Lämmerhof 今天在柏林榮獲由聯邦部長 Renate Künast 頒發的 1 年有機農業促進獎的第一名。 將自然保護措施融入公司農業實踐的典範方式得到認可。 極具魄力的理念，尤其是在整體運營（2004公頃糧食種植、溫室、農家店、養豬）中創新錨定自然保護內容，令評審團信服。 農業、自然保護、生活樂趣

來自 Lämmerhof 的農場經理 Detlef Hack 對此感到滿意：他對自然友好、前瞻性、肯定生命的農業的勇敢願景已經實現。 過去 14 公頃的窪地變成了 2 公頃的有機耕種連片區域，用了大約 115 年的時間。 已經變得稀有的自然寶藏已經重新回到這個以前被密集使用的農業景觀中。 “鷸、綠鷸、鐵軌和起重機，幾乎所有棲息地專家都從我們的領域消失了，”Detlef Hack 說。 “通過恢復平衡農業和保護的真正文化景觀，我想恢復敏感物種，”哈克說。 它奏效了，白尾鷹將該地區作為狩獵場，鶴再次繁殖，景觀恢復了魅力。

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 Ökozentrum Werratal/Thüringen 今天因其特別對動物友好和以實踐為導向的育肥豬和牛畜牧業而被聯邦部長 Renate Künast 授予二等獎。

“主要是現代或合理化的馬厩中實行的畜牧業條件遠遠超出了通常的要求，並代表了一個令人信服的例子，說明即使在更大的動物種群中，農業牲畜在適合物種的畜牧業方面的需求也能得到滿足，”埃伯哈德說Baumann，Ökozentrum Werratal/Thuringia 的常務董事。 “所取得的高動物性能和動物的良好健康令人印象深刻地強調了適合物種的畜牧業對農場經濟成果的重要性，”鮑曼說。

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國際綠色週頒獎典禮

聯邦消費者部長 Renate Künast 今天第四次授予有機農場聯邦消費者部的有機農業推廣獎。 獎金總額為 25.000 歐元，將授予一名一等獎獲得者和兩名二等獎獲得者。 這三家公司都獲得了最高獎項，證明他們以最高水平經營有機農業，並產生了許多想法和創新，這些想法和創新也可以很容易地轉移到其他農場。 1 年有機農業進步獎授予：

一等獎獲得者：The Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR（Panten 附近的石勒蘇益格-荷爾斯泰因州拉策堡，協會：Bioland）因將自然保護措施示範性地融入農業實踐而獲獎。 獎金為1歐元。

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這個食堂是坐半個小時校車的理由，”一位羅斯托克學生激動地說。質量、服務和價格——在羅斯托克學生會的“南門薩”中，一切都恰到好處。在“2003 年度門薩”中” 在全國性大學雜誌 UNICUM CAMPUS 的比賽中，來自德國各地的學生投票選出了獲勝者。法蘭克福/奧德的 Kellenspring 食堂和奧斯納布呂克學生會的 Vechta 食堂緊隨其後，獲得了第二和第三名。

“食堂不再是供餐設施，而是現代化的服務設施，”UNICUM CAMPUS 主編 Dorothee Fricke 說。 “通過年度門薩比賽，UNICUM CAMPUS 想向為此付出大量努力的學生組織致敬。” 從 14.872 年 1 月 15 日到 2003 月 XNUMX 日，XNUMX 名學生通過 www.unicum.de 和學生雜誌上的優惠券參加了全國投票。 他們將虛擬托盤分為六類：口味（獲勝者：羅斯托克）、選擇（奧爾登堡）、等待時間（特里爾）、服務（Vechta）、氛圍（康斯坦斯）和總體評分（羅斯托克）。 規模從一個托盤（mensa non grata）到五個托盤（mensa cum laude）不等。 UNICUM CAMPUS 所有類別中的三個最佳食堂都獲得了“金盤”獎，以表彰其卓越的烹飪、快捷的服務和對學生友好的氛圍。

