預計 2004 年 1,2 月消費者價格上漲 XNUMX%
醫改對物價指數的影響仍不明朗
根據聯邦統計局的報告，根據六個聯邦州的現有結果，預計 2004 年 2003 月德國的消費者價格指數將比 1,2 年 2003 月增加 2002%（1,1 年 XNUMX 月與 XNUMX 年 XNUMX 月相比：+XNUMX%）。醫療改革的影響在物價上漲中佔有很大比重：擁有法定醫療保險的人的共同支付費用包含在消費者價格指數中。 相比之下，作為社會繳款的法定醫療保險繳款不屬於消費者支出的一部分。
新聞頻道
消費者倡議批評肉類公司保密
指責德國肉類行業信息封鎖
在一個由 HANS-BÖCKLER-STIFTUNG 資助的項目中，聯邦協會 VERBRAUCHER INITIATIVE 去年向 200 多家德國肉類生產商詢問了產品質量、工作情況以及動物和環境保護的生產情況。 儘管付出了所有努力和後續行動，但只有 18 家公司願意回答簡短的問卷。CONSUMER INITIATIVE 董事會成員 Volkmar Lübke 在研究報告中表示：“鑑於行業的責任以及過去當前的醜聞和事件，這是一個令人髮指的結果，這實際上應該導致這些公司絕對開放。”結果。 “但當我們不得不意識到做出回應的公司可能並不總是說實話時，我們更加憤怒了。” 對收到的答案進行了全面和正確的信息檢查。 事實證明，這種不一致導致對公司的信息政策提出了相當大的懷疑。 因此，該信息也不能用於可靠的導購。
降低風險：用複合維生素片劑對抗心血管疾病？
漢諾威大學的食品科學家正在研究膳食補充劑的益處
它們在藥店和超市的貨架上被五顏六色包裝，暗示著健身和健康：維生素、礦物質或植物提取物，如綠茶提取物。 消費者對膳食補充劑的期望很高，從疾病保護和性能增強到延緩衰老跡象。 但是維生素 C 和 Co 的有益作用呢？ 安德烈亞斯·哈恩教授和博士。 漢諾威大學食品科學研究所的 Maike Wolters 想要了解更多信息，並發起了漢諾威膳食補充劑研究：220 名主要是年輕的老年女性參加了為期六個月的研究階段。 其中一半接受了普通的複合維生素，另一半接受了安慰劑。“這項研究令人驚訝的初步發現之一是，儘管飲食均衡，但 30% 的受試者缺乏維生素 B1、B6 和 B12，”Wolters 說。 這可以部分解釋為老年人更頻繁地發生無症狀的胃腸道疾病，這會降低維生素 B12 的吸收。 這種缺陷可以通過膳食補充劑部分彌補。
食品工業在國外發展
根據現有的統計數據，根據 BVE 的估計，預計 2003 年食品行業的名義銷售額將增長 2,3%。 因此，德國第四大工業部門的總營業額將增至約 128 億歐元。 多年來一直如此，這一結果主要歸功於良好的出口活動。 預計出口增長 7,3%，該行業的出口份額可以擴大到 20%。
加強我們與歐盟成員國的商品交換與與新成員國建立業務關係同樣重要。 邊界的開放為雙方提供了極好的機會，應該加以利用。 貨物交換的發展證明了這一點：1997 年至 2002 年，德國對 1,13 個東歐加入國的出口從 1,5 歐元增加到 1 億歐元。 同期，進口額從 1,5 億歐元增至 XNUMX 億歐元。
消費者政策：保護消費者——維護創業自由
行業呼籲在危機中加強協調
食品行業抱怨說，德國市場仍然存在扭曲，原因是負責監管的聯邦各州不協調、通常出於政治動機的行為——尤其是在危機時期。 這裡需要更好的協調，主要是在公共警告問題上。 聯邦政府有責任協調，各州有責任合作。 只有這樣，消費者才能得到適當的信息，從而得到有效的保護，而且只有這樣，公司才能免受政治民粹主義“信息喧囂”的影響，在某些情況下，這會威脅到他們的生存。 消費者信息法：不要過度使用信息權最後但並非最不重要的一點是，我們對一些當局和政治家願意溝通的經驗解釋了我們對聯邦政府以及一些聯邦州倡導的消費者信息法的負面態度。 如果每個公民都對基本上所有與“自主行為”相關的信息擁有全面的知情權，這原則上允許對公司進行徹底的“調查”。 即使信息權是為公民設計的，可以預見的是，將信息用於其政治目的的組織將更多地使用它。 這樣的法律將為他們提供向公司施壓的彈藥，或者在最壞的情況下，甚至在公共場合“炫耀”他們。 如果該項目在政治上取得成功，無論如何都必須提供足夠的安全機制，以防止對產品、品牌、公司以及工作崗位造成持久損害。
食品廣告自由受到威脅
