現在可以經濟地用作可持續動物飼料的替代蛋白質來源...