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重新引入對豬胴體和切塊的臨時出口退稅

社區豬肉行業正處於嚴重危機之中。 歐元兌美元走強，由於去年夏天的干旱，飼料價格非常高，豬肉需求已經觸底。 這些因素和通常的周期性波動導致該行業的價格水平極低。 為了盡快解決這些問題，歐盟成員國今天批准了歐盟委員會的一項提議，即重新引入對豬胴體和切塊的臨時出口退稅。 退款定為 40 歐元/100 公斤，適用於所有第三國（不包括 12 個加入國和候選國）。 出口必須在 2004 年 27 月結束之前進行。 經過今天的投票，委員會將正式通過該計劃的提案，該計劃於 2004 年 XNUMX 月 XNUMX 日生效。

“非常情況需要非常措施。在用盡所有其他手段後，最後的辦法是暫時重新引入豬肉出口退稅。該措施旨在幫助社區的養豬生產者擺脫這種特殊的危機局勢，”Franz Fischler 說，歐盟農業、漁業和農村發展專員。

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食物更值錢/更好地告知民眾/結束農業管制

“在德國，食品的售價低於價值。” 在國際綠色週冒險農場舉行的“食物更有價值”小組討論的所有參與者都同意這一點。 然而，消費者對價值的理解方式以及貿易和生產中的破壞性競爭及其後果是可以避免的卻存在爭議。 組織者是德國農民協會（DBV）和促進可持續農業協會（FNL）。
  
對於德國零售商主要協會 Hubertus Pellengahr 來說，一個核心問題是消費者目前非常節儉。 “我們的同胞不承認更昂貴產品的附加值，因此越來越多地轉向折扣店的便宜貨，目前其市場份額為 40%。” 儘管食品零售業競爭異常激烈，但市場機制不應受到國家干預的影響。 Pellengahr 繼續說道：“高端供應商必須以質量、新鮮度、品種或品牌來確保市場地位。”
  
為了影響消費者的購物習慣，Bündnis 90/Die Grünen 農業政策發言人 Ulrike Höfken 和德國農民協會副秘書長 Adalbert Kienle 呼籲進行深入和長期的對話。 作為德國農業和食品工業的聯合倡議，聯邦消費者保護、食品和農業部和 ErlebnisBauernhof 的參與是朝著這個方向邁出的重要一步。 Kienle 認為迫切需要採取行動，因為當前的苦難不僅危及眾多農民的生存，還影響到上下游經濟部門。 “特別是在農產品市場出現輕微過剩的情況下，價格被少數大型折扣店無情地支配，”Kienle 強調說。
  
SPD 的聯邦議院議員 Manfred Zöllmer 在這種情況下表示，政治只能為供需相互作用設定框架。 “但我們不想禁止消費者購買便宜貨。” MDB 的 Christel Happach-Casan，FDP 和 Gitta Connemann，CDU，宣稱自由市場經濟的原則。 然而，必須注意確保德國農業能夠在與歐洲鄰國同行相同的競爭條件下生產。 Happach-Casan 夫人總結了這一點。 “我要求公平的機會和更少的官僚監督。” Connemann 女士認為，為保護我們的文化景觀而提供的額外服務也應該得到評估和獎勵。
 
綠色週的冒險農場是 CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen LandwirtschaftsmbH、德國農民協會 (DBV)、information.medien.agrar eV (ima) 和促進可持續農業協會的聯合倡議 (民陣）。

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未來，消費者將能夠清楚地看到哪些食物含有奎寧或咖啡因。 這是修訂食品標籤條例和其他食品法規的第二條規定，該條例於 17 月 XNUMX 日生效，消費者對含有奎寧和咖啡因的食品的信息將得到顯著改善。 將來，將不再可能僅通過成分列表中的一般指示“香氣”來識別奎寧和咖啡因的使用。 相反，這些物質將被如此指定。

對每升咖啡因含量超過 150 毫克的飲料的咖啡因含量定量規範也進行了新規定。 在這種情況下，必須將“高咖啡因含量”的標示和以毫克/100 毫升表示的咖啡因含量標示放在與銷售說明相同的視野中。 該法規與所謂的“能量飲料”特別相關。 對於以咖啡或茶為基礎的飲料，其銷售說明中包含“咖啡”或“茶”一詞，則不需要該信息，因為這已經充分告知消費者咖啡因含量。