歐盟關於食品營養和健康相關聲明的法規草案存在監管偏差——法規歧視個別食品
歐盟委員會關於食品營養價值和健康聲明的法規草案——原則上正確——旨在協調這些食品聲明。 在實踐中，出現了一個項目，食品行業——尤其是食品廣告——被認為是超重的健康政策問題的唯一責任。歐盟委員會似乎認為廣告具有誤導性，廣告被誤解，過多的廣告會導致過度消費。 甚至聯邦政府在其 2000 年的營養報告中也得出結論，某些食品的廣告強度與食用這些食品的頻率之間沒有聯繫。
首都人喜歡黑森林火腿！
黑森林人一直都知道什麼是好吃的。 與此同時，大多數展會參觀者也被精心調味、豐盛的黑森林火腿所吸引。 21 歲的寶琳娜堅持要自己嚐嚐美味的“火腿小吃”。 Baden-Württemberg 展台的 Peter Amian 用這款由 Bonndorf 的 Hans Adler OHG 根據傳統配方製作的火腿讓參觀者驚嘆不已。 秘訣是：精心挑選的原料由黑森林內部屠夫在壁爐的冷杉木上熏制，火腿在清新的山間空氣中成熟，味道濃郁。
黑森林人一直都知道什麼是好吃的。 與此同時，大多數展會參觀者也被精心調味、豐盛的黑森林火腿所吸引。 21 歲的寶琳娜堅持要自己嚐嚐彼得·阿米安的美味“火腿小吃”。
慕尼黑市加入慕尼黑白香腸保護協會
慕尼黑市加入了慕尼黑白香腸保護協會。 這是慕尼黑市議會勞工和經濟委員會在昨天的會議上決定的。 該市希望支持德國專利商標局的保護協會申請保護“Münchner Weißwurst”這個名稱。 只有在慕尼黑市或慕尼黑地區生產的香腸才能以該名稱銷售。
該申請基於 1992 年的歐盟法規。它規範了對原產地名稱和食品地理標誌的保護。 歐盟名單上有大約 600 種產品，包括“Spreewald gherkin”、“Allgäu 山奶酪”和“Nuremberg bratwurst”。
白香腸戰爭
白香腸之爭的幾個外部鏈接
保護社區頁面
從 Ernst-Reuter-Platz 到勃蘭登堡門的圖林根香腸
CMA 鄉村音樂廳再次成為今年綠色週的吸引人群。 甚至在上一個貿易展覽會周末之前，CMA 就可以宣布世界上最大的農業展的積極結束。 “展會前 XNUMX 天結束後，大多數參展商對國家館綠色週的進程非常滿意。儘管關於健康和稅收改革的討論仍在進行中，但參觀展會的參觀者並沒有不願購買。人們正在CMA 國家禮堂很樂意為優質農產品提供資金，CMA 國家禮堂提供德國地區最廣泛的優惠，”CMA 新聞發言人 Detlef Steinert 報導。
原始圖林根香腸的銷量可以作為公眾成功的一個指標：到週五晚上 18 點，CMA 國家大廳的展會參觀者將吃掉大約 00 根圖林根香腸。 排成一列，它們將有 18.000 公里長，這幾乎是從 Ernst-Reuter-Platz 經勝利柱到勃蘭登堡門的整個路線長度。
今年在 20 號館舉行的聯邦州聯合展覽再次以“鑑賞家的市場 - 品嚐地區的多樣性”為座右銘。 大多數展會參觀者在展會的前 XNUMX 天來到 CMA 國家廳，並享用了眾多區域特色菜。
今年的亮點是第二屆聯邦州馬鈴薯剝皮錦標賽，由勃蘭登堡州波茨坦的 Titus Dickson 贏得，以及綠色週的第一本品味書，將於明天由女演員 Anna Thalbach 在上午 11:00 在 3.2 大廳舉行的綠色週。 綠色週在周六和周日上午 9:00 至下午 18:00 仍然開放。 下一屆綠色週將於 21 年 30 月 2005 日至 XNUMX 日舉行。
原始圖林根香腸的銷量可以作為公眾成功的一個指標：到週五晚上 18 點，CMA 國家大廳的展會參觀者將吃掉大約 00 根圖林根香腸。 排成一列，它們將有 18.000 公里長，這幾乎是從 Ernst-Reuter-Platz 經勝利柱到勃蘭登堡門的整個路線長度。
今年在 20 號館舉行的聯邦州聯合展覽再次以“鑑賞家的市場 - 品嚐地區的多樣性”為座右銘。 大多數展會參觀者在展會的前 XNUMX 天來到 CMA 國家廳，並享用了眾多區域特色菜。
今年的亮點是第二屆聯邦州馬鈴薯剝皮錦標賽，由勃蘭登堡州波茨坦的 Titus Dickson 贏得，以及綠色週的第一本品味書，將於明天由女演員 Anna Thalbach 在上午 11:00 在 3.2 大廳舉行的綠色週。 綠色週在周六和周日上午 9:00 至下午 18:00 仍然開放。 下一屆綠色週將於 21 年 30 月 2005 日至 XNUMX 日舉行。