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科赫總理向商會主席致敬

聯邦總統約翰內斯·勞 (Johannes Rau) 通過黑森州總理羅蘭·科赫 (Roland Koch) 授予萊茵美因手工藝協會會長於爾根·海恩 (Jürgen Heyne) 德意志聯邦共和國功績大十字勳章。 週一，羅蘭·科赫總理在他的官方別墅舉行了儀式，眾多政界、商界和文化界的高級嘉賓在場。 Jürgen Heyne 自 1994 年起擔任 Rhein-Main 手工藝商會主席，自 1999 年起擔任黑森州手工業商會工作組主席和黑森州手工藝日主席。 自 1999 年以來，他還擔任德國手工藝者聯合會和德國手工藝委員會執行委員會成員。##|n##

自 1 年聯邦總統羅曼·赫爾佐格 (Roman Herzog) 獲得德意志聯邦共和國一級功績十字勳章以來，商會會長於爾根·海恩 (Jürgen Heyne) 已將他的自願承諾擴大到其他領域，也超出了行業。 作為萊茵-美因手工藝協會會長，他專注於為年輕人創造培訓職位。 例如，萊茵-美因手工藝協會在他的領導和其他機構的支持下，從 1997 年開始，每年都會舉辦手工藝品馳騁日活動，學生們可以免費參觀法蘭克福-尼德拉德的賽馬場，了解這些可以提供有關技術行業廣泛職業道路的信息。 弱勢青年的社會融合對他很重要。 自 2000 年以來，他一直是他們的倡導者，擔任黑森州政府整合諮詢委員會的成員。

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在將於 2004 月 15 日至 20 日在法蘭克福舉行的 IFFA XNUMX 期間，DFV 將再次為屠夫行業的公司組織眾多國際比賽。 這包括“經典”，如香腸和火腿的國際質量比賽，以及首次在 IFFA 舉辦的德國肉香腸公開錦標賽，或新的“屠夫冬季兩項”。 這裡不僅要評判參賽者提交的產品質量，還要評判各個肉店廣告措施的創意和成功與否。

總體而言，為肉店老闆和員工組織了以下比賽：歐洲便利比賽“小吃、小點心、點心和拼盤”、國際香腸質量比賽、國際生熟火腿質量比賽、屠夫冬季兩項：優秀的肉店，開放的德國肉香腸錦標賽。

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在致聯邦消費者保護、食品和農業部的一封信中，DFV 評論了歐共體法規 18/178 第 2002 條。

它指出，由於易於管理的結構、企業主對所有工作區域的直接責任和屠宰行業的會計文件，屠宰動物的來源、購買的肉和其他成分可以命名和記錄沒有任何間隙。 這意味著符合歐盟法規 18/178 第 2002 條的要求。

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DBV：農業的經濟情緒仍然非常低迷

無論是目前的情緒還是他們對未來的評估，德國農民都沒有任何改善的跡象。 這是當前農業經濟晴雨表從 2003 年 2000 月開始的結果。德國農民協會 (DBV) 新提出的農業經濟晴雨表顯示，與 100 年基準年相比，2003 年 51 月的值非常低，僅為 XNUMX（對應於XNUMX)。 未來，農業經濟晴雨表將以濃縮形式提供有關農業經濟情緒的信息，並將每季度更新一次。 它包括對農民當前狀況和未來期望的評估。 金融情況

農民對當前經濟狀況的評價為 3,50，與 2003 年 3,52 月的上一次調查的 1 相比幾乎沒有變化（評分等級從 5 = 非常好到 14 = 非常不利）。 德國西北部的農民對他們的處境評價較差。 農場類型之間也存在顯著差異：9% 的以耕作為重點的農場給予良好或非常好的評級，4% 的奶牛或養牛場以及只有 64% 的加工農場。 相反，43% 的加工企業和 XNUMX% 的專業耕地農民、奶牛和養牛場將他們的情況評為不利或非常不利。 承包商始終對他們的經濟狀況進行更有利的評估。

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